Pinguente non è una normale cittadina dell’Istria. La sua ricca storia, il suo patrimonio culturale, le sue bellezze naturali e la sua gastronomia la rendono un luogo perfetto per rilassarsi ed esplorare. Che tu sia interessato alla storia, alla natura, ai tartufi o al vino, Pinguente ti regalerà un’esperienza indimenticabile. Ecco cosa fare durante il tuo soggiorno a Buzet.
Esplorare il centro storico
La tua esperienza a Pinguente dovrebbe iniziare con l’esplorazione del centro storico. Pinguente si trova in cima a una collina. Le sue strade strette e acciottolate ti faranno sentire lo spirito delle città antiche.
La città era una fortezza e i resti delle sue antiche mura e torri sono ancora oggi visibili. Passeggia attraverso le storiche porte della città, che risalgono al XVI secolo, e ammira le splendide viste sulle colline circostanti e sulla valle del fiume Mirna.
La Chiesa barocca di Santa Jurja, costruita nel XVIII secolo, è uno dei punti di riferimento più famosi. Un altro sito degno di nota è il Palazzo Bigatto, una testimonianza del patrimonio nobiliare di Pinguente, che oggi funge da centro culturale della città.
Passeggiando per il centro storico, ti imbatterai anche in numerose gallerie e negozi con opere d’arte locali, che ti offriranno un assaggio autentico della vivace scena artistica della città.
Degustazione di tartufi
Pinguente è conosciuta come la “Città dei Tartufi", in quanto le foreste circostanti sono la casa naturale di questi rari funghi. I tartufi sono una prelibatezza costosa. I tartufi bianchi pregiati di Pinguente sono conosciuti in tutto il mondo. I visitatori possono gustare molti piatti a base di tartufo nei ristoranti locali, come la pasta al tartufo, la tartufata o pasta di tartufo e varie specialità di carne e pesce arricchite con il tartufo.
Un’esperienza speciale a Pinguente è la caccia al tartufo. Durante questi tour, potrai vedere come si trovano i tartufi con l’aiuto di cani appositamente addestrati. Le guide locali ti spiegheranno tutto sui tartufi. Alla fine del tour, avrai la possibilità di assaggiare alcune delle specialità locali a base di tartufo.
Escursione lungo il Sentiero delle Sette Cascate
Se ami la natura, a Pinguente ci sono molti sentieri escursionistici. Uno dei più famosi è il Sentiero delle Sette Cascate. Questo percorso mozzafiato è lungo circa 13 chilometri e segue il fiume Mirna con le sue sette cascate. Il sentiero è adatto a camminatori di ogni livello di esperienza. Alcune parti, tuttavia, possono essere impegnative a causa di passaggi stretti e rocce ripide.
Oltre alle cascate, percorrendo questo sentiero troverai alcuni dei villaggi abbandonati che in passato erano vivaci e oggi sono dimenticati.
Visita Hum – La città più piccola del mondo
Percorrendo 14 chilometri da Pinguente, raggiungerai Hum. Questa città è entrata nel Guinness dei primati come la più piccola città del mondo, con una popolazione di soli venti abitanti. Anche se piccola, Hum è estremamente significativa per la sua ricca storia e il suo patrimonio culturale. La città ha conservato il suo aspetto medievale. Le case e le strade in pietra danno un’autentica sensazione di antichità.
La città è riconoscibile dalla chiesa cittadina. Da qui puoi anche vedere il Vicolo Glagolitico, una serie di monumenti dedicati all’antica scrittura slava glagolitica, che conduce da Roč a Hum. Questo percorso non è solo importante dal punto di vista storico e culturale, ma è anche estremamente pittoresco e offre una splendida vista sul paesaggio istriano.
Degustazione di vini in cantine locali
L’Istria è conosciuta come una delle migliori regioni vinicole della Croazia. Alcuni dei vigneti e delle cantine più popolari si trovano vicino a Pinguente. Le varietà di vino più popolari in questa zona sono la Malvasia e il Terrano, ma vengono prodotte anche altre varietà.
Molte aziende vinicole offrono tour delle loro cantine e dei loro vigneti. Potrai vedere l’intero processo di produzione del vino. Il tour è seguito da una degustazione di vini, spesso abbinata a prelibatezze locali come prosciutto, formaggio e olio d’oliva. Questa esperienza offre un vero e proprio assaggio dell’Istria. Ogni boccone e sorso porta con sé la ricca storia e tradizione di questa zona.
Festival di Subotina
Il Festival della Subotina è un’occasione imperdibile per visitare Pinguente a settembre. Durante questa festa delle tradizioni si celebra la storia della città. Sarai trasportato indietro nel tempo, quando le piazze e le strade della città si riempivano di attività fieristiche e artigianali. Oltre ad osservare gli artigiani che lavorano su strumenti antichi e a gustare il cibo locale, potrai anche assistere a musica e balli tradizionali.
Nell’ambito delle attività culturali e di intrattenimento del festival, potrai assistere a laboratori, mostre e spettacoli. L’attrazione principale del festival è il tavolo dei tartufi. Qui vengono servite varie prelibatezze a base di tartufo come parte essenziale della celebrazione.
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