Ochutnávka vín v Chorvatsku: jedinečná cesta!
Chorvatsko je vynikající zemí k návštěvě. Díky tomu si můžete zamilovat tradiční chorvatská jídla. Nebo vás může přinutit každoročně se vracet na zajímavé sezení lovu lanýžů . Ale nejlepší na Chorvatsku je jeho vinařská tradice.
Tato země se nachází hned za Jaderským mořem od Itálie. Je tedy přirozené mít nejlepší klima pro výrobu vína a chorvatského olivového oleje .
Dalmácie je vynikající chorvatská vinařská oblast!
Plánování výletu s ochutnávkou vín do Dalmácie je dobrý nápad, protože se jedná o vynikající chorvatský region. Strmé a drsné dalmatské vinice, které se nacházejí podél pobřeží Chorvatska, vás lákají téměř okamžitě!
Středomořské klima chorvatské pobřežní oblasti je dobré pro výrobu vína kvůli horkým, suchým létům a mírným zimám. Strmé svahy jsou dokonalým podkladem pro výživu vinic a pro zrání hroznů. Střední a jižní Dalmácie jsou tedy klíčovými chorvatskými místy, kde můžete prozkoumat a ochutnat nejlepší vína v Evropě!
Nikdo nepochybuje, že příběh o dalmatském víně je na vzestupu. Plavac Mali je prémiové víno, které si získalo místo mezi nejoblíbenějšími mezinárodními víny na světě. Náš profesionální tip na výlet za vínem do Dalmácie je rezervovat si vilu s bazénem k pronájmu . Získáte spoustu svobody prozkoumat oblast svým vlastním tempem. Kromě toho je pravděpodobné, že budete mít naši vilu poblíž oblíbené vinice! Pamatujte, že výlet do Dalmácie se může stát vzpomínkou na celý život! Místní kuchyně, vína a olivový olej jsou klíčové prvky chorvatské dovolené.
Zde jsou některá dalmatská vína, která musíte vyzkoušet ...
Takže Dalmácie má nádhernou scenérii, kde vás může přivítat, a zároveň může zlákat vaše chuťové pohárky některými vynikajícími víny. Pokud si nejste jisti, co hledat, věnujte pozornost následujícím dalmatským vínům. Jedná se o některé z nejlepších, vyrobené podle místních receptů as celosvětovou prestiží. Dalmácie je skvělé místo, kde můžete začít ochutnávat následující prémiová vína!
Víno Zinfandel č. 1
Všichni jsme slyšeli o Zinfandelu! Věděli jste ale, že se nejprve vyrábělo v Dalmácii? Toto oblíbené chorvatské víno je odrůda z Dalmácie, která má v kořenech odrůdu Crljenak Kaštelanski. Je to vysoce respektovaná odrůda se zvláštním aroma a silnými ovocnými vůněmi. Existuje několik variant chorvatského vína Zinfandel v závislosti na oblasti pěstování, věku výsadby a receptu použitém při výrobě vína. Pokud ale navštívíte Dalmácii, ochutnání šálku vína Zinfandel vám řekne vše, co potřebujete o tomto prvotřídním nápoji vědět!
# 2 Víno Plavac Mali
Pokud milujete černé víno, určitě musíte vyzkoušet Plavac Mali. Je to vynikající dalmatské víno, které se v této oblasti vyrábí po generace. Splňuje nejvyšší standardy kvality, a proto obdržel řadu cen. Plavac Mali je jednou z nejlepších černých odrůd a všimnete si, že to zahrnuje téměř všechny ochutnávky vín v Chorvatsku. Toto víno závisí hlavně na oblasti, kde se pěstuje, protože musí dosáhnout určité barvy a chuti. Nezapomeňte, že Plavac Mali můžete ochutnat na všech hlavních ostrovech a pobřežních oblastech Střední a Jižní Dalmácie. Tato zóna nabízí perfektní půdu a klima pro toto prestižní chorvatské víno. A samozřejmě se podává ve všech hlavních restauracích jako klíčový prvek pro vychutnání tradičních chorvatských jídel.
