Menu

Brug for hjælp?

Få de bedste tilbud direkte i din mail
De bedste vine fra Dalmatien

Vinbarer, som du ikke bør gå glip af på din ferie i Dalmatien

Vinbarer, som du ikke bør gå glip af på din ferie i Dalmatien

Hvis du planlægger en ferie i Dalmatien, er det næsten uundgåeligt at prøve delikatesser i regionen. Dette inkluderer vinen, fordi det dalmatiske område tilbyder fremragende klima til dyrkning af vin. Her er nogle prisvindende vine produceret. Læs videre, og find ud af, hvad du ikke bør gå glip af.

Vingård Degarra

winery_degarra

Winery Degarra er en lille boutique-vingård i Zadar-regionen . Selvom du kun får et begrænset antal vine her, er hver af dem af højeste kvalitet. Vingårdens motto er "Nyt og originalt", hvilket indikerer, at vingården Degarra hvert år bringer nye produkter på markedet. Således skiller denne vingård sig klart ud fra andre vingårde i området.

Degarra vingård plejede at være en ledig kaserne. Familierne, Pestić og Šulentić, anerkendte potentialet i Zadar-regionen og besluttede at gå sammen om at realisere deres drøm om en vingård. I dag er den tidligere kaserne et hus med vin og andre delikatesser.

Aheranvin

aherane_winery_position

Den aherane vin fra Dalmatien stammer faktisk fra en australsk familie af vinavlere. Jo Aherane studerede håndværket i London og bragte sin originalitet til Dalmatien.

Alle druer kommer fra gode lokale producenter med fokus på Hvar-specifikke sorter. I Dalmatien er der omkring 90 indfødte vintyper. Disse inkluderer den næsten uddøde Darnekuša for Rosé, Bogdanuša, Kuć. Pošip bruges til hvid og Plavac Mali til rødvin. Alle alkoholiske og malolaktiske fermenter produceres naturligt. Svovladditiver er også minimale.

I dag er Jo Aheranes vine verdensomspændende vindende vine.

VICELIĆ vingård

vicelic_wine

Vicelic vingård tilhører en gruppe af små, men utroligt høje kvalitet vinproducenter på halvøen Pelješac. Også denne vingård er sprunget fra en familievirksomhed. Vingården er placeret, så du har fra vinbaren med en dråbe lækker vin, udsigt over de nuværende øer. Udsøgt ost og andre delikatesser mangler ikke.

Vingård Milos

Vinfirmaet Milos har været indlejret i familietraditionen i generationer. På 15 hektar vinmarker, på den bedste placering på Pelješac-halvøen, producerer familien deres egne vine, som er meget populære blandt lokalbefolkningen og alle besøgende. Vine fra vingården Milos har fundet særlig gunst på det amerikanske marked.

I vingården Milos produceres forskellige typer vin:

Hver type vin fremstilles ved hjælp af en unik proces!

Kvaliteten af ​​vinene fra vingården Milos har været fokus for indenlandske og udenlandske kritikere i mere end 20 år.

Vingård Matusko

matusko_winery

Også denne vingård er et produkt af en årtier lang familieproduktion. Matuško Dingač Royal er en af ​​de dyreste og sværeste at finde rødvine. Den er udelukkende fremstillet af udvalgte druer fra Dingač-vinmarker.

I dag er Matuško vinkælder den mest besøgte vinkælder på halvøen Pelješac - et sted, hvor du kan smage mere end 20 vinetiketter med snacks og traditionelle retter.

Matuško Dingač Royal har ikke kun erobret det europæiske marked, denne vin finder særlig fordel i Kina.

Vingården Marusko ligger lige bag tunnelen. Her kan du se de betagende vinmarker. Dingač kan også prale af den stejleste og mest solrige placering af Plavac Mali. Et besøg værd.

Saint Hills

sainthills_winery

Hvis du besøger Pelješac-halvøen, bør du ikke gå glip af vidundere ved Middelhavets natur og kultur. I Saint Hills finder du alt hvad du behøver for at slappe af og slappe af med din sjæl.

Alt sker i hånden i disse smukke vinmarker, fordi naturen i Dingač ikke tillader maskiner. Dette giver dig en idé om, hvad områdets vine handler om: sol, hav, sten og virkelig hårdt arbejde.

"Vinaria", vingården i Saints Hills, er et gammelt stenhus i en lille landsby i Oskorušno. De oprindelige ejere forlod vingården for 80 år siden for at finde deres formue andetsteds.

De nye ejere ville bevare vingårdens skønhed, historie og tradition og dannede deres forretning ud fra det gamle stenhus. Den vin, der udvindes her, er en del af den moderne historie, men den skal opdages af den besøgende selv.

For virkelig at lære Saint Hills vinunderland at kende, skal du besøge "Treasury" -rummet, hvor alle vine fremstilles.

Vin i Saint Hills er utænkeligt uden traditionel mad. Alle ingredienserne til retterne er friske og lokalt fremskaffede, hvor meget af ingrediensen dyrkes af ejerne selv.

"Vinaria" tilbyder sine gæster nogle luksuriøse værelser, der imødekommer de høje forventninger hos deres gæster. Her vil du blive forkælet i et gammelt stenhus til en moderne mands behov.

VILLSY 10.10.2019.