Nautika, Dubrovnik
Nautika er en integreret del af den traditionelle gastronomiske kultur. Ud over traditionelle retter er Nautika en af de få restauranter i Dubrovnik, der tilbyder både en international og international menu.
I Nautika har du mulighed for at spise på enten fronten eller sideterrassen. Herfra har du en fantastisk udsigt over Adriaterhavet. Atmosfæren i Nautika er vidunderlig med sit renoverede interiør og den levende klavermusik fra byens mest talentfulde musikere.
Kadena, Split
Restauranten Kadena tilbyder en storslået udsigt over Zenta marina og øerne foran den. Smagsmenuerne tilbyder flere kurser, og vinkortet har meget at tilbyde fra den enorme kælder. Kreative desserter fuldender den klassiske dalmatiske menu.
Det er ikke ofte muligt at kombinere smuk udsigt med fremragende mad. I Kadena på Split stimuleres alle sanser på den bedst mulige måde. Derudover kombineres kokkens talent med sommelierens. Begge ved, hvad de taler om!
Restaurant Kaštel, Zadar
Denne gourmetrestaurant stræber efter at opretholde den traditionelle filosofi og tilbyder sine gæster en menu inspireret af middelhavsretter. Ejerne stræber efter konstant at opdatere og genfortolke den rige kulinariske arv. Målet er at servere en ideel kombination af mad og vin for at efterlade en varig hukommelse hos gæsten.
For nem reservation og bestilling tilbyder restauranten sin egen mobilapp.
Restaurant Pelegrini, Šibenik
Restaurant Pelegrini, Šibenik er en af de bedste tavernaer / restauranter i Šibenik. Udover den fremragende atmosfære har værtsgæsten en fantastisk udsigt over kanalen i Šibenik.
Maden er varieret, og hver gæst finder den rigtige for sig selv. Derudover er priserne fremragende sammenlignet med andre lignende restauranter.
Hvis du er i Šibenik, skal du besøge Pelegrini.
Zrno Soli
Zrno soli er en stilfuld fiskerestaurant med borde med udsigt over de svingende lystbåde. Da denne restaurant er blandt de 10 bedste restauranter i Split, skal du reservere to dage i forvejen, især om sommeren og i weekenden. Menuen er omfattende. Den friske fisk og skaldyr er altid i top, men alt hvad du finder i menuen er udsøgt. Restauranten Zrno Soli er en god grund til at besøge lystbådehavnen! Et sted at føle sig godt, som altid kun serverer topvine.
Restaurant Zoi, Split
Restauranten Zoi, Split er et sted, hvor du trygt kan slappe af, mens du slapper af med et glas vin og udsigten fra terrassen. Det tilbyder retter lavet af en autentisk blanding af rige middelhavsretter og et strejf af historie. I 1700 år har dette område været præget af historie og en passion for god mad. I dag kan gæsten deltage i denne tradition.
Restaurant Foša, Zadar
Foša, Zadar er en veletableret fiskerestaurant, der ligger lige uden for bymuren i en nyrenoveret stenbygning i Foša havn. Udendørsterrassen byder på et traditionelt panorama af fortøjede både og præsenterede øer.
Alle almindelige hvide fisk og skaldyr serveres enten med traditionel blitva og kartofler fra regionen som en del af en risotto med fisk og skaldyr eller som en pastaretter. Der er også et antal carpaccio-retter, inklusive rå havtaske på en seng af raket. Andre retter inkluderer dampet hummer med polenta, blækspruttebrød og grillet svinekød med linser.
Over5, Dubrovnik
Above5 restaurant er en charmerende restaurant beliggende på den eneste tagterrasse i hjertet af byen, omgivet af gamle bymure. Oplev uforglemmelig udsigt og en rig historie. Nyd enestående middelhavsmad inspireret af sæsonbetonede råvarer og moderne gastronomi.
Zuzori, Dubrovnik
Denne lille restaurant er gemt væk i en af de smalle gader i den gamle bydel . Det attraktive interiør er dekoreret med et vintage touch i violette toner. Her serveres middelhavskøkken med en stærk italiensk accent! Menuen holder fast ved, hvad de lokale gør bedst. Skaldyrs appetitvækkere og fiskefiletretter er de mest populære i menuen.
Boutiquehotellet Stara Loza
Hvem kommer ikke på grund af hotellet, kommer efter maden.
Hele menuen er baseret på lokale og økologiske ingredienser, der bruges i traditionelle opskrifter ved hjælp af moderne teknikker. Kort sagt er dette en one-stop tur gennem Kroatien på en helt ukonventionel måde. Der er også omkring ti nøje udvalgte vine.
Menuen er baseret på friske lokale råvarer som blæksprutter, sardiner eller lokale skaldyr, lammeskink og bøfestartar. Efter at have nydt forretterne og det fantastiske basilikumsmør er det tid til at spise hovedretten. Torsk, lokal multe og pighvar eller hvis du har lyst til kød, lam, bøf og oksefilet.
Kilde: wocomoCOOK