{"id":1363,"date":"2022-06-21T12:36:43","date_gmt":"2022-06-21T12:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/"},"modified":"2023-07-26T14:48:27","modified_gmt":"2023-07-26T14:48:27","slug":"dalmacja-jedzenie-116","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/","title":{"rendered":"Dalmacja: raj dla smakoszy!"},"content":{"rendered":"

Dlaczego kuchnia chorwacka jest wszechstronna?<\/strong><\/h2>\n

Chorwackie jedzenie r\u00f3\u017cni si\u0119 od innych europejskich potraw, kt\u00f3re sprawi\u0105, \u017ce zakochasz si\u0119 w tym kraju. Pocz\u0105wszy od pikantnych kie\u0142bas slawo\u0144skich, a sko\u0144czywszy na owocach morza z Dalmacji, kuchnia chorwacka jest bogata i oparta na tradycyjnych przepisach.<\/p>\n

G\u0142\u00f3wn\u0105 rzecz\u0105, kt\u00f3ra sprawia, \u017ce kuchnia chorwacka jest tak wszechstronna, jest fakt, \u017ce ma wp\u0142ywy z kilku kultur europejskich. W\u0142osi zostawili swoj\u0105 wiedz\u0119 o makaronie, Grecy zaproponowali, jak zrobi\u0107 wino, a Turcy przynie\u015bli mi\u0119so mielone zawini\u0119te w kapust\u0119 lub li\u015bcie winoro\u015bli.<\/p>\n

A najlepsze w podr\u00f3\u017cowaniu do Chorwacji jest to, \u017ce prawie wszystkie tradycyjne uroczysto\u015bci s\u0105 zwi\u0105zane z jedzeniem. Niewa\u017cne, czy m\u00f3wimy o wydarzeniach religijnych, czy o wa\u017cnym momencie w czyim\u015b \u017cyciu. Je\u015bli wi\u0119c wynajmujesz will\u0119 na swoj\u0105 podr\u00f3\u017c, najprawdopodobniej b\u0119dziesz w pobli\u017cu centrum g\u0142\u00f3wnego wydarzenia w Chorwacji! Ponadto jest wiele lokalnych restauracji, kt\u00f3re czekaj\u0105, aby kusi\u0107 Twoje kubki smakowe najlepszymi chorwackimi potrawami.<\/p>\n

\"Chorwackie<\/p>\n

Kuchnia dalmaty\u0144ska: to, co najlepsze w Chorwacji!<\/strong><\/h2>\n

Uwa\u017camy, \u017ce chorwackie potrawy przygotowywane w Dalmacji s\u0105 jednymi z najlepszych, poniewa\u017c maj\u0105 wyj\u0105tkowe podej\u015bcie do technik gotowania. W wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w tradycyjne dalmaty\u0144skie potrawy gotowane s\u0105 w wodzie. Ale jest wiele przepis\u00f3w, w kt\u00f3rych u\u017cywa si\u0119 grilla lub peki, popularnej metody pieczenia. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, w kuchni dalmaty\u0144skiej odkryjesz potrawy przyrz\u0105dzane z warzyw i owoc\u00f3w morza. Powiniene\u015b wiedzie\u0107, \u017ce Dalmacja ma wiele \u015br\u00f3dziemnomorskich zi\u00f3\u0142, takich jak rozmaryn, bazylia, li\u015b\u0107 laurowy i bezpieczny. Obszar ten jest znany z produkcji oliwek i oliwy z oliwek<\/a> i jest bezpo\u015brednim konkurentem dla Grecji i W\u0142och.<\/p>\n

Kuchnia dalmaty\u0144ska to rodzaj kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej. Dlatego w potrawach jest du\u017co czosnku, \u015bwie\u017cych zi\u00f3\u0142, przypraw i oliwy z oliwek. Restauracje, kt\u00f3re oferuj\u0105 dalmaty\u0144skie jedzenie<\/a> w swoim menu, nazywane s\u0105 konoba. Polecamy poszuka\u0107 s\u0142ynnego dalmaty\u0144skiego prosciutto, w\u0119dzonej szynki podawanej z serem i oliwkami jako przystawk\u0119.<\/p>\n

