{"id":889,"date":"2022-06-21T12:35:01","date_gmt":"2022-06-21T12:35:01","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/najlepsievina-dalmatia-156\/"},"modified":"2023-07-26T14:43:39","modified_gmt":"2023-07-26T14:43:39","slug":"najlepsievina-dalmatia-156","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/sk\/blog\/najlepsievina-dalmatia-156\/","title":{"rendered":"Objavte najlep\u0161ie v\u00edna Dalm\u00e1cie"},"content":{"rendered":"
Chorv\u00e1tsko je vynikaj\u00facou krajinou na n\u00e1v\u0161tevu. M\u00f4\u017ee v\u00e1s prin\u00fati\u0165 zamilova\u0165 si tradi\u010dn\u00e9 chorv\u00e1tske jedl\u00e1. Alebo v\u00e1s m\u00f4\u017ee prin\u00fati\u0165 vr\u00e1ti\u0165 sa ka\u017ed\u00fd rok na zauj\u00edmav\u00e9 loveck\u00e9 stretnutie na h\u013euzovky<\/a> . Najlep\u0161ie v\u0161ak na Chorv\u00e1tsku je jeho vin\u00e1rska trad\u00edcia.<\/p>\n T\u00e1to krajina sa nach\u00e1dza hne\u010f za Jadransk\u00fdm morom od Talianska. Je teda prirodzen\u00e9 ma\u0165 najlep\u0161ie podmienky na v\u00fdrobu v\u00edna a chorv\u00e1tskeho olivov\u00e9ho oleja<\/a> .<\/p>\n Pl\u00e1novanie v\u00fdletu s ochutn\u00e1vkou v\u00edn do Dalm\u00e1cie je dobr\u00fd n\u00e1pad, preto\u017ee ide o vynikaj\u00faci chorv\u00e1tsky regi\u00f3n. Pozd\u013a\u017e pobre\u017eia Chorv\u00e1tska v\u00e1s strm\u00e9 a drsn\u00e9 dalmat\u00ednske vinice zl\u00e1kaj\u00fa takmer okam\u017eite!<\/p>\n Stredomorsk\u00e9 podnebie chorv\u00e1tskeho pobre\u017eia je dobr\u00e9 pre v\u00fdrobu v\u00edna kv\u00f4li hor\u00facim, such\u00fdm let\u00e1m a miernym zim\u00e1m. Strm\u00e9 svahy s\u00fa dokonalou p\u00f4dou na vy\u017eivovanie vin\u00edc a na pomoc pri dozrievan\u00ed hrozna. Stredn\u00e1 a ju\u017en\u00e1 Dalm\u00e1cia s\u00fa teda k\u013e\u00fa\u010dov\u00fdmi miestami Chorv\u00e1tska, kde m\u00f4\u017eete objavova\u0165 a ochutn\u00e1va\u0165 najlep\u0161ie v\u00edna v Eur\u00f3pe!<\/p>\n Nikto nepochybuje o tom, \u017ee pr\u00edbeh o dalmat\u00ednskom v\u00edne je na vzostupe. Plavac Mali je pr\u00e9miov\u00e9 v\u00edno, ktor\u00e9 si z\u00edskalo miesto medzi najob\u013e\u00fabenej\u0161\u00edmi medzin\u00e1rodn\u00fdmi v\u00ednami na svete. N\u00e1\u0161 profesion\u00e1lny tip na v\u00fdlet za v\u00ednom do Dalm\u00e1cie je rezervova\u0165 si vilu s baz\u00e9nom na pren\u00e1jom<\/a> . Z\u00edskate dostatok slobody presk\u00fama\u0165 oblas\u0165 svojim vlastn\u00fdm tempom. Okrem toho je pravdepodobn\u00e9, \u017ee na\u0161u vilu budete ma\u0165 ne\u010faleko ob\u013e\u00fabenej vinice! Pam\u00e4tajte, \u017ee v\u00fdlet do Dalm\u00e1cie sa m\u00f4\u017ee sta\u0165 spomienkou na cel\u00fd \u017eivot! Miestna kuchy\u0148a, v\u00edna a olivov\u00fd olej s\u00fa k\u013e\u00fa\u010dov\u00fdmi prvkami chorv\u00e1tskej dovolenky.