Ko omenimo Hrvaško, vam lahko na misel pride marsikaj – nekateri bodo takoj pomislili na njene naravne lepote, drugi se bodo spomnili športnih dosežkov, zagotovo pa so med njimi tudi tisti, ki so slišali o gastronomski ponudbi, pa tudi tisti, ki vedo nekaj o njeni bogati zgodovini.
Vsak od njih ima prav! Čeprav je Hrvaška majhna, je znana po številnih stvareh. Spoznajmo torej, po čem je ta država tako posebna.
Naravna lepota
Glavni razlog za slavo Hrvaške so njene naravne lepote. Tu lahko najdete vse – morje, jezera, reke in gore.
Jadransko morje je eno najlepših morij na svetu, ki ga krasi več kot 1.200 otokov, od katerih je vsak edinstven na svoj način. Prav zato je Hrvaška ena najbolj priljubljenih destinacij za ljubitelje jadranja.
Na otoku Braču se nahaja ena najbolj znanih plaž na svetu, Zlatni rat, ki je bila razglašena za eno najlepših plaž na svetu. Če obiščete Brač, Hvar, Vis ali Korčulo, boste poleg nedotaknjenih plaž in očarljivih obalnih mestec imeli priložnost izkusiti tradicionalno življenje v Dalmaciji, kot je bilo nekoč.
Druga znana lokacija na hrvaški obali je Modra jama, ki slovi po spektakularnih pogledih, ki jih ustvarja sončna svetloba, ki se zrcali v njej.
Poleg številnih otokov je na Hrvaškem osem nacionalnih parkov, kar je za majhno državo precej veliko, in vsak od njih vam bo vzel sapo.
Plitviška jezera so zaslovela zaradi 16 kaskadnih jezer, ki jih povezujejo osupljivi slapovi. Nacionalni park Krka je prav tako znan po dih jemajočih slapovih in bogati biotski raznovrstnosti s fascinantno floro in favno.
Drugi parki, kot so Mljet, Kornati in Paklenica, na različne načine prikazujejo raznolikost hrvaških naravnih lepot. Mljet je znan po mirnih slanih jezerih in bujnih gozdovih, Kornati po dramatičnih pečinah in kristalno čistem morju, idealnem za potapljanje, Paklenica pa po razgibanih kanjonih in vrhunskih pohodniških in plezalnih poteh.
Zgodovinska in kulturna dediščina
Hrvaška je država z bogato tisočletno zgodovino. Njena zgodovinska mesta in spomeniki pričajo o tej bogati dediščini in vsako leto privabijo na milijone obiskovalcev.
Dubrovnik, ki ga pogosto imenujejo biser Jadrana, je verjetno najbolj znano mesto na Hrvaškem. Mesto je znano po impresivnem mestnem obzidju, ki je pod zaščito Unesca. Vendar pa obstaja možnost, da ste za Dubrovnik slišali iz kakšnega drugega razloga. Mesto je bilo uporabljeno kot prizorišče snemanja serije Igra prestolov, zato ga oboževalci serije morda prepoznajo kot Kraljev pristanek.
Eno najstarejših mest na Hrvaškem je Split, kjer se nahaja Dioklecijanova palača, ena najbolje ohranjenih rimskih stavb na svetu. Danes v palači še vedno živijo ljudje, med njenim obzidjem pa si lahko privoščite kavo ali kosilo na eni od številnih ulic ali starih mestnih trgov.
Poleg Dubrovnika in Dioklecijanove palače so na Unescovem seznamu svetovne dediščine še katedrala svetega Jakova v Šibeniku, staro mestno polje na Hvaru in Plitviška jezera.
Hrvaška je znana po ohranjanju tradicionalnih običajev. Hrvati še vedno nosijo narodne noše na določenih prireditvah in festivalih, izvajajo in vadijo ljudske plese ter pojejo pesem Klapa, ki je prav tako pod Unescovo zaščito.
Gastronomska čudesa
Hrvaška kuhinja je prava zakladnica različnih okusov, ki so nastali pod vplivom Sredozemlja, Srednje Evrope in Osmanskega vpliva. Tako so nastale jedi, ki vas bodo očarale z vsakim grižljajem.
V Dalmaciji so jedi preproste, lahke in okusne. Tu lahko uživate v različnih morskih specialitetah, med katerimi so najbolj znane brudet, buzara, črna rižota in solata s hobotnico. Vse te jedi so obogatene z lokalnim oljčnim oljem, ki je prava zvezda vsake jedi.
