{"id":1361,"date":"2022-06-21T12:36:43","date_gmt":"2022-06-21T12:36:43","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/dalmatia-mat-116\/"},"modified":"2023-07-26T14:48:26","modified_gmt":"2023-07-26T14:48:26","slug":"dalmatia-mat-116","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/","title":{"rendered":"Dalmatia: matelskerens himmel!"},"content":{"rendered":"

Hvorfor er kroatisk mat allsidig?<\/strong><\/h2>\n

Kroatisk mat er forskjellig fra andre europeiske retter som f\u00e5r deg til \u00e5 bli forelsket i dette landet. Starter med krydret p\u00f8lser av Slavonia og ender opp med sj\u00f8mat fra Dalmatia, er kroatisk mat rik og f\u00f8lger tradisjonelle oppskrifter.<\/p>\n

Det viktigste som gj\u00f8r det kroatiske kj\u00f8kkenet s\u00e5 allsidig, er det faktum at det har innflytelse fra flere europeiske kulturer. Italienerne la igjen sin kunnskap om pasta, grekere tilb\u00f8d innsikt i hvordan de skulle lage vin, mens tyrkerne hadde med seg kj\u00f8ttdeig rullet i k\u00e5l eller vinblader.<\/p>\n

Og det beste med \u00e5 reise til Kroatia er at nesten alle tradisjonelle festligheter er knyttet til mat. Uansett om vi snakker om religi\u00f8se hendelser eller et viktig \u00f8yeblikk i noens liv. S\u00e5 hvis du leier en villa for turen din, vil du sannsynligvis v\u00e6re i n\u00e6rheten av sentrum for hovedarrangementet i Kroatia! Dessuten er det mange lokale restauranter som venter p\u00e5 \u00e5 lokke smaksl\u00f8kene dine med de beste kroatiske rettene.<\/p>\n

\"Kroatisk<\/p>\n

Dalmatisk mat: det beste Kroatia har \u00e5 tilby!<\/strong><\/h2>\n

Vi tror at kroatisk mat tilberedt i Dalmatia er en av de beste, siden den har en unik tiln\u00e6rming til matlagingsteknikker. I de fleste tilfeller tilberedes tradisjonelle dalmatiske retter i vann. Men det er mange oppskrifter som bruker grill eller peka, en popul\u00e6r metode for baking. Samlet sett vil du oppdage i dalmatisk mat mat laget av gr\u00f8nnsaker og sj\u00f8mat. Du b\u00f8r vite at Dalmatia har mange urter fra Middelhavet, som rosmarin, basilikum, laurb\u00e6rblad og safe. Omr\u00e5det er kjent for sin produksjon av oliven og olivenolje<\/a> og er en direkte konkurrent til Hellas og Italia.<\/p>\n

Dalmatisk mat er en type middelhavsmat. Derfor inkluderer retter her rikelig med hvitl\u00f8k, friske urter, krydder og olivenolje. Restauranter som tilbyr dalmatisk mat<\/a> p\u00e5 menyen, kalles konoba. Vi anbefaler \u00e5 se etter den ber\u00f8mte dalmatiske prosciuttoen, en r\u00f8kt skinke servert med ost og oliven som forrett.<\/p>\n

Alle mennesker i Dalmatia foretrekker enkle retter, basert p\u00e5 rikelig med fersk mat og lokale urter. Dette tilbyr en s\u00e6regen smak til alle m\u00e5ltider, og mange matelskere reiser til Dalmatia<\/a> slik at de f\u00e5r sjansen til \u00e5 smake p\u00e5 slike fantastiske retter. Og det beste med \u00e5 reise til Dalmatia er at lokalbefolkningen oppfordrer deg til \u00e5 spise fisk og gr\u00f8nnsaker hver dag! Vi kan med sikkerhet si at dette er et av de sunneste kj\u00f8kkenene du finner! Ikke glem at Dalmatia ogs\u00e5 er popul\u00e6rt for sin vinproduksjon. Et glass r\u00f8dvin er en viktig del av smaken til det lokale kj\u00f8kkenet.<\/p>\n

M\u00e5 pr\u00f8ve dalmatiske retter som vil gj\u00f8re deg m\u00e5ll\u00f8s!<\/strong><\/h2>\n