Wszyscy mieszka\u0144cy Dalmacji preferuj\u0105 proste dania kuchni oparte na du\u017cej ilo\u015bci \u015bwie\u017cych potraw i lokalnych zi\u00f3\u0142. Daje to charakterystyczny smak wszystkim potrawom, a wielu mi\u0142o\u015bnik\u00f3w jedzenia podr\u00f3\u017cuje do Dalmacji<\/a> , aby spr\u00f3bowa\u0107 tak fantastycznych potraw. A najlepsze w podr\u00f3\u017cach do Dalmacji jest to, \u017ce miejscowi zach\u0119caj\u0105 do codziennego jedzenia ryb i warzyw! Z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 mo\u017cemy powiedzie\u0107, \u017ce to jedna z najzdrowszych kuchni, jakie znajdziesz! Nie zapominaj, \u017ce Dalmacja jest popularna r\u00f3wnie\u017c ze wzgl\u0119du na produkcj\u0119 wina. Kieliszek czerwonego wina to znacz\u0105ca cz\u0119\u015b\u0107 bogactwa smaku lokalnej kuchni.<\/p>\n

Koniecznie spr\u00f3buj da\u0144 kuchni dalmaty\u0144skiej, kt\u00f3re sprawi\u0105, \u017ce zaniem\u00f3wisz!<\/strong><\/h2>\n

Wi\u0119c wiedz, \u017ce znasz troch\u0119 kuchni chorwackiej i jej histori\u0119, zobaczmy, kt\u00f3re z najlepszych da\u0144 kuchni dalmaty\u0144skiej trzeba spr\u00f3bowa\u0107 chocia\u017c raz! Wierzymy, \u017ce poczujesz si\u0119, jakby\u015b skosztowa\u0142 kawa\u0142ka nieba!<\/p>\n

1. Dinarski sir<\/h3>\n

Dinarski sir to rodzaj dalmaty\u0144skiego sera twardego produkowanego w G\u00f3rach Dynarskich. Sk\u0142ada si\u0119 z mieszanki mleka koziego i krowiego. Polecamy go jako jeden z obowi\u0105zkowych da\u0144 kuchni dalmaty\u0144skiej, poniewa\u017c ma zwart\u0105, g\u0119st\u0105, j\u0119drn\u0105 i kruch\u0105 konsystencj\u0119. Smak jest wyj\u0105tkowy i zwykle podaje si\u0119 go z kieliszkiem wina i marynowanymi anchois.<\/p>\n

\"Sery\"<\/p>\n

2. Kastradina<\/h3>\n

Kastradina to popularne w Dalmacji danie mi\u0119sne. Cieszy si\u0119 nim wielu turyst\u00f3w, poniewa\u017c jest to produkt w\u0119dzony, solony i suszony. Og\u00f3lnie zawiera mi\u0119so jagni\u0119ce, kozie lub owcze. Eksperci twierdz\u0105, \u017ce przepis na to dalmaty\u0144skie danie si\u0119ga XVII-wiecznej zarazy. Niekt\u00f3rzy twierdz\u0105, \u017ce by\u0142 tak po\u017cywny, \u017ce uchroni\u0142 Wenecjan przed chorob\u0105. W ka\u017cdym razie tradycyjna receptura sk\u0142ada si\u0119 z mi\u0119sa duszonego z jarmu\u017cem i kapust\u0105, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 smaczny i mocny smak. Kastradina zawiera mn\u00f3stwo zi\u00f3\u0142, cebuli i czosnku. W wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w to danie podaje si\u0119 z puree ziemniaczanym lub kiszon\u0105 kapust\u0105.<\/p>\n

3. Torta hrapacusa<\/h3>\n

Torta hrapacusa to rustykalne ciasto z ma\u0142ego miasteczka Dol w Dalmacji. To ciekawy deser, poniewa\u017c oficjalna, tradycyjna receptura na niego jest strze\u017con\u0105 tajemnic\u0105 w\u015br\u00f3d mieszka\u0144c\u00f3w. Przewa\u017cnie to ciasto sk\u0142ada si\u0119 z grubego biszkoptu i polewy z orzech\u00f3w w\u0142oskich, bia\u0142ek jaj i cukru. Ten dalmaty\u0144ski deser ma intryguj\u0105c\u0105 nazw\u0119, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna wykorzysta\u0107 do opisania ska\u0142 o nieregularnych kszta\u0142tach z Dalmacji. Chocia\u017c nie wiadomo, kiedy ten przepis zosta\u0142 po raz pierwszy ugotowany, stanowi autentyczny lokalny przysmak, kt\u00f3ry mo\u017cna znale\u017a\u0107 tylko w tej okolicy.<\/p>\n

