Principales activités à faire en Istrie

Si vous rêvez d’une escapade méditerranéenne parfaite, la Riviera istrienne en Croatie est incroyablement difficile à surpasser. Cette péninsule en forme de cœur offre un mélange imbattable de luxe, de culture et de nature. Vous y trouverez de magnifiques villas en pierre avec piscines privées, des monuments romains antiques, une cuisine délectable, des plages immaculées et des vieilles villes enchanteresses qui semblent sorties d’une carte postale.

🗺️ Explorez l’Istrie sur la carte

Utilisez la carte interactive ci-dessous pour découvrir les principales attractions de l’Istrie — y compris les plages, les ruines antiques, les vignobles, les parcs nationaux, et plus encore. Cliquez sur les icônes pour en savoir plus sur chaque emplacement.

L’Istrie n’est pas vaste – ce qui signifie que quel que soit l’endroit où vous choisissez de séjourner, le reste de la péninsule est toujours à portée de main. Des amphithéâtres romains aux clochers vénitiens, des forêts de truffes aux criques paisibles, voici votre guide des meilleures choses à faire en Istrie en 2025.

Principales activités à faire à Pula

Commençons par la plus grande ville d’Istrie, Pula – un centre côtier réputé pour son patrimoine romain remarquablement préservé.

• Arènes de Pula : Cet amphithéâtre romain majestueux est l’un des mieux conservés au monde. Construit au 1er siècle, il accueillait autrefois des combats de gladiateurs et des spectacles publics. Aujourd’hui, il est toujours utilisé – accueillant des concerts, des festivals et même des projections de films sous les étoiles. Se tenir dans son ombre donne l’impression de remonter 2 000 ans dans le temps.
• Temple d’Auguste : Situé en plein centre-ville, cet élégant temple romain est dédié à l’empereur Auguste. C’est une structure petite mais magnifique qui illustre parfaitement la précision architecturale de l’époque.
• Arc des Sergii : Un arc de triomphe du 1er siècle avant J.-C., initialement construit pour honorer une famille romaine éminente. Sa situation à l’entrée de la vieille ville de Pula en fait un lieu de photographie idéal et un excellent point de départ pour explorer les rues de la ville.
• Le Petit Théâtre Romain (gratuit) : Souvent négligée, cette structure semi-restaurée est nichée derrière le Musée Archéologique et est entièrement gratuite à visiter. Bien que partiellement excavé, il offre une vue intime sur le divertissement romain quotidien dans l’ancienne Pula.

Pour plus de conseils sur le meilleur moment pour visiter cette belle ville côtière, consultez notre guide complet : Meilleure période pour visiter Pula.

Meilleures plages à Pula et ses environs

Pula n’est pas seulement une ville historique – elle possède également des plages fantastiques.

• Plage d’Ambrela : Favorite des familles, cette plage de galets est spacieuse, propre et offre une entrée en douceur dans la mer, parfaite pour les jeunes nageurs.
• Havajka (Plage d’Hawaï) : Célèbre pour sa beauté naturelle et ses spots de plongée amusants. Que vous souhaitiez plonger dans l’eau bleu clair ou vous détendre sur les galets, cette plage offre à la fois excitation et tranquillité.
• Plages de Valkane, Gortanova et Saccorgiana : Ce sont des choix populaires parmi les locaux, offrant un accès facile depuis la ville et des eaux calmes idéales pour la baignade.
• Plages de Medulin : À seulement quelques minutes en voiture, Medulin offre des rivages sablonneux, ce qui en fait l’endroit idéal pour ceux qui préfèrent un sol doux sous leurs pieds tout en profitant du soleil et de la mer.

Louer une villa à Pula ou dans ses environs signifie que vous êtes à proximité à la fois de sites historiques incroyables et de certaines des plages les plus attrayantes d’Istrie.

Activités à faire à Rovinj

Ensuite, nous remontons la côte jusqu’à Rovinj – une ville charmante et romantique souvent considérée comme l’endroit le plus beau d’Istrie.

• La vieille ville de Rovinj : Située sur une petite péninsule, la vieille ville est un labyrinthe de ruelles pavées étroites, de bâtiments colorés et de galeries d’art. Déambulez sans but précis – la ville est suffisamment compacte pour que vous retrouviez toujours votre chemin – et imprégnez-vous de l’authentique ambiance méditerranéenne.
• L’église Sainte-Euphémie : Cette église baroque du XVIIIe siècle domine le paysage urbain. Gravissez son clocher pour profiter d’une vue panoramique sur les toits rouges, la mer Adriatique azurée et les îles lointaines. C’est l’un des lieux les plus photogéniques de toute l’Istrie.
• L’église de la Sainte-Trinité (gratuit) : Nichée légèrement en hauteur, cette église paisible offre une autre vue panoramique à couper le souffle sur la ville et la mer – ainsi qu’une charmante échappatoire tranquille loin des sentiers touristiques.
• Le village d’artistes de Grožnjan (excursion d’une journée depuis Rovinj) : Situé dans les collines de l’arrière-pays, Grožnjan est un paradis pour les artisans. Parcourez ses rues pavées transformées en galeries à ciel ouvert, rencontrez des artistes locaux et rapportez chez vous des poteries originales ou des peintures inspirées des paysages istriens.

