To urocze miasteczko jest szczególnie lubiane przez aktywnych wczasowiczów oraz tych, którzy szukają spokoju i odmłodzenia. Malownicza dolina Mirna jest ozdobiona szeregiem wspaniałych szlaków pieszych i rowerowych, dzięki czemu odwiedzający mogą zanurzyć się w zapierającym dech w piersiach pagórkowatym terenie Istrii. Miasto jest również rajem dla smakoszy i miłośników wina. Jego urocze restauracje, przytulne konoby i malownicze winiarnie oferują szereg kulinarnych przysmaków, które urzekają zmysły.

Widoki na wzgórza i historyczne miasto

Najbardziej uderzającą cechą Motovun jest jego lokalizacja. Położone na wzgórzu miasto zapewnia niesamowity widok na dolinę rzeki Mirna. Brukowane uliczki, starożytne mury i średniowieczna architektura nadają miastu ponadczasowy charakter, przyciągając tych, którzy żyją historią i malowniczymi krajobrazami.

Spacerując wzdłuż starożytnych murów, można wyobrazić sobie potężne średniowieczne fortyfikacje, które niegdyś chroniły miasto. Dwie główne wieże, Wielka Wieża i Wieża Polesini, kuszą swoimi wyjątkowymi punktami widokowymi, pozwalając odwiedzającym cieszyć się pięknem Istrii z naprawdę niezwykłej perspektywy.

Festiwal Filmowy w Motovun

Każdego lata miasto ożywa dzięki Festiwalowi Filmowemu Motovun. Wydarzenie to koncentruje się na niezależnych filmach i gromadzi ludzi w wyjątkowej scenerii na świeżym powietrzu. Oglądanie filmów w tym malowniczym, historycznym miasteczku to doświadczenie, które przyciąga entuzjastów kina z całego świata.

Trufle i lokalna kuchnia

Motovun to urokliwe miejsce znane z wyśmienitych trufli, przyciągające turystów z wielu zakątków świata. Pobliski las Motovun słynie z rzadkich i aromatycznych trufli, szczególnie bardzo pożądanych białych trufli. Polowanie na trufle jest popularnym i ekscytującym zajęciem, pozwalającym entuzjastom odkrywać bujny las podczas poszukiwania tych cennych klejnotów. Ponadto lokalne restauracje oferują szereg pysznych dań z truflami, zapewniając wspaniałe doznania kulinarne dla entuzjastów jedzenia.

Wycieczki z przewodnikiem są dostępne dla tych, którzy chcą zagłębić się w proces polowania na trufle i uzyskać wgląd w unikalny ekosystem regionu. Niezależnie od tego, czy jest to urok polowania na trufle, czy chęć zanurzenia się w naturalnym pięknie lasu, Motovun i jego okolice mają coś specjalnego do zaoferowania każdemu odwiedzającemu.

Istryjskie wina

Motovun jest również otoczony winnicami, które produkują jedne z najlepszych win w Chorwacji. Region słynie z Malvazija, rześkiego białego wina, które dobrze komponuje się z kuchnią Istrii. Odwiedzający często korzystają z degustacji wina w lokalnych winnicach, gdzie mogą dowiedzieć się więcej o tradycjach winiarskich regionu.

Przygoda na świeżym powietrzu

Dla tych, którzy lubią przebywać na świeżym powietrzu, Motovun oferuje wspaniałe możliwości uprawiania turystyki pieszej i rowerowej. Okoliczne krajobrazy, ze szlakami przez lasy i winnice, są idealne do zwiedzania pieszo lub na rowerze. Paralotniarstwo jest również opcją, oferującą odwiedzającym wyjątkowy widok na krajobraz z góry.

Jedną z wyjątkowych i charakterystycznych atrakcji w Motovun jest eksploracja tunelu Parenzana. Ten znaczący tunel stanowi część historycznej kolei Parenzana, dawnej kolei wąskotorowej, która łączyła miasta Triest i Poreč. Z czasem kolej ta została przekształcona w malowniczy szlak, idealny zarówno dla miłośników jazdy na rowerze, jak i pieszych wędrówek. Tunel oferuje urzekającą podróż do bogatej historii regionu i zapewnia ekscytującą trasę dla entuzjastów outdooru.

