Degustazione di vini in Croazia: un viaggio unico nel suo genere!
La Croazia è un ottimo paese da visitare. Può farti innamorare dei piatti tradizionali croati. Oppure può farti tornare ogni anno per un'interessante sessione di caccia al tartufo . Ma la parte migliore della Croazia è la sua tradizione vinicola.
Questo paese si trova appena oltre il mare Adriatico dall'Italia. Quindi, è naturale avere il clima migliore per produrre vino e olio d'oliva croato .
La Dalmazia è un'eccellente regione vinicola croata!
Pianificare un viaggio di degustazione di vini in Dalmazia è una buona idea poiché questa è una squisita regione croata. Posizionati lungo la costa della Croazia, i ripidi e aspri vigneti della Dalmazia ti attireranno quasi all'istante!
Il clima mediterraneo della zona costiera croata è buono per la produzione di vino a causa delle estati calde e secche e degli inverni miti. I pendii ripidi sono il terreno ideale per nutrire i vigneti e favorire la maturazione delle uve. Quindi, la Dalmazia centrale e meridionale sono le località croate chiave per esplorare e degustare i migliori vini d'Europa!
Nessuno dubita che la storia del vino dalmata sia in aumento. Il Plavac Mali è un vino premium che si è guadagnato un posto tra i vini internazionali più apprezzati al mondo. Il nostro consiglio pro per un viaggio del vino in Dalmazia è quello di prenotare una villa con piscina in affitto . Ti darà molta libertà di esplorare l'area al tuo ritmo. Inoltre, è probabile che avrai la nostra villa vicino a un famoso vigneto! Ricorda che un viaggio in Dalmazia può diventare un ricordo che durerà per tutta la vita! La cucina locale, i vini e l'olio d'oliva sono tutti elementi chiave di una vacanza croata.
Ecco alcuni vini dalmati da provare ...
Quindi, la Dalmazia ha uno scenario meraviglioso in cui darti il benvenuto e, allo stesso tempo, può invogliare le tue papille gustative con alcuni vini squisiti. Se non sei sicuro di cosa cercare, presta molta attenzione ai seguenti vini dalmati. Questi sono tra i migliori, realizzati seguendo ricette locali e di prestigio mondiale. La Dalmazia è un posto meraviglioso per iniziare a degustare i seguenti vini premium!
# 1 Zinfandel Wine
Abbiamo tutti sentito parlare di Zinfandel! Ma lo sapevi che è stato prodotto per la prima volta in Dalmazia? Ebbene, questo famoso vino croato è una varietà della Dalmazia, che ha alle sue radici la varietà Crljenak Kaštelanski. È una varietà di tutto rispetto con un aroma particolare e potenti sentori fruttati. Esistono un paio di varianti del vino Zinfandel croato a seconda dell'area di coltivazione, dell'età di impianto e della ricetta utilizzata per la vinificazione. Ma se visiti la Dalmazia, assaggiare una tazza di vino Zinfandel ti dirà tutto ciò che devi sapere su questa bevanda premium!
# 2 Vino Plavac Mali
Se ami il vino nero, devi assolutamente provare Plavac Mali. È uno squisito vino dalmata prodotto da generazioni in questa zona. Soddisfa i più alti standard di qualità, motivo per cui ha ricevuto numerosi premi. Il Plavac Mali è una delle migliori varietà nere e noterai che quasi tutte le sessioni di degustazione di vini in Croazia lo includono. Questo vino dipende principalmente dalla zona in cui è coltivato poiché deve raggiungere un colore e un gusto particolare. Ricorda che puoi assaggiare Plavac Mali su tutte le principali isole e zone costiere della Dalmazia centrale e meridionale. Questa zona offre il terreno e il clima perfetti per questo prestigioso vino croato. E, naturalmente, è servito in tutti i principali ristoranti come elemento chiave per gustare i cibi tradizionali croati.