4. Bracki vitalac<\/h3>\n

Vitalac to tradycyjne potrawy z chorwackiej wyspy Brac<\/a> . Sk\u0142ada si\u0119 z wn\u0119trzno\u015bci kozich lub jagni\u0119cych, co czyni je jednym z najbogatszych i najsmaczniejszych potraw w Dalmacji. Kilka organ\u00f3w zwierz\u0119cych jest nadziewanych na szpikulec, solonych i zawijanych w owcz\u0105 pochw\u0119. Mieszank\u0119 przewraca si\u0119 na w\u0119gielkach, a szasz\u0142yki przykrywa si\u0119 jelitami baranimi. Gotowe danie kroi si\u0119 w plastry i podaje z dymk\u0105 i pieczywem. Jest to smaczne danie z podrob\u00f3w, kt\u00f3re dobrze komponuje si\u0119 z tradycyjnym winem dalmaty\u0144skim.<\/p>\n

5. Misanca<\/h3>\n

Czy wiesz, \u017ce ta fantastyczna dalmaty\u0144ska potrawa jest wynikiem ub\u00f3stwa? C\u00f3\u017c, przepis misanki pojawi\u0142 si\u0119 jako pomoc miejscowym w przezwyci\u0119\u017ceniu niedoboru \u017cywno\u015bci. Powstaje z dzikich, jadalnych zi\u00f3\u0142. Ale powiniene\u015b wiedzie\u0107, \u017ce dzisiejszy przepis na misanak\u0119 r\u00f3\u017cni si\u0119 nieco od pierwotnego. Mo\u017cna go spo\u017cywa\u0107 na kilka sposob\u00f3w, poniewa\u017c mo\u017cna go gotowa\u0107 w s\u0142onej wodzie, zmiesza\u0107 z bo\u0107win\u0105 lub szpinakiem, aby wzmocni\u0107 jego gorzki smak. Jest to r\u00f3wnie\u017c popularny dalmaty\u0144ski dodatek do mi\u0119sa i ryb. Wiele restauracji serwuje odmiany tego dania przyprawione du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 pieprzu, soli, czosnku lub oliwy z oliwek.<\/p>\n

6. Salata od hobotnice<\/h3>\n

Salata od hobotnice to lokalne danie z sa\u0142atki z o\u015bmiornicy. Pochodzi z Dalmacji, ale jest znana w ca\u0142ej Chorwacji. Zwykle podawany jest latem lub w Wigili\u0119. Istnieje wiele odmian tego dania z o\u015bmiornicy, ale w wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w zawiera ono du\u017co oliwy z oliwek, pietruszki, ziemniak\u00f3w, soli, czosnku, octu, cebuli, pomidor\u00f3w i o\u015bmiornicy. To, co nadaje tej potrawie autentyczny dalmaty\u0144ski smak, to dodatek kork\u00f3w do wina podczas gotowania. R\u00f3wnie\u017c wiele restauracji wzbogaca t\u0119 sa\u0142atk\u0119 sokiem z cytryny lub kaparami, dlatego najlepiej podawa\u0107 j\u0105 sch\u0142odzon\u0105.<\/p>\n

\"Sa\u0142atka<\/p>\n

zdj\u0119cie: snowpea i bokchoi<\/p>\n

7. Janjetina s bi\u017eima<\/h3>\n

To s\u0142ynne dalmaty\u0144skie danie g\u0142\u00f3wne z jagni\u0119ciny z m\u0142odym groszkiem. Jest smaczna i atrakcyjna, dlatego wielu turyst\u00f3w wybiera j\u0105 jako swoje danie g\u0142\u00f3wne. Pokrojona jagni\u0119cina jest sma\u017cona na ma\u015ble i oleju wraz z marchewk\u0105, czosnkiem i cebul\u0105. Jest te\u017c du\u017co sosu pomidorowego i pietruszki. To danie jest letnie na ma\u0142ym ogniu do godziny przed dodaniem m\u0142odego groszku. Doprawiona rozmarynem, podawana z domowym czarnym pieczywem.<\/p>\n

