Degustacija vina u Hrvatskoj: jedinstveno putovanje!
Hrvatska je izvrsna zemlja za posjet. Može vas natjerati da se zaljubite u tradicionalna hrvatska jela. Ili vas može natjerati da se svake godine vraćate na zanimljivu sesiju lova na tartufe . No, najbolji dio Hrvatske je njena vinarska tradicija.
Ova se zemlja nalazi neposredno preko Jadranskog mora od Italije. Dakle, sasvim je prirodno imati najbolju klimu za proizvodnju vina i hrvatskog maslinovog ulja .
Dalmacija je izvrsna hrvatska vinska regija!
Planiranje degustacijskog putovanja u Dalmaciju dobra je ideja jer je ovo izvrsna hrvatska regija. Smješteni uz obalu Hrvatske, strmi i surovi dalmatinski vinogradi primamit će vas gotovo trenutno!
Mediteranska klima hrvatskog priobalja dobra je za proizvodnju vina zbog vrućih, suhih ljeta i blagih zima. Strme padine savršeno su tlo za njegu vinograda i pomoć grožđu u dozrijevanju. Dakle, srednja i južna Dalmacija ključne su hrvatske lokacije za istraživanje i kušanje najboljih vina u Europi!
Nitko ne sumnja da je dalmatinska vinska priča u porastu. Plavac Mali vrhunsko je vino koje je steklo mjesto među najpopularnijim međunarodnim vinima na svijetu. Naš profesionalni savjet za vinsko putovanje u Dalmaciju je rezerviranje vile s bazenom za iznajmljivanje . Dobit ćete dovoljno slobode da istražite područje vlastitim tempom. Osim toga, velika je vjerojatnost da ćete našu vilu dobiti u blizini popularnog vinograda! Zapamtite da putovanje u Dalmaciju može postati uspomena koja će trajati cijeli život! Domaća kuhinja, vina i maslinovo ulje ključni su elementi hrvatskog odmora.
Evo nekoliko dalmatinskih vina koja morate probati ...
Dakle, Dalmacija vas ima u prekrasnom krajoliku, a istodobno može primamiti vaše okusne pupoljke nekim izvrsnim vinima. Ako niste sigurni što potražiti, dobro obratite pažnju na sljedeća dalmatinska vina. Ovo su neke od najboljih, napravljene prema lokalnim receptima i sa svjetskim prestižem. Dalmacija je prekrasno mjesto za početak kušanja sljedećih vrhunskih vina!
# 1 Vino Zinfandel
Svi smo čuli za Zinfandel! No, jeste li znali da je prvi put proizveden u Dalmaciji? Pa, ovo popularno hrvatsko vino sorta je iz Dalmacije koja u svojim korijenima ima sortu Crljenak kaštelanski. To je vrlo cijenjena sorta s osobitom aromom i snažnim voćnim mirisima. Postoji nekoliko varijacija hrvatskog vina Zinfandel, ovisno o području uzgoja, dobi sadnje i receptu koji se koristi za proizvodnju vina. Ali ako posjetite Dalmaciju, kušanje šalice vina Zinfandel reći će vam sve što trebate znati o ovom vrhunskom napitku!
# 2 Vino Plavac Mali
Ako volite crno vino, svakako morate probati plavac mali. To je izvrsno dalmatinsko vino koje se generacijama proizvodi na ovom području. Udovoljava najvišim standardima kvalitete, zbog čega je dobio brojne nagrade. Plavac Mali jedna je od najboljih crnih sorti, a primijetit ćete da je uključuju gotovo sve sesije kušanja vina u Hrvatskoj . Ovo vino najviše ovisi o području na kojem se uzgaja, jer mora postići određenu boju i okus. Imajte na umu da možete kušati plavac mali na svim glavnim otocima i obalnim područjima srednje i južne Dalmacije. Ova zona nudi savršeno tlo i klimu za ovo prestižno hrvatsko vino. I, naravno, služi se u svim glavnim restoranima kao ključni element za uživanje u tradicionalnoj hrvatskoj hrani.