Čeprav se Istra, tako kot Dalmacija, delno nahaja ob obali, ponuja povsem drugačno kulinarično izkušnjo. Eden njenih najbolj znanih proizvodov je tartuf. Poskusite ga lahko v različnih kombinacijah, najbolj priljubljeni jedi pa so fuži in pljukanci s tartufi. Če jim dodate še istrski pršut, vas čaka prava gurmanska poslastica.
Če se odpravite na vzhod, v Slavonijo, boste odkrili povsem drugačno ponudbo. Kulen, fiš-paprikaš in čobanac so nekaj, kar boste našli na vsaki mizi. Slavonska kuhinja je znana po pogumni uporabi začimb in je bogata z mesnimi jedmi ter specialitetami z okusom paprike.
Tudi Zagreb, srce Hrvaške, ima svoje gastronomske bisere. Strukli, mehke in sočne blazinice iz testa in sira, ter zagrebški zrezek, polnjen s šunko in sirom, morate poskusiti sami.
Če ste ljubitelj vina, ste verjetno že slišali za nekatera znana hrvaška vina. Na tem področju vodita dalmatinska in istrska vinska selekcija, ki proizvajata vrhunske sorte, kot so malvazija, plavac mali in graševina. Ti dve regiji sta znani tudi po oljčnem olju, ki je eno najboljših na svetu. Njegov bogat okus odlično dopolni vsako jed.
Športna zapuščina
Čeprav je Hrvaška majhna na zemljevidu, je prava športna velesila.
Hrvaška nogometna reprezentanca je v zadnjih letih ena najboljših na svetu. Na svetovnih prvenstvih FIFA leta 2018 in 2022 je zasedla drugo oziroma tretje mesto. Težko je najti nekoga, ki še ni slišal za Luko Modrića ali Ivana Rakitića. A to niso edini uspehi hrvaške reprezentance.
Poleg nogometa je Hrvaška zelo uspešna tudi v drugih športih, kot sta vaterpolo in rokomet. Hrvaški športniki na olimpijskih igrah redno osvajajo medalje v različnih disciplinah. Poleg tega na Hrvaškem živijo nekateri najbolj znani teniški igralci, kot so Goran Ivanišević, Marin Čilić in Borna Ćorić.
Umetnost in znanost
Hrvaška je v zgodovini pomembno prispevala k umetnosti in znanosti.
Hrvaški pisatelji, kot so August Šenoa, Miroslav Krleža in Marko Marulić, so pustili globok pečat v literaturi. Klapa, tamburinska glasba in dalmatinski šansoni so pomembni deli glasbenega izročila. Poleti jo lahko slišite in doživite na mestnih trgih, na festivalih in v barih med različnimi nastopi v živo.
Na Hrvaškem se je rodil eden najslavnejših znanstvenikov na svetu, Nikola Tesla. Faust Vrančić, znan kot izumitelj padala, in Ruđer Bošković, ugledni fizik in astronom, sta prav tako del hrvaške znanstvene dediščine.
Festivali in dogodki
Vsako leto v drugem tednu julija Hrvaška postane središče svetovne glasbene scene zaradi festivala Ultra Europe, ki se odvija v Splitu. Ta festival privabi na tisoče ljudi z vsega sveta, ki pridejo sem, da bi uživali v nastopih svetovno znanih didžejev v neverjetnem okolju pod milim nebom.
Če ste v Dubrovniku poleti, ne zamudite Dubrovniškega poletnega festivala. Ta kulturni praznik ponuja bogato paleto gledaliških predstav, klasične glasbe in plesa, vse to pa se odvija v osupljivi kulisi zgodovinskega mestnega obzidja.
Ko nastopi zima, se odpravite v Zagreb na božični sejem Advent v Zagrebu, ki si je že več let zapored prislužil priznanja kot eden najboljših v Evropi.
Vendar se praznovanje na Hrvaškem s tem ne konča. Varaždin se vsako leto spremeni v živahno središče umetnosti in veselja na Špancirfestu, festivalu, ki slavi ustvarjalnost, kulturo in lokalne gastronomske dobrote. V Đakovu tradicionalni folklorni festival prikazuje bogato kulturno dediščino regije z znamenito Đakovsko vezenino. V Vinkovcih pa so ponosni na Vinkovške jeseni, festival, namenjen ohranjanju slavonskih tradicij v regiji.
Hrvaška s številnimi edinstvenimi festivali po vsej državi ponuja celoletno praznovanje kulture, tradicije in lokalnih okusov, zato je idealna destinacija za vse, ki želijo doživeti nekaj posebnega.