A napos és sziklás földből kinyert bor pazar ajándék 2000 évre visszamenőleg, amelyet már Marcus Aurelius római császár is nagyra értékel.
Az alábbiakban szeretném bemutatni az öt legjobb isztriai bort . Minden horvátországi ünnepen kötelező.
1. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015
A Frankovic Korona Sur Lie Malvazija bor Santa Lucia fehér isztriai talajából származik. Ez a terület mindig is egyedülálló borairól volt ismert. Malvazija környékét szeretettel "kivételes borok anyjának" nevezik.
Az egyik legjobb isztriai bor szőlőjét a szokásosnál később szüretelik. A további feldolgozás megadja a bor ízét. A Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015 állítólag szépen felépített, és a méz végigfut a nyelven.
2. RoxanichTeran Ré 2008
A RoxanichTeran Ré 2008 Višnjan közelében található, Isztria nyugati részén. E bor egyediségét a térség kiváló éghajlati és geológiai viszonyai révén lehet elérni. A RoxanichTeran Ré 2008 nemcsak az egyik legjobb isztriai bor, ez a bor nemzetközi elismerést is elnyert.
A bor mély rubinvörös színű, aromái kifejezett gyümölcsösséget mutatnak, valamint a fűszerek, a bőr, a füst és a szagok elemei. Vannak, akik ezt a bort "izmosnak" írják le.
3. Kozlović Santa Lucia Noir 2013
A Kozlović Santa Lucia Noir 2013 számos okból az egyik legjobb isztriai bor. Először a bort egyetlen szőlőültetvény készítette Santa Luciában; másrészt a szőlőt kézzel választották ki, valamint kézzel szüretelték. Egy másik ok a hosszú öregedési idő. (18 hónap tölgyfahordóban és további 24 hónapig érlelés üvegben).
A Kozlović Santa Lucia Noir 2013 színe mély rubinvörös, játékos-fűszeres aromával, amely aljnövényzetre, fekete gyümölcsökre és erdei talajra emlékeztet.
4. Benvenuti Corona Grande 2013
A Benvenuti Corona Grande 2013 a régió 10 legjobb borának egyike. Kissé szokatlan bor, élénk narancs-borostyán színnel. Az aromája hívogató és emlékeztet a kajszibarackra, a fahéjra, a diófélékre és a szellő árpa cukorra. A bor frissítő ízt hagy maga után.
A teraszos kialakítás és a fehér föld a mikroklímával együtt nagyon ásványi, friss ízt kölcsönöz a bornak, amely teljes mértékben kifejezi a szőlőfajták jellemzőit. A szőlőt szalmán szárítják, majd rozsdamentes acél tartályokban tárolják.
5. Medea Punta Greca 2015
A Medea Punta Greca 2015 Pula és Medulin közötti területről származik; A borospince Vodnjanban található, és Horvátország egyik legrégebbi és leghíresebb borospincéje.
Magát a bort mély fekete színe jellemzi, amely a meggyre emlékeztet. Az aromája kiegyensúlyozott, menetmeggy és egy kis mediterrán gyógynövény között. Az értékes fa, dohány és vanília illatjegyei finomító intenzitást kölcsönöznek ennek a bornak, illatos harmóniának köszönhetően a Medea Punta Greca 2015 az isztriai legjobb borok közé tartozik.
Remélem, kóstolhatnék nektek ezzel a rövid kirándulással az isztriai legjobb borok világába. Használja ki egyedülálló ajánlatunkat, és foglaljon a villsy.com weboldalon keresztül egy isztriai villát, hogy élvezze a legjobb borospincéket a legfinomabb borokkal.
Nino Vino választása
Forrás: Egzotikus Borutazás