Kroatia er kjent takket være sin imponerende vin og kulinariske scene. Men visste du at det kroatiske øl øker? Med mange bryggerier og lokale ølmerker, er Kroatia det beste stedet for reisende som ser frem til en unik ølsmaksopplevelse.
Øl i Kroatia: en voksende ølscene!
Hvis du ikke visste det allerede, har Kroatia mye å tilby. I tillegg til det verdensberømte UNESCOs arvsted, Dubrovnik, er dette landet kjent takket være sin spennende lokale mat og vinproduksjon . Og hvis du besøkte minst en gang Kroatia, har du kanskje lagt merke til at det er en pakke med lokale bryggerier.
Det var faktisk ikke så mye diskusjon om kroatisk håndverksøl. Og hvis det var å lete etter historiske data, ville du oppdage at øl i Kroatia bare fikk sporadiske omtaler. Vi vet at tilbake på 1700-tallet ble øl ekstremt populært. Fra det øyeblikket blomstret lokal produksjon. Det ble en betydelig økonomisk del, da det genererer betydelige inntekter.
I dag er kroatisk øl kjent langt utenfor Europas grenser. Og dette skjer siden lokale bryggerier gjør sitt beste for å følge tradisjonelle oppskrifter og komme med unike tillegg. Det er en av de mest populære drikkene i Kroatia, og den ble rangert som 14 tilbake i 2010 i verden etter ølforbruk per innbygger. Enkelt sagt: Halvparten av den voksne befolkningen i Kroatia bruker daglig øl.
Et interessant faktum om Kroatia er at mer enn 90% av alt øl som selges lokalt er produsert innenlands. Som sådan, når du besøker Kroatia, har du mye å velge mellom takket være mange lokale merker av øl.
I likhet med hva som skjedde med alle land i verden, startet kroatisk ølproduksjon fra store selskaper og flyttet til små bryggerier. Samlet sett kan du oppdage mer enn 30 håndverksbryggerier i Kroatia, noe som betyr at det er liten eller ingen sjanse for å besøke en kroatisk by og ikke finne ut om et lokalt bryggeri. Den kroatiske håndverksølkulturen startet sakte, men vi kan tydelig si at den i dag konkurrerer med både lokal mat og vinproduksjon. Det beste med lokale bryggerier er at du kanskje finner en liten villa til leie i nærheten av en lokal ølprodusent.
De beste kroatiske ølmerkene du trenger å prøve!
bildekreditt: CK Golf
Hovedsakelig, hvis du vil spørre lokalbefolkningen om den beste kroatiske ølen, vil de si at pale ale er den. Likevel kan du oppdage flere andre håndverksøl produsert lokalt, som Porter, Stout og Dunkel. Følgende ølmerker vil lokke smaksløkene dine med de beste ingrediensene og bryggeteknikkene.
# 1 Zmajska Pivovara
Mikrobryggeriet Zmajska Pivovara ble åpnet tilbake i 2014 og ble kort tid etter det 9. beste nye bryggeriet på kloden. Og hvis vi tar i betraktning at Ratebeer utførte denne rangeringen på 3800 nye bryggerier, kan vi si at dette er et av de beste ølmerkene i Kroatia.
Dette mikrobryggeriet produserer flere typer øl. Du bør vite at hver blanding er inspirert av en sesong, noe som betyr at du bare finner bestemte øltyper i en periode på året. Selvfølgelig er det ganske mange faste håndverk på Zmajska Pivovara, og vi anbefaler at du prøver India Pale Ale, American Wheat Ale, Porter eller German Pills. Det beste med dette merket er at du kan nyte ølen din i en 0,33 l flaske slik at du kan smake på alt tilgjengelig øl som er tilgjengelig. Og hvis du vil gå enda lenger, kan du alltid besøke mikrobryggeriet i Zagreb. De har en tappesal med både sesongbaserte og begrenset serie kroatiske håndverksøl.
# 2 Nova Runda
Nova Runda startet som et hjemmebryggende etablissement. Men siden det ble så populært i området, bestemte eierne seg for å gjøre det om til et lite lokalt bryggeri. Som sådan grunnla de i 2014 Nova Rund i Jaska. De skiller seg ut som et forfriskende lokalt ølmerke, da du ikke finner noe øl på flasken. Alt nytes på bryggeriet, på trykk eller i en boks.
