1. Ristorante Monte - Rovigno
Indiscusso, Monte è uno dei migliori ristoranti dell'Istria. Troverete questo ristorante nel centro storico di Rovigno, non lontano dalla Basilica di Santa Eufemia . La cucina si compone di una selezione degustazione di cinque portate. Tutti gli ingredienti sono ottenuti direttamente dal mercato degli agricoltori locali. Ecco una revisione creativa dei tradizionali frutti di mare istriani e dei classici della carne.
Il ristorante Monte è l'orgoglioso proprietario della stella Michelin.
Monte, Montalbano 75, Rovigno, Croazia, +385 52830 203
2. Taverna Batelina - Banjole
La Batelina è un ristorante innovativo apprezzato dalla gente del posto e dai buongustai di tutto il mondo. In effetti, è
uno dei migliori ristoranti di pesce in Croazia . Questo ristorante è gestito ancora oggi da una famiglia di pescatori. Le specialità includono paté di fegato di squalo di pesce, tartare di bonito, spezzatino di polpo e carpaccio di pesce. Ordina un po 'di tutto e vivrai un'esperienza meravigliosa.
Čimulje 25, Banjole, 52100, Croazia, +385 52 573 767
3. Ristorante Damir & Ornella - Novigrad
Damir & Ornella è conosciuta come una delle avventure gastronomiche dell'Istria. Raggiungerete Cittanova attraverso la valle del fiume Quieto. Il ristorante di famiglia Damir & Ornella è stato appositamente preparato per gli amanti del pesce. Il pesce appena pescato è in offerta: pesce, aragosta, vongole, calamari e granchi.
Gran parte è cruda, leggermente cotta o grigliata e servita con vino.
Zidine ul. 5, Novigrad, 52466, Croazia, +385 52758 134
4. Taverna Čok - Novigrad
La Taverna Čok si trova a pochi passi dal centro storico di Cittanova. Qui troverai affascinanti piatti di pesce e una vasta selezione di pasta fatta in casa. I classici assoluti sono le ostriche fresche, la pasta all'astice e il branzino alla griglia. Il
menu del giorno dipende dal pescato del giorno . Altre specialità includono un piatto di pesce crudo e altre prelibatezze di mare.
Sv. Antona 2, Novigrad, Istarska, 52466, Croazia, +385 52757643
5. Taverna & Enoteca Zenon - Verteneglio
Zenon Konoba & Enoteka si trova nel cuore della famosa penisola del tartufo della Croazia. Questo ristorante offre una superba selezione di piatti della cucina tradizionale, che spazia dalla pasta, ai frutti di mare, alla carne e ai piatti freddi.
Se vuoi cibo di qualità in una taverna rustica , Zeno Konoba & Enoteka è il posto che fa per te.
Zenon Konoba & Enoteka, Mlinska 2, Verteneglio 52474, Croazia, +385 95897 9029
6. Barba Danilo - konoba gastronomica mediterranea -Rovinj
Barba Danilo Rovinj è una delle nuove scoperte a Rovigno quando si tratta di cibo eccellente. Si tratta di un ristorante familiare, con servizio e pasti eccellenti. Il Barba Danilo Rovinj non è adatto solo alle famiglie, ma anche a gruppi fino a 30 persone. La terrazza è particolarmente unica. Sono famosi per i loro piatti di pesce e carne. La selezione di piatti a base di pesce fresco è mozzafiato.
Se stai cercando un alloggio nelle vicinanze, ti consigliamo la Villa Number 1 Rovinj . Una villa con una cucina completamente attrezzata, 4 camere da letto e 5 bagni, ideale per un gruppo di 8 persone. Inoltre, si può godere di una piscina privata e una sauna.
Polari, Rovigno, 52210, Croazia, +385 52830002
7. Taverna Kali - Medveja
Il Konoba Kali si trova vicino a spiagge bianche e al cristallino mare Adriatico, con lo sfondo di imponenti montagne calcaree. La specialità di questo ristorante sono i
ravioli ripieni di frutti di mare . Ma anche la bistecca, che viene grigliata sul fuoco, trova il suo posto qui. Qui vivrete l'autentica atmosfera del "Vecchio Mondo" e un'invitante terrazza.
Konoba Kali, Kali 39a, Medveja, Lovran, Croazia, +385 98563872
8. Taverna Toklarija - Sovinjsko polje
Il ristorante di pesce Toklarija si trova nel cuore dell'Istria, circondato da Montona e Buzet dall'altra parte. Un tempo casa di famiglia e frantoio, l'edificio da solo colpisce per il suo cortile e le terrazze. Si consiglia di ordinare l'intero menu degustazione in quanto
riflette al meglio l'essenza del terroir interno istriano . Tutti gli ingredienti provengono da fornitori locali, a non più di pochi chilometri di distanza.
