Nabídka

Potřebujete pomoc?

Získejte nejlepší nabídky přímo v doručené poště
Chorvatsko je známé svými horami, ostrovy, plážemi a spoustou dalšího. Kolik jste ale slyšeli o různých druzích olivového oleje dostupných v Chorvatsku?

Pohled na producenty olivového oleje v Chorvatsku

Pohled na producenty olivového oleje v Chorvatsku

Budete překvapeni, když víte o chorvatském olivovém oleji a jeho různých výrobcích a jak jsou vynikající při své práci. Za svou nejvyšší kvalitu výroby olivového oleje získali několik mezinárodních ocenění. Pojďme se podívat na podrobnosti a blíže se podívejme na produkci olivového oleje v Chorvatsku.

Vše o chorvatském olivovém oleji

Chorvatsko se ukázalo jako nejlepší producent oliv na světě. Možná nevíte, ale olivový olej se dokonce nazývá tekuté zlato. Bývaly doby, kdy si Sparťané nanášeli na celé tělo olivový olej, aby vypadali lépe a cítili se silnější. Země se stala jedním z nejlepších producentů olivového oleje. To je důvod, proč producenti země každoročně získávají ocenění v různých soutěžích.

Mlýn na olivový olej starověký

kredity obrázků: Dronepickr

Chorvatsko získalo mnoho ocenění:

V roce 2016 ocenila NYIOCC chorvatské producenty olivového oleje zlatými a stříbrnými cenami. Zahrnovalo producenty z jadranských ostrovů Krk a Brač do poloostrovní oblasti Istrie. V loňském roce byla prestižní soutěž o olivový olej v New Yorku velkým úspěchem chorvatského olivového oleje. Ze 61 chorvatských olivových olejů asi 51 z nich získalo bronzová, stříbrná a zlatá ocenění. Ve skutečnosti bylo Soltansko maslinovo ulje ze Šolty jediným, kdo vyhrál cenu „Nejlepší ve své třídě“. Mezi producenty, kteří udělali toto ocenění, patří Kozlovic, Chiavalon, Lupic OPG, Marija Bursic OPG, Ivica Vlatkovic, Agrolaguna a Vosten.

Seznam nekonečných výhod:

Celý proces výroby chorvatského olivového oleje probíhá lokálně. Od pěstování oliv, sběru, zpracování, plnění do lahví a balení finálního produktu. O kvalitu olivového oleje je postaráno všemi prostředky. V čem je chorvatský olivový olej tak dobrý? Chorvatské klima je na chladnější straně, což vede k produkci chutnějších oliv. Jsou bohaté na antioxidanty a nenasycené mastné kyseliny. Kardiovaskulární systém, krevní tlak a cholesterol jsou některé z hlavních problémů, s nimiž se lidé potýkají, a olivový olej je může určitě zachránit.
Není pochyb o tom, že nejlepší olivové oleje na světě jsou z Chorvatska. Díky komplexnosti příjemných pocitů a úplné rovnováze všech prvků je chorvatský olivový olej vynikající. Chcete-li se seznámit s tím, kolik olivového oleje pro Chorvatsko znamená, a blíže se seznámit se scénářem olivového oleje, naplánujte si návštěvu Olivových zahrad v Lunu. Nachází se na ostrově Pag s asi 80 000 olivovníky rozloženými na 400 hektarech půdy.
olivovníky chorvatsko
 

Už jste ochutnali istrijský oceněný olivový olej?

Produkce olivového oleje na Istrii není nový podnik. Začalo to během římských časů a stále sílí. Pokud někdy plánujete navštívit Istrii , nezapomeňte se podívat na 1600 let starý olivovník, který vyrostl na ostrově Veliki Brijuni a je znám jako svědectví jejich dlouhé tradice. Situace nebyla od začátku plodná. Istrii trvalo hodně času, než se na mapě oliv zaregistrovala jako skvělý producent. Mezinárodní uznání istrijských produktů z oliv fungovalo ve prospěch.

Kvalita mluví sama za sebe!

Od roku 2015 do roku 2019 byla Istrie odměněna titulem nejkvalitnější olivové oblasti na světě. Výběr provedli odborníci společnosti Flos Olei. Flos Olei je každoroční katalog, který je prvním mezinárodním průvodcem extra panenským olivovým olejem. Je dokonce považována za bibli extra panenského olivového oleje. Na Flos Olei 2018 bylo zahrnuto celkem 77 olivových olejů z Chorvatska a 75 z nich z Istrie. Ve skutečnosti bylo známo, že 11 istrijských olejů ze 75 bylo hodnoceno jako 95 ze 100 maximálních bodů. Obitelj Ipsa, Olea BB, Agrofin-Mate a OPG Enio Zubin patří mezi istrijské producenty ropy za pozoruhodných 97 bodů.

