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Die kroatische Weingegend: ein Muss für istrische Weinkellereien!

Weinreise nach Istrien: Hier ist Ihr Reiseführer!

Weinfass

Warum sind istrische Weine so außergewöhnlich?

Falls Sie es noch nicht wussten: Istrien bietet einige der aufregendsten gastronomischen Erlebnisse Kroatiens! Und das hört nicht bei der lokalen Küche auf! Nein! Dieses Gebiet in Kroatien ist voll von zahlreichen Ikonen, die von Olivenöl bis zur Weinproduktion reichen. Und wenn Sie Glück haben, werden Sie es schaffen, eine Villa in der Nähe eines istrischen Weingutes zu buchen! Wir glauben, dass der Blick über die Region und der schnelle Zugang zu Weinverkostungn ein einzigartiges kroatisches Erlebnis bieten wird!

Erst kürzlich erlangte Istrien aufgrund seines Spitzenweins internationale Aufmerksamkeit. Am bekanntesten ist der Malvasia, ein zitrusartiger Weißwein mit blumigen Noten und einem Hauch von Mandeln. Wir empfehlen Ihnen, sich einer Weinverkostung hinzugeben, um den besten istrischen Wein für Sie zu entdecken! Und das Beste an einem Besuch in Istrien ist, dass viele Weinkellereien Weintouren in der Region anbieten, um Weinberge und lokale Weine zu entdecken.

Unserer Meinung nach sind die istrischen Weine aufgrund ihres Engagements für Familientraditionen einzigartig. Fast alle Weine, die in diesem Gebiet hergestellt werden, stammen aus Familienbetrieben, die sich streng an die traditionellen Weinherstellungsmethoden halten. Natürlich gibt es auch einige städtische Weinbars, die Sie erkunden können. Diese bieten eine gute Auswahl an istrischen Spitzenweinen und ermöglichen es Ihnen, sich nach einem Tag der Erkundung der Region auszuruhen!

Gibt es in Istrien verschiedene Rebsorten?

Dies ist eine unter Touristen häufig gestellte Frage und wir können sagen, dass einige wenige Sorten und Trauben zu den Spitzenweinen dieser Gegend beitragen.

White grapes

Malvazija Istarska

Diese Rebsorte macht bis zu 60% der gesamten Pflanzungen in Istrien aus. Sie unterscheidet sich von allen anderen mediterranen Malvasia-Rebsorten und man nimmt an, dass sie in Istrien heimisch ist. In den letzten Jahren wurde sie auch in mehreren anderen Gebieten wie Slowenien und Italien angebaut. Aber sie bleibt ein Grundnahrungsmittel für die Region. Diese Rebsorte bringt erfrischende Weine mit blumigen und zitrusartigen Einflüssen hervor. Solche Weine eignen sich hervorragend als Vorspeise oder neben Austern.

Teran

Eine weitere lokale Sorte ist die rote Traube Teran. Sie wird gewöhnlich mit Refosco verwechselt, aber sie ist eine schwierig zu erntende Sorte. Sie bietet dunkel gefärbte Weine mit starken Gerüchen und Säuregehalt. Sie schmeckt gewöhnlich nach Wildkräutern und dunklen Beeren. Viele Winzer mischen ihn mit Merlot, um ihn zu glätten, weshalb es in ganz Istrien viele Mischungen von Teran mit Merlot gibt.

Muskat Momjanski

Muskat Momjanski stammt aus der Gegend um die Stadt Momjn. Er erzeugte halbsüße Weine mit einer starken Steinobstnote. Er ist ein ikonischer Wein für den westlichen Teil des kroatischen Istriens, weshalb Sie ihn mit Leichtigkeit finden werden.