Sovinjsko Polje, 52420, Croazia, +385 91926 6769
9. Taverna "Kod Luce" - Vrsar
Konoba "Kod Luce" è uno dei segreti culinari che troverete in Istria. La gente viene da ogni dove per gustare i
piatti di pesce sempre freschi e deliziosi . Una volta che il ristorante è davvero pieno, il proprietario aiuta a servire il cibo. Questo ristorante è perfetto per le famiglie o per una serata speciale con gli amici.
Se hai intenzione di trascorrere più tempo nella zona, ti consigliamo Villa Maja Vrsar . Una villa di lusso, con 3 camere e 4 bagni, a due passi dalla spiaggia. La villa è in posizione centrale; Negozi, bar e ristoranti sono facilmente raggiungibili a piedi.
Villsy ti offre anche una vasta selezione di
ville con piscina a Orsera e dintorni.
Dalmatinska ul. 18, Orsera, 52450, Croazia, +385 91957 3621
10. Taverna Buščina - Umag
Buščina è un ristorante per chi ama la cucina rustica. Buščina
adatta il menu ai prodotti locali di stagione e questo li rende speciali. Di conseguenza, Buščina offre autentiche specialità di pesce croate tutto l'anno. Soprattutto il
calamaro dell'Adriatico , ne vanno tutti pazzi. Lasciati sorprendere dal servizio eccellente e dalla preparazione professionale.
Buščina, Buščina 18, Umago, Croazia, +38552 732 088
11. Ristorante Le Mandrać - Opatija
Le Mandrać si trova nel vecchio porto di pescatori di Volosko. L'arredamento è moderno e un po 'adattato allo stile scandinavo. I buongustai hanno scoperto Le Mandrać come il loro hotspot anni fa. Cerchi una cucina mediterranea alla moda e creativa? Lo troverai qui. Servono solo cibo fresco realizzato esclusivamente con prodotti locali.
Le Mandrać, Volosko, Opatija, Croazia, +385 51701 357
12. Ristorante Zigante - Livade
Che tu stia cercando
tartufi o piatti di pesce di prima qualità , non puoi perderti il ristorante Zigante. Qui troverete un menù stagionale di piatti mediterranei, con un assaggio dell'Istria.
Il proprietario di Zigante è l'uomo che nel 1999 ha vinto il Guinness World Record per il più grande tartufo bianco mai trovato.
Zigante, Livade 7, Livade, Croazia, +385 52664302
13. Ristorante Pergola - Savudrija
La Pergola è nota ai suoi amanti per le specialità di pesce di stagione. Se vuoi qualcosa di speciale, prova la
granceola e le seppie preparate in modo unico. Ordina un piatto a la carte e ottieni solo il meglio del meglio.
Il filetto di triglia ripieno al tartufo è un'altra specialità. Tuttavia, se vuoi un po 'di tutto, prova i menu degustazione.
Pergola, via Suncana 2, Salvore. Le prenotazioni sono essenziali. +385 52759685
14. Ristorante Badi - Umago
Il ristorante Badi è stato aperto nel 1986. Da allora, questo ristorante è diventato uno dei migliori ristoranti di pesce in Croazia. Particolarmente consigliati sono il
branzino nel pane , i
calamari su crema di lenticchie nere e il
carpaccio di capesante con mousse all'aglio . In qualità di ristorante gourmet e azienda a conduzione familiare, puoi aspettarti un servizio eccellente e piatti di prima classe.
Umaska street 12, Umago, +385 52756293
15. Ristorante Viking - Lim Bay
Se ami i frutti di mare, non puoi perderti il ristorante Viking. Ordina le
ostriche crude , i
crostacei o il
pesce alla griglia .
Anche l'aragosta è un'ottima opzione.
Questo ristorante ha il suo allevamento di ostriche , poiché solo le ostriche fresche sono abbastanza buone per i loro ospiti. Ma non solo un habitat di ostriche, il ristorante Viking possiede anche i propri allevamenti di orate e branzini. Puoi essere certo che solo il pesce più fresco viene servito nel ristorante Viking
Ristorante Viking, a Lim Bay, vicino a Sveti Lovrec, +385 52 448 223
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Ville in Istria con piscina
La Croazia è stata a lungo una popolare destinazione turistica. Il clima sull'Adriatico è generalmente caldo e secco in estate e mite in inverno. Negli anni si è sviluppata una tendenza per dotare le case vacanza di piscine, che è stata molto ben accolta dai visitatori. Trova
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Selezione di: Nino Batelic Paskic