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Entdecken Sie lokale kroatische Craft Beer-Brauereien und genießen Sie das Weltklasse-Bier des Landes.

Craft Beer-Kultur in Kroatien: Ihr Top-Leitfaden!

Bier

Kroatien ist dank seiner beeindruckenden Weine und seiner kulinarischen Szene berühmt. Aber wussten Sie, dass das kroatische Craft Beer auf dem Vormarsch ist? Mit zahlreichen Brauereien und lokalen Craft Beer-Marken ist Kroatien der Treffpunkt für Reisende, die sich auf eine einzigartige Bierverkostung freuen.

Bier in Kroatien: eine aufstrebende Craft Beer-Szene!

 

Falls Sie es noch nicht wussten: Kroatien hat viel zu bieten. Neben dem weltberühmten UNESCO-Weltkulturerbe Dubrovnik ist dieses Land vor allem für seine faszinierende lokale Küche und Weinproduktion bekannt. Und wenn Sie Kroatien mindestens einmal besucht haben, haben Sie vielleicht bemerkt, dass es eine ganze Reihe von lokalen Brauereien gibt.

Über das kroatische Craft Beer wurde in der Tat nicht allzu viel diskutiert. Und wenn man historische Daten nachschlagen würde, würde man feststellen, dass das Bier in Kroatien nur sporadisch erwähnt wird. Wir wissen, dass das Bier bereits im 18. Jahrhundert sehr populär wurde. Von diesem Zeitpunkt an florierte die lokale Produktion. Sie wurde zu einem bedeutenden Wirtschaftsfaktor, da sie beträchtliche Einnahmen generiert.

Heute ist das kroatische Bier weit über die Grenzen Europas hinaus bekannt. Und dies geschieht, weil die lokalen Brauereien ihr Bestes tun, um traditionelle Rezepte zu befolgen und einzigartige Zusätze zu entwickeln. Es ist eines der beliebtesten Getränke in Kroatien, und im Jahr 2010 stand es in der Rangliste des Pro-Kopf-Bierkonsums weltweit auf Platz 14. Einfach ausgedrückt: Die Hälfte der erwachsenen Bevölkerung in Kroatien konsumiert täglich Bier.

Eine interessante Tatsache über Kroatien ist, dass mehr als 90% des gesamten lokal verkauften Bieres im Inland hergestellt wird. Wenn Sie Kroatien besuchen, haben Sie also dank der zahlreichen lokalen Biermarken eine große Auswahl. 

Ähnlich wie in allen Ländern der Welt begann die kroatische Bierherstellung von großen Unternehmen und verlagerte sich zu kleinen Brauereien. Insgesamt kann man in Kroatien mehr als 30  Craft Brauereien entdecken, was bedeutet, dass es wenig bis gar keine Chance gibt, eine kroatische Stadt zu besuchen und sich nicht über eine lokale Brauerei zu informieren. Die kroatische Craft Beer-Trinken-Kultur begann langsam, aber wir können eindeutig sagen, dass sie heute sowohl mit der lokalen Küche als auch mit der Weinproduktion konkurriert. Das Beste an lokalen Brauereien ist, dass man in der Nähe eines lokalen Bierproduzenten eine kleine Villa zur Miete finden kann.

Die besten kroatischen Craft Beer-Marken, die Sie probieren müssen!

Craft beer

image credit: CK Golf

 

Vor allem, wenn Sie die Einheimischen nach dem besten kroatischen Bier fragen, werden sie sagen, dass es das Pale Ale ist. Sie können aber auch einige andere Craft Beers wie Porter, Stout und Dunkel entdecken. Die folgenden Craft Beer-Marken werden Ihre Geschmacksnerven mit den besten Zutaten und Brautechniken verführen. 

#1 Zmajska Pivovara

 

Die Kleinbrauerei Zmajska Pivovara wurde bereits 2014 eröffnet und wurde kurz darauf zur 9. besten neuen Brauerei der Welt. Und wenn wir in Betracht ziehen, dass Ratebeer dieses Ranking bei 3800 neuen Brauereien durchgeführt hat, können wir sagen, dass dies eine der besten Craft Beer-Marken in Kroatien ist.