Si vous vous interrogez sur les conditions météorologiques tout au long de l’année, ne manquez pas notre guide météorologique détaillé de Rovinj.

Les meilleures plages de Rovinj

• Punta Corrente (Parc forestier du Cap d’Or) : Une réserve naturelle protégée avec des forêts de pins denses et des plages isolées. Apportez un vélo ou des chaussures de marche – vous adorerez explorer ses sentiers paisibles avant de plonger dans la mer.
• La plage de Monte (Baluonta) : Juste en contrebas de la vieille ville, cette plage offre une vue imprenable sur le panorama emblématique de Rovinj. Une baignade rapide ici après une visite touristique est vivement recommandée.
• La baie de Lone : Une plage populaire légèrement en dehors du centre-ville, avec des eaux calmes et beaucoup d’espace. Idéale pour le bain de soleil et la natation, avec toutes les commodités dont vous pourriez avoir besoin à proximité.

Séjourner à Rovinj vous offre le mélange parfait d’histoire, d’art, de nature et de vie de plage – le tout enveloppé dans une atmosphère istrienne unique.

Activités à faire à Poreč

Pour compléter le trio de villes côtières, Poreč est un lieu animé qui accueille des touristes depuis plus de 150 ans.

• La basilique euphrasienne : Site du patrimoine mondial de l’UNESCO, ce complexe d’églises paléochrétiennes est réputé pour ses incroyables mosaïques datant du VIe siècle. C’est une visite incontournable pour les amateurs d’histoire et d’architecture.
• La vieille ville et la rue Decumanus : Flânez dans des rues tracées à l’époque romaine, encore bordées de boutiques, de cafés et de palais gothiques comme le palais Zuccato.
• Jazz au Lapidarium (gratuit) : Chaque été, cette charmante cour accueille des concerts de jazz gratuits hebdomadaires. C’est la façon parfaite de terminer une chaude soirée istrienne.

Plages et parcs aquatiques à Poreč

• Aquacolors Poreč : L’un des plus grands parcs aquatiques de Croatie, rempli de toboggans, de piscines à vagues et d’attractions pour tous les âges.
• Istralandia (16 kilomètres au nord) : Un fantastique parc aquatique près de Novigrad offrant une grande variété de divertissements pour les enfants et les adultes.
• La plage de Val Maro (Île de Sveti Nikola) : Embarquez pour une courte traversée en bateau depuis la ville et découvrez ce paradis de plage de sable.
• La plage de Bijela Uvala : Une plage populaire et bien équipée près des campings, idéale pour les familles.
• Tarska Vala : Hors des sentiers battus et entourée de nature – un excellent choix pour ceux qui recherchent la paix et la tranquillité.

Après avoir plongé dans les anciennes cités romaines et vous être prélassé sur des plages immaculées, il est temps d’explorer les autres trésors de l’Istrie : sa gastronomie de classe mondiale, sa nature inoubliable et ses aventures en plein air qui vous couperont le souffle.

Savourez la gastronomie istrienne

L’une des raisons les plus convaincantes de visiter l’Istrie est la cuisine. La cuisine istrienne est un délicieux mélange d’influences méditerranéennes, italiennes et croates – élaborée à partir d’ingrédients locaux frais. Le sol fertile de la région et son climat doux offrent les conditions parfaites pour la culture des olives, des raisins, des herbes aromatiques et des truffes.

• Plats emblématiques : Essayez des mets traditionnels comme les pâtes fuži à la crème de truffe, la maneštra istrienne (un copieux ragoût de haricots et de légumes), ou du poisson grillé arrosé d’huile d’olive. Les villes côtières regorgent de restaurants de fruits de mer, tandis que les villages de l’intérieur des terres sont idéaux pour déguster des mets riches en truffes.

Chasse à la truffe en Istrie

L’Istrie est l’une des rares régions au monde où les truffes noires et blanches poussent en abondance. Ces joyaux culinaires sont souvent appelés « or noir », et vous avez la possibilité de participer à une visite de chasse aux truffes avec des experts locaux et leurs chiens dans les forêts autour de Motovun ou Buzet.

Ces visites comprennent généralement une promenade dans de luxuriantes forêts de chênes, une démonstration de chasse aux truffes, suivie d’un repas thématique à base de truffes. C’est une manière immersive de comprendre et de goûter l’un des ingrédients les plus prisés d’Istrie – terreux, riche et inoubliable.

