To očarljivo mesto je še posebej priljubljeno med aktivnimi počitnikarji in tistimi, ki iščejo mir in pomladitev. Slikovito dolino Mirne krasi vrsta čudovitih pohodniških in kolesarskih poti, ki obiskovalcem omogočajo, da se prepustijo dih jemajočemu gričevnatemu terenu Istre. Mesto je tudi raj za gurmane in ljubitelje vina. Prikupne restavracije, prijetne konobe in slikovite vinske kleti ponujajo vrsto kulinaričnih užitkov, ki bodo očarali vaše čute.

Pogledi na hrib in zgodovinsko mesto

Najznačilnejša značilnost Motovuna je njegova lega. Mesto leži na hribu in ponuja čudovit razgled na dolino reke Mirne. Njegove tlakovane ulice, starodavno obzidje in srednjeveška arhitektura dajejo mestu občutek brezčasnosti in privlačijo tiste, ki živijo v zgodovini in slikoviti pokrajini.

Ko se sprehajate po starodavnem obzidju, si lahko predstavljate mogočne srednjeveške utrdbe, ki so nekoč varovale mesto. Dva glavna stolpa, Veliki stolp in Polesinijev stolp, vabita s svojimi edinstvenimi razglednimi točkami in obiskovalcem omogočata, da uživajo v lepotah Istre z resnično izjemne perspektive.

Filmski festival Motovun

Vsako poletje mesto oživi s filmskim festivalom v Motovunu. Dogodek se osredotoča na neodvisne filme in združuje ljudi v edinstvenem okolju na prostem. Gledanje filmov v tem slikovitem zgodovinskem mestu je doživetje, ki privablja filmske navdušence z vseh koncev sveta.

Tartufi in lokalna kuhinja

Motovun je očarljiva destinacija, znana po izvrstnih tartufih, ki privabljajo obiskovalce od daleč. Bližnji Motovunski gozd je znan po redkih in okusnih tartufih, zlasti po zelo zaželenih belih tartufih. Lov na tartufe je priljubljena in vznemirljiva dejavnost, ki navdušencem omogoča raziskovanje bujnega gozda med iskanjem teh dragocenih draguljev. Poleg tega lokalne restavracije ponujajo vrsto okusnih jedi s tartufi, kar je za ljubitelje hrane čudovito kulinarično doživetje.

Za vse, ki se želijo poglobiti v postopek lova na tartufe in spoznati edinstven ekosistem regije, so na voljo vodeni ogledi. Motovun in njegova okolica lahko vsakemu obiskovalcu ponudita nekaj posebnega, ne glede na to, ali ga privlači lov na tartufe ali pa se želi potopiti v naravne lepote gozda.

Istrska vina

Motovun obkrožajo tudi vinogradi, v katerih pridelujejo nekatera najboljša vina na Hrvaškem. Regija je znana po malvaziji, hrustljavem belem vinu, ki se dobro ujema z istrsko kuhinjo. Obiskovalci pogosto uživajo v degustacijah vin v lokalnih vinogradih, kjer lahko izvedo več o tradiciji pridelave vina v regiji.

Pustolovščina na prostem

Za vse, ki uživajo v naravi, Motovun ponuja odlične možnosti za pohodništvo in kolesarjenje. Okolica s potmi skozi gozdove in vinograde je kot nalašč za raziskovanje peš ali s kolesom. Na voljo je tudi jadralno padalstvo, ki obiskovalcem ponuja edinstven pogled na pokrajino z višine.

Ena od izjemnih in prepoznavnih dejavnosti v Motovunu je raziskovanje predora Parenzana. Ta pomemben predor je del zgodovinske železnice Parenzana, nekdanje ozkotirne železnice, ki je povezovala mesti Trst in Poreč. Sčasoma so to železnico spremenili v slikovito pot, ki je kot nalašč za ljubitelje kolesarjenja in pohodništva. Predor ponuja očarljivo potovanje v bogato zgodovino regije in razburljivo pot za navdušence na prostem.

