Motovun, ktorý sa nachádza vysoko na vrchole kopca na Istrii v Chorvátsku, ponúka návštevníkom nádherné spojenie minulosti, súčasnosti a pôvabu prírody. Jeho fascinujúca stredoveká architektúra, inšpirujúce panorámy okolitej pastierskej krajiny a uznávané gastronomické špeciality z neho robia ideálne miesto na krátky trojdňový oddych.
Ak sa zaujímate o históriu, gastronómiu alebo prírodu, tento sprievodca vám pomôže maximálne využiť váš pobyt v Motovune.
Deň 1: Objavovanie stredovekého šarmu
Ráno sa vyberte do Motovunu a pripravte sa na starosvetskú príťažlivosť mesta. Výhľad na rozľahlé vinohrady, olivové farmy a hustú zeleň údolia rieky Mirna, ktoré sa nachádzajú vysoko na kopci, sú snom umelcov.
Do mesta sa vchádza cez známy kamenný portál – pozostatok z 13. storočia. Ak sa budete pohybovať v úzkych kamenistých uličkách, budete mať pocit, že sa prechádzate po sépiovo sfarbenej fotografii.
Svoj prieskum začnite pokojnou prechádzkou po starobylom motovunskom opevnení. Úchvatné panoramatické výhľady, ktoré ponúkajú, vyčarujú úsmev na tvári objektívu každého fotografa. Počas prechádzky narazíte na pôvabné staré kamenné budovy, úctyhodné kostoly a malebné námestia – všetky sú krásne zachované a pripomínajú slávnu minulosť.
Poludnie: Štefana a zvonice
Keď nasajete atmosféru mesta, nájdite si cestu ku kostolu svätého Štefana. Tento barokový skvost zo 17. storočia sa nachádza v jadre Motovunu. Interiér, hoci jednoduchý a rafinovaný, si zaslúži pohľad, ale skutočným pôžitkom je neďaleká zvonica.
Motovun je hrdý na svoju kuchyňu plnú hľuzoviek, preto sa postarajte o to, aby sa vaše prvé jedlo v meste stalo nezabudnuteľnou záležitosťou. Vyberte sa do tradičných chorvátskych taverien, ako je Konoba Mondo alebo Pod Voltom. Doprajte si istrijské špeciality, ako sú fuži (ručne vyrábané cestoviny) s hľuzovkami, a to všetko zapite pohárom miestneho vína Malvasia.
Táto oblasť je známa svojimi kvalitnými hľuzovkami a žiadna cesta do Motovunu by sa neskončila bez ochutnania tohto pokladu.
Popoludnie: Ochutnávka vína na vidieku
Keď si naplníte žalúdok, urobte si rýchly výlet do jedného z blízkych vinárstiev na Istrii. Táto oblasť je známa svojimi vynikajúcimi vínami, najmä malváziou (biele víno) a teranom (červené víno). Môžete si prezrieť vinárstva ako Benvenuti a Roxanich, vďaka čomu budete mať možnosť oboznámiť sa s ich činnosťou pri tvorbe vína a ochutnať rôzne miestne zmesi.
Väčšina týchto vinohradov je rodinná a dedí sa z generácie na generáciu. Je to príležitosť vychutnať si hlboko zakorenenú vinársku kultúru tejto oblasti.
Deň 2: Príroda a dobrodružstvo
Na úpätí kopca sa rozprestiera známy Motovunský les bohatý na hľuzovky. Druhý deň začnite lesnou túrou so sprievodcom, ktorá vám umožní zoznámiť sa s miestnou faunou a flórou a s umením loviť hľuzovky. Niektoré výlety dokonca ponúkajú živé predstavenia lovu hľuzoviek, kde môžete sledovať dobre vycvičené psy pri práci.
Pri potulkách lesom narazíte na staré duby, z ktorých niektoré tu rastú už celé stáročia. Táto pokojná túra ponúka spôsob, ako sa dotknúť prírody, a otvára cestu k spoznaniu neprebádaného aspektu Istrie.
Poludnie: Preskúmajte Grožnjan – Dedinu umelcov
Po rannom prieskume lesa sa vydajte na rýchlu jazdu do blízkej dedinky Grožnjan. Táto dedina, známa svojou živou umeleckou kultúrou, leží na vrchole krásneho kopca. Jej početné umelecké galérie a ateliéry ponúkajú príležitosť komunikovať s miestnymi umelcami a obdivovať ich výtvory.
Okrem umeleckej identity je Grožnjan známy aj letným jazzovým festivalom. Ak ho navštívite počas slnečných mesiacov, môžete si vychutnať živú hudbu pod holým nebom.
Popoludnie: Jazda na bicykli po Parenzanskej ceste
Popoludnie strávite prenájmom bicykla a prechádzkou po Parenzane. Táto zrekonštruovaná železničná trať teraz ponúka turistom a cyklistom malebnú trasu, ktorá sa vinie cez Istriu a vedie popri viniciach, olivových sadoch a krásnych vidieckych dedinkách. Obzvlášť malebný je úsek z Grožnjanu do Motovunu, ktorý sa pýši úchvatnými výhľadmi do údolia a okolitými kopcami.
Cestujúci sa môžu pomerne ľahko pohybovať po trase Parenzana Trail, ktorá je vhodná pre amatérskych aj skúsených cyklistov. Je to ideálny spôsob, ako oceniť prírodné krásy tejto oblasti a zároveň si dopriať trochu fyzickej aktivity.
Večer: Relaxujte a uvoľnite sa
Po dni plnom dobrodružstva sa vráťte do Motovunu a oddýchnite si večer. Vyberte sa do jednej z miestnych vinární, kde môžete ochutnať ďalšie istrijské vína a vychutnať si uvoľnenú atmosféru. Na večeru zvážte ľahké jedlo z miestnych syrov, olív a chleba, ktoré si dáte spolu s pohárom Teranu.
Deň 3: Kultúra a relaxácia
Posledný deň sa vyberte do Livade – skromnej dedinky na úpätí Motovunu, ktorá je známa svojím hľuzovkovým bohatstvom. V Livade sa každú jeseň koná známy festival Dni hľuzoviek Zigante. Bez ohľadu na čas vašej návštevy si Livade zaslúži zastávku vďaka svojim špecializovaným predajniam hľuzoviek a reštauráciám.
Premýšľajte o tom, že sa pridáte na lov. Získajte prehľad o tejto cenenej potravine a zároveň pochopte neopakovateľné puto medzi lovcami hľuzoviek a ich psími spoločníkmi. Pri niektorých výpravách sa dokonca môžete zapojiť do lovu a zoznámiť sa s nimi z prvej ruky.
Popoludnie: Záverečná prechádzka a rozlúčková káva
Pred odchodom z Motovunu si ešte raz prejdite očarujúce mestské uličky. Navštívte všetky obchody alebo umelecké centrá, ktoré ste prípadne prehliadli, a vyberte si jedinečný miestny tovar, ako je olivový olej, víno alebo hľuzovky, ktoré si môžete priniesť na pamiatku. Zastavte sa v kaviarni na parné espresso alebo dúšok miestneho vína a naposledy sa nadchnite scenériou.
Keď zapadne slnko a vy strávite posledný deň v Motovune, budete sa lúčiť s trvalými spomienkami na túto pozoruhodnú vyvýšeninu.