S\u00e5 vet at du kjenner litt til kroatisk mat og dens historie, la oss se hvilke som er de beste dalmatiske retter du trenger \u00e5 pr\u00f8ve minst en gang! Vi tror du vil f\u00f8le at du har smakt et stykke himmel!<\/p>\n

1. Dinarski sir<\/h3>\n

Dinarski sir er en type dalmatisk hard ost produsert i Dinaric Mountains. Den best\u00e5r av en blanding av geit og kumelk. Vi anbefaler det som en av de matvarene du m\u00e5 pr\u00f8ve dalmatisk mat, siden den har en kompakt, tett, fast og smuldret tekstur. Smaken er unik, og den serveres vanligvis med et glass vin og marinerte ansjos.<\/p>\n

\"Oster\"<\/p>\n

2. Kastradina<\/h3>\n

Kastradina er en kj\u00f8ttrett popul\u00e6r i Dalmatia-regionen. Mange turister liker det fordi det er et r\u00f8kt, saltet og t\u00f8rket produkt. Samlet sett inneholder den kj\u00f8tt fra lam, geit eller sau. Eksperter sier at oppskriften p\u00e5 denne dalmatiske parabolen dateres tilbake til pesten fra 1600-tallet. Noen sier at det var s\u00e5 n\u00e6ringsrikt at det reddet venetianerne fra sykdommen. Uansett best\u00e5r den tradisjonelle oppskriften av kj\u00f8tt stuet med gr\u00f8nnk\u00e5l og collard greener, som gir en velsmakende og robust smak. Kastradina har mange urter, l\u00f8k og hvitl\u00f8k. I de fleste tilfeller serveres denne retten med potetmos eller surk\u00e5l.<\/p>\n

3. Torta hrapacusa<\/h3>\n

Torta hrapacusa er en rustikk kake fra den lille byen Dol i Dalmatia. Det er en interessant dessert, da den offisielle tradisjonelle oppskriften p\u00e5 den er en bevoktet hemmelighet blant lokalbefolkningen. Hovedsakelig er denne kaken laget av en tykk svamp og p\u00e5legg av valn\u00f8tter, eggehviter og sukker. Denne dalmatiske desserten har et spennende navn, som kan brukes til \u00e5 beskrive de uregelmessige steinene fra Dalmatia. Selv om det er ukjent n\u00e5r denne oppskriften ble tilberedt, representerer den en autentisk lokal delikatesse du bare kan finne i dette omr\u00e5det.<\/p>\n

4. Bracki vitalac<\/h3>\n

Vitalac er en tradisjonell mat fra den kroatiske \u00f8ya Brac<\/a> . Den best\u00e5r av innder av geit eller lam, noe som gj\u00f8r den til en av de rikeste og mest smakfulle matvarene i Dalmatia. Flere dyreorganer er spidd, saltet og innpakket i lammeskede. Blandingen blir snudd p\u00e5 kull, mens spydene er dekket av lammetarmen. N\u00e5r retten er klar, skj\u00e6res den opp og serveres med v\u00e5rl\u00f8k og br\u00f8d. Det er en velsmakende innmatrett som passer godt med tradisjonell dalmatisk vin.<\/p>\n

5. Misanca<\/h3>\n

Visste du at denne fantastiske dalmatiske retten er et resultat av fattigdom? Misancas oppskrift dukket opp som et hjelpemiddel for lokalbefolkningen for \u00e5 overvinne mangelen p\u00e5 mat. Den er laget av ville, spiselige urter. Men du b\u00f8r vite at dagens oppskrift p\u00e5 misanaca er litt annerledes enn den opprinnelige. Den kan spises p\u00e5 flere m\u00e5ter, da den kan kokes i saltvann, blandet med sveitsisk chard eller spinat, for \u00e5 \u00f8ke de bitre smakene. Det er ogs\u00e5 et popul\u00e6rt dalmatisk tilbeh\u00f8r til kj\u00f8tt og fisk. Mange restauranter serverer varianter av denne retten smaksatt med mye pepper, salt, hvitl\u00f8k eller olivenolje.<\/p>\n

