Un vino extraído de la tierra soleada y rocosa es un espléndido regalo que se remonta a más de 2000 años y ya fue valorado por el emperador romano Marco Aurelio.
A continuación, me gustaría presentarles los cinco mejores vinos de Istria . Imprescindible en todas las vacaciones en Croacia.
1. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015
El vino Frankovic Korona Sur Lie Malvazija proviene de la tierra blanca de Istria de Santa Lucía. Esta zona siempre ha sido conocida por sus vinos únicos. La zona de Malvazija se llama cariñosamente "la madre de vinos excepcionales".
Las uvas de uno de los mejores vinos de Istria se cosechan más tarde de lo habitual. El procesamiento posterior le da al vino el sabor por el que es conocido. Se dice que el Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015 está muy bien estructurado y la miel corre por la lengua.
2. RoxanichTeran Ré 2008
El RoxanichTeran Ré 2008 se encuentra cerca de Višnjan, en el oeste de Istria. La singularidad de este vino podría lograrse por las excelentes condiciones climáticas y geológicas de esta zona. El RoxanichTeran Ré 2008 no es solo uno de los mejores vinos de Istria, este vino ha ganado reconocimiento internacional.
El vino muestra un color rojo rubí profundo con aromas que indican frutosidad pronunciada y elementos de especias, cuero, humo y olores. Algunas personas describen este vino como "musculoso".
3. Kozlović Santa Lucia Noir 2013
El Kozlović Santa Lucia Noir 2013 es uno de los mejores vinos de Istria por varias razones. Primero, el vino fue elaborado por un solo viñedo en Santa Lucía; por otro lado, las uvas fueron seleccionadas y vendimiadas a mano. Otra razón es el largo tiempo de envejecimiento. (18 meses en barrica de roble y 24 meses más en botella).
El color del Kozlović Santa Lucia Noir 2013 es de un rojo rubí profundo, con un aroma picante y lúdico que recuerda a la maleza, los frutos negros y el suelo del bosque.
4. Benvenuti Corona Grande 2013
El Benvenuti Corona Grande 2013 es uno de los 10 mejores vinos de la región. Un vino algo inusual con un color ámbar anaranjado brillante. Su aroma es acogedor y recuerda a albaricoques, canela, frutos secos y una brisa de azúcar de cebada. El vino deja un sabor refrescante.
La configuración en terrazas y el fondo blanco junto con el microclima le dan al vino un sabor muy mineral y fresco, que expresa plenamente las características de las variedades de uva. Las uvas se secan en pajitas y luego se almacenan en depósitos de acero inoxidable.
5. Medea Punta Greca 2015
El Medea Punta Greca 2015 proviene del área entre Pula y Medulin; La bodega se encuentra en Vodnjan y pertenece a una de las bodegas más antiguas y famosas de Croacia.
El vino en sí se caracteriza por su color negro intenso, que recuerda a la guinda. El aroma es equilibrado, entre cereza de marzo y un toque de hierbas mediterráneas. Las notas olfativas de maderas preciosas, tabaco y vainilla le dan a este vino una intensidad refinada, una armonía fragante que hace del Medea Punta Greca 2015 uno de los mejores vinos de Istria.
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Elección de Nino Vino
Fuente: Exotic Wine Travel