# 3 Vino Dingac Plavac
Za Jadran kultno vino je Dingac. Manje je poznata od ostalih istarskih i dalmatinskih sorti, ali može vas natjerati da se zaljubite u nju gotovo trenutno. Dobio je nekoliko domaćih i međunarodnih nagrada, jer je još uvijek izrađen prema tradicionalnom receptu od strane farmera. A ako mislite da negdje u svijetu mora postojati vino slično ovome, trebali biste znati da se varate. Jedini tajni sastojak za autentični okus Dingaca je lokalno smeđe karbonatno tlo na kojem rastu vinogradi. Dubina korijena može doseći i do deset metara, čime se grožđe hrani najhranjivijim komponentama. Dakle, vino Dingac obično sadrži oko 15 posto alkohola i prilično dobro podsjeća na portugalska vina. I najbolji dio u tome je što je postupak proizvodnje vina Dingac Plavac u potpunosti ekološki! Ovo je aromatično, tamno obojeno i ukusno vino jedinstveno!
# 4 Postup vino
Vino ograničenog izdanja je Postup. To je izuzetno crno vino proizvedeno na južnom području poluotoka Pelješca. To je kontrolirano zemljopisno podrijetlo, zaštićeno već 50 godina! Ovo se vino ističe atraktivnim mirisom grožđa. Sadrži note svježeg voća, ali zbog visokog alkohola nudi aromu jagodičastog voća i suhih šljiva. Iz svog iskustva možemo reći da se ovaj fantastični okus zadržava u ustima dugo nakon pijenja.
# 5 Vino Bogdanusa
Ako planirate započeti istraživanje Dalmacije sa zaustavljanjem na otoku Hvaru , ne biste trebali propustiti priliku za dalmatinsko kušanje vina. Bogdanusa je vrsta vina koja se proizvodi od grčkih vremena i dio je tradicionalne proizvodnje lokalnih proizvoda na ovom otoku. Široko je prepoznatljiv po svojoj kvaliteti. Zanimljiva činjenica o ovoj sorti je da je zasađena na zemljištu crvene boje. Ovo nudi osvježavajući okus vina i sinergiju potrebnu za nježnu cvjetnu aromu. Vino Bogdanusa ima umjerenu razinu alkohola i izvrsno je za posluživanje tijekom cijelog dana.
# 6 Posip vino
Korčula Pošip je popularno hrvatsko vino s legendom koja datira iz 19. stoljeća. Smatra se da je prva serija korčulanskog Pošipa napravljena od divlje vinove loze u šumi koja je pružala intrigantnu aromu kakvu nikada nije bilo u drugim vinima. Od danas je ova sorta sve popularnija i ističe se kao vrhunski napitak u Dalmaciji. Možete ga uživati u blizini Zadra, Skradina, Brača, Dubrovnika i Hvara.
# 7 Vino Babić
Vino Babić nije prvo što vam pada na pamet kad su u pitanju dalmatinska vina. No iako ova sorta nije u središtu pozornosti, potječe iz plodnog tla koje nudi lijep okus. Njegova jedinstvena karakteristika je da se proizvodi u malim dijelovima na kamenitim i nepristupačnim terenima. Vina Babić imaju moćan okus tamne bobice, šljive i smokve. A budući da se ovo vino proizvodi u bačvama, ima izvrsnu dugovječnost i snažan začinski okus.
Vrhunska vinogorja na dalmatinskoj obali!
Bez obzira zašto putujete u Dalmaciju u Hrvatsku, svakako biste trebali uključiti degustaciju vina u svoj plan putovanja. Ako želite istražiti hrvatsku kulturu ili ako ste ljubitelj vina, degustacija lokalnih vina je obavezna.
Dalmacija je vinski raj i okružit će vas nazubljenim liticama i zlatno-pješčanim plažama . Pored srednjovjekovnih utvrda, butika i slikovitih obronaka, postoje brojni vinogradi koje vrijedi provjeriti. Evo nekoliko najboljih mjesta za pijenje vina na dalmatinskoj obali.
Stari grad Dubrovnik
Dubrovnik je zbog svog Starog grada dio UNESCO-ve svjetske baštine. I doista je to poznato mjesto s puno povijesnih znamenitosti i gradskih zidina koje datiraju iz 11. stoljeća. No, pored kamenih uličica s druge strane svijeta i odredišta za putovanja koje je potrebno posjetiti, Dubrovnik je poznat i kao mjesto za uživanje u dalmatinskom vinu. U središtu grada nalazi se nekoliko vinskih barova, a možete čak otkriti i neka istarska vina za uživanje. Nekoliko punih crnih vina čeka vas da uživate nakon dana istraživanja dubrovačkog Starog grada.