Na Flos Olei 2019 bylo zahrnuto 79 předních výrobců istrijského olivového oleje. To byl rozhodně obrovský úspěch. Budete překvapeni, že většina producentů istrijského olivového oleje je malý, rodinný oblek. Produkují omezené množství oleje, ale s vysokou kvalitou. Každý rok jsou istrijským producentům udělena mnohá mezinárodní ocenění za jejich produkci istrijského olivového oleje, zejména extra panenského olivového oleje. Neodrážejí to, že kvalita pojmu je důležitější než kvantita?

Projděte se po istrijských cestách s olivovým olejem

Pokud pro vás dovolená neznamená jen trávit čas ve vilách, můžete využít příležitosti navštívit silnice s olivovým olejem. Istrijské cesty s olivovým olejem vás provedou vynikajícími olivovými oleji na světě. Poté, co výroba olivového oleje vzkvétala, začali producenti připravovat pro návštěvníky degustační místnosti. Rádi představují své oceněné olivové oleje turistům a návštěvníkům. Ve skutečnosti se dozvíte o historii a tradicích různých výrobců olivového oleje, když s vámi sdílejí své vize a zkušenosti.

cesta s olivovým olejem - Ipsa

kredity obrázků: Wesley & Brandon Rosenblum

Prozkoumejte Muzeum olivového oleje

Pokud vás zajímá ochutnávka olivového oleje, není nic lepšího než muzeum olivového oleje . Dům istrijského olivového oleje se nachází v centru Puly . Můžete jej navštívit a dozvědět se o historii pěstování oliv na Istrii. Také důvody vysoké hodnoty olivového oleje od doby starověkého Římana. Můžete si prohlédnout celý výrobní proces, který zahrnuje techniky používané předky současným producentům. S pomocí proškolené osoby můžete ochutnat různé směsi istrijského olivového oleje, které nabízejí různí istrijští výrobci.

Agrolaguna

Agrolaguna nabízí olivy, které se pěstují pod istrijským sluncem a po staletí mají výhody pro půdu a klima. Výrobce nabízí nejkvalitnější olivový olej, který obohatí každé jídlo chutí a vůní.

Chiavalon

Chiavalon je další producent, který se začal kultivovat v 90. letech. Produkuje extra panenský olivový olej, který zahrnuje procesy, při nichž se produkuje neoxidovaný olej s velmi nízkou hladinou mastných kyselin a vysokou koncentrací polyfenolů. Byl oceněn jako jeden z nejlepších světových producentů organického olivového oleje.

chiavalonský olivový olej

kredity obrázků: Dave Morton

Ipsa

Ipsa je rodinná usedlost, která vyrábí extra panenský olivový olej asi 20 let. To bylo přijato světovými gastronomickými mapami pro svou úžasnou kvalitu. Pokud plánujete navštívit Istrii, rezervujte si pobyt ve vilách poblíž olivových hájů Ipsa, abyste si mohli celý proces prohlédnout. Nabízí jeden z nejvíce oceňovaných extra panenských olivových olejů. Můžete si vybrat z Istarska Bjelica, Selekcija, Leccino a Frantolo.

Meneghetti

Meneghetti je výrobce olivového oleje, který vlastní vinařský hotel Meneghetti, takže můžete prozkoumávat ta nejlepší místa a stále zůstat blízko produkce olivového oleje. Jeho oleje jednoho druhu jsou obsaženy v prestižním průvodci Flos Olei.

Al Torcio

Al Torcio pěstuje 1 800 olivovníků v pěti olivových hájích. K hnojení těchto hájů se používá speciálně formulované hnojivo získané z olivových výlisků. Můžete chytit ruce za kultivary jako Leccino, Frantoio, Rosulja a další.

Belic a San Antonio

Olea BB vyrábí olej Oleum Viride Belic a olej Selekcija Belic. Jedná se o extra panenský olivový olej vyrobený z více než jedné odrůdy. Producent získal zlato v soutěži NYIOOC 2019. San Antonio je další skvělý výrobce olivového oleje známý dodávkou nejčerstvějších ultraprémiových olivových olejů. Jsou známé tím, že vyrábějí vyluhované, lanýžové a labužnické oleje.