6. Salata od hobotnice<\/h3>\n

Salata od hobotnice er en lokal rett laget av blekksprut salat. Den stammer fra Dalmatia, men den er kjent over hele Kroatia. Vanligvis serveres det om sommeren eller julaften. Det er mange variasjoner for denne blekksprutretten, men i de fleste tilfeller har den rikelig med olivenolje , persille, poteter, salt, hvitl\u00f8k, eddik, l\u00f8k, tomater og blekksprut. Det som gir denne retten sin autentiske dalmatiske smak er tilsetningen av vinkork under matlagingen. Ogs\u00e5 mange restauranter beriker denne salaten med sitronsaft eller kapers, og det er derfor den best serveres kj\u00f8lt.<\/p>\n

\"Blekksprut<\/p>\n

bildekreditt: snowpea & bokchoi<\/p>\n

7. Janjetina s bi\u017eima<\/h3>\n

Dette er en ber\u00f8mt dalmatisk hovedrett med lam med sm\u00e5 erter. Det er velsmakende og attraktivt, og det er derfor mange turister velger det som hovedrett. Det hakkede lammet er sautert i sm\u00f8r og olje, sammen med gulr\u00f8tter, hvitl\u00f8k og l\u00f8k. Dessuten er det rikelig med tomatsaus og persille. Denne retten er sommer p\u00e5 svak varme i opptil en time f\u00f8r de unge ertene tilsettes. Den er krydret med rosmarin, og den serveres med hjemmelaget svart br\u00f8d.<\/p>\n

8. Blitva na le\u0161o<\/h3>\n

Dette er en vegansk siderett, den mest popul\u00e6re dalmatiske retten p\u00e5 grunn av sin enkelhet. Den er laget av kokte poteter, sveitsisk chard, olivenolje og salt. Det er en av de mest n\u00e6ringsrike kroatiske sidene, og den serveres med biffer eller grillet fisk.<\/p>\n

9. Pinca<\/h3>\n

Visste du at det eksisterer et kroatisk p\u00e5skebr\u00f8d? Vel, pinca er en av de s\u00f8teste tradisjonelle matvarene i Dalmatia. Den er duftende, og den er laget av gj\u00e6rdeig fra egg, mel og sm\u00f8r. Den er dekorert med sukker, og toppen er vanligvis snittet med korsets symbol. De fleste restauranter serverer dette rike bakverket med et glass r\u00f8dvin.<\/p>\n

\"Pinca<\/p>\n

10. Gradele<\/h3>\n

Gradele kan oversettes som en tradisjonell metode for \u00e5 grille fersk fisk i Kroatia, spesielt i Dalmatia-regionen. Fisken grilles helt, inkludert hodet. Og den er b\u00f8rstet med rosmaringrener dyppet i olivenolje. Dette gir en spennende smak, perfekt om sommeren. Denne fisken serveres tradisjonelt med en saus av olivenolje, hvitl\u00f8k, persille og en blancherte sveitsisk chard.<\/p>\n

\"Gradele\"<\/p>\n

bildekreditt: David Guyler<\/p>\n

En annen slags spesiell godbit: dalmatisk vin<\/strong><\/h2>\n

Dalmatia handler ikke bare om tradisjonell mat. Samtidig tilbyr dalmatiske ving\u00e5rder fantastiske viner<\/a> fra den tiden da romerne og grekerne styrte omr\u00e5det. Hvert dalmatisk omr\u00e5de tilbyr spesielle druetyper, noe som f\u00f8rer til flere innenlandske vinvarianter. Selvf\u00f8lgelig kan du pr\u00f8ve den internasjonalt ber\u00f8mte Cabernet, Merlot eller Sauvignon. Men vi anbefaler at du pr\u00f8ver en av f\u00f8lgende dalmatiske viner under ditt opphold i Kroatia<\/a> !<\/p>\n

1. Plavac mali<\/h3>\n

Plavac mali er en r\u00f8d druevin laget i den s\u00f8rlige regionen Dalmatia. Det er en interessant drikke, siden druene i dette omr\u00e5det tilbyr dristige viner som vil lokke deg med smaken av moden frukt. Denne vinen er kjent som flaggskipet fra kroatiske r\u00f8dviner, og den serveres vanligvis med alderen ost, vilt eller solide gryteretter.<\/p>\n

