Menu

Brug for hjælp?

bedste tilbud direkte i din indbakke
Enhver, der nogensinde har ferieret i Istrien / Kroatien, vil ikke være i stand til at omgå det fremragende køkken.

15 bedste fisk- og skaldyrsrestauranter i Istrien

De 15 bedste fisk- og skaldyrsrestauranter i Istrien

I denne artikel vil jeg introducere dig til 15 af de bedste fisk- og skaldyrsrestauranter i Istrien og det omkringliggende område.

1. Restaurant Monte - Rovinj


Ubestridt er Monte en af ​​de bedste restauranter i Istrien. Du finder denne restaurant i den gamle bydel i Rovinj, ikke langt fra basilikaen Saint Euphemia . Køkkenet består af et fem-retters smagsvalg. Alle ingredienser fås direkte fra det lokale landmændsmarked. Her er en kreativ eftersyn af traditionelle istriske skaldyr og traditionelle kødklassikere. Restaurant Monte er den stolte ejer af Michelin-stjernen.

Monte, Montalbano 75, Rovinj, Kroatien, +385 52830 203
Restaurant Monte - Rovinj


2. Tavern Batelina - Banjole


Batelina er en innovativ restaurant, der værdsættes af lokalbefolkningen og gourmeter rundt omkring i verden. Faktisk er det en af ​​de bedste fiskerestauranter i Kroatien . Denne restaurant forvaltes stadig i dag af en fiskerfamilie. Specialiteter inkluderer fisk-hajleverpostei, bonito tartare, blækspruttefisk og fiskecarpaccio. Bestil lidt af alt, så får du en fantastisk oplevelse.

Čimulje 25, Banjole, 52100, Kroatien, +385 52 573 767
Taverne Baletina - Banjole


3. Restaurant Damir & Ornella - Novigrad


Damir & Ornella er kendt som et af Istriens gastronomiske eventyr. Du når Novigrad gennem Mirna-flodens dal. Familierestauranten Damir & Ornella er specielt tilberedt til elskere af fisk og skaldyr. Friskfanget fisk og skaldyr tilbydes - fisk, hummer, muslinger, calamari og krabber. Meget af det er rå, let kogt eller grillet og serveret med vin.

Zidine ul. 5, Novigrad, 52466, Kroatien, +385 52 758 134
Restaurant Damir & Ornella - Novigrad


4. Taverna Čok - Novigrad


Tavernen Čok ligger kun få skridt fra den gamle bydel i Novigrad. Her finder du fascinerende fiskeretter og et stort udvalg af hjemmelavede pastaer. De absolutte klassikere er friske østers, hummerpasta og grillet havabbor. Dagsmenuen afhænger af dagens fangst . Andre specialiteter inkluderer en tallerken med rå fisk og andre delikatesser fra fisk og skaldyr.

Sv. Antona 2, Novigrad, Istarska, 52466, Kroatien, +385 52 757 643
Taverne Čok - Novigrad


5. Zenon Tavern & Enoteca - Brtonigla


Zenon Konoba & Enoteka ligger i hjertet af Kroatiens berømte trøffelhalvø. Denne restaurant tilbyder et fremragende udvalg af traditionelle retter, lige fra pasta, skaldyr, kød og kolde retter. Hvis du vil have kvalitetsfødevarer i rustik tavernestil, er Zeno Konoba & Enoteka stedet for dig.

Zenon Konoba & Enoteka, Mlinska 2, Brtonigla 52474, Kroatien, +385 95897 9029
Zenon Tavern & Wine Bar - Brtonigla


6. Barba Danilo - konoba gastronomica mediterranea -Rovinj

Barba Danilo Rovinj er en af ​​de nye opdagelser i Rovinj, når det kommer til fremragende mad. Dette er en familierestaurant med fremragende service og måltider. Barba Danilo Rovinj er ikke kun velegnet til familier, men også grupper op til 30 personer. Terrassen er særligt unik. De er berømte for deres fisk og kødretter. Udvalget af retter lavet af frisk fisk og skaldyr er betagende.

Hvis du er på udkig efter indkvartering i nærheden, anbefaler vi Villa Number 1 Rovinj . En villa med fuldt udstyret køkken, 4 soveværelser og 5 badeværelser, ideel til en gruppe på 8 personer. Du kan også nyde en privat pool og en sauna.


Polari, Rovinj, 52210, Kroatien, +385 52830 002

skampi_konoba_istria

7. Tavern Kali - Medveja


Konoba Kali ligger i nærheden af ​​hvide strande og det krystalklare Adriaterhav med baggrund af tårnhøje kalkstenbjerge. Denne restaurants specialitet er ravioli fyldt med fisk og skaldyr . Men også oksekødet, der grilles over åben ild, finder sin plads her. Her vil du opleve den autentiske atmosfære i den "gamle verden" og en indbydende terrasse.