Umetnost in kultura

Motovun ima majhno, a živahno umetniško sceno. Galerije v mestu predstavljajo dela lokalnih umetnikov, ki jih navdihujeta okoliška pokrajina in zgodovina. Kulturni dogodki, poleg filmskega festivala, prispevajo k ustvarjalnemu vzdušju v mestu.

Razkošne vile

Številni obiskovalci Motovuna bivajo v lepo obnovljenih vilah. Te hiše ponujajo mešanico tradicionalne arhitekture in sodobnega udobja ter zagotavljajo sproščujoče bivanje med raziskovanjem mesta.

Motovun je znan po neverjetnih razgledih, bogati zgodovini, lokalni kulinariki in kulturnih dogodkih. Zaradi edinstvene mešanice srednjeveškega šarma in sodobne ponudbe je izstopajoča destinacija v Istri.

Istrska tradicija tartufov

Istrski polotok na severu Hrvaške je poleg italijanske Albe in francoskega Perigorda ena od najboljših regij na svetu, kjer najdemo tartufe. Tartufi uspevajo v vlažnih in bogatih tleh istrskih gozdov, zlasti v okolici mesta Motovun, ki je postalo sinonim za te dragocene gobe. Istra je znana po belih in črnih tartufih ter ponuja raznolikost okusov, ki privablja kuharje, gostince in ljubitelje hrane z vsega sveta.

Sezona tartufov v Istri traja od septembra do novembra, zato je Motovunski festival tartufov odlično prilagojen vrhuncu nabiranja belih tartufov. Na festivalu se ta cenjena sestavina predstavi z različnimi dejavnostmi, ki slavijo lokalno kulturo, kulinariko in tradicijo.

Poudarki festivala

Motovunski festival tartufov ponuja številne dogodke, na katerih se tartufi predstavijo v vsej svoji lepoti.

Ena od glavnih zanimivosti festivala je, da iz prve roke vidite, kako se te izmuzljive gobe najdejo. Strokovni lovci na tartufe, ki jih spremljajo posebej izurjeni psi, obiskovalce festivala popeljejo v bližnje gozdove, kjer lahko opazujejo zanimivo prakso lova na tartufe. To je umetnost, ki se prenaša iz generacije v generacijo, ogled od blizu pa prispeva k razumevanju težavnosti in strokovnega znanja pri iskanju tega gastronomskega zaklada.

Na različnih stojnicah in prizoriščih v Motovunu so ves čas festivala na voljo degustacije tartufov. Na festivalu so priljubljene tudi kuharske predstavitve, na katerih kuharji delijo nasvete in tehnike za vključevanje tartufov v vsakodnevne jedi. Te predstavitve so odličen način, da se naučite, kako uporabiti tartufe v svoji kuhinji, in s seboj domov prinesete košček istrske kuhinje.

Motovunski festival tartufov poleg tartufov slavi tudi širšo kulinarično dediščino Istre. Lokalni pridelovalci hrane predstavijo vrsto izdelkov, ki se lepo dopolnjujejo s tartufi. Oljčna olja, vina, siri in sušeno meso so le nekatere od regionalnih specialitet, ki jih lahko poskusite in kupite na festivalu. Vsak izdelek odraža edinstvene okuse istrskega terroira in je odličen spominek za ljubitelje hrane.

Lokalne restavracije, kavarne in vinoteke v času festivala oživijo, saj ponujajo posebne menije s tartufi in istrska vina, ki jih lahko uživate ob pogledu na dih jemajočo pokrajino. Zlasti vina iz grozdja malvazija in teran so odlični spremljevalci jedi s tartufi, saj omogočajo okus istrske vinarske tradicije.