Internationale Mischungen

Istrien hat in dieser Nische viel zu bieten, weshalb es nur natürlich ist, weitere internationale Sorten zu entdecken. Italien hat dieses Gebiet maßgeblich beeinflusst, so dass Sie in den lokalen Weingütern Weine wie Pinot Blanco, Chardonnay, Syrah oder Merlot finden. Wenn Sie also ein Weinliebhaber sind, ist ein Besuch Istriens ein Muss! Es gibt viele Weine zu probieren und zu entdecken!

Weintourismus in Istrien: Spitzenweine zum Probieren in Kroatien!

Insgesamt hatte Kroatien schon immer einen Platz unter den Spitzenweinerzeugern der Welt. Und die istrische Weinproduktion hat dieser Weinszene sehr geholfen. Istrien ist die Weinregion in Kroatien, in der die moderne Weinherstellung und der Weintourismus explosionsartig zugenommen haben. Und das mediterrane Klima, die Meeresströmungen und die konstante Brise tragen viel dazu bei, einen fruchtbaren Boden für den Weinbau zu schaffen. Es gibt eine Vielzahl von Spitzenweinen, darunter Chardonnay, Pinot Blanc, Trebbiano Toscano und Cabernet Sauvignon.

Die Weinproduktion in dieser Region ist vielfältig und hängt hauptsächlich von der Jahreszeit ab, die Sie besuchen. Trotzdem ist das Abenteuer der Weinverkostung in Istrien einzigartig, deshalb empfehlen wir Ihnen, die folgenden istrischen Spitzenweine zu probieren.

Red wine

Trinitas-Wein

Trinitas ist ein Wein mit Beerenaromen, mit einem süß-säuerlichen Kirsch- und Vanilleton. Insgesamt ist dies ein eleganter Wein, weshalb er zu Gerichten mit Schweinefleisch, Ente oder Meeresfrüchten empfohlen wird.

SuperIstrian

SuperIstrian erhielt aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung mehrere Auszeichnungen. Er besteht zu 40% aus Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 20% Borgonja. Er hat einen vollen Körper mit mittlerem Säuregehalt. Aber was uns an seiner Farbe am meisten gefällt, ist fast violett. Er gilt als einer der besten Weine Istriens aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung, der Weinherstellungsmethode und der Qualität. Es ist ein fruchtiger istrischer Wein, der gewöhnlich zu Vorspeisen serviert wird.

Roter Grimalda

Der Rote Grimalda ist ein ikonischer Rotwein in Istrien. Er ist sowohl stilvoll als auch qualitativ. Aber wir empfehlen Ihnen, ihn wegen seiner spannenden Mischung zwischen Merlot und Teran zu probieren. Außerdem wird dieser Wein mazeriert und etwa zwei Wochen lang auf Trester vergoren. Danach reift er 15 Monate lang in Eichenfässern. Es ist ein Wein, der den Bordeaux-Sorten recht ähnlich ist, weshalb er viel Frische und Mineralität aufweist. Er passt gut zu Fleischgerichten, wird aber gleichzeitig auch gut mit Käsesorten serviert.

Uroboros

Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen istrischen Malvasia-Wein sind, ist Uroboros die beste Wahl für Sie. Er verführt Sie mit gerösteten Mandeln in Butter und einer Mischung aus blumigen Nuancen. Wir können mit Sicherheit sagen, dass dies ein Bouquet von Blumen und Kräutern ist, dass Ihnen einen lang anhaltenden Nachgeschmack hinterlässt. Uroboros hat eine goldgelbe Farbe und eignet sich hervorragend für Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte.

Teran Fuga

Der Teran Fuga ist ein wahrhaft ökologischer Wein, der Sie mit seinem überirdischen Geschmack und einer Mischung aus verschiedenen Aromen verzaubern wird. Er hat einen Alkoholgehalt von 14% vol, eine faszinierende rubinrote Farbe und eine große Dichte. Dieser Wein hat ein intensives Aroma, das Vanille, Beeren, Kirschen, dunkle Schokolade und Zedernholz umfasst. Außerdem gibt es auch einen kleinen Hauch von Zimt! Dies ist ein trockener und weicher Rotwein, der in großen Bordeaux-Gläsern serviert wird.

