Un vin extrait de la terre ensoleillée et rocheuse est un cadeau somptueux datant de plus de 2000 ans et déjà apprécié par l'empereur romain Marc Aurèle.
Ci-dessous, je voudrais vous présenter les cinq meilleurs vins d'Istrie. Un must pour toutes les vacances en Croatie.
1. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015
Le vin Frankovic Korona Sur Lie Malvazija est issu du terroir blanc d'Istrie de Santa Lucia. Cette région a toujours été connue pour ses vins uniques. La région autour de Malvazija est affectueusement appelée "la mère des vins d'exception".
Les raisins de l'un des meilleurs vins d'Istrie sont récoltés plus tard que d'habitude. Un traitement ultérieur donne au vin la saveur pour laquelle il est connu. Le Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015 serait bien structuré et le miel coule sur la langue.
2. RoxanichTeran Ré 2008
Le RoxanichTeran Ré 2008 est situé près de Višnjan, dans l'ouest de l'Istrie. Le caractère unique de ce vin pourrait être atteint par les excellentes conditions climatiques et géologiques de cette région. Le RoxanichTeran Ré 2008 n'est pas seulement l'un des meilleurs vins d'Istrie, ce vin a acquis une reconnaissance internationale.
Le vin présente une couleur rouge rubis profond avec des arômes qui indiquent un fruité prononcé et des éléments d'épices, de cuir, de fumée et d'odeurs. Certaines personnes décrivent ce vin comme "musclé".
3. Kozlović Santa Lucia Noir 2013
Le Kozlović Santa Lucia Noir 2013 est l'un des meilleurs vins d'Istrie pour diverses raisons. Premièrement, le vin a été élaboré par un seul vignoble de Santa Lucia; d'autre part, les raisins ont été sélectionnés à la main ainsi que récoltés à la main. Une autre raison est le long temps de vieillissement. (18 mois en fûts de chêne et affiné pendant encore 24 mois en bouteilles).
La couleur du Kozlović Santa Lucia Noir 2013 est d'un rouge rubis profond, avec un arôme ludique et épicé rappelant le sous-bois, les fruits noirs et le sol forestier.
4. Benvenuti Corona Grande 2013
Le Benvenuti Corona Grande 2013 est l'un des 10 meilleurs vins de la région. Un vin quelque peu inhabituel avec une couleur orange-ambre brillante. Son arôme invite et rappelle les abricots, la cannelle, les noix et une brise de sucre d'orge. Le vin laisse un goût rafraîchissant.
La configuration en terrasses et le fond blanc ainsi que le microclimat donnent au vin un goût très minéral et frais, qui exprime pleinement les caractéristiques des cépages. Les raisins sont séchés sur des pailles puis stockés dans des cuves en acier inoxydable.
5. Medea Punta Greca 2015
Le Medea Punta Greca 2015 vient de la zone entre Pula et Medulin; La cave à vin est située à Vodnjan et appartient à l'une des plus anciennes et des plus célèbres caves à vin de Croatie.
Le vin lui-même se caractérise par sa couleur noire profonde, qui rappelle la cerise aigre. L'arôme est équilibré, entre la cerise de mars et un soupçon d'herbes méditerranéennes. Des notes parfumées de bois précieux, de tabac et de vanille confèrent à ce vin une intensité de raffinage, une harmonie parfumée qui fait de la Medea Punta Greca 2015 l'un des meilleurs vins d'Istrie.
J'espère que je pourrais vous faire goûter avec ce petit voyage dans le monde des meilleurs vins d'Istrie. Profitez de notre offre unique et réservez sur notre site villsy.com une villa en Istrie pour profiter des meilleures caves à vin avec les meilleurs vins.
Choice par Nino Vino
Source: Exotic Wine Travel