# 3 Vino Dingac Plavac
Un vino iconico per l'Adriatico è il Dingac. È meno conosciuto di altre varietà istriane e dalmate, ma può farti innamorare quasi all'istante. Ha ricevuto un paio di premi locali e internazionali poiché è ancora prodotto secondo una ricetta tradizionale dalle mani del contadino. E se pensi che debba esserci un vino simile a questo da qualche parte nel mondo, dovresti sapere che ti sbagli. L'unico ingrediente segreto per l'autentico gusto Dingac è il terreno carbonatico bruno locale su cui crescono i vigneti. La profondità delle radici può arrivare fino a dieci metri, che alimenta l'uva con i componenti più nutrienti. Quindi, il vino Dingac di solito ha circa il 15 percento di alcol e assomiglia abbastanza bene ai vini portoghesi. E la parte migliore è che il processo di vinificazione di Dingac Plavac è completamente ecologico! Questo vino aromatico, scuro e gustoso è unico nel suo genere!
# 4 Postup Wine
Un vino in edizione limitata è Postup. È un vino nero eccezionale prodotto nella zona meridionale della penisola di Peljesac. È un'origine geografica controllata, protetta già da 50 anni! Questo vino si distingue per il suo gradevole profumo di uva. Presenta note di frutta fresca, ma grazie alla sua elevata gradazione alcolica, offre un aroma di frutti di bosco e prugne secche. Possiamo dire dalla nostra esperienza che questo fantastico gusto si mantiene in bocca a lungo dopo aver bevuto.
# 5 Vino Bogdanusa
Se hai intenzione di iniziare ad esplorare la Dalmazia con una sosta sull'isola di Hvar , non perdere l'occasione di una degustazione di vini dalmata. Il bogdanusa è un tipo di vino prodotto sin dall'epoca greca e fa parte della produzione tradizionale di prodotti locali su quest'isola. È ampiamente riconosciuto per la sua qualità. Un fatto interessante di questa varietà è che è piantata su terreni di colore rosso. Questo offre il gusto rinfrescante del vino e la sinergia necessaria per un delicato aroma floreale. Il vino Bogdanusa ha una gradazione alcolica moderata, essendo ottimo da servire durante tutta la giornata.
# 6 Posip Wine
Il Korcula Posip è un popolare vino croato con una leggenda che risale al XIX secolo. Si ritiene che il primo lotto di Korcula Posip sia stato ottenuto da un vitigno selvatico nella foresta, che offriva un aroma intrigante mai trovato in altri vini. Ad oggi, questa varietà è sempre più popolare, distinguendosi come una bevanda di punta in Dalmazia. Puoi godertelo vicino a Zara, Skradin, Brac, Dubrovnik e Hvar.
# 7 Babic Wine
Il vino Babic non è la prima cosa che viene in mente quando si parla di vini dalmati. Ma anche se questa varietà non è sotto i riflettori, proviene da un terreno fertile, che offre un gusto delizioso. La sua caratteristica unica è quella di essere prodotto in piccoli lotti su terreni rocciosi e impervi. I vini Babic sono caratterizzati da un potente sapore di frutti di bosco, prugna e fico. E poiché questo vino è fatto in botti, ha un'eccellente longevità e un potente sapore speziato.
I migliori luoghi per bere vino sulla costa dalmata!
Indipendentemente dal motivo per cui viaggi in Dalmazia in Croazia, dovresti assolutamente includere una degustazione di vini nel tuo itinerario. Se vuoi esplorare la cultura croata o se sei un intenditore di vino, la degustazione dei vini locali è d'obbligo.
La Dalmazia è il paradiso del vino e ti circonda di scogliere frastagliate e spiagge di sabbia dorata . Oltre a fortezze medievali, boutique e pittoresche colline, ci sono numerosi vigneti che vale la pena visitare. Ecco alcuni dei migliori luoghi per bere vino sulla costa dalmata.
Città vecchia di Dubrovnik
Dubrovnik fa parte dei siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO grazie al suo centro storico. E in effetti è un sito famoso con molti monumenti storici e mura della città risalenti all'XI secolo. Ma oltre alle strade acciottolate ultraterrene e una destinazione di viaggio imperdibile, Dubrovnik è conosciuta come il luogo di riferimento per godersi il vino dalmata. Ci sono diverse enoteche nel centro della città e puoi persino scoprire alcuni vini istriani da gustare. Diversi vini rossi corposi ti aspettano per goderti dopo una giornata di esplorazione del centro storico di Dubrovnik.