Noen av de beste håndverksølene på Nova Runda inkluderer American Pale Ale Nova Runda og OPA C4. Dessuten kan du prøve flere andre fascinerende blandinger, for eksempel Brut Indian Pale Ale, Imperial, New England eller Session. Og det er mer: Tre av Nova Runda-ølene er blant de ti beste ølene i Kroatia. Dette er Fireball IPA RED, ThroaTTwister IIPA DIPA og Nova Runda C4 IPA.
# 3 EKO Craft Beer Kampanjola
Det er flere uoppdagede perler når det gjelder kroatisk håndverksøl. Og EKP Craft Beer Kampanjola er en av dem. Det er det yngste istriske mikrobryggeriet i Savicenta. Vi liker at alle ølene deres er 100% organiske, upasteuriserte og ufiltrerte.
Hvis du gleder deg til en autentisk kroatisk opplevelse, foreslår vi at du vurderer et besøk eller en ølsmakingsøkt på EKO Craft Beer. Dette lille bryggeriet er kjent for sine fire håndverksøl som heter Red Ale Crvena, Organix Ale Svitla, Blonde Ale Bionda og Organic Porter Skura.
# 4 Vunetovo
Hvar er en øy med mye å tilby når det gjelder lokal kroatisk mat. Men visste du at det er et lite lokalt eid bryggeri her? Vunetovo er det første ølbryggeriet i området. Og de har mange besøkende takket være det spennende sortimentet som er tilgjengelig.
Du kan nyte det på Vunetovo, den berømte svartølen IPA Aljaski Mrgud. Men selvfølgelig har du flere andre produkter å prøve, inkludert stout, hveteøl, Saison eller Dunkelweizen. Ulempen er at deres øl er tilgjengelig eksklusivt på bryggeriet.
# 5 LAB Split
Hvis du gleder deg til å oppdage det første dalmatiske håndverksbryggeriet, er det du bør legge på reiseplanen din. LAB Split bryggeri er en pioner innen produksjon av kroatisk håndverksøl. Deres Barba Imperial IPA vant flere priser, inkludert det beste kroatiske ølet i 2018 og 2019.
Vi anbefaler å prøve noen av bestselgerproduktene på LAB Split, som Barba APA, Blond Ale Punica, Barba Imperial IPA, English Ale og Chinook APA.
# 6 Bura Brew
Istria er fylt med mikrobryggerier. Og for de som besøker Porec , er et stopp ved Bura Brew et must. Dette er en lokal ølprodusent etablert i 2014. De er berømte rundt Istria takket være deres spennende merker, som Hurrican, Optimist, Amber Ale Redsan og Indian Pale Ale Tornado. Vår beste anbefaling fra Bura Brew er deres øl med begrenset utgave, Trippin 'Triple og Istrian Belgian Ale.
# 7 Medvedgrad
Et av de første mikrobryggeriene i Kroatia er Medvedgrad i Zagreb. Det har eksistert i 20 år og har vært pionerene innen tradisjonelt brygget kroatisk håndverksøl. Fram til 2013 serverte de bare fatøl. Men de bestemte seg for å flaske noen av de mest etterspurte blandingene, den mørke lager Gricka Vjestica. Og fra det tidspunktet ble de et av de viktigste ølbryggeriene i Kroatia.
De skiller seg ut takket være sesongølene IPA Crni Jack, Agram Stout og Belgian White Ale Ljeto u Zagrebu. Vi anbefaler at du også smaker på etikettene A Bock Gricka Vjestica, Pilsner Zlatni Medvjed og den mørke lager Crna Kraljica.
# 8 San Servolo
Fra Istria ble San Servolo grunnlagt i 2013 som et hjemmelaget bryggeri. Men så snart populariteten til deres lokale ølmerke oppsto, ble det klart at det å smake på dette hjemmelagde istriske ølet er et must. San Servolo håndverksøl er ikke-filtrert, men de skiller seg ut siden de kommer med en ny gjæring i flasken. Du har også to andre typer pale ale-øl for å velge IPA og APA, sammen med fire lagerøl: lett, svart, rød og gull klassisk lagerøl.
