V severní části Istrie, na kopci s nádherným výhledem do okolí, se nachází malebné městečko Buzet. Buzet, často označovaný jako “město lanýžů", se pyšní bohatou minulostí, úchvatnou středověkou strukturou a hlubokým vztahem ke gastronomickému dědictví této oblasti.
Ať už jste milovníci historie, gurmáni, nebo jen toužíte po klidném odpočinku, Staré město Buzet představuje osvěžující alternativu k přeplněným chorvatským lokalitám.
Hlavní město lanýžů v Chorvatsku
Buzet nese název “Město lanýžů. “Toto jméno si vysloužilo díky hojnému rozšíření těchto ceněných hub v místních lesích. V oblasti se daří vzácnému bílému lanýži (Tuber Magnatum Pico), který je známý svou výraznou vůní. Díky této skutečnosti je Buzet vynikající lokalitou pro hledače lanýžů i pro gastronomy.
Na podzim se ve městě koná festival Subotina, který oslavuje lanýže. Návštěvníci se mohou zúčastnit lovu lanýžů, seznámit se s tradičními kuchařskými postupy a ochutnat pokrmy s velkým obsahem lanýžů. Nezapomenutelný zážitek nabízí hledání lanýžů v Buzetu, kde se naskýtá pohled na cvičené psy, kteří vyčenichají skrytý kulinářský poklad.
V Buzetu je ochutnávka pokrmů s lanýži nezbytná. V místních restauracích se podávají jídla, která kombinují lanýže s obvyklými istrijskými pokrmy. Od lanýžových těstovin a rizota až po sýry a olivový olej s příchutí tohoto vyhledávaného “černého zlata" si tu můžete pochutnat na mnoha pokrmech.
10 historických památek Starého Města Buzet, které musíte vidět
Cesty a prostranství v Buzetu představují bohatou galerii stavebních a kulturních zajímavostí. Každý z nich je úvodem do živé historie města. Toto jsou některá místa ve Starém Městě Buzet, která byste měli určitě navštívit.
1. Kaple sv. Vida
Kaple svatého Vida se nachází přímo pod pevností na městském hřbitově a pochází ze středověku. Je v ní reliéf svatého Vida a erb kapitána Marca Antonia Erizy. Určujícím prvkem je zvonice z 15. nebo 16. století s nápisy z let 1614 a 1653.
2. Vela Vrata (Velká brána)
Vela Vrata, kterou nechal v roce 1547 postavit kapitán Giannmaria Contarini, je jedním z velkolepých vstupů do starého města. Bránu zdobí pozoruhodný reliéf svatého Jiří, který jí dodává na historickém významu.
3. Jižní val
Jižní val postavený v 16. století prošel v roce 1699 opravami, na které dohlížel kapitán Andrea Erizzo. Připomíná ho jeho erb, který je na pevnosti viditelný dodnes.
4. Lapidárium
V Lapidáriu pod širým nebem jsou vystaveny desky s vyrytými historickými texty a erby. V jeho srdci se nachází starobylá městská studna, která zaujme každého, kdo se zajímá o historii.
5. Farní palác
Farní palác, který byl postaven na zbytcích tvrze ze 16. století, se v roce 1700 stal domovem rodiny Flego. Dnes je dokladem šlechtického dědictví Buzetu.
6. Palác Bembo
V paláci Bembo postaveném v roce 1728 se pyšní erbem kapitána Vicenza Bamby. Tato elegantní stavba je krásným příkladem šlechtického dědictví Buzetu.
7. Renesanční věž
Renesanční věž je součástí staré pevnosti, pevného pozůstatku středověkého opevnění Buzetu.
8. Portál
Portál postavený v roce 1670 je půvabným architektonickým prvkem, který přibližuje dobové řemeslné umění ve městě.
9. Palác De Vertiis
Palác De Vertiis z roku 1629 je označen erbem místního šlechtice a nápisem, který poukazuje na jeho prestižní minulost.
10. Farní kostel Blahoslavené Panny Marie
Farní kostel Panny Marie, dokončený v roce 1784, ukrývá množství cenných předmětů a uměleckých děl, včetně slavných varhan Gaetana Callida z roku 1787.
Místo pro odpočinek
Buzet sice není tak známý jako jiná istrijská místa, jako je Rovinj nebo Pula, ale to je jeho přitažlivost. Zde se čas zpomaluje.
Klid starého města a přírodní půvab prostředí činí z Buzetu ideální zastávku pro ty, kteří chtějí uniknout hluku a davům turisticky oblíbených míst.
Ať už si vychutnáte sklenku vína v klidu, oceníte starou architekturu nebo se vydáte do nedalekých lesů na lov lanýžů, Buzet nabízí zážitky bohaté na historii i chutě.Pokud tedy máte na svém seznamu výletů na Istrii, nezapomeňte na staré město Buzet.