V severnej časti Istrie, na kopci s nádherným výhľadom na okolie, sa nachádza malebné mestečko Buzet. Buzet, ktorý sa často nazýva “mestom hľuzoviek", má bohatú minulosť, úchvatnú stredovekú štruktúru a hlboké spojenie s gastronomickým dedičstvom tejto oblasti.
Nezáleží na tom, či ste nadšenci histórie, gurmáni alebo len túžite po pokojnom oddychu, Staré mesto Buzet predstavuje osviežujúcu alternatívu k preplnenejším chorvátskym lokalitám.
Hľuzovkové hlavné mesto Chorvátska
Buzet nesie názov “Mesto hľuzoviek. “Toto meno si vyslúžilo vďaka bohatému rozšíreniu týchto cenených húb v miestnych lesoch. V oblasti sa darí vzácnej bielej hľuzovke (Tuber Magnatum Pico), ktorá je známa svojou výraznou arómou. Vďaka tejto skutočnosti je Buzet vynikajúcou lokalitou pre hľuzovkárov aj gastronómov.
Na jeseň sa v meste koná festival Subotina, ktorý oslavuje hľuzovky. Návštevníci sa môžu zúčastniť na love hľuzoviek, nahliadnuť do tradičných kuchárskych postupov a ochutnať jedlá s veľkým obsahom hľuzoviek. Hľadanie hľuzoviek v Buzete ponúka zážitok, na ktorý sa nedá zabudnúť, a poskytuje pohľad na vycvičené psy, ktoré vyňuchávajú skrytý kulinársky poklad.
V Buzete je ochutnávka jedál s hľuzovkami nevyhnutná. V miestnych reštauráciách sa podávajú jedlá, ktoré kombinujú hľuzovky s tradičnými istrijskými pokrmami. Od hľuzovkových cestovín a rizota až po syry a olivový olej s príchuťou tohto vyhľadávaného “čierneho zlata" – je tu toho veľa, čo si môžete vychutnať.
10 historických pamiatok Starého mesta Buzet, ktoré musíte vidieť
Cesty a priestranstvá Buzetu predstavujú bohatú galériu stavebných a kultúrnych zaujímavostí. Každý z nich je úvodom do živej histórie mesta. Toto sú niektoré miesta v Starom meste Buzet, ktoré by ste si mali určite pozrieť.
1. Kaplnka svätého Vida
Kaplnka svätého Vida, ktorá sa nachádza priamo pod pevnosťou na mestskom cintoríne, pochádza zo stredoveku. Nachádza sa v nej reliéf svätého Vida a erb kapitána Marca Antonia Eriza. Charakteristickým prvkom je zvonica z 15. alebo 16. storočia s nápismi z rokov 1614 a 1653.
2. Vela Vrata (Veľká brána)
Vela Vrata, ktorú dal postaviť kapitán Giannmaria Contarini v roku 1547, slúži ako jeden z veľkolepých vstupov do starého mesta. Bránu zdobí nápadný reliéf svätého Juraja, ktorý jej dodáva historický význam.
3. Južný ochranný val
Južný val postavený v 16. storočí prešiel v roku 1699 opravou pod dohľadom kapitána Andreu Eriza. Pripomína ho jeho erb, ktorý je na pevnosti viditeľný dodnes.
4. Lapidárium
V Lapidáriu pod holým nebom sú vystavené tabule s vyrytými historickými textami a erbami. V jeho srdci sa nachádza starobylá mestská studňa, ktorá zaujme tých, ktorí sa zaujímajú o históriu.
5. Farský palác
Farský palác, postavený na pozostatkoch pevnosti zo 16. storočia, sa v roku 1700 stal domovom rodiny Flego. Dnes je svedectvom šľachtického dedičstva Buzetu.
6. Palác Bembo
V paláci Bembo, ktorý bol postavený v roku 1728, je hrdo vystavený erb kapitána Vicenza Bamba. Táto elegantná stavba je krásnym príkladom šľachtického dedičstva Buzetu.
7. Renesančná veža
Renesančná veža je súčasťou starej pevnosti, ktorá je pevným pozostatkom stredovekého opevnenia Buzetu.
8. Portál
Portál, postavený v roku 1670, je očarujúcim architektonickým prvkom, ktorý poskytuje prehľad o remeselnej zručnosti mesta v tomto období.
9. Palác De Vertiis
Palác De Vertiis pochádza z roku 1629 a je označený erbom miestneho šľachtica, ako aj nápisom, ktorý poukazuje na jeho prestížnu minulosť.
10. Farský kostol Blahoslavenej Panny Márie
Vo farskom kostole Panny Márie, ktorý bol dokončený v roku 1784, sa nachádza množstvo cenných predmetov a umeleckých diel vrátane slávneho organu Gaetana Callida z roku 1787.
Miesto na oddych
Buzet síce nie je taký známy ako niektoré iné istrijské miesta, ako napríklad Rovinj alebo Pula, ale práve to ho priťahuje. Čas sa tu spomaľuje.
Pokoj starého mesta a prírodné prostredie robia z Buzetu ideálnu zastávku pre tých, ktorí chcú uniknúť hluku a davom turisticky obľúbených miest.
Či už si vychutnáte pokojný pohár vína, oceníte starú architektúru alebo sa vydáte do neďalekých lesov na lov hľuzoviek, Buzet ponúka zážitok bohatý na históriu aj chute.Ak je teda výlet na Istriu na vašom zozname, nezabudnite na staré mesto Buzet.