Diese Kleinbrauerei stellt mehrere Arten von Craft Beer her. Sie sollten wissen, dass jede Sorte von einer Jahreszeit inspiriert ist, was bedeutet, dass Sie bestimmte Biersorten nur in einer Periode des Jahres finden werden. Natürlich gibt es in Zmajska Pivovara eine ganze Reihe ständiger Craft-Betriebe, und wir empfehlen Ihnen, das Indische Pale Ale, das Amerikanische Wheat Ale, Porter oder das Deutsche Pills zu probieren. Das Beste an dieser Marke ist, dass Sie Ihr Bier in einer 0,33-Liter-Flasche genießen können, so dass Sie alle verfügbaren Craft Beer probieren können. Und wenn Sie noch weiter gehen wollen, können Sie jederzeit die Kleinbrauerei in Zagreb besuchen. Dort gibt es eine Schankstube mit sowohl saisonalen als auch limitierten Serien kroatischer Craft Beers. 

#2 Nova Runda

 

Nova Runda begann als eine Hausbrauerei. Da es jedoch in der Gegend so beliebt wurde, beschlossen die Eigentümer, es in eine kleine örtliche Brauerei umzuwandeln. Als solche gründeten sie 2014 das Nova Rund in Jaska. Sie zeichnen sich als eine erfrischende lokale Craft Beer-Marke aus, da Sie bei ihnen kein Flaschenbier finden werden. Alles wird in ihrer Brauerei genossen, vom Fass oder in der Dose.

Zu den besten Craft Bieren im Nova Runda gehören das American Pale Ale Nova Runda und OPA C4. Außerdem können Sie verschiedene andere faszinierende Sorten ausprobieren, wie z.B. das Brut Indian Pale Ale, Imperial, New England oder Session. Und das ist noch nicht alles: drei der Nova Runda-Biere gehören zu den zehn besten handwerklichen Bieren in Kroatien. Es handelt sich um das Fireball IPA RED, das ThroaTTwister IIPA DIPA und das Nova Runda C4 IPA.

#3 EKO Craft Beer Kampanjola

 

Es gibt mehrere unentdeckte Juwele, wenn es um kroatisches Craft Beer geht. Und EKP Craft Beer Kampanjola ist eines davon. Es ist die jüngste istrische Kleinbrauerei mit Sitz in Savicenta. Uns gefällt, dass alle ihre Biere 100% biologisch, unpasteurisiert und ungefiltert sind.

Wenn Sie sich auf eine authentische kroatische Erfahrung freuen, schlagen wir Ihnen einen Besuch oder eine Bierprobe bei EKO Craft Beer vor. Diese kleine Brauerei ist bekannt für ihre vier Craft Biere namens Red Ale Crvena, Organix Ale Svitla, Blonde Ale Bionda und Organic Porter Skura.

#4 Vunetovo

 

Hvar ist eine Insel, die viel zu bieten hat, wenn es um die lokale kroatische Küche geht. Aber wussten Sie, dass es hier eine kleine Brauerei in einheimischem Besitz gibt? Nun, Vunetovo ist die erste Craft Beer-Brauerei in der Gegend. Und dank des spannenden Sortiments haben sie viele Besucher.

Sie können es in Vunetovo genießen, das berühmte Dunkelbier IPA Aljaski Mrgud. Aber natürlich können Sie auch verschiedene andere Produkte probieren, darunter Stout, Weizenbier, Saison oder Dunkelweizen. Die Kehrseite der Medaille ist, dass ihr Bier ausschließlich in der Brauerei erhältlich ist.