Kje prenočiti: Villsy Villas v Motovunu

Za tiste, ki nameravajo med festivalom ostati dlje časa, so vile Villsy Villas odlična možnost namestitve. Villsy ponuja izbor luksuznih vil v Motovunu in okolici, ki vam omogočajo, da se v celoti potopite v lepote Istre in hkrati uživate v udobju zasebne vile. Ne glede na to, ali potujete z družino in prijatelji ali na romantičnem oddihu, vile ponujajo idealno izhodišče za raziskovanje ne le festivala, temveč tudi okolice Istre.

Raziskovanje Istre zunaj festivala

Čeprav je Motovunski festival tartufov nedvomno vrhunec jesenske sezone, je v Istri mogoče raziskati še veliko več. Regija je znana po gričevnatem svetu, vinogradih, oljčnih nasadih in osupljivi obali. Obiskovalci lahko raziskujejo druga srednjeveška mesta, kot sta Grožnjan in Buje, ali pa se odpravijo v obalno mesto Poreč, da okusijo čar obale Istre. Ljubitelji vina se lahko odpravijo na degustacijo vin po številnih istrskih vinogradih, kjer kraljujeta vina malvazija in teran.

Obisk Istre je za ljubitelje hrane nepopoln brez uživanja v bogati kulinarični ponudbi regije. Od svežih morskih sadežev do tradicionalnih testenin in oljčnih olj – istrska kuhinja je odraz bogate zgodovine in kulture območja, ki so jo oblikovali vplivi iz Italije, Avstrije in Balkana.

Če vas zanima zgodovina, kulinarika ali narava, vam bo ta vodnik pomagal čim bolje izkoristiti vaše bivanje v Motovunu.

1. dan: Raziskovanje srednjeveškega šarma

Zjutraj se odpravite v Motovun in se pripravite na to, da bo mesto privlačno za stari svet. Razgledi na prostrane vinograde, oljčne kmetije in gosto zelenje doline reke Mirne, ki se razprostirajo visoko na hribu, so sanje umetnikov.

V mesto se vstopa skozi znameniti kamniti portal, ki je ostal iz 13. stoletja. Če se sprehodite po ozkih, kamnitih ulicah, se boste počutili kot na fotografiji, obarvani kot v sepiji.

Raziskovanje začnite z lahkotnim sprehodom po starodavnih utrdbah Motovuna. Dih jemajoči panoramski razgledi, ki jih ponujajo, pričarajo nasmeh v objektiv vsakega fotografa. Med potjo boste naleteli na očarljive stare kamnite stavbe, častitljive cerkve in slikovite trge – vse lepo ohranjene in spominjajo na svojo slavno preteklost.

Opoldne: Štefana in zvonika

Medtem ko se predajate utripu mesta, poiščite pot do cerkve svetega Štefana. Ta baročni biser iz 17. stoletja leži v središču Motovuna. Notranjost je preprosta in prefinjena, vendar si jo je treba ogledati, pravi užitek pa predstavlja bližnji zvonik.

Motovun je ponosen na svojo kuhinjo, bogato s tartufi, zato poskrbite, da bo vaš prvi obrok v mestu nepozaben. Obiščite tradicionalne hrvaške gostilne, kot sta Konoba Mondo ali Pod Voltom. Privoščite si istrske dobrote, kot so fuži (ročno izdelane testenine) s tartufi, ob kozarcu lokalnega vina malvazija.

Območje je znano po visokokakovostnih tartufih in nobeno potovanje v Motovun se ne konča brez uživanja tega zaklada.

Popoldne: Degustacija vin na podeželju

Ko si napolnite trebuh, se na hitro odpravite v eno od bližnjih istrskih vinskih kleti. To območje je znano po izjemnih vinih, zlasti po malvaziji (belo vino) in teranu (rdeče vino). Ogledate si lahko kleti, kot sta Benvenuti in Roxanich, kar vam omogoča, da se seznanite z njihovimi dejavnostmi ustvarjanja vina in poskusite različne lokalne mešanice.

