Nautika, Dubrovník
Nautika je neoddeliteľnou súčasťou tradičnej gastronomickej kultúry. Okrem tradičných jedál je Nautika jednou z mála reštaurácií v Dubrovníku, ktorá ponúka medzinárodné aj medzinárodné menu.
V Nautike máte možnosť stolovať na prednej alebo bočnej terase. Odtiaľ máte nádherný výhľad na Jadranské more. Prostredie Nautiky je úžasné, má zrekonštruovaný interiér a živú klavírnu hudbu najtalentovanejších hudobníkov mesta.
Kadena, Split
Reštaurácia Kadena ponúka nádherný výhľad na prístav Zenta a ostrovy pred ním. Degustačné menu ponúka niekoľko chodov a vínny lístok má čo ponúknuť z obrovskej pivnice. Klasické dalmatínske menu dopĺňajú kreatívne dezerty.
Nie je často možné spojiť nádherné výhľady s vynikajúcim jedlom. V Kadene v Splite sú všetky zmysly stimulované najlepším možným spôsobom. Okrem toho sa spojí talent šéfkuchára s talentom someliéra. Obaja vedia, o čom hovorí!
Reštaurácia Kaštel, Zadar
Táto gurmánska reštaurácia sa snaží dodržiavať tradičnú filozofiu a svojim hosťom ponúka menu inšpirované stredomorskou kuchyňou. Majitelia sa snažia neustále aktualizovať a interpretovať bohaté kulinárske dedičstvo. Cieľom je podať ideálnu kombináciu jedla a vína, aby ste hosťovi zanechali trvalú spomienku.
Pre ľahkú rezerváciu a objednanie ponúka reštaurácia vlastnú mobilnú aplikáciu.
Reštaurácia Pelegrini, Šibenik
Reštaurácia Pelegrini v Šibeniku je jednou z najlepších taverien / reštaurácií v Šibeniku. Okrem vynikajúcej atmosféry má hosť krčmy skvelý výhľad na kanál v Šibeniku.
Strava je pestrá a každý hosť si nájde to pravé pre seba. Ceny sú navyše vynikajúce v porovnaní s inými, podobnými reštauráciami.
Ak sa nachádzate v Šibeniku, musíte navštíviť Pelegrini.
Zrno Soli
Zrno soli je štýlová rybia reštaurácia so stolmi s výhľadom na hojdacie jachty. Pretože táto reštaurácia patrí medzi 10 najlepších reštaurácií v Splite, mali by ste si rezervovať dva dni vopred, najmä v lete a cez víkendy. Menu je rozsiahle. Čerstvé morské plody sú vždy špičkové, ale všetko, čo nájdete v ponuke, je vynikajúce. Reštaurácia Zrno Soli je dobrým dôvodom na návštevu prístavu! Miesto, kde sa cítiť dobre, kde sa vždy podávajú iba špičkové vína.
Reštaurácia Zoi, Split
Reštaurácia Zoi, Split je miestom, kde si môžete s istotou odpočinúť pri relaxácii pri pohári vína a výhľadom z terasy. Ponúka jedlá pripravené z autentickej zmesi bohatej stredomorskej kuchyne a nádychu histórie. Už 1700 rokov je táto oblasť poznačená históriou a vášňou pre dobré jedlo. Dnes sa môže hosť tejto tradície zúčastniť.
Reštaurácia Foša, Zadar
Foša, Zadar je dobre zavedená reštaurácia s rybami, ktorá sa nachádza hneď za mestskými hradbami v nedávno zrekonštruovanej kamennej budove v prístave Foša. Vonkajšia terasa ponúka tradičnú panorámu kotviacich člnov a prezentovaných ostrovov.
Všetky bežné biele ryby a mäkkýše sa podávajú buď s tradičnou blitvou a zemiakmi z regiónu, ako súčasť rizota s morskými plodmi alebo ako cestovinový pokrm. Existuje tiež niekoľko jedál z carpaccia, vrátane surového morského ryby na raketovom lôžku. Medzi ďalšie jedlá patrí dusený homár s polentou, chobotnicový chlieb a grilované bravčové mäso so šošovicou.
Nad 5, Dubrovník
Reštaurácia Above5 je pôvabná reštaurácia, ktorá sa nachádza na jedinej strešnej terase v srdci mesta a je obklopená starobylými mestskými hradbami. Zažite nezabudnuteľné výhľady a bohatú históriu. Vychutnajte si výnimočné stredomorské jedlo inšpirované sezónnymi výrobkami a modernou gastronómiou.
Zuzori, Dubrovník
Táto malá reštaurácia je zastrčená v jednej z úzkych uličiek starého mesta . Atraktívny interiér zdobí vintage nádych vo fialových tónoch. Podávajú sa tu stredomorské jedlá so silným talianskym prízvukom! Menu sa drží toho, čo sa miestnym darí najlepšie. V ponuke sú najobľúbenejšie predjedlá pre mäkkýše a predjedlá z rybieho filé.
Butikový hotel Stará Loza
Kto nepríde kvôli hotelu, príde si po jedlo.
Celé menu je založené na miestnych a organických surovinách používaných v tradičných receptoch s využitím moderných postupov. Stručne povedané, jedná sa o one-stop cestu po Chorvátsku úplne netradičným spôsobom. Existuje tiež asi desať starostlivo vybraných vín.
Jedálny lístok je založený na čerstvých miestnych produktoch, ako sú kalamáre, sardinky alebo miestne mäkkýše, jahňacie šunky a tatársky biftek. Po pochutí na predjedlách a fantastickom bazalkovom masle je čas zjesť hlavné jedlo. Treska, miestna parmica a kalkan veľký alebo ak máte chuť na mäso, jahňacie, biftek a hovädzie filé.
Zdroj: wocomoCOOK