Sztuka i kultura

Motovun ma niewielką, ale tętniącą życiem scenę artystyczną. Galerie w mieście prezentują prace lokalnych artystów, inspirowane okolicznymi krajobrazami i historią. Wydarzenia kulturalne, poza festiwalem filmowym, dodają miastu kreatywnej atmosfery.

Luksusowe wille

Wielu odwiedzających Motovun zatrzymuje się w pięknie odrestaurowanych willach. Domy te oferują połączenie tradycyjnej architektury i nowoczesnych udogodnień, zapewniając relaksujące miejsce na pobyt podczas zwiedzania miasta.

Podsumowując, Motovun słynie z niesamowitych widoków, bogatej historii, lokalnej kuchni i wydarzeń kulturalnych. Unikalna mieszanka średniowiecznego uroku i nowoczesnej oferty sprawia, że jest to wyjątkowe miejsce na Istrii.

Truflowa tradycja Istrii

Półwysep Istria, położony w północnej części Chorwacji, jest jednym z najlepszych na świecie regionów trufli, obok włoskiej Alby i francuskiego Perigord. Trufle kwitną w wilgotnych, bogatych glebach lasów Istrii, szczególnie wokół miasta Motovun, które stało się synonimem tych cennych grzybów. Znana zarówno z białych, jak i czarnych trufli, Istria oferuje różnorodność smaków, które przyciągają szefów kuchni, restauratorów i entuzjastów jedzenia z całego świata.

Sezon truflowy na Istrii trwa od września do listopada, co sprawia, że Festiwal Trufli w Motovun idealnie wpisuje się w szczyt zbiorów białych trufli. Festiwal prezentuje ten szanowany składnik poprzez różne działania, które celebrują lokalną kulturę, kuchnię i tradycję.

Najważniejsze wydarzenia festiwalu

Festiwal Trufli w Motovun oferuje wiele wydarzeń prezentujących trufle w całej okazałości.

Jedną z głównych atrakcji festiwalu jest możliwość zobaczenia na własne oczy, jak znajdowane są te nieuchwytne grzyby. Doświadczeni łowcy trufli, w towarzystwie specjalnie wyszkolonych psów, zabierają uczestników festiwalu do pobliskich lasów, aby obserwować tę interesującą praktykę polowania na trufle. Jest to sztuka przekazywana z pokolenia na pokolenie, a zobaczenie jej z bliska dodaje poziomu uznania dla trudności i wiedzy specjalistycznej związanej z pozyskiwaniem tego gastronomicznego skarbu.

Przez cały czas trwania festiwalu na różnych stoiskach i w różnych miejscach w Motovun oferowane są degustacje trufli. Pokazy gotowania są również ulubionym festiwalem, ponieważ szefowie kuchni dzielą się wskazówkami i technikami włączania trufli do codziennych posiłków. Sesje te to wspaniały sposób, aby dowiedzieć się, jak używać trufli w kuchni i zabrać ze sobą do domu kawałek kuchni istryjskiej.

Oprócz trufli, Festiwal Trufli Motovun celebruje szersze dziedzictwo kulinarne Istrii. Lokalni producenci żywności prezentują szereg produktów, które pięknie uzupełniają trufle. Oliwy z oliwek, wina, sery i wędliny to tylko niektóre z regionalnych specjałów, które można spróbować i kupić na festiwalu. Każdy produkt odzwierciedla unikalne smaki istryjskiego terroir i służy jako idealna pamiątka dla entuzjastów jedzenia.

Lokalne restauracje, kawiarnie i winiarnie ożywają podczas festiwalu, oferując specjalne menu truflowe i istryjskie wina, którymi można się delektować, podziwiając zapierający dech w piersiach krajobraz. W szczególności wina z winogron Malvasia i Teran są idealnymi towarzyszami potraw truflowych, zapewniając smak tradycji winiarskiej Istrii.