Večina teh vinogradov je družinskih in se prenašajo iz roda v rod. To je priložnost, da uživate v globoko zakoreninjeni vinski kulturi tega območja.

2. dan: Narava in pustolovščina

Ob vznožju hriba se razprostira znano območje Motovunskega gozda, bogato s tartufi. Drugi dan začnite z vodenim pohodom po gozdu, na katerem se boste lahko seznanili z lokalno divjadjo in veščinami lova na tartufe. Na nekaterih izletih so na voljo celo predstavitve lova na tartufe v živo, kjer si lahko ogledate delo dobro izurjenih psov.

Med potepanjem po gozdu boste naleteli na stare hraste, od katerih nekateri rastejo že stoletja. Ta miren pohod ponuja način, da se srečate z naravo, in vam utira pot do še neraziskanega dela Istre.

Opoldne: Raziščite Grožnjan – vas umetnikov

Po jutranjem raziskovanju gozda se s hitro vožnjo odpravite do tesno povezane vasi Grožnjan. Ta vas, znana po svoji živahni umetniški kulturi, leži na vrhu čudovitega hriba. Številne umetniške galerije in ateljeji ponujajo priložnost za sodelovanje z lokalnimi umetniki in občudovanje njihovih stvaritev.

Poleg umetniške identitete je Grožnjan znan tudi po poletnem jazz festivalu. Če ga obiščete v sončnih mesecih, lahko uživate v živi glasbi pod odprtim nebom.

Popoldne: Vožnja s kolesom po poti Parenzana

Popoldne preživite tako, da si izposodite kolo in se zapeljete po Parenzani. Ta preurejena železniška proga zdaj pohodnikom in kolesarjem ponuja slikovito pot, ki se vije po Istri in vas vodi mimo vinogradov, oljčnih nasadov in čudovitih podeželskih zaselkov. Odsek od Grožnjana do Motovuna je še posebej slikovit, saj se ponaša z očarljivim razgledom na dolino in okoliške griče.

Potniki se lahko razmeroma preprosto podajo na pot Parenzana Trail, ki je primerna za ljubiteljske in izkušene kolesarje. To je idealen pristop za spoznavanje naravnih lepot območja in telesno aktivnost.

Večer: Sprostite se in sprostite

Po dnevu pustolovščin na prostem se vrnite v Motovun in si privoščite sproščujoč večer. Odpravite se v eno od lokalnih vinotek, kjer lahko poskusite več istrskih vin in uživate v sproščenem vzdušju. Za večerjo si privoščite lahek obrok iz lokalnih sirov, oliv in kruha, ki ga lahko kombinirate s kozarcem terana.

3. dan: Kultura in sprostitev

Zadnji dan se odpeljite v Livade – skromno vasico na vznožju Motovuna, ki je znana po tem, da je bogata s tartufi. Livade vsako jesen gosti priznani festival Dnevi tartufov Zigante. Ne glede na čas obiska si Livade zasluži postanek zaradi svojih trgovin in restavracij, ki se ukvarjajo s prodajo tartufov.

Razmislite o tem, da bi se pridružili na lovu za tr. Spoznajte to dragoceno živilo in hkrati spoznajte neponovljivo vez med lovci na tartufe in njihovimi pasjimi spremljevalci. Na nekaterih izletih se lahko celo pridružite lovu in se s tem seznanite iz prve roke.

Popoldne: Zaključni sprehod in kava za slovo

Pred odhodom iz Motovuna se še enkrat sprehodite po očarljivih mestnih ulicah. Obiščite morebitne trgovine ali umetniške centre in si za spomin izberite nekaj edinstvenih lokalnih izdelkov, kot so oljčno olje, vino ali tartufi. Ustavite se v kavarni za parni espresso ali požirek lokalnega vina in še zadnjič uživajte v pokrajini.

Ko bo sončni zahod zaznamoval vaš zadnji dan v Motovunu, se boste od njega poslovili s trajnimi spomini na to presenetljivo vzpetino.