Quando nominiamo la Croazia, potrebbero venirti in mente molte cose: alcuni penseranno immediatamente alle sue bellezze naturali, altri ricorderanno i successi sportivi, e c’è sicuramente chi ha sentito parlare di offerte gastronomiche, così come chi sa qualcosa della sua ricca storia.
Ognuno di loro ha ragione! Anche se piccola, la Croazia è conosciuta per molte cose. Scopriamo quindi cosa rende questo Paese così speciale.
Bellezza naturale
Il motivo principale per cui la Croazia è famosa è la sua bellezza naturale. Qui puoi trovare di tutto: mare, laghi, fiumi e montagne.
Il Mare Adriatico è uno dei mari più belli del mondo, ornato da oltre 1.200 isole, ognuna unica a suo modo. È proprio per questo che la Croazia è una delle destinazioni più popolari per gli appassionati di vela.
L’isola di Brač (Brazza) ospita una delle spiagge più famose al mondo, Zlatni Rat, che è stata nominata una delle spiagge più belle al mondo. Se visiti Brač, Hvar, Vis o Korčula, oltre alle spiagge incontaminate e alle incantevoli cittadine costiere, avrai la possibilità di sperimentare la vita tradizionale della Dalmazia, proprio come era una volta.
Un’altra località molto conosciuta sulla costa croata è la Grotta Azzurra, rinomata per i suoi spettacolari panorami creati dalla luce del sole che si riflette al suo interno.
Oltre alle numerose isole, la Croazia ha otto parchi nazionali, un numero piuttosto elevato per un paese piccolo, e ognuno di essi ti lascerà senza fiato.
I Laghi di Plitvice si sono guadagnati la loro fama grazie a 16 laghi a cascata collegati da cascate mozzafiato. Allo stesso modo, il Parco Nazionale di Krka è rinomato per le sue cascate mozzafiato e per la sua ricca biodiversità, caratterizzata da una flora e una fauna ipnotiche.
Altri parchi, come quello di Mljet, delle Isole Incoronate e di Paklenica, mostrano le diverse bellezze naturali della Croazia in modi diversi. Mljet è famosa per i suoi tranquilli laghi d’acqua salata e le sue foreste lussureggianti, le Isole Incoronate per le loro drammatiche scogliere e le acque cristalline ideali per le immersioni e Paklenica per i suoi canyon scoscesi e i suoi sentieri per escursioni e arrampicate di livello mondiale.
Patrimonio storico e culturale
La Croazia è un paese con una ricca storia millenaria. Le sue città storiche e i suoi monumenti sono testimoni di questo ricco patrimonio e attirano milioni di visitatori ogni anno.
Dubrovnik, spesso chiamata la Perla dell’Adriatico, è probabilmente la città più famosa della Croazia. La città è nota per le sue imponenti mura, che sono sotto la protezione dell’UNESCO. Tuttavia, è possibile che tu abbia sentito parlare di Dubrovnik per un altro motivo. La città è stata utilizzata come location per le riprese di Game of Thrones, quindi i fan della serie potrebbero riconoscerla come Approdo del Re.
Una delle città più antiche della Croazia è Spalato, che ospita il Palazzo di Diocleziano, uno degli edifici romani meglio conservati al mondo. Oggi le persone vivono ancora all’interno del palazzo e puoi prendere un caffè o pranzare in una delle tante strade o piazze della città vecchia, tra le sue mura.
Oltre a Dubrovnik e al Palazzo di Diocleziano, la lista dei Patrimoni dell’Umanità dell’UNESCO comprende anche la Cattedrale di San Giacomo a Sebenico, il centro storico di Hvar e i Laghi di Plitvice.
La Croazia è nota per la conservazione dei suoi costumi tradizionali. I croati indossano ancora i costumi nazionali durante alcuni eventi e festival, vengono eseguite e praticate danze popolari e si canta la canzone Klapa, anch’essa protetta dall’UNESCO.
Meraviglie gastronomiche
La cucina croata è un vero e proprio tesoro di sapori diversi, creato sotto l’influenza del Mediterraneo, dell’Europa centrale e dell’influenza osmana. Questo ha portato a piatti che incantano il palato ad ogni morso.
In Dalmazia i piatti sono semplici, leggeri e deliziosi. Qui puoi gustare una varietà di specialità di mare, tra cui le più famose sono il brudet, la buzara, il risotto nero e l’insalata di polpo. Tutti questi piatti sono arricchiti dall’olio d’oliva locale, che è il vero protagonista di ogni piatto.