8. Blitva na le\u0161o<\/h3>\n

To wega\u0144ska przystawka, ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 prostot\u0119 najpopularniejsze danie dalmaty\u0144skie. Jest zrobiony z gotowanych ziemniak\u00f3w, bo\u0107winy, oliwy z oliwek i soli. Jest to jedna z najbardziej po\u017cywnych chorwackich przystawek, podawana ze stekami lub grillowan\u0105 ryb\u0105.<\/p>\n

9. Pinca<\/h3>\n

Czy wiesz, \u017ce istnieje chorwacki chleb wielkanocny? C\u00f3\u017c, pinca to jedna z najs\u0142odszych tradycyjnych potraw w Dalmacji. Jest aromatyczny i jest zrobiony z ciasta dro\u017cd\u017cowego z jajek, m\u0105ki i mas\u0142a. Ozdobiony jest cukrem, a na g\u00f3rze zazwyczaj wyryto symbol krzy\u017ca. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 restauracji podaje to bogate ciasto z lampk\u0105 czerwonego wina.<\/p>\n

\"Pinca<\/p>\n

10. Gradele<\/h3>\n

Gradele mo\u017cna przet\u0142umaczy\u0107 jako tradycyjn\u0105 metod\u0119 grillowania \u015bwie\u017cych ryb w Chorwacji, zw\u0142aszcza w regionie Dalmacji. Ryba jest ca\u0142kowicie grillowana, \u0142\u0105cznie z g\u0142ow\u0105. I jest szczotkowany ga\u0142\u0105zkami rozmarynu zanurzonymi w oliwie z oliwek. To intryguj\u0105cy smak, doskona\u0142y latem. Ryba ta jest tradycyjnie podawana z sosem z oliwy z oliwek, czosnku, pietruszki i blanszowanej bo\u0107winy szwajcarskiej.<\/p>\n

\"Gradele\"<\/p>\n

zdj\u0119cie: David Guyler<\/p>\n

Inny rodzaj wyj\u0105tkowej uczty: wino dalmaty\u0144skie<\/strong><\/h2>\n

Dalmacja to nie tylko tradycyjna kuchnia. Jednocze\u015bnie dalmaty\u0144skie winnice oferuj\u0105 fantastyczne wina<\/a> z czas\u00f3w, gdy regionem rz\u0105dzili Rzymianie i Grecy. Ka\u017cdy region Dalmacji oferuje specjalne rodzaje winogron, co prowadzi do kilku rodzimych odmian win. Oczywi\u015bcie mo\u017cesz spr\u00f3bowa\u0107 s\u0142ynnego na ca\u0142ym \u015bwiecie Caberneta, Merlot lub Sauvignon. Ale zalecamy wypr\u00f3bowanie jednego z poni\u017cszych win dalmaty\u0144skich podczas pobytu w Chorwacji<\/a> !<\/p>\n

1. Plavac mali<\/h3>\n

Plavac mali to czerwone wino gronowe produkowane w po\u0142udniowej Dalmacji. Jest to ciekawy trunek, poniewa\u017c winogrona w tym rejonie oferuj\u0105 odwa\u017cne wina, kt\u00f3re kusz\u0105 smakiem dojrza\u0142ych owoc\u00f3w. Wino to jest znane jako sztandarowe z chorwackich win czerwonych i jest zwykle podawane z dojrza\u0142ym serem, dziczyzn\u0105 lub obfitymi gulaszami.<\/p>\n

2. Prosek<\/h3>\n

Prosek to przyjemne, s\u0142odkie dalmaty\u0144skie wino podawane z deserami. Jest tradycyjnie wytwarzany w ca\u0142ej Dalmacji metod\u0105 passito. Oznacza to, \u017ce winogrona s\u0105 suszone przed wyci\u015bni\u0119ciem. Prosek to popularne wino deserowe o zr\u00f3wnowa\u017conym aromacie rodzynek, fig, moreli i sk\u00f3rki pomara\u0144czowej. Ciekawostk\u0105 w tym trunku jest to, \u017ce wraz z up\u0142ywem czasu zmienia swoje nuty. Dzi\u0119ki temu mo\u017ce uzyska\u0107 ciekawy smak karmelu, miodu i suszonych owoc\u00f3w.<\/p>\n