De godeste ølfestivalene i Kroatia!
Istra & Craft Beer Festival i Porec: det ultimate arrangementet for små bryggerier, gatemat og lokal musikk
Vanligvis organisert om høsten, er Istra & Craft Beer Festival i Porec en av de beste festivalene i Kroatia. Og dette skjer siden mer enn 15 uavhengige, små og håndverksbryggerier deltar. Å delta på denne festivalen gir deg sjansen til å smake på mer enn 75 stiler eller typer øl. Dessuten besøker mange lokale puber og gatematbedrifter, slik at du kan smake på både lokale og internasjonale retter. Samlet sett er høydepunktet for denne kroatiske begivenheten pop-up-bryggeriet organisert av sjøen på Porec. Du får sjansen til å nyte det beste ølet i Europa, sammen med god musikk, fremragende mat og lokale konkurranser.
Medulin Craft Beer Festival: en lokal og internasjonal presentasjon av berømte håndverksbryggerier
Medulin Craft Beer Festival startet som et forsøk på å gjøre kroatisk øl kjent for verden. I dag er dette en av de travleste begivenhetene i Kroatia, ettersom mer enn 30 uavhengige bryggerier fra ti europeiske land deltar. Du får sjansen til å utforske og smake på mer enn 60 øl på TAP fra både kroatiske og europeiske mikrobryggerier. Det beste med denne europeiske ølfestivalen er at du kan delta på flere pedagogiske workshops og guidede smaksøkter for å få en dypere forståelse av hvordan lokalt øl produseres.
Denne festivalen ble etablert tilbake i 2015, og det er en av de mest besøkte begivenhetene i Europa. Dessuten ble den rangert som den mest berømte ølfestivalen i denne delen av Europa, takket være det innovative konseptet. Forsikre deg om at du plasserer Medulin på din reiserute , da det er et stort utvalg av øl, live konserter og lokal mat som du kan utforske. Vårt pro tip er å leie en villa i nærheten, da du får rask tilgang rundt Medulin.
Zadar Craft Beer Festival: et lite, men innbydende arrangement av kroatiske mikrobryggerier
Hvert år innen slutten av sommeren kan du delta på Zadar Craft Beer Festival. Denne lille begivenheten er plassert på Zadars strandpromenade i gamlebyen. Hovedsakelig er dette en fristende tre-dagers festival, hvor du kan prøve mer enn hundre lokale håndverksøl. Alle produktene som kommer, kommer fra kroatiske mikrobryggerier, da formålet med arrangementet er å markedsføre lokalt håndverksøl.
Det vi liker best med Zadar Craft Beer Festival er at det gir tilgang til flere ølrelaterte aktiviteter organisert av kroatiske mikrobryggerier. Derfor er det en mulighet for deg å lære om å brygge øl og hvordan hjemmelaget øl oppnås. Dessuten er det flere gratis konserter tilgjengelig under arrangementet, og derfor ble Zadar et av de mest etterspurte turistmålene i området. Og selvfølgelig får du sjansen til å prøve noen lokale retter fra et par lokalt eide restauranter .
Dubrovnik Craft Beer Festival: en fancy måte å smake på øl på
Dubrovnik har så mye å tilby sine besøkende at det ikke var noen overraskelse da de i 2017 kunngjorde håndverksøl-arrangementet. Samlet sett er Dubrovnik Craft Beer Festival ment å underholde deg med gratis konserter og rask tilgang til utsøkt kroatisk mat . Men samtidig får du sjansen til å utforske flere kroatiske mikrobryggerier fra hele landet. Det som får denne festivalen til å skille seg ut er den fancy prøven for håndverksøl. Dette betyr at du kan prøve flere blandinger og oppskrifter fra en rekke lokale produsenter, bare ved å gå blant dem. Du vil oppdage mange håndverksøl, gastronomiattraksjoner og underholdningsmuligheter.
Poenget: håndverksøl i Kroatia øker!
Som vi har sett i ganske lang tid, tar mikrobryggerier sikte på å bli den viktigste turistattraksjonen i Kroatia. Og det beste med det er at uansett hvor du bestiller overnatting i Kroatia, vil du snuble over et lokalt eid bryggeri!