Víno Dingac Plavac č. 3
Ikonickým vínem pro Jadran je Dingac. Je méně známá než jiné istrijské a dalmatské odrůdy, ale díky které si ji téměř okamžitě zamilujete. Obdržel několik místních a mezinárodních cen, protože je stále vyráběn podle tradičního receptu farmářskými rukama. A pokud si myslíte, že někde na světě musí existovat podobné víno jako toto, měli byste vědět, že se mýlíte. Jedinou tajnou ingrediencí pro autentickou chuť Dingaca je místní hnědá uhličitanová půda, na které rostou vinice. Hloubka kořenů může dosáhnout až deseti metrů, což krmí hrozny těmi nejvýživnějšími složkami. Víno Dingac má tedy obvykle kolem 15 procent alkoholu a velmi dobře se podobá portugalským vínům. A nejlepší na tom je, že vinařský proces společnosti Dingac Plavac je zcela ekologický! Toto aromatické, tmavě zbarvené a chutné víno je jediné svého druhu!
# 4 Postup víno
Víno s omezenou edicí je Postup. Jedná se o výjimečné černé víno vyrobené v jižní oblasti poloostrova Pelješac. Jedná se o kontrolovaný geografický původ, chráněný již 50 let! Toto víno vyniká atraktivní vůní hroznů. Vyznačuje se tóny čerstvého ovoce, ale díky vysokému obsahu alkoholu nabízí aroma bobulového ovoce a sušených švestek. Z našich zkušeností můžeme říci, že tato fantastická chuť zůstává v ústech dlouho po pití.
# 5 Bogdanusa víno
Pokud plánujete vyrazit na prohlídku Dalmácie se zastávkou na ostrově Hvar , neměli byste si nechat ujít šanci na ochutnávku dalmatských vín. Bogdanusa je druh vína vyráběný od dob Řecka a je součástí tradiční produkce místních produktů na tomto ostrově. Je široce uznáván pro svou kvalitu. Zajímavostí této odrůdy je, že je vysazena na zemi červené barvy. To nabízí osvěžující chuť vína a synergii potřebnou pro jemné květinové aroma. Víno Bogdanusa má mírnou hladinu alkoholu a je vynikající k podávání po celý den.
# 6 Posip víno
Korcula Posip je oblíbené chorvatské víno s legendou, která sahá až do 19. století. Předpokládá se, že první várka Korcula Posip byla vyrobena z divoké révy v lese, která nabízela zajímavou vůni, která se u jiných vín nikdy nenašla. Ode dneška je tato odrůda stále oblíbenější a vyniká jako špičkový nápoj v Dalmácii. Můžete si ji užít v blízkosti Zadaru, Skradinu, Brače, Dubrovníku a Hvaru.
# 7 Babické víno
Babické víno není první věc, která vám přijde na mysl, pokud jde o dalmatská vína. Ale i když tato odrůda není v centru pozornosti, pochází z úrodné půdy, která nabízí krásnou chuť. Jeho jedinečnou vlastností je, že se vyrábí v malých dávkách na skalnatém a nepřístupném terénu. Vína Babic se vyznačují silnou chutí tmavých bobulí, švestek a fíků. A protože je toto víno vyráběno v sudech, má vynikající životnost a silnou kořeněnou chuť.
Prémiové lokality pro pití vína na dalmatském pobřeží!
Bez ohledu na to, proč cestujete do Dalmácie v Chorvatsku, určitě byste měli do svého itineráře zahrnout ochutnávku vín. Pokud chcete prozkoumat chorvatskou kulturu nebo jste znalcem vína, ochutnávka místních vín je nutností.
Dalmácie je vinařským rájem a obklopí vás zubatými útesy a plážemi se zlatým pískem . Kromě středověkých pevností, butiků a malebných strání je zde řada vinic, které stojí za to zkontrolovat. Zde jsou některé z nejlepších míst k pití vína na dalmatském pobřeží.
Staré město Dubrovník
Dubrovník je díky svému starému městu součástí světového dědictví UNESCO. A skutečně je to slavné místo s množstvím historických památek a městských hradeb z 11. století. Ale kromě jiných dlážděných ulic a nezbytných turistických cílů je Dubrovník známý jako místo, kde si můžete vychutnat dalmatské víno. V centru města je několik vináren a můžete si dokonce pochutnat na istrijských vínech. Po dni stráveném prohlídkou starého města Dubrovníku na vás čeká několik plných červených vín.