Spalato e il Palazzo di Diocleziano
Un'altra tappa interessante del tuo viaggio del vino dalmata è Spalato. Qui puoi beneficiare di due cose: degustazione di olio d'oliva e degustazione di vini. È una pittoresca cittadina con un clima perfetto per la produzione di uva e olio d'oliva. È il posto migliore per provare queste due prelibatezze croate in un unico posto. Vicino al palazzo di Diocleziano, avrai la possibilità di assaggiare gli oli d'oliva locali. Successivamente, puoi fermarti in un'enoteca locale per assaggiare alcune delle migliori varietà locali risalenti al IV secolo d.C.
Isola di Šipan
Se non ti piacciono le folle ma vuoi comunque esplorare alcune prelibatezze dalmate, l'isola di Sipan nelle isole Elafiti ultraterrene è la destinazione giusta per te! È un'isola eccellente per lo snorkeling, il kayak e il ciclismo in croato. Ma allo stesso tempo è una buona location per degustare ricchi vini rossi realizzati seguendo ricette di famiglia. Puoi goderti il paesaggio tranquillo, ammirare le acque turchesi e sorseggiare un ottimo vino dalmata sull'isola di Sipan.
Cantina Putalj
Inoltre, vicino a Spalato, scoprirai la famosa azienda vinicola Putalj. È specializzato in vini d'annata, con un focus su Cuvee Zinfandel e Plavac Mali. Seguono metodi di vinificazione tradizionali, motivo per cui il vino viene invecchiato in botti di rovere per sei mesi. Quindi, se vuoi goderti un vino con aromi di amarena, vaniglia e spezie, una sosta in questa cantina è d'obbligo!
Azienda vinicola Rak
Una delle migliori destinazioni nella Dalmazia settentrionale e centrale è la cantina Rak a Sibenik. È specializzata nella produzione di vini Babic dalle uve Babic dalla buccia scura. E oltre alla degustazione di vini, puoi goderti una degustazione di ingredienti e cibi croati locali. I fantastici vini qui e l'incantevole zona ti faranno vivere un'autentica esperienza tradizionale durante il tuo soggiorno!
Isola di Hvar
Hvar ha così tanto da offrire che l'elenco sarà infinito. Ma se stai mirando a un tour di degustazione di vini in Dalmazia, dovresti includere nel tuo itinerario di viaggio una sosta alla cantina Tomic. È una posizione chiave sull'isola di Hvar poiché questa è la principale azienda vinicola della zona. Si stima che questo produttore locale produca fino a 150000 bottiglie di vini rosati, rossi e bianchi all'anno! Assicurati di provare il loro famoso vino da dessert dalmata dolce!
Cantina Grgic Vina
Per coloro che visitano la penisola di Peljesac nella Dalmazia meridionale, la cantina Grgic Vina è un punto di riferimento importante da controllare. È stata fondata da uno dei primi produttori di vino in Croazia, il leggendario Milijenko Mike Grgic. Da allora, questa azienda vinicola si è guadagnata la reputazione di creare due delle più famose cantine croate: Posip e Plavac Mali. Quindi, se hai intenzione di esplorare questa zona, assicurati di fermarti per concederti le pittoresche colline e i vini tradizionali della cantina Grgic Vina.
Azienda vinicola Saint Hills
Inoltre, nella penisola di Peljesac, la cantina Saint Hills è piuttosto un luogo privato per la degustazione di vini croati. Ha numerosi apprezzamenti internazionali e consente ai suoi visitatori di esplorare i vigneti. È un'azienda vinicola a conduzione familiare, che ti incoraggia a sederti per una cena tradizionale con una degustazione di vini.
La linea di fondo
Quindi, è così che puoi scoprire i migliori vini della Dalmazia. Ci sono molti altri posti in cui puoi andare per esplorare alcune varietà di vini croati premium a seconda dell'area che visiti. Assicurati di cercare i vini dalmati sopra elencati in modo da sfruttare al meglio il tuo soggiorno. Scegliere una villa con piscina in affitto può rendere la tua esperienza senza problemi. A seconda delle tue esigenze e aspettative, puoi prenotare un alloggio vicino ad alcuni dei più famosi vigneti della Dalmazia!