#5 LAB Split

 

Wenn Sie sich darauf freuen, die erste dalmatinische Craft Beer-Brauerei zu entdecken, sollten Sie Folgendes auf Ihre Reiseroute setzen. Die Brauerei LAB Split ist ein Pionier auf dem Gebiet der Herstellung von kroatischem Handwerksbier. Ihre IPA-Brauerei Barba Imperial gewann mehrere Auszeichnungen, darunter das beste kroatische Bier in den Jahren 2018 und 2019.

Wir empfehlen Ihnen, einige der Bestsellerprodukte von LAB Split zu probieren, wie z.B. Barba APA, Blond Ale Punica, Barba Imperial IPA, English Ale und Chinook APA.

#6 Bura Brew

 

Istrien ist voll von Kleinbrauereien. Und für diejenigen, die Porec besuchen, ist ein Halt bei Bura Brew ein Muss. Das ist ein lokaler Craft Beer-Hersteller, der bereits 2014 gegründet wurde. Sie sind in ganz Istrien dank ihrer faszinierenden Etiketten wie Hurrican, Optimist, Amber Ale Redsan und Indian Pale Ale Tornado bekannt. Unsere Top-Empfehlung von Bura Brew sind die limitierten Craft Biere, das Trippin' Triple und das istrische belgische Ale.

#7 Medvedgrad

 

Eine der ersten Kleinbrauereien in Kroatien ist Medvedgrad in Zagreb. Sie besteht seit 20 Jahren und ist die Pionierin der traditionell gebrauten kroatischen Craft Biere. Bis 2013 gab es dort nur Fassbier. Aber sie beschlossen, einige ihrer begehrtesten Mischungen in Flaschen abzufüllen, das dunkle Lagerbier Gricka Vjestica. Und von da an wurden sie zu einer der wichtigsten Craft Beer-Brauereien in Kroatien.

Sie zeichnen sich durch die Saisonbiere IPA Crni Jack, Agram Stout und das belgische Weißbier Ale Ljeto u Zagrebu aus. Wir empfehlen Ihnen auch die Biere A Bock Gricka Vjestica, Pilsner Zlatni Medvjed und das dunkle Lagerbier Crna Kraljica zu probieren. 

#8 San Servolo

 

Ebenfalls aus Istrien stammt San Servolo, das 2013 als hausgemachte Brauerei gegründet wurde. Aber sobald die Popularität ihres lokalen handwerklichen Bieretiketts aufkam, wurde klar, dass die Verkostung dieses hausgemachten istrischen Bieres ein Muss ist. Die Craft Biere von San Servolo sind ungefiltert, aber sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie mit einer zweiten Gärung in der Flasche kommen. Außerdem gibt es zwei weitere Arten von hellem Ale-Bier, für die man sich für IPA und APA entscheiden kann, sowie vier Lagerbiere: Helles, Dunkles, Rotes und Goldenes Lager.

Die schmackhaftesten Craft Beer-Feste in Kroatien!

Beers

Istra & Craft Beer Festival in Porec: die ultimative Veranstaltung für kleine Brauereien, Straßenessen und lokale Musik

 

Das Istra & Craft Beer Festival in Porec, das normalerweise im Herbst stattfindet, ist eines der besten Festivals in Kroatien. Und dies geschieht, da mehr als 15 unabhängige, kleine und Craft Beer-Brauereien daran teilnehmen. Wenn Sie an diesem Festival teilnehmen, haben Sie die Möglichkeit, mehr als 75 Biersorten oder -stile zu probieren. Außerdem werden zahlreiche lokale Kneipen und Straßenlokale besucht, so dass Sie sowohl lokale als auch internationale Gerichte probieren können. Insgesamt ist der Höhepunkt dieser kroatischen Veranstaltung die vom Meer organisierte Pop-up-Brauerei in Porec. Sie werden die Möglichkeit haben, das beste Bier in Europa zu genießen, zusammen mit guter Musik, hervorragendem Essen und lokalen Wettbewerben.

