Nautika, Dubrovnik
Nautika is een integraal onderdeel van de traditionele gastronomische cultuur. Naast traditionele gerechten is Nautika een van de weinige restaurants in Dubrovnik die zowel een internationaal als een internationaal menu biedt.
In de Nautika heeft u de mogelijkheid om zowel op het voor- als op het zijterras te dineren. Vanaf hier heb je een spectaculair uitzicht over de Adriatische Zee. De ambiance van de Nautika is geweldig, met zijn gerenoveerde interieur en de live pianomuziek van de meest getalenteerde muzikanten van de stad.
Kadena, Split
Restaurant Kadena biedt een prachtig uitzicht over de jachthaven van Zenta en de eilanden ervoor. De degustatiemenu's bieden verschillende gangen en de wijnkaart heeft veel te bieden uit de enorme kelder. Creatieve desserts maken het klassieke Dalmatische menu compleet.
Het is vaak niet mogelijk om mooie uitzichten te combineren met uitstekend eten. In de Kadena on Split worden alle zintuigen optimaal geprikkeld. Bovendien combineert het talent van de chef met dat van de sommelier. Beiden weten waar ze het over hebben!
Restaurant Kaštel, Zadar
Dit gastronomische restaurant streeft ernaar de traditionele filosofie hoog te houden en biedt zijn gasten een menu dat is geïnspireerd op de mediterrane keuken. De eigenaren streven ernaar om het rijke culinaire erfgoed voortdurend bij te werken en opnieuw te interpreteren. Het doel is om een ideale combinatie van eten en wijn te serveren om een blijvende herinnering bij de gast achter te laten.
Om gemakkelijk te boeken en te bestellen, biedt het restaurant een eigen mobiele app.
Restaurant Pelegrini, Šibenik
Restaurant Pelegrini, Šibenik is een van de beste tavernes / restaurants in Šibenik. Naast de uitstekende sfeer heeft de gast van de taverne een geweldig uitzicht over het kanaal in Šibenik.
Het eten is gevarieerd en elke gast vindt er wel eentje die bij hem past. Bovendien zijn de prijzen uitstekend in vergelijking met andere, vergelijkbare restaurants.
Als je in Šibenik bent, moet je Pelegrini bezoeken.
Zrno Soli
Zrno soli is een stijlvol visrestaurant met tafels die uitkijken op de slingerende jachten. Aangezien dit restaurant tot de 10 beste restaurants in Split behoort, dient u twee dagen van tevoren te reserveren, vooral in de zomer en in het weekend. De menukaart is uitgebreid. De verse zeevruchten zijn altijd top, maar alles wat je op het menu vindt is voortreffelijk. Het restaurant Zrno Soli is een goede reden om de jachthaven te bezoeken! Een plek om je goed te voelen, waar altijd alleen topwijnen worden geserveerd.
Restaurant Zoi, Split
Het restaurant Zoi, Split is een plek waar u vol vertrouwen kunt ontspannen terwijl u ontspant met een glas wijn en het uitzicht vanaf het terras. Het biedt gerechten gemaakt van een authentieke mix van rijke mediterrane gerechten en een vleugje geschiedenis. Al 1700 jaar wordt dit gebied gekenmerkt door geschiedenis en een passie voor lekker eten. Tegenwoordig kan de gast deelnemen aan deze traditie.
Restaurant Foša, Zadar
Foša, Zadar is een gerenommeerd visrestaurant net buiten de stadsmuren in een onlangs gerenoveerd stenen gebouw in de haven van Foša. Het buitenterras biedt een traditioneel panorama van aangemeerde boten en gepresenteerde eilanden.
Alle gangbare witvis en schaaldieren worden geserveerd met traditionele blitva en aardappelen uit de regio, als onderdeel van een risotto met zeevruchten of als pastagerecht. Er zijn ook een aantal carpaccio-gerechten, waaronder rauwe zeeduivel op een bedje van rucola. Andere gerechten zijn onder meer gestoomde kreeft met polenta, octopusbrood en gegrild varkensvlees met linzen.
Above5, Dubrovnik
Restaurant Above5 is een sfeervol restaurant gelegen op het enige dakterras in het hart van de stad, omgeven door eeuwenoude stadsmuren. Beleef onvergetelijke uitzichten en een rijke geschiedenis. Geniet van uitzonderlijke mediterrane gerechten, geïnspireerd door seizoensproducten en moderne gastronomie.
Zuzori, Dubrovnik
Dit kleine restaurant is weggestopt in een van de smalle straatjes van de oude stad . Het sfeervolle interieur is gedecoreerd met een vintage touch in violette tinten. Hier wordt mediterrane keuken met een sterk Italiaans accent geserveerd! Het menu houdt vast aan wat de lokale bevolking het beste doet. Voorgerechten van schaaldieren en voorgerechten van visfilet zijn het populairst op het menu.
Het boetiekhotel Stara Loza
Wie niet komt vanwege het hotel, komt voor het eten.
Het hele menu is gebaseerd op lokale en biologische ingrediënten die worden gebruikt in traditionele recepten met behulp van moderne technieken. Kortom, dit is een one-stop reis door Kroatië op een volstrekt onconventionele manier. Er zijn ook een tiental zorgvuldig geselecteerde wijnen.
Het menu is gebaseerd op verse lokale producten zoals inktvis, sardines of lokale schaaldieren, lamsham en biefstuktartaar. Nadat je hebt genoten van de voorgerechten en de fantastische basilicumboter, is het tijd om het hoofdgerecht te eten. Kabeljauw, mul en tarbot of als je zin hebt in vlees, lamsvlees, biefstuk en ossenhaas.
Bron: wocomoCOOK