Die kroatische Toskana: die besten istrischen Weingüter, die Sie besuchen sollten!

Tatsächlich haben die fünf oben genannten Weine einen internationalen Ruf erlangt. Aber wussten Sie, dass es zahlreiche istrische Weinkellereien mit potenten Produkten gibt? Nun, wenn Sie eine kleine Villa in der Nähe eines Weinbergs oder einer Weinkellerei mieten, haben Sie die Möglichkeit, den gesamten Anbau- und Herstellungsprozess zu beobachten. Jeden Tag werden die Weinstöcke gepflegt, damit die Trauben unter den besten Bedingungen wachsen. Die folgenden istrischen Spitzenweingüter, die Sie in Kroatien besuchen sollten, gehören zu den besten lokalen Weinproduzenten. Und wir können mit Sicherheit sagen: Nirgendwo sonst in Europa werden Sie solch faszinierende Weine entdecken!

Weingut Kozlovic

Eine weitere erste Wahl, wenn es um Weingüter in Istrien geht, ist Kozlovic. Sie wurde bereits 1904 erbaut und kann auf eine lange Geschichte der Herstellung kroatischer Weine mit den besten Techniken zurückblicken. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass die Lese ausschließlich von Hand erfolgt. Kozlovic produziert Spitzenweine, die international bekannt sind, wie die Teraner, Muskateller, Brandy und EVOO.

Insgesamt wurde dieser Weinkeller als bester Weinkeller der Welt eingestuft. Er empfängt seine Besucher mit ausgedehnten Feldern voller Weinberge, zusammen mit den besten Weinen für eine einzigartige Weinverkostung. Diese Weinkellerei ist eine Mischung aus modernen und traditionellen Ansätzen, die in der Lage ist, preisgekrönte Weine zu produzieren.

Kozlovic winery

image credit: Gord Webster

 

Weinkellerei Cossetto

Für alle, die Rovinj besuchen, ist der Besuch der Weinkellerei Cossetto ein Muss. Es ist in der Tat nicht so beliebt wie andere Orte, aber wir glauben, dass hier die besten kroatischen Weine, das beste Ambiente und der beste Service zu finden sind. Sie können sich einer gründlichen Weinverkostung hingeben, und wenn Sie Glück haben, brauchen Sie nicht zu reservieren. Denken Sie jedoch daran, dass der Ort etwas belebt ist, so dass Sie die Mitarbeiter von Cossetto fragen können, ob Sie eine Reservierung vornehmen müssen.

Der charakteristische Wein dieses Familienbetriebs ist Mozaik. Er ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und istrischer Borgonja. Insgesamt ist er ein leichtes Getränk, aber er hat eine samtige Textur und viele Aromen. Ein weiterer aufregender Wein, den man im Cosseto probieren kann, ist der Malvazija Rustica. Er wird nur in bestimmten Jahren hergestellt, und die Trauben werden erstaunliche 20 Tage lang getrocknet. Er hat eine goldene Farbe und einen bitteren Nachgeschmack, weshalb er mit Trüffeln serviert wird.

Weingut Roxanich

Roxanich fällt durch den faszinierenden orangen Wein auf. Und falls Sie noch nicht davon gehört haben, sollten Sie wissen, dass dies ein stilvoller Wein ist, der in den ganzen Vereinigten Staaten beliebt ist. Er hat eine leuchtend orange Farbe, und es ist Weißwein, der mit Traubenkernen und -schalen vergoren wird. In der Tat wurden die orangenen Weine zuerst in Georgia hergestellt; sie stellen heute einen istrischen Spitzenwein dar.