Dégustation de vin en Istrie

L’Istrie est l’une des principales régions viticoles de Croatie, et les circuits de dégustation de vin sont incontournables.

• Malvazija Istarska : Un vin blanc vif aux notes d’agrumes et florales – parfait pour une journée estivale.
• Teran : Un vin rouge robuste aux notes terreuses et aux arômes de baies – idéal pour accompagner les viandes et les plats à base de truffes.

Domaines viticoles à visiter :

• Domaine Kozlović : Près de Momjan, ce domaine primé propose des dégustations guidées avec une vue imprenable sur les vignobles.
• Domaine Roxanich : Réputé pour ses vins biodynamiques audacieux, ses intérieurs artistiques et ses visites approfondies de la cave.

Que vous soyez un amateur occasionnel ou un connaisseur, ces visites offrent une appréciation approfondie du terroir et de la tradition viticole de l’Istrie.

Explorez les merveilles naturelles de l’Istrie

Au-delà des villes et des vignobles, l’Istrie offre une abondance de beautés naturelles à explorer.

Cap Kamenjak

Situé à l’extrémité sud de la péninsule, le cap Kamenjak est un parc naturel sauvage et préservé.

• Falaises et criques : Des falaises spectaculaires offrent des spots de plongée et des vues à couper le souffle, tandis que des criques et des plages cachées sont idéales pour nager dans des eaux turquoise.
• Paradis de la plongée avec tuba : Le monde sous-marin ici est vibrant et regorge de vie marine. Avec de la chance, vous pourriez même découvrir des ruines submergées ou des épaves.
• Sentiers cyclables et pédestres : Le parc dispose de chemins de terre serpentant à travers une végétation méditerranéenne sauvage – parfaits pour l’exploration à deux roues ou à pied.

Baie de Lim (Limski Kanal)

Longue et étroite entrée semblable à un fjord, la baie de Lim est l’un des sites les plus pittoresques d’Istrie.

• Excursions en kayak : Glissez sur des eaux calmes entourées de falaises abruptes et boisées. Le silence et la sérénité de cet endroit en font une échappée magique.
• Grottes et dauphins : Explorez des grottes cachées et restez attentif – on aperçoit parfois des dauphins s’ébattre dans la baie.

Parc national de Brijuni

Juste au large de la côte de Fažana se trouve Brijuni, un groupe d’îles qui allie beauté naturelle, trésors archéologiques et histoire insolite.

• Olivier millénaire : Âgé de plus de 1 600 ans et toujours en croissance – l’un des plus anciens de la Méditerranée.
• Park Safari : Oui, sur une île croate ! Les animaux étaient des cadeaux offerts à l’ancien président yougoslave Tito par des dirigeants mondiaux, créant ainsi une expérience unique semblable à celle d’un zoo avec des zèbres, des lamas et des éléphants.
• Résidence de Tito : Visitez l’ancienne villa du dirigeant, qui a accueilli d’innombrables célébrités et politiciens – un aperçu fascinant de la diplomatie de l’ère de la Guerre froide.

Les îles sont accessibles par une courte traversée en bateau, et les visites d’une journée comprennent généralement un tour guidé en train, une visite de musée et suffisamment de temps pour explorer à pied.

Randonnée, cyclisme et aventures spéléologiques

Pour les amateurs de plein air, l’Istrie est une destination de rêve.

• Sentiers de randonnée : Des forêts autour de Motovun aux sentiers côtiers près de Rabac et Kamenjak, vous trouverez des itinéraires pour tous les niveaux. Beaucoup offrent des vues panoramiques sur les vignobles, les villes perchées et la mer étincelante.
• Grotte de Pazin : Située sous la ville de Pazin, cet impressionnant gouffre naturel a inspiré Jules Verne et propose des tyroliennes, des visites spéléologiques et des opportunités de photos spectaculaires.
• Cascades et gorges : L’intérieur de l’Istrie cache des lieux tranquilles avec de petites cascades et des ravins boisés – parfaits pour des promenades dans la nature et se rafraîchir.

Réflexions finales – Pourquoi vous tomberez amoureux de l’Istrie

Peu importe où vous commencez – que ce soit à Pula, Rovinj ou Poreč – l’Istrie vous fait facilement tomber amoureux. Un jour, vous explorez un amphithéâtre romain, le lendemain vous dégustez des truffes dans un village perché ou vous nagez dans une crique secrète.

Vous n’avez pas à choisir entre la nature, l’histoire ou la détente – l’Istrie vous offre tout cela en une seule destination. Réservez donc votre villa, louez une voiture et laissez l’aventure se dérouler. Avec tant de beauté concentrée dans une région compacte, une seule visite ne semblera jamais suffisante.