Split i Dioklecijanova palača
Još jedna zanimljiva stanica na dalmatinskom vinskom putovanju je Split. Ovdje možete iskoristiti dvije stvari: uzorkovanje maslinovog ulja i kušanje vina. Slikovit je grad sa savršenom klimom za proizvodnju grožđa i maslinovog ulja. To je najbolje mjesto za probati te dvije hrvatske delicije na jednom mjestu. U blizini Dioklecijanove palače dobit ćete priliku probati lokalna maslinova ulja. A nakon toga možete se zaustaviti u lokalnom vinskom baru i kušati neke od najboljih lokalnih sorti koje datiraju iz 4. stoljeća poslije Krista.
Otok Šipan
Ako ne volite gužvu, ali ipak želite istražiti neke dalmatinske delicije, otok Šipan na onostranim Elafitskim otocima glavno je odredište za vas! Izvrstan je otok za ronjenje na dah, kajak i biciklizam na hrvatskom jeziku. Ali istodobno je dobro mjesto za kušanje bogatih crnih vina proizvedenih prema obiteljskim receptima. Na otoku Šipanu možete uživati u mirnom krajoliku, diviti se tirkiznim vodama i pijuckati vrhunsko dalmatinsko vino.
Vinarija Putalj
Također, u blizini Splita otkrit ćete svjetski poznatu vinariju Putalj. Specijalizirala se za vintage vina, s naglaskom na Cuvee Zinfandel i Plavac Mali. Slijede tradicionalne metode proizvodnje vina, zbog čega vino odležava u hrastovim bačvama šest mjeseci. Dakle, ako želite uživati u vinu s aromama višnje, vanilije i začina, zaustavljanje u ovoj vinariji je nužno!
Vinarija Rak
Top destinacija u sjevernoj i srednjoj Dalmaciji je vinarija Rak u Šibeniku. Specijalizirala se za proizvodnju vina Babić od tamnoputih grožđa Babić. A osim degustacije vina, možete uživati i u uzorkovanju hrane s lokalnim hrvatskim sastojcima i hranom. Fantastična vina ovdje i ljupko područje pružit će vam autentično tradicionalno iskustvo tijekom boravka!
Otok Hvar
Hvar ima toliko toga za ponuditi da će popis biti beskrajan. Ali ako ciljate na turneju s degustacijom vina u Dalmaciji, trebali biste u svoj plan putovanja uključiti i zaustavljanje u Vinariji Tomić. Ključno je mjesto na otoku Hvaru, jer je ovo vodeća vinarija na tom području. Procjenjuje se da ovaj lokalni proizvođač godišnje napravi do 150000 boca ružinih, crvenih i bijelih vina! Obavezno probajte njihovo poznato slatko dalmatinsko desertno vino!
Vinarija Grgić Vina
Za one koji posjete poluotok Pelješac u južnoj Dalmaciji, vinarija Grgić Vina vrhunska je znamenitost za provjeru. Osnovao ga je jedan od prvih vinara u Hrvatskoj, legendarni Milijenko Mike Grgić. Od tada je ova vinarija stekla reputaciju po proizvodnji dvije najpoznatije hrvatske vinarije: Pošip i Plavac Mali. Dakle, ako planirate istražiti ovo područje, svratite kako biste se prepustili slikovitim brežuljcima i tradicionalnim vinima u vinariji Grgić Vina.
Vinarija Saint Hills
Također, na poluotoku Pelješcu, vinarija Saint Hills prilično je privatno mjesto za hrvatsku degustaciju vina. Brojno je međunarodno uvažavanje, a posjetiteljima omogućuje istraživanje vinograda. Obiteljska je to vinarija koja vas potiče da sjedite na tradicionalnoj večeri uz degustaciju vina.
Donja linija
Dakle, ovako možete otkriti najbolja vina Dalmacije. Na mnoga druga mjesta možete otići istražiti neke vrhunske hrvatske vinske sorte, ovisno o području koje posjetite. Obavezno potražite gore navedena dalmatinska vina kako biste boravak najbolje iskoristili. Odabir vile s bazenom za najam može učiniti vaše iskustvo bez muke. Ovisno o vašim potrebama i očekivanjima, smještaj možete rezervirati u blizini nekih od najpoznatijih dalmatinskih vinograda!