L‘Istria, sebbene si trovi in parte lungo la costa come la Dalmazia, offre un’esperienza culinaria decisamente diversa. Uno dei suoi prodotti più famosi è il tartufo. Puoi provarlo in varie combinazioni: i piatti più popolari sono i fuži e i pljukanci al tartufo. Aggiungi un po’ di prosciutto istriano al mix e avrai una vera e propria delizia per i buongustai.
Se ti avventuri verso est, in Slavonia, scoprirai un’offerta completamente diversa. Kulen, fiš-paprikaš e chobanac sono presenti su ogni tavola. La cucina della Slavonia è nota per l’uso audace delle spezie ed è ricca di piatti a base di carne e di specialità aromatizzate alla paprika.
Anche Zagabria, il cuore della Croazia, ha le sue gemme gastronomiche. Gli strukli, morbidi e succosi cuscini di pasta e formaggio, e la bistecca di Zagabria, ripiena di prosciutto e formaggio, sono qualcosa che devi assolutamente provare.
Se sei un amante del vino, probabilmente avrai sentito parlare di alcuni famosi vini croati. La selezione di vini della Dalmazia e dell’Istria è leader in quest’area e produce varietà di punta come la Malvasia, il Plavac mali e la Graševina. Queste due regioni sono famose anche per l’olio d’oliva, uno dei migliori al mondo. Il suo sapore ricco completa perfettamente ogni piatto.
Eredità sportiva
Anche se piccola sulla carta geografica, la Croazia è una vera e propria megaforza sportiva.
Negli ultimi anni la squadra di calcio croata è stata una delle migliori al mondo. Ai Mondiali di calcio del 2018 e del 2022, questa squadra ha conquistato rispettivamente il secondo e il terzo posto. È difficile trovare qualcuno che non abbia sentito parlare di Luka Modrić o Ivan Rakitić. E questi non sono gli unici successi della nazionale croata.
Oltre al calcio, la Croazia ha un grande successo anche in altri sport come la pallanuoto e la pallamano. Gli atleti croati vincono regolarmente medaglie ai Giochi Olimpici in varie discipline. Inoltre, la Croazia è la patria di alcuni dei più famosi tennisti come Goran Ivanišević, Marin Čilić e Borna Ćorić.
Arte e scienza
Nel corso della storia, la Croazia ha dato un contributo significativo all’arte e alla scienza.
Scrittori croati come August Šenoa, Miroslav Krleža e Marko Marulić hanno lasciato un segno profondo nella letteratura. La Klapa, la musica del tamburello e le chansons dalmate sono parti importanti della tradizione musicale. Durante l’estate, puoi ascoltare e sperimentare la sua bellezza nelle piazze, nei festival e nei bar, durante diversi spettacoli dal vivo.
Uno degli scienziati più famosi al mondo, Nikola Tesla, è nato in Croazia. Anche Faust Vrančić, noto come inventore del paracadute, e Ruđer Bošković, illustre fisico e astronomo, fanno parte del patrimonio scientifico croato.
Festival ed eventi
Ogni anno, durante la seconda settimana di luglio, la Croazia diventa il centro della scena musicale mondiale grazie all’Ultra Europe Festival che si svolge a Spalato. Questo festival attira migliaia di persone da tutto il mondo che vengono qui per assistere alle performance di DJ di fama mondiale, in un ambiente incredibile, a cielo aperto.
Se ti trovi a Dubrovnik in estate, non perdere il Dubrovnik Summer Festival. Questa celebrazione culturale offre un ricco programma di spettacoli teatrali, musica classica e danza, il tutto sullo sfondo delle mura storiche della città.
Quando arriva l’inverno, recati a Zagabria per l’Avvento a Zagabria, una fiera natalizia che si è guadagnata il riconoscimento di una delle migliori in Europa per diversi anni consecutivi.
Ma i festeggiamenti in Croazia non si fermano qui. Ogni anno Varaždin si trasforma in un vibrante centro di arte e gioia durante lo Špancirfest, un festival che celebra la creatività, la cultura e le delizie gastronomiche locali. A Đakovo, il festival del folklore tradizionale mette in mostra il ricco patrimonio culturale della regione attraverso il rinomato ricamo di Đakovo. Nel frattempo, gli abitanti di Vinkovci sono molto orgogliosi dell’Autunno di Vinkovci, un festival dedicato alla conservazione delle tradizioni slave della regione.
Con tanti festival unici in tutto il paese, la Croazia offre tutto l’anno una celebrazione della cultura, della tradizione e dei sapori locali, che la rendono una destinazione ideale per chiunque voglia vivere un’esperienza speciale.