Ett vin extraherat från det soliga och steniga landet är en överdådig gåva med anor från över 2000 år och redan uppskattad av den romerska kejsaren Marcus Aurelius.
Nedan vill jag presentera dig för de fem bästa vinerna från Istrien . Ett måste på varje semester i Kroatien.
1. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015
Frankovic Korona Sur Lie Malvazija-vin kommer från den vita istriska jorden i Santa Lucia. Detta område har alltid varit känt för sina unika viner. Området runt Malvazija kallas kärleksfullt "mor till exceptionella viner".
Druvorna till ett av de bästa vinerna i Istrien skördas senare än vanligt. Ytterligare bearbetning ger vinet den smak det är känt för. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015 sägs vara snyggt strukturerad och honung rinner över tungan.
2. RoxanichTeran Ré 2008
RoxanichTeran Ré 2008 ligger nära Višnjan, västra Istrien. Det unika med detta vin kan uppnås genom de utmärkta klimat- och geologiska förhållandena i detta område. RoxanichTeran Ré 2008 är inte bara ett av de bästa vinerna i Istrien, detta vin har fått internationellt erkännande.
Vinet har en djup rubinröd färg med aromer som indikerar uttalad fruktighet och inslag av kryddor, läder, rök och lukt. Vissa människor beskriver detta vin som "muskulöst".
3. Kozlović Santa Lucia Noir 2013
Kozlović Santa Lucia Noir 2013 är av olika skäl ett av de bästa istriska vinerna. Först tillverkades vinet av en enda vingård i Santa Lucia; å andra sidan valdes druvorna för hand och skördades för hand. En annan anledning är den långa åldringstiden. (18 månader på ekfat och mogna ytterligare 24 månader i flaskor).
Färgen på Kozlović Santa Lucia Noir 2013 är djup rubinröd, med en lekfull-kryddig arom som påminner om underväxt, svarta frukter och skogsmark.
4. Benvenuti Corona Grande 2013
Benvenuti Corona Grande 2013 är en av de 10 bästa vinerna i regionen. Ett något ovanligt vin med en ljus orange-bärnstensfärgad färg. Dess arom är inbjudande och påminner om aprikoser, kanel, nötter och en vind korn socker. Vinet lämnar en uppfriskande smak.
Den terrasserade konfigurationen och den vita marken tillsammans med mikroklimatet ger vinet en mycket mineralisk, fräsch smak, som till fullo uttrycker druvsorternas egenskaper. Druvorna torkas på sugrör och lagras sedan i rostfria tankar.
5. Medea Punta Greca 2015
Medea Punta Greca 2015 kommer från området mellan Pula och Medulin; Vinkällaren ligger i Vodnjan och tillhör en av de äldsta och mest kända vinkällarna i Kroatien.
Vinet i sig kännetecknas av sin djupa svarta färg som påminner om den sura körsbäret. Doften är balanserad, mellan marschkörsbär och en antydan till Medelhavets örter. Doftnoter av ädelt trä, tobak och vanilj ger detta vin en raffineringsintensitet, en doftande harmoni som gör Medea Punta Greca 2015 till en av de bästa vinerna i Istrien.
Jag hoppas att jag skulle kunna prova dig med denna korta resa till en värld av de bästa vinerna i Istrien. Dra nytta av vårt unika erbjudande och boka via vår webbplats villsy.com en villa i Istrien för att njuta av de bästa vinkällarna med de bästa vinerna.
Val av Nino Vino
Källa: Exotic Wine Travel