<\/p>\n Tak\u017ee Dalm\u00e1cia m\u00e1 n\u00e1dhern\u00fa scen\u00e9riu, aby v\u00e1s priv\u00edtala, a z\u00e1rove\u0148 m\u00f4\u017ee zl\u00e1ka\u0165 va\u0161e chu\u0165ov\u00e9 poh\u00e1riky niektor\u00fdmi vynikaj\u00facimi v\u00ednami. Ak si nie ste ist\u00ed, \u010do h\u013eada\u0165, venujte zv\u00fd\u0161en\u00fa pozornos\u0165 nasleduj\u00facim dalmat\u00ednskym v\u00ednam. Jedn\u00e1 sa o jedny z najlep\u0161\u00edch, ktor\u00e9 s\u00fa vyroben\u00e9 pod\u013ea miestnych receptov a maj\u00fa svetov\u00fa prest\u00ed\u017e. Dalm\u00e1cia je \u00fa\u017easn\u00fdm miestom, kde m\u00f4\u017eete za\u010da\u0165 ochutn\u00e1va\u0165 nasleduj\u00face pr\u00e9miov\u00e9 v\u00edna!<\/p>\n V\u0161etci sme u\u017e po\u010duli o Zinfandeli! Vedeli ste v\u0161ak, \u017ee sa najsk\u00f4r vyr\u00e1balo v Dalm\u00e1cii? Toto popul\u00e1rne chorv\u00e1tske v\u00edno je odrodou z Dalm\u00e1cie, ktor\u00e1 m\u00e1 v kore\u0148och odrodu Crljenak Ka\u0161telanski. Je to ve\u013emi re\u0161pektovan\u00e1 odroda s osobitnou ar\u00f3mou a siln\u00fdmi ovocn\u00fdmi v\u00f4\u0148ami. Existuje nieko\u013eko vari\u00e1ci\u00ed chorv\u00e1tskeho v\u00edna Zinfandel v z\u00e1vislosti od oblasti kultiv\u00e1cie, veku v\u00fdsadby a recept\u00fary pou\u017eitej na v\u00fdrobu v\u00edna. Ak v\u0161ak nav\u0161t\u00edvite Dalm\u00e1ciu, ochutn\u00e1vka \u0161\u00e1lky v\u00edna Zinfandel v\u00e1m prezrad\u00ed v\u0161etko, \u010do potrebujete vedie\u0165 o tomto prvotriednom n\u00e1poji!<\/p>\n Ak m\u00e1te radi \u010dierne v\u00edno, ur\u010dite mus\u00edte vysk\u00fa\u0161a\u0165 Plavac Mali. Je to vynikaj\u00face dalmat\u00ednske v\u00edno, ktor\u00e9 sa v tejto oblasti vyr\u00e1ba u\u017e cel\u00e9 gener\u00e1cie. Sp\u013a\u0148a najvy\u0161\u0161ie \u0161tandardy kvality, a preto z\u00edskal po\u010detn\u00e9 ceny. Plavac Mali je jednou z najlep\u0161\u00edch \u010diernych odr\u00f4d a v\u0161imnete si, \u017ee takmer v\u0161etky ochutn\u00e1vky v\u00edn v Chorv\u00e1tsku<\/a> ho zah\u0155\u0148aj\u00fa. Toto v\u00edno z\u00e1vis\u00ed predov\u0161etk\u00fdm od oblasti, v ktorej sa pestuje, preto\u017ee mus\u00ed dosiahnu\u0165 ur\u010dit\u00fa farbu a chu\u0165. Pam\u00e4tajte, \u017ee Plavac Mali m\u00f4\u017eete ochutna\u0165 na v\u0161etk\u00fdch hlavn\u00fdch ostrovoch a pobre\u017en\u00fdch oblastiach strednej a ju\u017enej Dalm\u00e1cie. T\u00e1to z\u00f3na pon\u00faka dokonal\u00fa p\u00f4du a podnebie pre toto prest\u00ed\u017ene chorv\u00e1tske v\u00edno. A samozrejme sa pod\u00e1va vo v\u0161etk\u00fdch hlavn\u00fdch re\u0161taur\u00e1ci\u00e1ch ako k\u013e\u00fa\u010dov\u00fd prvok pre vychutn\u00e1vanie tradi\u010dn\u00fdch chorv\u00e1tskych jed\u00e1l.