2. Prosek<\/h3>\n

Prosek er en fin, s\u00f8t dalmatisk vin servert med desserter. Det lages tradisjonelt over hele Dalmatia via en passito-metode. Dette betyr at druene t\u00f8rkes f\u00f8r de presses. Prosek er en popul\u00e6r dessertvin med en balansert aroma av rosiner, fiken, aprikoser og appelsinskall. Og det interessante med denne drikken er at den endrer notatene n\u00e5r den eldes. S\u00e5 det kan oppn\u00e5 en interessant smak av karamell, honning og t\u00f8rr frukt.<\/p>\n

\"Prosek\"<\/p>\n

3. Babic<\/h3>\n

Babic produseres i sentrale og nordlige Dalmatia, og er kjent som den beste kroatiske r\u00f8dvinen. Det er en interessant vin, da den oppn\u00e5r en rubinr\u00f8d farge, sammen med en fyldig og rik syre med mineralnoter. For det meste er babic en vin med aromaer, inkludert fiken, urter og plommer. Men avhengig av alder, kan den ha subtile krydret notater. Denne vinen anbefales sammen med m\u00f8rkt kj\u00f8tt, gryteretter, grillede retter og ost.<\/p>\n

4. Posip<\/h3>\n

Posip var den f\u00f8rste hvite druen i Kroatia med en beskyttet geografisk region. Det er en type dalmatisk hvitvin med en harmonisk og fyldig smak. Den har en interessant gylden gul fargestoffer, mens den fruktige aromaen kompletteres med en subtil smak av mandler, middelhavsurter og sitrusfrukter. Den serveres best med popul\u00e6re dalmatiske retter, som blekksprut, fisk og kalvekj\u00f8tt.<\/p>\n

5. Marastina<\/h3>\n

Marastina er en druesort som dyrkes mye over hele Dalmatia. Den ble brukt i \u00e5rhundrer som en blandende drue, men lokalbefolkningen klarte \u00e5 skape et stort utvalg av hvitvin. Marastina har en duftende og fruktig aroma, og serveres spesielt om sommeren. Det kan g\u00e5 bra med sj\u00f8mat, fisk, risotto, hvitt kj\u00f8tt eller ost.<\/p>\n

6. Bogdanusa<\/h3>\n

Bogdanusa er en hvit druesort som er karakteristisk for Hvar-regionen. Det skaper en enkel \u00e5 drikke vin, vanligvis servert til lunsj. Den har en blomster- og urtemerk, mens friskheten lar deg drikke den med mange retter. Samlet sett anbefales denne vinen til en fiskebasert hovedrett, men den kan ogs\u00e5 g\u00e5 bra med lette risotto.<\/p>\n

7. Grk<\/h3>\n

Grk er en innf\u00f8dt kroatisk drue fra \u00f8ya Korcula. Den brukes til t\u00f8rre hvitviner, noe som f\u00f8rer til en bitter og syrlig vin. Nesten alle grokviner er aromatiske og mineraliske takket v\u00e6re balansen mellom syre og sukker. Det er et utmerket tillegg til gradele, da det kan \u00f8ke smaken og smaken p\u00e5 retten din.<\/p>\n

8. Faros<\/h3>\n

Faros er den beste svartvinen produsert i den dalmatiske regionen fra druer som stammer fra \u00f8ya Hvar. Denne vinen har en spesiell fylde og bukett med aromaer. Samlet sett er det en interessant kroatisk svartvin p\u00e5 grunn av den intense bl\u00e5b\u00e6rsmaken.<\/p>\n