Split a Diokleciánův palác
Další zajímavou zastávkou na vaší cestě za dalmatským vínem je Split. Zde můžete těžit ze dvou věcí: vzorkování olivového oleje a ochutnávka vína. Je to malebné městečko s dokonalým podnebím pro výrobu hroznů a olivového oleje. Nejlepší místo je vyzkoušet tyto dvě chorvatské pochoutky na jednom místě. Nedaleko Diokleciánova paláce budete mít příležitost ochutnat místní olivové oleje. A poté se můžete zastavit v místní vinárně a ochutnat některé z nejlepších místních odrůd sahajících až do 4. století našeho letopočtu.
Ostrov Šipan
Pokud nemáte rádi davy, ale přesto chcete prozkoumat některé dalmatské pochoutky, je pro vás cílem ostrov Sipan na jiných světských ostrovech Elaphiti! Je to vynikající ostrov pro chorvatské šnorchlování, jízdu na kajaku a cyklistiku. Zároveň je však dobrým místem pro ochutnávku bohatých červených vín vyrobených podle rodinných receptů. Můžete si užít klidnou scenérii, obdivovat tyrkysové vody a popíjet prémiové dalmatské víno na ostrově Sipan.
Vinařství Putalj
V blízkosti Splitu také najdete světově proslulé vinařství Putalj. Specializuje se na ročníková vína se zaměřením na Cuvee Zinfandel a Plavac Mali. Řídí se tradičními vinařskými metodami, a proto víno zrálo šest měsíců v dubových sudech. Pokud si tedy chcete vychutnat víno s vůní višní, vanilky a koření, je nutné zastavit se u tohoto vinařství!
Vinařství Rak
Nejoblíbenějším cílem v severní a střední Dalmácii je vinařství Rak v Šibeniku. Specializuje se na výrobu vín Babic z hroznů Babic tmavé pleti. Kromě ochutnávky vín si můžete vychutnat ochutnávku místních chorvatských surovin a jídel. Fantastická vína zde a krásná oblast vám během pobytu přinesou autentický tradiční zážitek!
Ostrov Hvar
Hvar má co nabídnout, že seznam bude nekonečný. Pokud se však chystáte na ochutnávku vín v Dalmácii, měli byste do svého cestovního itineráře zahrnout zastávku ve vinařství Tomic. Je to klíčové místo na ostrově Hvar, protože se jedná o přední vinařství v této oblasti. Odhaduje se, že tento místní producent vyrobí až 1 500 000 lahví růžového, červeného a bílého vína ročně! Vyzkoušejte jejich slavné sladké dalmatské dezertní víno!
Vinařství Grgic Vina
Pro ty, kteří navštíví poloostrov Pelješac v jižní Dalmácii, je vinařství Grgic Vina nejlepším orientačním bodem. Založil jej jeden z prvních vinařů v Chorvatsku, legendární Milijenko Mike Grgic. Od té doby si toto vinařství získalo pověst výroby dvou nejslavnějších chorvatských vinařství: Posip a Plavac Mali. Pokud tedy plánujete prozkoumat tuto oblast, určitě se zastavte a dopřejte si malebné kopce a tradiční vína ve vinařství Grgic Vina.
Vinařství Saint Hills
Také na poloostrově Pelješac je vinařství Saint Hills spíše soukromým místem pro ochutnávky chorvatských vín. Má četné mezinárodní uznání a umožňuje svým návštěvníkům prozkoumat vinice. Jedná se o rodinné vinařství, které vás vybízí k posezení na tradiční večeři s ochutnávkou vín.
Sečteno a podtrženo
Takto můžete objevovat nejlepší vína Dalmácie. Existuje mnoho dalších míst, kde můžete prozkoumat některé prémiové chorvatské odrůdy vína v závislosti na oblasti, kterou navštívíte. Ujistěte se, že hledáte dalmatská vína uvedená výše, abyste ze svého pobytu udělali maximum. Výběr vily s bazénem k pronájmu vám zajistí bezproblémový zážitek. Podle svých potřeb a očekávání si můžete rezervovat ubytování v blízkosti nejznámějších dalmatských vinic!