Konoba Kali, Kali 39a, Medveja, Lovran, Kroatien, +385 98 563 872
Tavern Kali - Medveja


8. Tavern Toklarija - Sovinjsko polje


Fiskerestauranten Toklarija ligger i hjertet af Istrien omgivet af Motovun og Buzet på den anden side. En gang et familiehus og en olivenoliefabrik, imponerer bygningen alene med sin baghave og terrasser. Det anbefales at bestille hele smagsmenuen, da den bedst afspejler essensen af ​​det istriske indre terroir . Alle ingredienser kommer fra lokale leverandører, ikke mere end et par miles væk.

Sovinjsko Polje, 52420, Kroatien, +385 91926 6769
taverna tolkarija - sovinjsko polje


9. Taverna "Kod Luce" - Vrsar


Konoba "Kod Luce" er en af ​​de kulinariske hemmeligheder, du finder i Istrien. Folk kommer langt fra for at nyde de friske og lækre fiskeretter . Når restauranten virkelig er fuld, hjælper ejeren med at servere mad. Denne restaurant er perfekt til familier eller en særlig aften med venner.

Hvis du agter at bruge mere tid i området, anbefaler vi Villa Maja Vrsar . En luksusvilla med 3 soveværelser og 4 badeværelser, kun et stenkast fra stranden. Villaen er centralt beliggende; Butikker, barer og restauranter kan nemt nås til fods.

Villsy tilbyder dig også et stort udvalg af villaer med pool i Vrsar og dens omgivelser.

Dalmatinska ul. 18, Vrsar, 52450, Kroatien, +385 91957 3621


10. Tavern Buščina - Umag


Buščina er en restaurant for dem, der kan lide rustik mad. Buščina tilpasser menuen til sæsonbestemte lokale produkter, og det gør dem specielle. Som et resultat tilbyder Buščina autentiske kroatiske skaldyrsspecialiteter året rundt. Især Adriatiske blæksprutter , alle er vanvittige over det. Lad dig overraske af den fremragende service og den professionelle forberedelse.

Buščina, Buščina 18, Umag, Kroatien, +38552732888
Buscina restaurant - Istrien, kroatisk mad


11. Restaurant Le Mandrać - Opatija


Le Mandrać ligger i den gamle fiskerihavn i Volosko. Indretningen er moderne og lidt tilpasset den skandinaviske stil. Gourmeter har opdaget Le Mandrać som deres hotspot for mange år siden. Leder du efter et moderigtigt og kreativt middelhavskøkken? Du finder det her. De serverer kun frisk mad lavet udelukkende af lokale produkter.

Le Mandrać, Volosko, Opatija, Kroatien, +385 51701357
restaurant le mandrac - Opatija


12. Restaurant Zigante - Livade


Uanset om du er på udkig efter trøfler eller førsteklasses fiskeretter , kan du ikke gå glip af restauranten Zigante. Her finder du en sæsonbestemt menu med middelhavsretter med en smag af Istrien. Ejeren af ​​Zigante er manden, der vandt Guinness verdensrekord i 1999 for den største hvide trøffel, der nogensinde er fundet.

Zigante, Livade 7, Livade, Kroatien, +385 52 664 302
restaurant Zigante - Istrien


13. Restaurant Pergola - Savudrija


Pergolaen er kendt for sine elskere for sæsonbestemte fiskespecialiteter. Hvis du vil have noget specielt, så prøv edderkoppekrabber og blæksprutter tilberedt på en unik måde. Bestil a la carte skål og få kun det bedste af det bedste. Rød multefilet fyldt med trøfler er en anden specialitet. Men hvis du vil have lidt af alt, så prøv smagsmenuerne.

Pergola, Suncana street 2, Savudrija. Reservationer er vigtige. +385 52 759 685
restaurant pergola


14. Restaurant Badi - Umag


Restauranten Badi blev åbnet i 1986. Siden da er denne restaurant blevet en af ​​de bedste fiskerestauranter i Kroatien. Specielt anbefales er bas i brød , blæksprutte på sort lincreme og dronning kammusling carpaccio med hvidløgsmousse . Som gourmetrestaurant og familievirksomhed kan du forvente fremragende service og førsteklasses retter.

Umaska ​​street 12, Umag, +385 52756293
restaurant badi umag istria kroatien


15. Restaurant Viking - Lim Bay


Hvis du elsker fisk og skaldyr, bør du ikke gå glip af restauranten Viking. Bestil de rå østers , krebsdyr eller den grillede fisk . Hummer er også en glimrende mulighed. Denne restaurant har sin egen østersfarm , da kun friske østers er gode nok til deres gæster. Men ikke kun et østershabitat, restauranten Viking ejer også sine egne havbrasen og havabborhallen. Du kan være sikker på, at kun den friskeste fisk serveres i Viking restaurant

Restaurant Viking, i Lim Bay, nær Sveti Lovrec, +385 52 448 223
restaurant viking - villa til leje istria


************
Istrien villaer med pool

Kroatien har længe været et populært feriemål. Vejret ved Adriaterhavet er normalt varmt og tørt om sommeren og mildt om vinteren. I årenes løb er der udviklet en tendens til at udstyre sommerhuse med pools, hvilket er blevet meget godt modtaget af besøgende. Find her Istria-villaer med pool til dit næste ophold i Kroatien.

Valg af: Nino Batelic Paskic