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Quiconque a déjà passé des vacances en Istrie / Croatie ne sera pas en mesure de se déplacer dans l'excellente cuisine.

Les 15 meilleurs restaurants de poisson d'Istrie

Les 15 meilleurs restaurants de poisson d'Istrie

Dans cet article, je voudrais vous présenter 15 des meilleurs restaurants de poisson d'Istrie et de ses environs.

1. Restaurant Monte - Rovinj


Indiscutable, Monte est l'un des meilleurs restaurants d'Istrie. Vous trouverez ce restaurant dans la vieille ville de Rovinj, non loin de la basilique Sainte-Euphémie. La cuisine comprend une sélection de cinq plats. Tous les ingrédients sont obtenus directement du marché de producteurs locaux. Voici une refonte créative des fruits de mer traditionnels d'Istrie et des classiques de la viande.

Monte, Montalbano 75, Rovinj, Croatie, +385 52 830 203

Restaurant Monte - Rovinj


2. Taverne Batelina - Banjole


Le Batelina est un restaurant innovant apprécié des locaux et des gourmets du monde entier. En fait, on dit que c'est l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer en Croatie. Ce restaurant est encore géré aujourd'hui par une famille de poissons. Les spécialités comprennent le pâté de foie de requin, le tartare de bonite, le ragoût de poulpe et le carpaccio de poisson. Meilleur ordre un peu de tout.

Čimulje 25, Banjole, 52100, Croatie, +385 52 573 767
Tavern Baletina - Banjole


3. Restaurant Damir & Ornella - Novigrad


Damir & Ornella est connu comme l'une des aventures gastronomiques de l'Istrie. Vous arriverez à Novigrad par la vallée de la rivière Mirna. Le restaurant familial Damir & Ornella a été spécialement préparé pour les amateurs de fruits de mer. Des fruits de mer fraîchement pêchés sont proposés - poisson, homard, palourdes, calamars, crabe et homard. Une grande partie est crue, légèrement cuite ou grillée et servie avec du vin.

Zidine ul. 5, Novigrad, 52466, Croatie, +385 52 758 134
Restaurant Damir & Ornella - Novigrad

 
4. Taverne Čok - Novigrad


La taverne Čok est à seulement quelques pas de la vieille ville de Novigrad. Vous y trouverez des plats de poisson fascinants et un grand choix de pâtes faites maison. Les classiques absolus sont les huîtres fraîches, les pâtes au homard et le bar grillé. Le menu du jour dépend des prises de la journée. Les autres spécialités comprennent une assiette de poisson cru et autres spécialités de fruits de mer.

Sv. Antona 2, Novigrad, Istarska, 52466, Croatie, +385 52 757 643
Taverne Čok - Novigrad


5. Zenon Tavern & Enoteca - Brtonigla


Zenon Konoba & Enoteka est situé au cœur du célèbre pays de la truffe en Croatie. Ce restaurant propose une superbe sélection de plats traditionnels allant des pâtes aux fruits de mer, en passant par la viande et le mezze froid. Si vous choisissez la bonne nourriture dans un style de taverne rustique, Zeno Konoba & Enoteka est l'endroit pour vous.

Zenon Konoba & Enoteka, Mlinska 2, Brtonigla 52474, Croatie, +385 95 897 9029

Zenon Tavern & Wine Bar - Brtonigla

 

6. Barba Danilo - konoba gastronomica mediterranea -Rovinj


Barba Danilo Rovinj est l’une des nouvelles découvertes de Rovinj en matière de nourriture excellente. Ce restaurant est une entreprise familiale, avec un service et des repas excellents. Le Barba Danilo Rovinj ne convient pas seulement aux familles, mais également aux groupes jusqu'à 30 personnes. La terrasse est particulièrement unique. Ceci est célèbre pour ses plats de poisson et de viande. La sélection de plats à base de fruits de mer frais est à couper le souffle.


Si vous recherchez un hébergement à proximité, nous vous recommandons la Villa Number 1 Rovinj. Une villa avec cuisine entièrement équipée, 4 chambres et 5 salles de bains, idéale pour un groupe de 8 personnes. De plus, vous pourrez profiter d'une piscine privée et d'un sauna.

Polari, Rovinj, 52210, Croatie, +385 52 830 002


7. Taverne Kali - Medveja


Le Konoba Kali est situé à proximité de plages de sable blanc et de la mer cristalline de l’Adriatique, avec l’arrière-plan de hautes montagnes calcaires. Les spécialités de ce restaurant sont les raviolis aux fruits de mer. Mais le steak de bœuf, grillé au feu de bois, trouve sa place ici. Ici, vous ferez l'expérience de l'atmosphère authentique du "Vieux Monde" et d'une terrasse accueillante.

Konoba Kali, Kali 39a, Medveja, Lovran, Croatie, +385 98 563 872
Tavern Kali - Medveja

 
8. Taverne Toklarija - Sovinjsko polje


Le restaurant de poisson Toklarija est situé au cœur de l'Istrie, entouré de Motovun et de Buzet de l'autre côté. Jadis une maison familiale et un moulin à huile d’olive, le bâtiment seul impressionne par son jardin et ses terrasses. Il est recommandé d’opter pour le menu de dégustation complet, car il reflète le mieux l’essence du terroir intérieur d’Istrie. Tous les ingrédients proviennent de fournisseurs locaux, à quelques kilomètres à peine.


