En vin hentet fra det solrike og steinete landet er en overdådig gave fra 2000 år og allerede verdsatt av den romerske keiseren Marcus Aurelius.
Nedenfor vil jeg introdusere deg for de fem beste vinene fra Istria . Et must på hver Kroatia-ferie.
1. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015
Frankovic Korona Sur Lie Malvazija-vinen kommer fra den hvite istriske jorda i Santa Lucia. Dette området har alltid vært kjent for sine unike viner. Området rundt Malvazija kalles kjærlig "moren til eksepsjonelle viner".
Druene til en av de beste vinene i Istria høstes senere enn vanlig. Videre bearbeiding gir vinen den smaken den er kjent for. Frankovic Korona Sur Lie Malvazija 2015 sies å være pent strukturert og honning renner over tungen.
2. RoxanichTeran Ré 2008
RoxanichTeran Ré 2008 ligger i nærheten av Višnjan, Vest-Istria. Det unike med denne vinen kan oppnås ved de gode klimatiske og geologiske forholdene i dette området. RoxanichTeran Ré 2008 er ikke bare en av de beste vinene i Istria, denne vinen har fått internasjonal anerkjennelse.
Vinen viser en dyp rubinrød farge med aromaer som indikerer uttalt fruktighet og elementer av krydder, lær, røyk og lukt. Noen mennesker beskriver denne vinen som "muskuløs".
3. Kozlović Santa Lucia Noir 2013
Kozlović Santa Lucia Noir 2013 er en av de beste istriske vinene av en rekke årsaker. Først ble vinen laget av en enkelt vingård i Santa Lucia; på den annen side ble druene håndplukket så vel som høstet for hånd. En annen grunn er den lange aldringstiden. (18 måneder på eikefat og modnet ytterligere 24 måneder på flasker).
Fargen på Kozlović Santa Lucia Noir 2013 er dyp rubinrød, med en leken-krydret aroma som minner om gjengroing, svart frukt og skogjord.
4. Benvenuti Corona Grande 2013
Benvenuti Corona Grande 2013 er en av de 10 beste vinene i regionen. En litt uvanlig vin med en lys oransje-gul farge. Aromaen er innbydende og minner om aprikoser, kanel, nøtter og en bris med byggsukker. Vinen etterlater en forfriskende smak.
Terrassekonfigurasjonen og den hvite bakken sammen med mikroklimaet gir vinen en veldig mineralsk, frisk smak som fullt ut uttrykker egenskapene til druesortene. Druene tørkes på sugerør og lagres deretter i tanker av rustfritt stål.
5. Medea Punta Greca 2015
Medea Punta Greca 2015 kommer fra området mellom Pula og Medulin; Vinkjelleren ligger i Vodnjan og tilhører en av de eldste og mest kjente vinkjellere i Kroatia.
Selve vinen er preget av den dype sorte fargen, som minner om den sure kirsebæren. Aromaen er balansert, mellom marsjkirsebær og et snev av middelhavsurter. Duftnotater av edeltre, tobakk og vanilje gir denne vinen en raffineringsintensitet, en duftende harmoni som gjør Medea Punta Greca 2015 til en av de beste vinene i Istria.
Jeg håper, jeg kunne få deg en smak med denne korte turen inn i verden av de beste vinene i Istria. Dra nytte av vårt unike tilbud og bestill via nettstedet vårt villsy.com en villa i Istria for å nyte de beste vinkjellerne med de beste vinene.
Valg av Nino Vino
Kilde: Exotic Wine Travel