\"Prosek\"<\/p>\n

3. Babic<\/h3>\n

Babic jest produkowane w \u015brodkowej i p\u00f3\u0142nocnej Dalmacji i jest znane jako najlepsze chorwackie wino czerwone. Jest to interesuj\u0105ce wino, poniewa\u017c osi\u0105ga rubinow\u0105 barw\u0119, a tak\u017ce pe\u0142n\u0105 i bogat\u0105 kwaskowato\u015b\u0107 z nutami mineralnymi. Przede wszystkim babic to wino z aromatami, w tym figami, zio\u0142ami i \u015bliwkami. Ale w zale\u017cno\u015bci od wieku mo\u017ce mie\u0107 subtelne korzenne nuty. Wino polecane do ciemnych mi\u0119s, gulaszu, da\u0144 z grilla i ser\u00f3w.<\/p>\n

4. Posip<\/h3>\n

Posip by\u0142 pierwszym bia\u0142ym winogronem w Chorwacji z chronionym regionem geograficznym. Jest to rodzaj bia\u0142ego dalmaty\u0144skiego wina o harmonijnym i pe\u0142nym smaku. Ma ciekaw\u0105 z\u0142ocisto\u017c\u00f3\u0142t\u0105 barw\u0119, a jej owocowy aromat dope\u0142nia subtelny smak migda\u0142\u00f3w, \u015br\u00f3dziemnomorskich zi\u00f3\u0142 i owoc\u00f3w cytrusowych. Najlepiej smakuje z popularnymi dalmaty\u0144skimi potrawami, takimi jak o\u015bmiornice, ryby i ciel\u0119cina.<\/p>\n

5. Marastina<\/h3>\n

Marastina to odmiana winoro\u015bli uprawiana na szerok\u0105 skal\u0119 w ca\u0142ej Dalmacji. By\u0142 u\u017cywany przez wieki jako mieszanka winogron, ale miejscowym uda\u0142o si\u0119 stworzy\u0107 wspania\u0142\u0105 odmian\u0119 bia\u0142ego wina. Marastina ma aromatyczny i owocowy aromat, kt\u00f3ry jest podawany szczeg\u00f3lnie latem. \u015awietnie komponuje si\u0119 z owocami morza, rybami, risotto, bia\u0142ym mi\u0119sem czy serami.<\/p>\n

6. Bogdanusa<\/h3>\n

Bogdanusa to bia\u0142a odmiana winogron charakterystyczna dla regionu Hvar. Tworzy proste do picia wino, zwykle podawane w porze lunchu. Ma kwiatowo-zio\u0142ow\u0105 nut\u0119, a \u015bwie\u017co\u015b\u0107 pozwala na picie z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 potraw. Og\u00f3lnie wino to jest polecane do dania g\u0142\u00f3wnego na bazie ryb, ale mo\u017ce te\u017c dobrze komponowa\u0107 si\u0119 z lekkimi risotto.<\/p>\n

7. Grk<\/h3>\n

Grk to rodzime chorwackie winogrono z wyspy Korcula. Jest u\u017cywany do wytrawnych bia\u0142ych win, co prowadzi do gorzkiego i cierpkiego wina. Prawie wszystkie wina grok s\u0105 aromatyczne i mineralne dzi\u0119ki r\u00f3wnowadze kwasowo\u015bci i cukr\u00f3w. Jest doskona\u0142ym dodatkiem do gradele, poniewa\u017c mo\u017ce poprawi\u0107 smak i smak potraw.<\/p>\n

8. Faros<\/h3>\n

Faros to najlepsze czarne wino produkowane w regionie Dalmacji z winogron pochodz\u0105cych z wyspy Hvar. Wino to ma szczeg\u00f3ln\u0105 pe\u0142ni\u0119 i bukiet aromat\u00f3w. W sumie jest to ciekawe chorwackie czarne wino ze wzgl\u0119du na intensywny jagodowy smak.<\/p>\n