Sovinjsko Polje, 52420, Croatie, +385 91 926 6769

tavern tolkarija - sovinjsko polje

 
9. Taverne "Kod Luce" - Vrsar


Konoba "Kod Luce" est l'un des secrets culinaires que vous trouverez en Istrie. Les gens viennent de loin pour savourer des plats de poisson toujours frais et délicieux. Une fois que le restaurant est vraiment plein, le propriétaire aide à servir une cuisine raffinée. Ce restaurant était parfait pour les familles ou une soirée spéciale avec des amis.
Si vous avez l'intention de passer plus de temps dans les environs, nous vous recommandons la Villa Maja Vrsar. Une villa de luxe, avec 3 chambres et 4 salles de bain, à deux pas de la plage. La villa est située au centre; Les boutiques, bars et restaurants sont facilement accessibles à pied.

Dalmatinska ul. 18, Vrsar, 52450, Croatie, +385 91 957 3621
Tavern kod luce - vrsar

 
10. Taverne Buščina - Umag


Buščina est un restaurant pour ceux qui aiment la cuisine rustique tout en savourant une cuisine gastronomique. Ce qui est apprécié par tous les visiteurs, Buščina s’adapte à son menu de saison en utilisant uniquement des produits locaux. En conséquence, Buščina propose des spécialités de fruits de mer croates authentiques toute l'année. Surtout le calmar adriatique a fait beaucoup. Laissez-vous surprendre par l'excellent service et la préparation professionnelle.


Buščina, Buščina 18, Umag, Croatie, +38 552 732 088
Buscina restaurant - Istria, Croatian food

 
11. Restaurant Le Mandrać - Opatija


Le Mandrać est installé dans l'ancien port de pêche de Volosko. La décoration est moderne et un peu adaptée au style scandinave. Les gourmets ont depuis longtemps découvert Le Mandrać comme leur point névralgique. Vous recherchez une cuisine méditerranéenne à la mode et créative, vous avez raison. Sert des aliments frais préparés exclusivement à partir de produits locaux.

Le Mandrać, Volosko, Opatija, Croatie, +385 51 701 357
restaurant le mandrac - Opatija

 
12. Restaurant Zigante - Livade


Que vous recherchiez des truffes ou des plats de poisson de première classe, vous ne pouvez pas vous tromper au restaurant Zigante. En tant que restaurant gastronomique, vous trouverez ici un menu de saison composé de plats méditerranéens, assortis à la cuisine istrienne. Le propriétaire de Zigante est l'homme qui a remporté le record du monde Guinness 1999 de la plus grande truffe blanche jamais trouvée.

Zigante, Livade 7, Livade, Croatie, +385 52 664 302
restaurant Zigante - Istria

 

 
13. Restaurant Pergola - Savudrija


La Pergola est connue de ses amoureux pour ses spécialités de poisson de saison. Si vous voulez quelque chose de spécial, essayez le crabe araignée et le poisson de bétail dans leur préparation unique. Commandez à la carte et obtenez le meilleur des meilleurs. Le filet de rouget farci aux truffes est une autre spécialité. Cependant, si vous voulez quelque chose de tout, essayez les menus de dégustation.

Pergola, rue Suncana 2, Savudrija. Les réservations sont essentielles. +385 52 759 685
restaurant pergola

 
14. Restaurant Badi - Umag


Le restaurant Badi a déjà ouvert ses portes en 1986. Entre-temps, ce restaurant est devenu l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de la région. On recommande en particulier l’achigan au pain, le calmar à la crème aux lentilles noires ou le carpaccio de pétoncles à la reine avec mousse à l’ail. En tant que restaurant gastronomique et entreprise familiale, vous pouvez vous attendre à un excellent service et à des offres de première classe.

Umaska ​​street 12, Umag, +385 52 756 293
restaurant badi umag istria croatia

 
15. Restaurant Viking - dans la baie de Lim, près de Sveti Lovrec


Si vous aimez les fruits de mer, ne manquez pas le restaurant Viking. Commandez les huîtres crues, les crustacés ou le poisson grillé. Le homard est également une excellente option. Ce restaurant possède son propre élevage d'huîtres, car seules les huîtres fraîches sont les meilleures. Le restaurant Viking n'est pas seulement un habitat d'huîtres, il possède également ses propres chenils et dorades.

Restaurant Viking, dans la baie de Lim, près de Sveti Lovrec, +385 52 448 223

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Istrie villas avec piscine
La Croatie est depuis longtemps une destination de vacances populaire. Le temps sur l'Adriatique est généralement chaud et sec en été et doux en hiver. Au fil des ans, la tendance est de doter les maisons de vacances de leurs propres piscines, ce qui a été très bien accueilli par les visiteurs. Trouvez ici des villas avec piscine pour votre prochain séjour en Croatie.
 
Sélection par: Nino Batelic Paskic