Außerdem ist Roxanich für seine umweltfreundlichen Techniken und natürlichen Weine bekannt. Es werden nur Trauben verwendet, die mit traditionellen Methoden angebaut werden, mit wenig bis gar keinem mechanischen Eingriff in den Weinkeller. Bei einem Besuch können Sie etwa 12 ihrer Weine verkosten, vom Schaumwein bis zum berühmten Orangenwein.

Weingut Kabola

Wir mögen den Weinberg und die Kellerei Kabola wegen ihres interessanten Aufbaus und Designs. Auf der Spitze des Hügels steht ein steinernes Bauernhaus und rundum erstrecken sich Weinberge in himmlischer Weise. Es ist ein Familienunternehmen, das seit 1891 besteht und in Istrien einen guten Ruf genießt. Das Personal nimmt Sie mit zur Besichtigung der Weinkellerei Kabola und erst danach beginnt Ihre Weinverkostung.

Der in Kabola produzierte Spitzenwein ist Amphora Malvazija. Dies ist ein Wein, der mit den Traubenschalen in einem Tontopf vergoren wird. Als solcher ist der Geschmack einzigartig. Diese Weinkellerei folgt traditionellen Rezepten, die vor Tausenden von Jahren von den Griechen und Römern entwickelt wurden.

Kabola winery

image credit: Gordon Webster

Weingut Trapan Station

Wenn Sie auf der Suche nach einem frischen Zugang zu den istrischen Weinen sind, könnte ein Besuch im Weingut Trapan genau das Richtige für Sie sein. Es ist ein Top-Standort auf allen kroatischen Weintouren und dafür gibt es einen Grund. Dieser Ort ist wegen seines faszinierenden Designs beliebt. Die Weinkellerei ähnelt recht gut der Form eines Bahnhofs und zieht zahlreiche Besucher aus reiner Neugierde an.

Dennoch hat Trapan zahlreiche preisgekrönte Weingüter in seinem Portfolio. Und das Beste an den Weinen dieses Weingutes ist, dass alles nach traditionellen Weinherstellungsansätzen erfolgt. Es gibt viele ausgezeichnete Weine in Trapan, darunter Syrah und Cabernet Sauvignon.

Weingut Benazic

Benazic ist ein Weingut in Familienbesitz in der Nähe von Pula. Es ist leicht zu erreichen, und Sie können Ihren Tag hier mit Leichtigkeit verbringen. Dieses Weingut bietet Ihnen die Möglichkeit, einige der besten istrischen Weine zu verkosten, die der Geschichte nach zu den besten gehören. Und das Beste daran ist, dass Sie hier beeindruckenden Branntwein, Trüffel, Käse, Olivenöl und vieles mehr probieren können. Wir empfehlen das Weingut Benazic wegen seiner erschwinglichen Preise, der entspannten Atmosphäre und der Spitzenweine.

Unser Tipp: Planen Sie, Ihr Mittagessen hier zu verbringen. Es werden zahlreiche Weinverkostungen organisiert, während die Küche vor Ort Sie mit berühmten kroatischen Gerichten verwöhnen wird.

Das Fazit

Nach diesen Vorbemerkungen werden Sie nun in die populäre Welt der istrischen Weine eingeführt. Dank der jahrhundertelangen Erfahrung, der gut etablierten Weinkultur und der jüngsten Investitionen hat Istrien den Ruf der besten Weinbauregion Europas erlangt. Es ist das führende Reiseziel für Weinliebhaber, deshalb laden wir Sie ein, es zu entdecken. Es gibt zahlreiche Weinkellereien und Weingüter, die Touristen mit Weinverkostungen und Delikatessen zum Probieren empfangen. Istrien hat die Gabe des einladenden Klimas und der attraktiven Geographie, so dass Sie sicher sein können, dass Sie von der besten istrischen Erfahrung profitieren werden! Und vergessen Sie natürlich nicht, Ihre Unterkunft neben einem lokalen Weingut zu buchen! Die rustikale Aussicht wird Ihnen das Gefühl geben, dass Sie Jahrhunderte zurückversetzt sind!