Dalmatský olivový olej - chuť k zapamatování

Dalmatian je další region v Chorvatsku, který vyrábí vysoce kvalitní olivový olej. Není to přední producent, jako je Istria, ale vše, co vyrábí, má úžasnou chuť a vůni. Pokud se vrátíme k jeho historii, lidé věří, že za to, že přinesli olivy do Dalmácie, byli starí Řekové. Přivezli je z ostrova Paros a zasadili je do úrodných polí Dalmácie. Toto pole je nyní na seznamu světového dědictví UNESCO.

extra panenský olivový olej, Chorvatsko

Ivan Miloš

Ivana Milos začala podnikat jako producenti vína a později na své farmy přinesla výrobu olivového oleje. Extra panenský olivový olej se vyrábí pomocí kultivaru Oblica a Pastrica. Olej se vyrábí za studena lisovaným mechanismem. Výrobce získal zlatou medaili za svůj olivový olej na newyorské mezinárodní soutěži o olivový olej.

Marco Polo

Extra panenský olivový olej Marco Polo vyrábí Blato. Vyrábí se v regionu Korčula mechanickým zpracováním. Odrůdy oliv, které používají, jsou Lastovka, Oblica a Drobnica.

PZ Postira Brac

PZ Postira Brac je jedním z předních výrobců olivového oleje. V Chorvatsku je 18 000 hektarů půdy využívané k výsadbě olivovníků, z toho 30 procent na ostrově Brač . S asi milionem olivovníků je největším národním olivovým hájem.

Brachia Brac

Olivový olej Brachia Brac má velmi příznivý účinek na lidské tělo. Výrobce dodává špičkový produkt opravdu dlouho. Byl zařazen na výstavu identit olivového oleje, která je uvedena ve slavném průvodci olivovým olejem Flos Olein a získala několik ocenění.

Pokud se chcete ponořit do zkoumání dalmatských chutí, zarezervujte si pobyt někde v okolí Klisu. Nabízejí vám nápoj na přivítanou a ochutnávku olivového oleje doprovázenou lahodným domácím chlebem. Kromě toho se můžete dokonce rozhodnout pro cestování po dalmatských silnicích s olivovým olejem s několika stromy vysázenými pro produkci olivového oleje.

Olivový olej Kvarner - kulturní dědictví

Kvarner je region plný příběhů a emocí. Jedná se o ekologicky neznečištěnou oblast, která je bohatá na kulturní a historické dědictví. Pokud někdy navštívíte Chorvatsko a Kvarner , pronikne do vás krása a klidné vibrace. Kombinace ostrovů, moře a vysočiny jsou výjimečnou kombinací, kterou budete rádi prozkoumávat.

Kromě toho je region Kvarner známý svou produkcí olivového oleje. Jakmile si na Istrii vychutnáte chuť istrijských lanýžů a istrijských vín , můžete se přestěhovat na Kvarner, kde můžete ochutnat místní jídlo a ochutnat olivový olej vyrobený na Kvarneru. Není pochyb o tom, že Chorvatsko má úžasné regiony k návštěvě, jako je Istrie, Poreč, Pula, Split, Brač a Dubrovník, ale vždy je dobré prozkoumat méně populární region, jako je Kvarner. Ty dávají autentický místní pocit, po kterém každý turista touží po výletu.

Uljara Punat

Uljara Punat je výrobcem olivového oleje. Ropný mlýn Punat je známý výrobou tun olivového oleje. První den svého provozu zpracovalo 15 tun oliv. Jedná se o moderní zpracovatelský závod, který funguje již několik let. S jedním z největších závodů na zpracování oliv v Krku se mlýn snaží zdvojnásobit produkci olivového oleje a dodávat to nejlepší.

OPG Andelko Pahlijina

OPG Andelko Pahlijina je jedním ze slavných pěstitelů oliv z Rabu. Výrobce věří v zvláštní péči o olivy, aby se ujistil, že produkty jsou nejlepší. Výsledkem je několik ocenění a uznání za olivový olej. Vyhrálo nejlepší světové olivové oleje pro soutěž 2018 v New Yorku. V roce 2018 získala zlatou medaili za extra panenský olivový olej s názvem „Anima Arba“. Je zajímavé poznamenat, že olej Anima Arba se ve většině případů získává z cloudových odrůd. Některá část jeho olivových hájů je ve skutečnosti v majetku rodiny Pahljina po celé generace.

U svého cestovního poradce si můžete rezervovat návštěvu producentů olivového oleje na ochutnávku oleje. Bude to jiný druh zážitku a jsme si jisti, že vás Kvarner nezklame. Důrazně doporučujeme spojit vaši návštěvu s rezervací vašich vil s Villsy , aby váš pobyt byl úžasný a mohli jste prozkoumat krásy Kvarneru spolu s ochutnávkou přepychových lahůdek ve vilách.

Doufáme, že se vám líbilo přiblížit se nádhernému olivovému oleji, který se vyrábí v chorvatských hranicích. My jako Chorvaté jsme hrdí na naše chovatele olivového oleje a doufáme, že i vy teď pro ně máte zvláštní místo.