\"<\/p>\n

Podsumowuj\u0105c<\/strong><\/h2>\n

Dalmacja to chorwacki region znany z fantastycznej kuchni, wspania\u0142ych win i oliwy z oliwek. Wsz\u0119dzie, gdzie si\u0119 tu wybierasz, natkniesz si\u0119 na intryguj\u0105ce dania z owoc\u00f3w morza i lokalne trunki. A najlepsze w podr\u00f3\u017cowaniu z jedzeniem po Dalmacji jest to, \u017ce zawsze mo\u017cesz znale\u017a\u0107 will\u0119 do wynaj\u0119cia w pobli\u017cu winnicy. Upewnij si\u0119, \u017ce spr\u00f3bujesz niekt\u00f3rych (lub wszystkich) lokalnych potraw dalmaty\u0144skich wymienionych powy\u017cej! Rosn\u0105ca scena \u017cywno\u015bci w Dalmacji z roku na rok cieszy si\u0119 coraz wi\u0119kszym zainteresowaniem!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kuchnia dalmaty\u0144ska jest jedn\u0105 z najsmaczniejszych w Europie!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[300],"tags":[528,302,409],"yoast_head":"\nDalmacja: raj dla smakoszy!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kuchnia dalmaty\u0144ska wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 sposobem przyrz\u0105dzania potraw. Przygotuj si\u0119 na r\u00f3\u017cne potrawy z ryb i mi\u0119czak\u00f3w!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"website\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dalmacja: raj dla smakoszy!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kuchnia dalmaty\u0144ska wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 sposobem przyrz\u0105dzania potraw. Przygotuj si\u0119 na r\u00f3\u017cne potrawy z ryb i mi\u0119czak\u00f3w!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Villsy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-21T12:36:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-26T14:48:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"villsy\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Dalmacja: raj dla smakoszy!\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Kuchnia dalmaty\u0144ska wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 sposobem przyrz\u0105dzania potraw. Przygotuj si\u0119 na r\u00f3\u017cne potrawy z ryb i mi\u0119czak\u00f3w!\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"villsy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dalmacja: raj dla smakoszy!","description":"Kuchnia dalmaty\u0144ska wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 sposobem przyrz\u0105dzania potraw. Przygotuj si\u0119 na r\u00f3\u017cne potrawy z ryb i mi\u0119czak\u00f3w!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"website","og_title":"Dalmacja: raj dla smakoszy!","og_description":"Kuchnia dalmaty\u0144ska wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 sposobem przyrz\u0105dzania potraw. Przygotuj si\u0119 na r\u00f3\u017cne potrawy z ryb i mi\u0119czak\u00f3w!","og_url":"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/","og_site_name":"Villsy","article_published_time":"2022-06-21T12:36:43+00:00","article_modified_time":"2023-07-26T14:48:27+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png"}],"author":"villsy","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Dalmacja: raj dla smakoszy!","twitter_description":"Kuchnia dalmaty\u0144ska wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 sposobem przyrz\u0105dzania potraw. Przygotuj si\u0119 na r\u00f3\u017cne potrawy z ryb i mi\u0119czak\u00f3w!","twitter_image":"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png","twitter_misc":{"Written by":"villsy","Est. reading time":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/","url":"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/","name":"Dalmacja: raj dla smakoszy!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/pl\/#website"},"datePublished":"2022-06-21T12:36:43+00:00","dateModified":"2023-07-26T14:48:27+00:00","author":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/pl\/#\/schema\/person\/03ae02d4d00f12f9bf72d768347c7781"},"description":"Kuchnia dalmaty\u0144ska wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 sposobem przyrz\u0105dzania potraw. Przygotuj si\u0119 na r\u00f3\u017cne potrawy z ryb i mi\u0119czak\u00f3w!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/villsy.com\/pl\/blog\/dalmacja-jedzenie-116\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Villsy","item":"https:\/\/villsy.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dalmacja: raj dla smakoszy!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/villsy.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/villsy.com\/pl\/","name":"Villsy","description":"Just another WordPress site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/villsy.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/villsy.com\/pl\/#\/schema\/person\/03ae02d4d00f12f9bf72d768347c7781","name":"villsy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl","@id":"https:\/\/villsy.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/960406d82503287bd7890d41978caa11?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/960406d82503287bd7890d41978caa11?s=96&d=mm&r=g","caption":"villsy"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1363"}],"collection":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1363"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5667,"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1363\/revisions\/5667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}