{"id":2034,"date":"2022-06-21T12:45:37","date_gmt":"2022-06-21T12:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/michelin-restauranger-kroatien-145\/"},"modified":"2023-07-26T14:54:36","modified_gmt":"2023-07-26T14:54:36","slug":"michelin-restauranger-kroatien-145","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/sv\/blogg\/michelin-restauranger-kroatien-145\/","title":{"rendered":"Prova Michelin-restaurangerna i Kroatien"},"content":{"rendered":"
Innan vi diskuterar de b\u00e4sta Michelin-restaurangerna i Kroatien, kan det hj\u00e4lpa till att dela lite information om historien om kroatiska r\u00e4tter. Detta land kan erbjuda den b\u00e4sta smakprovningen genom det gamla och det nya. Du kan \u00e4ta i en \u00f6vergiven medeltida by, plocka ostron p\u00e5 ett klick eller smaka p\u00e5 handgjorda olivoljor . Och om detta inte r\u00e4cker f\u00f6r att \u00f6vertyga dig om att Kroatien \u00e4r den b\u00e4sta destinationen f\u00f6r en f\u00f6rstklassig gourmetupplevelse, h\u00e4r \u00e4r n\u00e5gra andra fakta.<\/p>\n
\u00c4ven en fullsatt och livlig stad som Zagreb kan erbjuda intressanta insikter om kroatiska k\u00f6ket . Huvudstaden k\u00e4nnetecknas av kullerstensgator, modern arkitektur, gamla gr\u00e4nder och lokala marknader. Och det b\u00e4sta s\u00e4ttet att f\u00e5 en smak av ett traditionellt recept \u00e4r i hj\u00e4rtat av Gamla stan. Du kan \u00e4ta din f\u00f6rsta kroatiska middag i Zagreb och uppleva en blandning av influenser fr\u00e5n hela landet. S\u00e5 det skulle hj\u00e4lpa om du blev redo att njuta av en unik kulinarisk upplevelse baserad p\u00e5 nya och gamla recept.<\/p>\n
V\u00e5rt tips \u00e4r att kontrollera stadens lokala marknad. H\u00e4r kan du prova lokala smaker och ingredienser direkt fr\u00e5n lokalbefolkningen. Se till att du provar sljivovica, k\u00f6rsb\u00e4rsbrandy, plommon rakia och lokal honung.<\/p>\n
Istrien har m\u00e5nga gourmetupplevelser att erbjuda, och om du bokar en villa att hyra n\u00e4ra de b\u00e4sta lokala restaurangerna<\/a> garanterar vi att du kommer att tillbringa dagen med att prova olika r\u00e4tter. Men vi rekommenderar att du utforskar Pula bortom den imponerande amfiteatern och den sofistikerade arkitekturen. H\u00e4r p\u00e5verkades det lokala istriska k\u00f6ket<\/a> av Rom och Venedig, vilket \u00e4r fallet med arkitekturen.<\/p>\n V\u00e5rt r\u00e5d \u00e4r att prova en matr\u00e4tt med f\u00e4rska musslor, den traditionella Prsut och en biff tillagad av ett gammalt kroatiskt recept. Och eftersom du bes\u00f6ker Istrien, se till att du njuter av en vinprovning p\u00e5 en lokal istrian ving\u00e5rdar<\/a> .<\/p>\n F\u00e5 en smak av de sublima tryfflarna efter en tryffeljakt i<\/a> n\u00e4rheten av Rovinj<\/p>\n Om du ser fram emot att uppleva mer Kroatien \u00e4r det den b\u00e4sta id\u00e9n f\u00f6r dig att boka ett tryffeljakt\u00e4ventyr. Och att bo i Rovinj<\/a> kan ge dig snabb tillg\u00e5ng till detta. F\u00f6rutom den vackra gotiska staden och den frodiga gr\u00f6na vegetationen, n\u00e5r du enkelt fr\u00e5n Rovinj, staden Motovun. Detta \u00e4r en ikonisk istrisk destination tack vare tryffeljakt och lokala delikatesser gjorda av s\u00e5dana v\u00e4rdefulla ingredienser.<\/p>\n Vi uppmuntrar dig att g\u00e5 p\u00e5 skogsjakt efter tryffel och njuta av en unik matr\u00e4tt i detta underbara landskap. Se till att du beg\u00e4r ett glas lokalt vin<\/a> s\u00e5 att din kulinariska upplevelse \u00e4r komplett.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Split \u00e4r popul\u00e4rt bland turister tack vare det imponerande Diocletianus palats, de v\u00e4lbevarade resterna av den romerska kejsaren och flera premiumrestauranger spridda \u00f6ver hela staden. Det betyder att du kan f\u00e5 en fin matupplevelse i Split<\/a> med s\u00e4songsbetonade medelhavsprodukter och en enast\u00e5ende vinlista.