Gdzie się zatrzymać: Wille Villsy w Motovun

Dla tych, którzy planują dłuższy pobyt podczas festiwalu, Villsy Villas oferuje idealną opcję zakwaterowania. Villsy oferuje wybór luksusowych willi w Motovun i okolicach, pozwalając w pełni zanurzyć się w pięknie Istrii, jednocześnie ciesząc się komfortem prywatnej willi. Niezależnie od tego, czy podróżujesz z rodziną i przyjaciółmi, czy na romantyczny wypad, wille oferują idealną bazę wypadową do zwiedzania nie tylko festiwalu, ale także okolic Istrii.

Odkrywanie Istrii poza festiwalem

Podczas gdy Festiwal Trufli w Motovun jest niewątpliwie główną atrakcją sezonu jesiennego, na Istrii jest o wiele więcej do odkrycia. Region znany jest z pofałdowanych wzgórz, winnic, gajów oliwnych i oszałamiającego wybrzeża. Odwiedzający mogą zwiedzić inne średniowieczne miasta, takie jak Grožnjan i Buje, lub wybrać się do nadmorskiego miasta Poreč, aby posmakować nadmorskiego uroku Istrii. Miłośnicy wina mogą również wybrać się na degustację wina w wielu winnicach Istrii, gdzie królują wina Malvasia i Teran.

Dla tych, którzy pasjonują się jedzeniem, wizyta na Istrii jest niekompletna bez oddania się bogatej ofercie kulinarnej regionu. Od świeżych owoców morza po tradycyjne makarony i oliwy z oliwek, kuchnia Istrii jest odzwierciedleniem bogatej historii i kultury tego obszaru, ukształtowanej przez wpływy z Włoch, Austrii i Bałkanów.

Jeśli interesujesz się historią, gastronomią lub spędzaniem czasu na świeżym powietrzu, ten przewodnik pomoże Ci maksymalnie wykorzystać pobyt w Motovun.

Dzień 1: Odkrywanie średniowiecznego uroku

Rano udaj się do Motovun, przygotowany na urok starego świata miasta. Położone wysoko na wzgórzu, widoki na rozległe winnice, farmy oliwne i gęstą zieleń doliny rzeki Mirna są marzeniem artysty.

Wejście do miasta prowadzi przez słynny kamienny portal – relikt z XIII wieku. Poruszając się wąskimi, kamienistymi uliczkami można poczuć się jak na fotografii w odcieniach sepii.

Rozpocznij zwiedzanie od spokojnego spaceru wzdłuż starożytnych fortyfikacji Motovun. Zapierające dech w piersiach panoramiczne widoki, które oferują, wywołują uśmiech na twarzy każdego fotografa. Podczas wędrówki napotkasz urocze stare kamienne budynki, czcigodne kościoły i malownicze place – wszystkie pięknie zachowane, aby dać ukłon w stronę ich znakomitej przeszłości.

Południe: Wizyta w kościele św. Szczepana i dzwonnicy

Chłonąc atmosferę miasta, znajdź drogę do kościoła św. Szczepana. Ten XVII-wieczny barokowy klejnot znajduje się w centrum Motovun. Wnętrze, choć proste i wyrafinowane, zasługuje na spojrzenie, ale prawdziwą rozkoszą jest pobliska dzwonnica.

Motovun szczyci się swoją kuchnią pełną trufli, więc upewnij się, że Twój pierwszy posiłek w mieście stanie się niezapomnianym wydarzeniem. Udaj się do tradycyjnych chorwackich tawern, takich jak Konoba Mondo lub Pod Voltom. Zanurz się w istryjskich przysmakach, takich jak fuži (ręcznie robiony makaron) z truflami, a wszystko to popij kieliszkiem lokalnego wina Malvasia.

Obszar ten słynie z wysokiej jakości trufli, a żadna wycieczka do Motovun nie kończy się bez skosztowania tego skarbu.

Popołudnie: Degustacja wina na wsi

Po napełnieniu brzucha wybierz się na szybką wycieczkę do jednej z pobliskich winiarni na Istrii. Obszar ten słynie z doskonałych win, zwłaszcza Malvasia (wino białe) i Teran (wino czerwone). Możesz zwiedzić winiarnie takie jak Benvenuti i Roxanich, dając ci możliwość zapoznania się z ich działalnością winiarską i spróbowania różnych lokalnych mieszanek.

Większość z tych winnic jest prowadzona przez rodziny i przekazywana z pokolenia na pokolenie. Jest to szansa na delektowanie się głęboko zakorzenioną kulturą winiarską tego obszaru.

