Vino, pridobljeno iz sončne in skalnate dežele, je razkošno darilo, staro že več kot 2000 let, ki ga je že cenil rimski cesar Marko Avrelij.
Spodaj bi vam rad predstavil pet najboljših vin Istre . Obvezno na vseh hrvaških počitnicah.
1. Frankovič Korona Sur Lie Malvazija 2015
Vino Frankovič Korona Sur Lie Malvazija prihaja iz belih istrskih tal Santa Lucia. To območje je bilo od nekdaj znano po svojih edinstvenih vinih. Območje okoli Malvazije ljubkovalno imenujejo "mati izjemnih vin".
Grozdje za eno najboljših istrskih vin pobiramo pozneje kot običajno. Nadaljnja predelava daje vinu okus, po katerem je znano. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015 naj bi bila lepo strukturirana, med pa teče čez jezik.
2. RoxanichTeran Ré 2008
RoxanichTeran Ré 2008 se nahaja v bližini Višnjana, zahodna Istra. Edinstvenost tega vina bi lahko dosegli z odličnimi podnebnimi in geološkimi razmerami na tem območju. RoxanichTeran Ré 2008 ni le eno najboljših vin v Istri, to vino je pridobilo mednarodno prepoznavnost.
Vino ima globoko rubinasto rdečo barvo z aromami, ki kažejo na izrazito sadnost in elemente začimb, usnja, dima in vonjav. Nekateri to vino opisujejo kot "mišičasto".
3. Kozlović Santa Lucia Noir 2013
Kozlović Santa Lucia Noir 2013 je iz različnih razlogov eno najboljših istrskih vin. Najprej je vino pridelal en sam vinograd v Santa Luciji; po drugi strani pa je bilo grozdje ročno izbrano, pa tudi ročno obrano. Drugi razlog je dolg čas staranja. (18 mesecev v hrastovih sodih in zorenje nadaljnjih 24 mesecev v steklenicah).
Barva Kozlović Santa Lucia Noir 2013 je globoko rubinasto rdeča, z igrivo-začinjeno aromo, ki spominja na podrast, črne plodove in gozdna tla.
4. Benvenuti Corona Grande 2013
Benvenuti Corona Grande 2013 je eno izmed 10 najboljših vin v regiji. Nekoliko nenavadno vino s svetlo oranžno-jantarno barvo. Njegova aroma vabi in spominja na marelice, cimet, oreščke in vetrič ječmenovega sladkorja. Vino pusti osvežujoč okus.
Terasasta konfiguracija in bela podlaga skupaj z mikroklimo dajejo vinu zelo mineralni, svež okus, ki v celoti izraža značilnosti sort grozdja. Grozdje se posuši na slamicah in nato shrani v rezervoarje iz nerjavečega jekla.
5. Medea Punta Greca 2015
Medea Punta Greca 2015 prihaja iz območja med Puljem in Medulinom; Vinska klet se nahaja v Vodnjanu in spada med najstarejše in najbolj znane vinske kleti na Hrvaškem.
Za samo vino je značilna globoka črna barva, ki spominja na višnje. Vonj je uravnotežen, med martovsko češnjo in kančkom sredozemskih zelišč. Dišavne note plemenitega lesa, tobaka in vanilije dajejo temu vinu prefinjenost, dišečo harmonijo, zaradi katere je Medea Punta Greca 2015 eno najboljših vin Istre.
Upam, da bi vam s tem kratkim potovanjem v svet najboljših vin v Istri lahko poskusil. Izkoristite našo edinstveno ponudbo in rezervirajte na naši spletni strani villsy.com vilo v Istri, kjer boste uživali v najboljših vinskih kleteh z najboljšimi vini.
Izbira Nino Vino
Vir: Exotic Wine Travel