Buzet er ikke en vanlig liten by i Istria. Den rike historien, kulturarven, naturskjønnheten og gastronomien gjør byen til et perfekt sted å slappe av og utforske. Enten du er interessert i historie, natur, trøfler eller vin, vil Buzet gi deg en uforglemmelig opplevelse. Her er hva du kan gjøre under oppholdet ditt i Buzet.
På oppdagelsesferd i gamlebyen
Opplevelsen av Buzet bør starte med å utforske gamlebyen. Buzet ligger på toppen av en ås. De trange, brosteinsbelagte gatene vil fylle deg med en stemning av gamle byer.
Byen var en festning, og rester av de gamle murene og tårnene er fortsatt synlige i dag. Spaser gjennom de historiske byportene, som kan dateres tilbake til 1500-tallet, og nyt den fantastiske utsikten over de omkringliggende åsene og Mirna-elvedalen.
Jurja-kirken, som ble bygget på 1700-tallet, er et av byens mest berømte landemerker. Et annet bemerkelsesverdig sted er Bigatto-palasset, et vitnesbyrd om Buzets adelige arv, som nå fungerer som byens kulturelle sentrum.
Når du vandrer gjennom gamlebyen, vil du også støte på en rekke gallerier og butikker med lokale kunstverk, som gir deg en autentisk smak av byens livlige kunstscene.
Trøffelsmaking
Buzet er kjent som “trøffelbyen", og de omkringliggende skogene er et naturlig hjemsted for denne sjeldne soppen. Trøfler er en kostbar delikatesse. De svært verdifulle hvite trøflene fra Buzet er kjent over hele verden. På de lokale restaurantene kan man nyte mange retter med trøfler, for eksempel pasta med trøfler, tartufata eller trøffelpasta, og ulike kjøtt- og fiskespesialiteter beriket med trøfler.
En spesiell opplevelse i Buzet er trøffeljakt. På disse turene kan du se hvordan trøfler blir funnet ved hjelp av spesialtrente hunder. Lokale guider vil forklare alt om trøfler. På slutten av turen får du muligheten til å smake på noen av de lokale trøffelspesialitetene.
Vandring langs stien Seven Waterfalls Trail
Hvis du er glad i naturen, har Buzet mange turstier i området. En av de mest kjente er Seven Waterfalls Trail. Denne fantastiske ruten er omtrent 13 kilometer lang og følger elven Mirna med sine syv fossefall. Stien passer for turgåere på alle nivåer. Noen deler kan imidlertid være utfordrende på grunn av smale passasjer og bratte steiner.
I tillegg til fossefallene finner du også noen av de forlatte landsbyene som tidligere var livlige, men som i dag er glemt.
Besøk Hum – verdens minste by
Hvis du kjører 14 kilometer fra Buzet, kommer du til Hum. Denne byen er oppført i Guinness rekordbok som verdens minste by, med bare tjue innbyggere. Selv om Hum er liten, er den svært viktig på grunn av sin rike historie og kulturarv. Byen har bevart sitt middelalderske utseende. Steinhusene og gatene gir en autentisk følelse av antikken.
Byen er lett gjenkjennelig ved bykirken. Herfra kan du også se Glagolitic Alley, en rekke monumenter dedikert til den gamle slaviske glagolitiske skriften, som fører fra Roč til Hum. Denne stien er ikke bare historisk og kulturelt viktig, den er også svært pittoresk og byr på en fantastisk utsikt over det istriske landskapet.
Vinsmaking på lokale vingårder
Istria er kjent som en av de beste vinregionene i Kroatia. Noen av de mest populære vingårdene og vingårdene ligger i nærheten av Buzet. De mest populære vinsortene i dette området er Malvasia og Teran, men det produseres også andre sorter.
Mange vingårder tilbyr omvisninger i vinkjelleren og vinmarkene. Her får du se hele vinfremstillingsprosessen. Omvisningen etterfølges av en vinsmaking, ofte kombinert med lokale delikatesser som prosciutto, ost og olivenolje. Denne opplevelsen gir en ekte smak av Istria. Hver bit og slurk bærer med seg områdets rike historie og tradisjon.
Subotina-festivalen
Subotina-festivalen er et must når du besøker Buzet i september. Byens historie feires under denne tradisjonsrike festivalen. Du blir satt tilbake i tid, til den gang byens torg og gater var fylt med markedsaktiviteter og håndverk. I tillegg til å se håndverkere jobbe med antikke redskaper og smake på lokal mat, kan du også nyte tradisjonell musikk og dans.
Som en del av festivalens kultur- og underholdningsaktiviteter kan du oppleve verksteder, utstillinger og forestillinger. Festivalens hovedattraksjon er trøffelbordet. Her serveres ulike trøffelbaserte delikatesser som en viktig del av feiringen.
For de som ønsker et komfortabelt og luksuriøst opphold, tilbyr Villsy eksepsjonelle overnattingsmuligheter med fantastisk utsikt, moderne bekvemmeligheter og et avslappende miljø som kompletterer Buzet-opplevelsen din.