Dzień 2: Przyroda i przygoda

U podnóża wzgórza znajdują się znane, bogate w trufle tereny lasu Motovun. Rozpocznij drugi dzień od wędrówki po lesie z przewodnikiem, aby zapoznać się z lokalną przyrodą i umiejętnością polowania na trufle. Niektóre wycieczki oferują nawet pokazy polowania na trufle na żywo, podczas których można obserwować dobrze wyszkolone psy w pracy.

Podczas wędrówki przez las napotkasz wiekowe dęby, niektóre z nich od wieków. Ta spokojna wędrówka oferuje sposób na kontakt z naturą, torując drogę do poznania niezbadanego aspektu Istrii.

Południe: Odkryj Grožnjan – wioskę artystów

Po porannym zwiedzaniu lasu wybierz się na szybką przejażdżkę do ściśle związanej wioski Grožnjan. Ta wioska, słynąca z żywej kultury artystycznej, znajduje się na szczycie pięknego wzgórza. Liczne galerie sztuki i pracownie oferują możliwość interakcji z lokalnymi artystami i podziwiania ich dzieł.

Oprócz swojej artystycznej tożsamości, Grožnjan słynie z letniego festiwalu jazzowego. Wizyta w słonecznych miesiącach pozwala cieszyć się muzyką na żywo pod gołym niebem.

Popołudnie: Przejażdżka rowerowa wzdłuż szlaku Parenzana

Spędź popołudnie, wypożyczając rower i pedałując po Parenzanie. Ta zrestrukturyzowana linia kolejowa oferuje teraz turystom pieszym i rowerowym malowniczą trasę, która wije się przez Istrię, prowadząc przez winnice, sady oliwne i piękne wiejskie wioski. Odcinek z Grožnjan do Motovun jest szczególnie malowniczy, oferując urzekające widoki na doliny i pofałdowane okoliczne wzgórza.

Ze względną łatwością podróżni mogą poruszać się po szlaku Parenzana, odpowiednim zarówno dla amatorów, jak i doświadczonych rowerzystów. Jest to idealne podejście, aby zarówno docenić naturalne piękno okolicy, jak i uzyskać trochę aktywności fizycznej.

Wieczór: Relaks i odprężenie

Po dniu przygód na świeżym powietrzu wróć do Motovun na relaksujący wieczór. Udaj się do jednej z lokalnych winiarni, gdzie możesz spróbować więcej win z Istrii i cieszyć się swobodną atmosferą. Na kolację warto rozważyć lekki posiłek składający się z lokalnych serów, oliwek i chleba w połączeniu z kieliszkiem wina Teran.

Dzień 3: Kultura i relaks

Ostatniego dnia przejedź do Livade – skromnej wioski u podnóża Motovun, znanej ze swojej truflowej sprawności. Livade jest gospodarzem uznanego festiwalu Zigante Truffle Days, który odbywa się każdej jesieni. Niezależnie od czasu wizyty, Livade zasługuje na postój ze względu na dedykowane punkty sprzedaży trufli i restauracje.

Pomyśl o dołączeniu do polowania na trufle. Uzyskaj wgląd w tę cenną żywność, jednocześnie budując zrozumienie niepowtarzalnej więzi dzielonej między łowcami trufli a ich psimi towarzyszami. Niektóre wyprawy mogą nawet pozwolić ci dołączyć do pościgu, zapewniając kontakt z pierwszej ręki.

Popołudnie: Końcowy spacer i pożegnalna kawa

Przed opuszczeniem Motovun, upewnij się, że jeszcze raz przemierzysz urokliwe aleje miasta. Odwiedź wszystkie potencjalnie przeoczone sklepy lub centra sztuki i wybierz unikalne lokalne towary, takie jak oliwa z oliwek, wino lub trufle, aby przywieźć je na pamiątkę. Zatrzymaj się w kawiarni na gorące espresso lub łyk lokalnego wina i po raz ostatni chłoń scenerię.

Kiedy zachód słońca uświetni twój ostatni dzień w Motovun, pożegnasz się pełen trwałych wspomnień z tej uderzającej, wzniesionej osady.