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Entdecken Sie die 10 besten Restaurants in Dalmatien

Die besten Restaurants in Dalmatien

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Nautika, Dubrovnik

schönes Restaurant Nautika Dubrovnik

Nautika ist ein fester Bestandteil der traditionellen gastronomischen Kultur. Neben den traditionellen Gerichten ist das Nautika eines der wenigen Restaurants in Dubrovnik, das neben dem heimischen auch ein internationales Menü anbietet. 

Im Nautika haben Sie die Möglichkeit sowohl auf der vorderen oder der Seitenterrasse zu speisen. Von hier aus haben Sie einen spektakulären Ausblick auf die Adria. Das Ambiente des Nautika ist wunderbar, mit seinem renovierten Interieur und der Live-Klaviermusik der talentiertesten Musiker der Stadt.

 

Kadena, Split

Kadena Restaurant - herrlicher Blick über den Zenta Yachthafen

Das Restaurant Kadena bietet einen herrlichen Blick über den Yachthafen von Zenta und die davor gelegenen Inseln. Die Degustationsmenüs bieten mehrere Gänge und auch die Weinkarte hat einiges aus dem riesigen Keller anzubieten. Kreative Nachspeisen ergänzen das klassische dalmatische Menü.

Es ist nicht oft möglich, eine herrliche Aussicht mit exzellentem Essen zu kombinieren. Im Kadena auf Split werden alle Sinne auf die bestmögliche Weise angeregt. Darüber hinaus verbindet sich das Talent des Küchenchefs mit denen des Sommeliers. Beide wissen, wovon sie sprechen!

 

Restaurant Kaštel, Zadar 

restaurant kastel - zadar

Dieses Gourmetrestaurant ist darum bemüht, die traditionelle Philosophie aufrechtzuerhalten und bietet seinen Gästen ein von der Mediterranen Cuisine inspiriertes Menü. Die Inhaber sind darum bemüht, das reiche kulinarische Erbe stets zu aktualisieren und neu zu interpretieren. Das Ziel ist, eine ideale Kombination von Essen und Wein zu servieren, um beim Gast eine bleibende Erinnerung zu hinterlassen.

Für die einfache Buchung und Bestellung stellt das Restaurant seine eigene Mobile App zur Verfügung.

 

Restaurant Pelegrini, Šibenik

Restaurant Pelegrini - beste Restaurants in Šibenik

Das Restaurant Pelegrini, Šibenik gehört zu einem der besten Tavernen / Restaurants in Šibenik. Neben der ausgezeichneten Atmosphäre hat der Gast von der Taverne einen großartigen Blick über den Kanal in Šibenik. 

Das Essen ist abwechslungsreich und jeder Gast findet das richtige für sich. Darüber hinaus sind die Preise ausgezeichnet, verglichen mit anderen, ähnlichen Gaststätten.

Wenn Sie in Šibenik sind, müssen Sie Pelegrini besuchen.

 

Das Restaurant Zrno Soli 

Restaurant Zrno Soli - Split

Das Restaurant Zrno Soli (Salzkorn) ist ein stilvolles Fischrestaurant mit Tischen und Blick auf die schaukelnden Yachten. Da dieses Restaurant zu den 10 besten Gaststätten in Split zählt, sollten Sie besonders im Sommer und an Wochenenden zwei Tage im Voraus buchen. Die Speisekarte ist umfangreich. Die frischen Meeresfrüchte sind immer erstklassig, doch alles was Sie auf der Speisekarte finden ist vorzüglich. Das Restaurant Zrno Soli ist ein guter Grund die Marina zu besuchen! Ein Ort zum Wohlfühlen, der stets nur Spitzenweine serviert.

 

Restaurant Zoi, Split

restaurant zoi - split

Das Restaurant Zoi, Split ist ein Ort, an dem Sie getrost mit der Seele baumeln, während Sie sich bei einem Glas Wein und dem Blick von der Terrasse entspannen. Angeboten werden Gerichte aus einer authentischen Mischung von reichhaltiger mediterraner Küche und einem Hauch von Geschichte. Seit 1700 Jahren wurde diese Gegend von Geschichte und einer Leidenschaft für gutes Essen geprägt. Heute kann der Gast an dieser Tradition teilnehmen. 

 

Restaurant Foša, Zadar

Restaurant Fosa - Altstadt von Zadar

Foša, Zadar ist ein gut etabliertes Fischrestaurant, welches sich direkt außerhalb der Stadtmauer in einem kürzlich renovierten Steingebäude am Hafen von Foša befindet. Die Außenterrasse bietet ein traditionelles Panorama von festgemachten Booten und vorgelegten Inseln. 

Alle gängigen Weißfische und Schalentiere werden entweder mit traditionellem Blitva und Kartoffeln aus der Region, als Teil eines Risottos mit Meeresfrüchten oder als Nudelgericht serviert. Es gibt auch eine Reihe von Carpaccio-Gerichten, darunter roher Seeteufel auf einem Bett aus Rucola. Andere Gerichte sind gedünsteter Hummer mit Polenta, Tintenfischbrot und gegrilltes Schweinefleisch mit Linsen.

 

Das Restaurant Above5, Dubrovnik 

Über 5 Restaurant in Dubrovnik - auf der Dachterrasse Restaurant

Above5 ist ein charmantes Restaurant, das sich auf der einzigen Dachterrasse im Herzen der Stadt befindet und von alten Stadtmauern umgeben ist. Erleben Sie unvergessliche Ausblicke und eine reiche Geschichte. Genießen Sie außergewöhnliches mediterranes Essen, das von saisonalen Produkten und moderner Gastronomie inspiriert ist.

 

Zuzori, Dubrovnik

Restaurant zuzori - dubrovnik

Dieses kleine Restaurant liegt versteckt in einer der engen Gassen der Altstadt. Das attraktive Interieur ist mit einem Vintage-Touch in Violetttönen dekoriert. Hier wird mediterrane Küche mit starkem italienischen Akzent serviert! Die Speisekarte hält sich an das, was die Einheimischen am besten können. Schalentier-Vorspeisen und Fischfilet-Hauptgerichte nehmen den größten Platz auf der Speisekarte ein.

 

Das Boutique-Hotel Stara Loza

Wer nicht wegen dem Hotel kommt, kommt wegen dem Essen. 

Das gesamte Menü basiert auf Zutaten aus lokalem und biologischem Anbau, die in traditionellen Rezepten unter Einsatz moderner Techniken verwendet werden. Kurz gesagt, dies ist eine One-Stop-Reise durch Kroatien auf eine völlig unkonventionelle Art und Weise. Dazu gibt es zusätzlich ungefähr zehn sorgfältig ausgewählte Weine. 

Die Speisekarte basiert auf frischen lokalen Produkten wie Tintenfischen, Sardinen oder lokalen Schalentieren, Lammschinken und Rindersteak-Tartar. Nachdem Sie die Vorspeisen und die fantastische Basilikumbutter genossen haben, ist es Zeit, das Hauptgericht zu sich zu nehmen. Kabeljau, lokale Meeräsche und Steinbutt oder, wenn Sie Lust auf Fleisch, Lamm, Ochsenbacken und Rinderfilet haben.

 

Quelle: wocomoCOOK