<\/p>\n N\u00e5gra av de m\u00e5ste \u00e4ta r\u00e4tterna i Split inkluderar grillad fisk, brudet (en havsgryta), den ikoniska prosciutto i Dalmatien och Rozata (cr\u00e8me caramel pudding del av de kroatiska arvsr\u00e4tterna).<\/p>\n Hvar \u00e4r k\u00e4nt \u00f6ver hela v\u00e4rlden p\u00e5 grund av sin sp\u00e4nnande uppst\u00e4llning och enast\u00e5ende utsikt \u00f6ver Adriatiska havet. Det \u00e4r en del av UNESCO: s v\u00e4rldsarvslista och kan erbjuda dig en \u00e4kta kroatisk upplevelse. F\u00f6rutom detta \u00e4r Hvar n\u00e4ra de b\u00e4sta olivodlingarna i omr\u00e5det, vilket<\/a> inneb\u00e4r att du kan njuta av en olivoljeprovning av flera f\u00e4rska ekologiska produkter fr\u00e5n \u00f6n.<\/p>\n N\u00e5gra av de lokala livsmedel som du hittar i Hvar<\/a> inkluderar en lokal gryta som heter Gregada och de ber\u00f6mda s\u00f6ta kakorna Starogrosjki paprenjok. V\u00e5rt r\u00e5d att kontrollera den lokala vinsorten och f\u00e5 en smak av det premiumvita vinet Bogdanusa.<\/p>\n Det \u00e4r inte m\u00e5nga som vet att Korcula \u00e4r<\/a> stolt \u00f6ver de lokalt torkade fikonen. Den h\u00e4r staden har en livlig k\u00e4nsla fr\u00e5n 1400-talet och kan v\u00e4lkomna dig i en v\u00e4nlig middagsmilj\u00f6. De flesta restaurangerna i omr\u00e5det \u00e4gs lokalt, vilket inneb\u00e4r att du f\u00e5r chansen att uppleva en \u00e4kta kroatisk matstil. Korcula \u00e4r ett utm\u00e4rkt st\u00e4lle att smaka p\u00e5 torkade fikon, doftande gr\u00f6nsaker och rakia. Detta omr\u00e5de \u00e4r ocks\u00e5 k\u00e4nt tack vare de kvalitativa olivoljeprodukterna , s\u00e5 du kanske vill ta med det i din f\u00e4rdv\u00e4g.<\/p>\n V\u00e5ra matsmakningstips f\u00f6r Korcula inkluderar traditionell hemlagad pasta som heter Makaruni och du m\u00e5ste prova. Det skulle ocks\u00e5 vara b\u00e4st om du inte f\u00f6rbiser lamm-, fisk- och k\u00f6ttr\u00e4tterna. N\u00e5gra av de lokala vinerna fr\u00e5n Korcula inkluderar Posip, Postup och Dingac.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Nu n\u00e4r vi delade en liten \u00f6versikt \u00f6ver de autentiska kroatiska r\u00e4tterna i de fr\u00e4msta st\u00e4derna kan vi g\u00e5 vidare till de b\u00e4sta och mest ansedda Michelin-restaurangerna. Dessa \u00e4r en del av den ber\u00f6mda Michelin-guiden, vilket inneb\u00e4r att de f\u00f6ljer grundliga regler, men samtidigt ger den b\u00e4sta kulinariska upplevelsen i Kroatien. S\u00e5, l\u00e5t oss se vad du ska inkludera i din resplan f\u00f6r att g\u00f6ra det b\u00e4sta av ditt bes\u00f6k!<\/p>\n Enligt Michelin betyg \u00e4r denna enstj\u00e4rniga premiumrestaurang utomordentligt mysig och h\u00e4rlig. Restaurangen 360 \u00e4r en topplista i Dubrovnik, tack vare de h\u00f6gkvalitativa matlagningsmetoderna. Huvuddragen i denna restaurang \u00e4r den unika positionen i staden Dubrovnik<\/a> . Den har en terrass som g\u00e5r l\u00e4ngs de medeltida murarna och f\u00e4stningarna i St. John. Och det b\u00e4sta med att ha en fin middagsupplevelse p\u00e5 restaurang 360 \u00e4r att den \u00f6ppnar sig med en fantastisk havsutsikt \u00f6ver hamnen.<\/p>\n Sammantaget f\u00e5r denna restaurang sin inspiration fr\u00e5n lokala smaker och ingredienser. Du kommer ocks\u00e5 att m\u00e4rka en hel del influenser fr\u00e5n de autentiska Dubrovnik-r\u00e4tterna och medelhavsr\u00e4tterna. Enligt Michelin-guiden b\u00f6r du f\u00f6rs\u00f6ka inkludera Foie Gras terrine med hemlagad brioche, rostad havsabborre med havsf\u00e4nk\u00e5lssallad, spenat och schweizisk chards\u00e5s och mango med vit choklad och champagnemousse.