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Découvrez les 10 meilleurs restaurants de Dalmatie

Les meilleurs restaurants de Dalmatie

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Nautika, Dubrovnik

beau restaurant nautika dubrovnik

Nautika fait partie intégrante de la culture gastronomique traditionnelle. En plus des plats traditionnels, Nautika est l’un des rares restaurants de Dubrovnik à proposer un menu international et international. 

Dans la Nautika, vous avez la possibilité de dîner sur la terrasse avant ou sur la terrasse latérale. De là, vous avez une vue spectaculaire sur la mer Adriatique. L'ambiance de la Nautika est merveilleuse, avec son intérieur rénové et la musique pour piano en direct des musiciens les plus talentueux de la ville.

 

Kadena, Split

Restaurant Kadena - vue magnifique sur la marina de Zenta

Le restaurant Kadena offre une vue magnifique sur le port de plaisance de Zenta et les îles en face de celui-ci. Les menus de dégustation proposent plusieurs plats et la carte des vins a beaucoup à offrir de la grande cave. Des desserts créatifs complètent le menu classique dalmatien.

Il n'est pas souvent possible de combiner de belles vues avec une nourriture excellente. Dans le Kadena on Split, tous les sens sont stimulés de la meilleure façon possible. De plus, le talent du chef se combine à ceux du sommelier. Les deux savent de quoi ils parlent!

 

Restaurant Kaštel, Zadar 

restaurant kastel - zadar

Ce restaurant gastronomique s'efforce de respecter la philosophie traditionnelle et propose à ses clients un menu inspiré de la cuisine méditerranéenne. Les propriétaires s'efforcent constamment d'actualiser et de réinterpréter le riche patrimoine culinaire. Le but est de servir une combinaison idéale de nourriture et de vin pour laisser un souvenir impérissable à l’invité.

Pour faciliter la réservation et la commande, le restaurant dispose de sa propre application mobile.

 

Restaurant Pelegrini, Šibenik

Restaurant Pelegrini - Les meilleurs restaurants à Šibenik

Restaurant Pelegrini, Šibenik est l'un des meilleurs restaurants / tavernes de Šibenik. En plus de l'excellente atmosphère, l'invité de la taverne a une vue magnifique sur le canal de Šibenik. 

La nourriture est variée et chaque client trouvera le bon pour lui-même. De plus, les prix sont excellents, comparés à d'autres restaurants similaires.

Si vous êtes à Šibenik, vous devez vous rendre à Pelegrini.

 

Zrno Soli

restaurant zrno soli - split

Zrno soli  est un restaurant de poisson élégant doté de tables donnant sur les yachts qui se balancent. Comme ce restaurant se classe parmi les 10 meilleurs restaurants de Split, vous devez réserver deux jours à l'avance, surtout en été et le week-end. Le menu est vaste. Les fruits de mer frais sont toujours excellents, mais tout ce que vous trouvez sur le menu est exquis. Le restaurant Zrno Soli est une bonne raison de visiter la marina! Un endroit pour se sentir bien, qui ne sert toujours que les meilleurs vins.

 

Restaurant Zoi, Split

restaurant zoi - split

Le restaurant Zoi, Split est un lieu où vous pourrez vous détendre en toute confiance tout en vous détendant avec un verre de vin et la vue depuis la terrasse. Il propose des plats préparés à partir d'un authentique mélange de cuisine méditerranéenne riche et d'une touche d'histoire. Depuis 1700 ans, cette région est marquée par l’histoire et par une passion pour la bonne cuisine. Aujourd'hui, l'invité peut participer à cette tradition. 

 

Restaurant Foša, Zadar

restaurant Fosa - vieille ville de zadar

Foša, Zadar est un restaurant de poisson bien établi situé juste à l'extérieur des murs de la ville, dans un bâtiment en pierre récemment rénové dans le port de Foša. La terrasse extérieure offre un panorama traditionnel des bateaux amarrés et des îles présentées. 

Tous les poissons blancs et fruits de mer communs sont servis avec du blitva traditionnel et des pommes de terre de la région, dans le cadre d'un risotto aux fruits de mer ou comme plat de pâtes. Il existe également un certain nombre de plats à base de carpaccio, notamment de la lotte crue sur un lit de roquette. Le homard cuit à la vapeur avec de la polenta, du pain au poulpe et du porc grillé aux lentilles sont également proposés.

 

Above5, Dubrovnik 

Restaurant Above5 à Dubrovnik - Restaurant sur le toit-terrasse

Above 5 Restaurantest un charmant restaurant situé sur la seule terrasse surtoit en plein cœur de la ville, entouré de remparts anciens. Découvrez des vues inoubliables et une histoire riche. Dégustez une cuisine méditerranéenne exceptionnelle, inspirée des produits de saison et de la gastronomie moderne.

 

Zuzori, Dubrovnik

Restaurant zuzori - dubrovnik

Ce petit restaurant est niché dans l'une des rues étroites de la vieille ville. L'intérieur attrayant est décoré avec une touche vintage dans des tons violets. Ici, une cuisine méditerranéenne avec un fort accent italien est servie! Le menu reste fidèle à ce que les locaux font le mieux. Les entrées de crustacés et les plats de filet de poisson sont les plus populaires au menu.

 

Le boutique hôtel Stara Loza

Qui ne vient pas à cause de l'hôtel, vient pour la nourriture. 

Toute la carte est basée sur des ingrédients locaux et biologiques utilisés dans des recettes traditionnelles utilisant des techniques modernes. En bref, il s’agit d’un voyage à guichet unique à travers la Croatie d’une manière tout à fait non conventionnelle. Il existe également une dizaine de vins soigneusement sélectionnés. 

Le menu est basé sur des produits locaux frais tels que les calmars, les sardines ou les crustacés locaux, le jambon d’agneau et le tartare de bifteck. Après avoir savouré les entrées et le fantastique beurre de basilic, il est temps de manger le plat principal. La morue, le mulet et le turbot ou, si vous avez envie de viande, d'agneau, de bifteck et de filet de bœuf.

 

La source: wocomoCOOK