Víno vyťažené zo slnečnej a skalnatej krajiny je bohatým darom siahajúcim viac ako 2000 rokov a už si ho váži rímsky cisár Marcus Aurelius.
Ďalej by som vám chcel predstaviť päť najlepších vín Istrie . Povinnosť na každú dovolenku v Chorvátsku.
1. Frankovič Korona Sur Lie Malvazija 2015
Víno Frankovic Korona Sur Lie Malvazija pochádza z bielej istrijskej pôdy Santa Lucia. Táto oblasť bola vždy známa svojimi jedinečnými vínami. Okolie Malvazije láskyplne nazývajú „matkou výnimočných vín“.
Hrozno jedného z najlepších vín Istrie sa zberá neskôr ako obvykle. Ďalším spracovaním získa víno príchuť, pre ktorú je známe. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015 je údajne pekne štruktúrovaný a medu behá po jazyku.
2. RoxanichTeran Ré 2008
Hotel RoxanichTeran Ré 2008 sa nachádza v blízkosti Višnjanu v západnej Istrii. Výnimočnosť tohto vína bolo možné dosiahnuť vynikajúcimi klimatickými a geologickými podmienkami tejto oblasti. RoxanichTeran Ré 2008 nie je len jedným z najlepších vín na Istrii, toto víno získalo medzinárodné uznanie.
Víno má sýto rubínovo červenú farbu s arómami, ktoré naznačujú výraznú ovocnosť a prvky korenia, kože, dymu a pachov. Niektorí označujú toto víno za „svalnaté“.
3. Kozlović Santa Lucia Noir 2013
Kozlović Santa Lucia Noir 2013 je jedným z najlepších istrijských vín z rôznych dôvodov. Najprv víno vyrábala jediná vinica v Santa Lucii; na druhej strane sa hrozno ručne vyberalo a zbieralo ručne. Ďalším dôvodom je dlhá doba starnutia. (18 mesiacov v dubových sudoch a zrejlo ďalších 24 mesiacov vo fľašiach).
Farba Kozlović Santa Lucia Noir 2013 je sýto rubínovo červená s hravo korenistou arómou pripomínajúcou podrast, čierne ovocie a lesnú pôdu.
4. Benvenuti Corona Grande 2013
Benvenuti Corona Grande 2013 je jedným z 10 najlepších vín regiónu. Trochu neobvyklé víno s jasne oranžovo-jantárovou farbou. Jeho vôňa je príjemná a pripomína marhule, škoricu, orechy a vánok jačmenného cukru. Víno zanecháva osviežujúcu chuť.
Terasovitá konfigurácia a biela zem spolu s mikroklímou dodávajú vínu veľmi minerálnu, sviežu chuť, ktorá úplne vyjadruje vlastnosti odrôd viniča. Hrozno sa suší na slamkách a potom sa skladuje v nerezových tankoch.
5. Medea Punta Greca 2015
Medea Punta Greca 2015 pochádza z oblasti medzi Pulou a Medulinom; Vínna pivnica sa nachádza vo Vodnjane a patrí k jednej z najstarších a najznámejších vínnych pivníc v Chorvátsku.
Samotné víno sa vyznačuje svojou sýto čiernou farbou, ktorá pripomína višňu. Vôňa je vyvážená, medzi pochodovou čerešňou a nádychom stredomorských bylín. Vône z drahého dreva, tabaku a vanilky dodávajú tomuto vínu zjemňujúcu intenzitu a voňavú harmóniu, vďaka ktorej je Medea Punta Greca 2015 jedným z najlepších vín Istrie.
Dúfam, že som vás týmto krátkym výletom do sveta najlepších vín na Istrii mohol ochutnať. Využite našu jedinečnú ponuku a rezervujte si na našom webe villsy.com vilu na Istrii, kde si môžete vychutnať tie najlepšie vínne pivnice s najlepšími vínami.
Voľba od Nina Vina
Zdroj: Exotické vínne cestovanie