Versteckt im Norden Istriens, auf einem Hügel mit atemberaubender Aussicht, liegt das malerische Städtchen Buzet. Oft als “Stadt der Trüffel" bezeichnet, blickt Buzet auf eine große Vergangenheit, eine faszinierende mittelalterliche Struktur und eine tiefe Verbundenheit mit dem gastronomischen Erbe der Region zurück.
Ganz gleich, ob Sie sich für Geschichte interessieren, ein Feinschmecker sind oder einfach nur einen ruhigen Ausflug machen möchten, die Altstadt von Buzet ist eine erfrischende Alternative zu den überfüllten Orten Kroatiens.
Die Trüffelhauptstadt von Kroatien
Buzet trägt den Titel “Die Stadt der Trüffel". “Diesen Namen hat sie sich aufgrund der großzügigen Verbreitung dieser geschätzten Pilze in den örtlichen Wäldern verdient. Die seltene weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico), die für ihr unverwechselbares Aroma bekannt ist, gedeiht in der Gegend. Diese Tatsache macht Buzet zu einem erstklassigen Ort für Trüffelsucher und Feinschmecker gleichermaßen.
Im Herbst findet in der Stadt das Subotina-Festival statt, bei dem die Trüffel gefeiert wird. Besucher können an Trüffeljagdausflügen teilnehmen, einen Einblick in traditionelle Kochmethoden bekommen und Gerichte probieren, die stark mit Trüffeln angereichert sind. Die Trüffelsuche in Buzet ist ein unvergessliches Erlebnis, bei dem man abgerichtete Hunde beobachten kann, die den verborgenen kulinarischen Schatz aufspüren.
In Buzet sollten Sie unbedingt Gerichte mit Trüffel probieren. In den Restaurants der Stadt werden Gerichte serviert, die Trüffel mit den üblichen istrischen Speisen kombinieren. Von Trüffelpasta und -risotto bis hin zu Käse und Olivenöl, die einen Hauch des begehrten “schwarzen Goldes" enthalten, gibt es viel zu genießen.
10 historische Sehenswürdigkeiten in der Altstadt von Buzet, die man gesehen haben muss
Die Straßen und Plätze von Buzet bieten eine reiche Galerie an baulichen und kulturellen Sehenswürdigkeiten. Jeder von ihnen bietet eine Einführung in die lebendige Geschichte der Stadt. Dies sind einige Orte in der Altstadt von Buzet, die Sie unbedingt besuchen sollten.
1. St. Vid’s Kapelle
Die Kapelle von St. Vid, die sich direkt unterhalb der Festung auf dem Friedhof der Stadt befindet, stammt aus dem Mittelalter. Sie zeigt ein Relief von St. Vid und das Wappen von Hauptmann Marc’ Antonio Erizza. Der Glockenturm aus dem 15. oder 16. Jahrhundert mit Inschriften aus den Jahren 1614 und 1653 ist eine Besonderheit.
2. Vela Vrata (Großes Tor)
Vela Vrata, erbaut von Kapitän Giannmaria Contarini im Jahr 1547, dient als einer der großen Eingänge zur Altstadt. Ein beeindruckendes Relief des Heiligen Georgs ziert das Tor und verleiht ihm zusätzliche historische Bedeutung.
3. Südliches Bollwerk
Das Südbollwerk, das im 16. Jahrhundert erbaut wurde, wurde 1699 unter der Leitung von Kapitän Andrea Erizzo instand gesetzt. An ihn erinnert das Wappen, das noch heute auf der Festung zu sehen ist.
4. Lapidarium
Das Lapidarium unter freiem Himmel zeigt Tafeln mit eingravierten historischen Texten und Wappen. Mit dem alten Brunnen der Stadt als Herzstück zieht es Geschichtsinteressierte in seinen Bann.
5. Pfarrei Palast
Der auf den Überresten einer Festung aus dem 16. Jahrhundert errichtete Gemeindepalast wurde in den 1700er Jahren zur Heimat der Familie Flego. Er steht heute als Zeugnis des adeligen Erbes von Buzet.
6. Bembo Palast
Der Bembo-Palast wurde 1728 erbaut und trägt stolz das Wappen von Kapitän Vicenzo Bamba. Dieses elegante Gebäude ist ein schönes Beispiel für das adlige Erbe von Buzet.
7. Renaissance-Turm
Der Renaissance-Turm ist Teil der alten Festung, ein robustes Überbleibsel der mittelalterlichen Befestigungsanlagen von Buzet.
8. Portal
Das Portal wurde 1670 erbaut und ist ein charmantes architektonisches Merkmal, das einen Einblick in die Handwerkskunst der Stadt aus dieser Zeit gibt.
9. De Vertiis Palast
Der De Vertiis Palast stammt aus dem Jahr 1629 und trägt das Wappen eines lokalen Adligen sowie eine Inschrift, die auf seine prestigeträchtige Vergangenheit hinweist.
10. Pfarrkirche Blessed Virgin Mary’s Parish Church
Die 1784 fertiggestellte Pfarrkirche der Heiligen Jungfrau Maria beherbergt eine Fülle von wertvollen Gegenständen und Kunstwerken, darunter die berühmte Orgel von Gaetano Callido aus dem Jahr 1787.
Ein Ort zum Entspannen
Buzet mag nicht so berühmt sein wie andere istrische Orte wie Rovinj oder Pula, aber genau das ist sein Reiz. Hier verlangsamt sich die Zeit.
Die Ruhe der Altstadt und die natürliche Anziehungskraft der Umgebung machen Buzet zu einem idealen Zwischenstopp für alle, die dem Lärm und den Menschenmassen der beliebten Touristenorte entfliehen möchten.
Ob Sie nun in aller Ruhe ein Glas Wein genießen, die alte Architektur bewundern oder sich in den nahe gelegenen Wäldern auf Trüffelsuche begeben, Buzet bietet Ihnen ein geschichtsträchtiges und geschmackvolles Erlebnis.