Medulin Craft Beer Festival: eine lokale und internationale Präsentation berühmter Craft Beer-Brauereien

 

Das Medulin Craft Beer Festival begann als ein Versuch, das kroatische Bier in der Welt bekannt zu machen. Heute ist es eine der meistbesuchten Veranstaltungen in Kroatien, da mehr als 30 unabhängige Brauereien aus zehn europäischen Ländern teilnehmen. Sie haben die Möglichkeit, mehr als 60 Biere aus kroatischen und europäischen Kleinbrauereien auf TAP zu entdecken und zu verkosten. Das Beste an diesem europäischen Craft Beer-Festival ist, dass Sie an mehreren pädagogischen Workshops und geführten Verkostungen teilnehmen können, um ein tieferes Verständnis dafür zu bekommen, wie lokales Bier hergestellt wird.

Dieses Festival wurde bereits 2015 ins Leben gerufen und ist eine der meistbesuchten Veranstaltungen in Europa. Außerdem wurde es dank des innovativen Konzepts als das gefeiertste Bierfest in diesem Teil Europas eingestuft. Setzen Sie Medulin auf Ihren Reiseplan, denn es gibt eine große Auswahl an Bieren, Live-Konzerten und lokalen Speisen, die Sie erkunden können. Unser Profi-Tipp: Mieten Sie eine Villa in der Nähe, da Sie so in Medulin einen schnellen Zugang erhalten.

Zadar Craft Beer Festival: eine kleine, aber einladende Veranstaltung kroatischer Kleinbrauereien

 

Jedes Jahr bis zum Ende des Sommers können Sie am Zadar Craft Beer Festival teilnehmen. Diese kleine Veranstaltung findet an der Strandpromenade von Zadar in der Altstadt statt. Es handelt sich vor allem um ein verlockendes dreitägiges Festival, bei dem Sie mehr als hundert lokale Handwerksbiere probieren können. Alle vorgestellten Produkte stammen aus kroatischen Kleinbrauereien, da das Ziel der Veranstaltung darin besteht, das lokale Craft Beer zu fördern.

Was uns am meisten am Zadarer Craft Beer-Festival gefällt, ist, dass es Zugang zu verschiedenen Aktivitäten rund ums Bier bietet, die von kroatischen Kleinbrauereien organisiert werden. Es ist daher eine Gelegenheit für Sie, etwas über das Bierbrauen und die Herstellung von selbst gebrautem Bier zu erfahren. Außerdem werden während der Veranstaltung mehrere Gratiskonzerte angeboten, weshalb Zadar zu einem der begehrtesten Touristenziele in der Region geworden ist. Und natürlich haben Sie auch die Möglichkeit, einige lokale Gerichte in einigen lokalen Restaurants zu probieren.

Dubrovnik Craft Beer Festival: eine ausgefallene Art, Craft Beer zu probieren

 

Dubrovnik hat seinen Besuchern so viel zu bieten, dass es keine Überraschung war, als sie 2017 die Craft Beer-Veranstaltung ankündigten. Insgesamt soll das Dubrovniker Craft Beer-Festival Sie mit kostenlosen Konzerten und schnellem Zugang zu exquisiten kroatischen Speisen unterhalten. Gleichzeitig haben Sie aber auch die Möglichkeit, mehrere kroatische Kleinbrauereien aus dem ganzen Land kennen zu lernen. Was dieses Festival auszeichnet, ist die ausgefallene Verkostung von Craft Beer. Das bedeutet, dass Sie verschiedene Mischungen und Rezepte von einer Vielzahl von lokalen Herstellern probieren können, indem Sie einfach zwischen ihnen hindurchgehen. Sie werden eine Vielzahl von Craft Bieren, gastronomischen Attraktionen und Unterhaltungsmöglichkeiten entdecken.

Fazit: Das Craft Beer in Kroatien ist auf dem Vormarsch!

Glass of beer

Wie wir schon seit geraumer Zeit sehen, haben Kleinbrauereien das Ziel, die wichtigste Touristenattraktion in Kroatien zu werden. Und das Beste daran ist, dass Sie unabhängig davon, wo Sie Ihre Unterkunft in Kroatien buchen, auf eine lokale Brauerei stoßen werden!