<\/p>\n Ikonick\u00fdm v\u00ednom pre Jadran je Dingac. Je menej zn\u00e1ma ako in\u00e9 istrijsk\u00e9 a dalmat\u00ednske odrody, ale m\u00f4\u017ee si ju zamilova\u0165 takmer okam\u017eite. Z\u00edskalo nieko\u013eko miestnych a medzin\u00e1rodn\u00fdch cien, preto\u017ee sa st\u00e1le vyr\u00e1ba pod\u013ea tradi\u010dn\u00e9ho receptu v ruk\u00e1ch farm\u00e1rov. A ak si mysl\u00edte, \u017ee niekde na svete mus\u00ed by\u0165 podobn\u00e9 v\u00edno ako toto, mali by ste vedie\u0165, \u017ee ste na omyle. Jedinou tajnou ingredienciou pre autentick\u00fa chu\u0165 Dingacu je miestna hned\u00e1 uhli\u010ditanov\u00e1 p\u00f4da, na ktorej rast\u00fa vinice. H\u013abka kore\u0148ov m\u00f4\u017ee dosiahnu\u0165 a\u017e desa\u0165 metrov, \u010do nap\u00e1ja hrozno t\u00fdmi najv\u00fd\u017eivnej\u0161\u00edmi zlo\u017ekami. V\u00edno Dingac m\u00e1 teda zvy\u010dajne okolo 15 percent alkoholu a celkom dobre sa podob\u00e1 na portugalsk\u00e9 v\u00edna. A najlep\u0161ie na tom je, \u017ee vin\u00e1rsky proces spolo\u010dnosti Dingac Plavac je \u00faplne ekologick\u00fd! Toto aromatick\u00e9, tmavo sfarben\u00e9 a chutn\u00e9 v\u00edno je svojho druhu!<\/p>\n V\u00edno s obmedzenou ed\u00edciou je Postup. Je to v\u00fdnimo\u010dn\u00e9 \u010dierne v\u00edno vyroben\u00e9 v ju\u017enej oblasti polostrova Pelje\u0161ac. Jedn\u00e1 sa o kontrolovan\u00fd geografick\u00fd p\u00f4vod, chr\u00e1nen\u00fd u\u017e 50 rokov! Toto v\u00edno vynik\u00e1 atrakt\u00edvnou v\u00f4\u0148ou hrozna. Vyzna\u010duje sa t\u00f3nmi \u010derstv\u00e9ho ovocia, ale v\u010faka vysok\u00e9mu obsahu alkoholu pon\u00faka ar\u00f3mu bobu\u013eov\u00e9ho ovocia a su\u0161en\u00fdch sliviek. Na z\u00e1klade na\u0161ich sk\u00fasenost\u00ed m\u00f4\u017eeme poveda\u0165, \u017ee t\u00e1to fantastick\u00e1 chu\u0165 zost\u00e1va v \u00fastach dlho po pit\u00ed.<\/p>\nDalm\u00e1cia je vynikaj\u00faca chorv\u00e1tska vin\u00e1rska oblas\u0165!<\/h2>\n
<\/p>\nTu s\u00fa niektor\u00e9 dalmat\u00ednske v\u00edna, ktor\u00e9 mus\u00edte vysk\u00fa\u0161a\u0165 …<\/h2>\n
V\u00edno Zinfandel \u010d<\/h3>\n
# 2 V\u00edno Plavac Mali<\/h3>\n
<\/p>\n# 3 V\u00edno Dingac Plavac<\/h3>\n
# 4 Postupn\u00e9 v\u00edno<\/h3>\n
# 5 Bogdanusa v\u00edno<\/h3>\n