<\/p>\n 360dubrovnik.com<\/em><\/p>\n Om du ser fram emot en unik middagsupplevelse kanske LD Restaurant i Korcula uppfyller dina f\u00f6rv\u00e4ntningar. Det \u00e4r en del av Michelin Star-riktlinjerna, och vi kan s\u00e4ga att dess meny f\u00f6rtj\u00e4nade all uppskattning. Allt \u00e4r ingrediensfokuserat, vilket inneb\u00e4r att du f\u00e5r chansen att njuta av r\u00e4tter som skapats baserat p\u00e5 den s\u00e4songsbetonade maten. Dessutom b\u00f6rjar varje recept med lite inspiration fr\u00e5n det rika dalmatiska k\u00f6ket<\/a> , vilket ger dig det b\u00e4sta med utsikt \u00f6ver autentiska kroatiska r\u00e4tter. Vi gillar LDs terrass eftersom den erbjuder panoramautsikt \u00f6ver Peljesac-kanalen och Korcula-sk\u00e4rg\u00e5rden. Denna terrass g\u00e5r l\u00e4ngs den medeltida muren i Gamla stan, men \u00e4nd\u00e5 rekommenderar vi att du ocks\u00e5 \u00f6verv\u00e4ger ett inre s\u00e4te. Det kan ge en privat middagsupplevelse att njuta av i en mysig milj\u00f6.<\/p>\n F\u00f6r det mesta sticker LD Restaurant ut p\u00e5 grund av de f\u00e4rska lokala r\u00e5varorna som anv\u00e4nds i sina matlagningsmetoder. Och som Michelin-guiden antydde utm\u00e4rker sig n\u00e5gra av deras specialiteter som de b\u00e4sta i regionen. Se till att du provar sashimi med bl\u00e5fenad tonfisk med majspannacotta, lammstativet med gr\u00f6na \u00e4rtor och chokladkaramellen med vispad gr\u00e4dde, rostade mandlar, apelsin och havssalt.<\/p>\n crogourmet365.hr<\/em><\/p>\n Ett annat toppval i Michelin-guiden f\u00f6r Kroatien \u00e4r Noel-restaurangen i Zagreb. Denna plats har sin stolthet genom att blanda och matcha premium lokal gastronomi med internationella tillv\u00e4gag\u00e5ngss\u00e4tt. Och som Michelin-guiden f\u00f6resl\u00e5r sticker restaurangen Noel ut p\u00e5 grund av diskens kvalitet och fantastiska l\u00e4ge. Om du letar efter en annan kulinarisk upplevelse i Kroatien kan det h\u00e4r vara den perfekta platsen f\u00f6r dig. Kocken anv\u00e4nder lokalt tillg\u00e4ngliga ingredienser f\u00f6r att f\u00f6rvandlas till moderna och kreativa r\u00e4tter inspirerade av kroatiska, franska och italienska r\u00e4tter. V\u00e5rt f\u00f6rslag \u00e4r att ta dig tid att njuta av en vinprovning. Du kommer att bli f\u00f6rv\u00e5nad \u00f6ver den tillg\u00e4ngliga sortimentet!<\/p>\n Restaurangen Noel i Zagreb sticker ut p\u00e5 grund av sin innovativa meny. S\u00e5 vi rekommenderar att du provar mandelrisotto med t\u00e5ng, hummer och hummersm\u00f6r eller Adriatiska fisken tillsammans med bakad selleri, vitl\u00f6k och benm\u00e4rg.<\/p>\n croatiaweek<\/em><\/p>\n Sibenik \u00e4r popul\u00e4rt \u00f6ver hela Kroatien tack vare den romerska och venetianska p\u00e5verkan. Och du kan enkelt m\u00e4rka detta genom en enkel promenad runt staden. Men om du str\u00e4var efter att g\u00e5 \u00e4nnu l\u00e4ngre \u00e4r ett stopp vid restaurangen Pelegrini ett m\u00e5ste. Detta \u00e4r en annan restaurang med Michelin-betyg som g\u00f6r att du blir m\u00e5ll\u00f6s. Menyn inneh\u00e5ller intressanta lokala ingredienser som musslor, ostron, sj\u00f6borrar och olika fisktyper. Men samtidigt f\u00e5r du chansen att smaka unika k\u00f6ttbaserade r\u00e4tter med fokus p\u00e5 kalvk\u00f6tt och lamm.<\/p>\n<\/p>\n
Dalmatisk fina middagar i Split<\/strong><\/h3>\n
Dr\u00f6mmande landskap, \u00f6vin och \u00e4kta olivoljeprovning i Hvar<\/h3>\n
Kolla in de torkade fikon och lik\u00f6rer i Korcula<\/h3>\n
<\/p>\n
F\u00e5 en f\u00f6rstklassig kulinarisk upplevelse med de b\u00e4sta Michelin-restaurangerna i Kroatien<\/strong><\/h2>\n
Dubrovniks juvel, restaurang 360 och dess f\u00f6rstklassiga matr\u00e4tter<\/h3>\n
<\/p>\n
Underbart medelhavsmat p\u00e5 Korculas fr\u00e4msta plats: Restaurangen LD<\/strong><\/h3>\n
<\/p>\n
Modern mat i Zagreb tillg\u00e4nglig p\u00e5 Noel<\/h3>\n
<\/p>\n
Utforska Sibeniks rika kulinariska historia p\u00e5 restaurangen Pelegrini<\/strong><\/h3>\n