\"<\/p>\n

Bunnlinjen<\/strong><\/h2>\n

Dalmatia er en kroatisk region popul\u00e6r for sin fantastiske mat, gode viner og olivenolje. Overalt hvor du skal reise hit, vil du snuble over spennende sj\u00f8matretter og lokale drikkevarer. Og det beste med mat som reiser i Dalmatia er at du alltid kan oppdage en villa til leie i n\u00e6rheten av en ving\u00e5rd. Forsikre deg om at du pr\u00f8ver noen (eller alle) de lokale dalmatiske matene som er nevnt ovenfor! Den voksende scenen for mat i Dalmatia f\u00e5r mer og mer oppmerksomhet hvert \u00e5r!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dalmatisk mat er en av de mest delikate i Europa!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[292],"tags":null,"_pll_strings_translations":null,"answer_0":null,"_question_0":null,"question_0":null,"_menu_item_object_id":null,"_menu_item_menu_item_parent":null,"_menu_item_type":null,"_menu_item_url":null,"_menu_item_xfn":null,"_menu_item_classes":null,"_menu_item_target":null,"_menu_item_object":null,"_yoast_wpseo_opengraph-image":"\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png","_yoast_wpseo_twitter-image":"\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png","_oembed_5a91e3114bc4b62765bb90ed98032ec1":null,"_oembed_10aba65abe7cb41dedd5991088927e14":null,"_oembed_ce9c5ea0a2c9a30df7e00c51844eb103":null,"_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":null,"answer_4":null,"_question_4":null,"question_3":null,"_question_1":null,"_answer_2":null,"answer_2":null,"_question_2":null,"_answer_1":null,"question_2":null,"answer_1":null,"answer_5":null,"_question_5":null,"question_5":null,"answer1":null,"_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":null,"_question1":null,"question1":null,"question_6":null,"_answer_5":null,"_answer_4":null,"question_4":null,"_answer_3":null,"answer_3":null,"_tags":null,"question_1":null,"_question_3":null,"_answer1":null,"_encloseme":null,"_answer_0":null,"_wp_attachment_context":null,"_question_6":null,"answer_6":null,"_answer_6":null,"question_7":null,"_question_7":null,"answer_7":null,"_answer_7":null,"question_8":null,"_question_8":null,"answer_8":null,"_answer_8":null,"question_9":null,"_question_9":null,"answer_9":null,"_answer_9":null,"question_10":null,"_question_10":null,"answer_10":null,"_answer_10":null,"_wp_attachment_image_alt":null,"_yoast_wpseo_primary_category":null,"_yoast_wpseo_bctitle":null,"yoast-structured-data-blocks-images-cache":null,"_wp_attachment_backup_sizes":null,"supplier_ids":null,"_supplier_ids":null,"_oembed_17e3485a0d737723e7479f485109ebfc":null,"_oembed_time_17e3485a0d737723e7479f485109ebfc":null,"_oembed_1f6e22deccb99fd65e328c562c146a12":null,"_oembed_time_1f6e22deccb99fd65e328c562c146a12":null,"_oembed_9f62cc392ff8c3a76480798f08606650":null,"_oembed_time_9f62cc392ff8c3a76480798f08606650":null,"_icl_lang_duplicate_of":null,"_oembed_dfa9f4c917e319d90285d6df0d37b296":null,"_oembed_time_dfa9f4c917e319d90285d6df0d37b296":null,"_oembed_2d2663251ac40698e7721c94a052cc35":null,"_oembed_time_2d2663251ac40698e7721c94a052cc35":null,"_oembed_4cebfa669f9c842495cb1467241983db":null,"_oembed_19aa5faf71857bb024f9e47b8c5595a9":null,"_oembed_time_19aa5faf71857bb024f9e47b8c5595a9":null,"_oembed_349fe16116550be46f6205dc6e0e5f45":null,"_wp_page_template":null,"_edit_lock":null,"_edit_last":"2","_yoast_wpseo_title":"Dalmatia: matelskerens himmel!","body_class":null,"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":null,"_wp_attached_file":null,"_wp_attachment_metadata":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!","_yoast_wpseo_focuskeywords":null,"_yoast_wpseo_content_score":null,"_yoast_wpseo_opengraph-title":"Dalmatia: matelskerens himmel!","_yoast_wpseo_opengraph-description":"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!","_yoast_wpseo_twitter-title":"Dalmatia: matelskerens himmel!","_yoast_wpseo_twitter-description":"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!","_body_class":null,"_wp_old_date":null,"_thumbnail_id":"1345","_wp_old_slug":null,"_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"_yoast_wpseo_keywordsynonyms":null,"recaptcha":null,"_recaptcha":null,"_yoast_indexnow_last_ping":"1690382905","_wpml_location_migration_done":null,"_wpml_media_featured":"0","_wpml_word_count":null,"_yoast_post_redirect_info":null,"_cms_nav_minihome":null,"_wpml_media_duplicate":"0","_top_nav_excluded":null,"_wp_trash_meta_status":null,"_wp_trash_meta_time":null,"_wp_desired_post_slug":null,"_last_translation_edit_mode":"translation-editor","wpml_media_processed":null,"_wpml_post_translation_editor_native":null,"filters":null,"_filters":null,"show_on_homepage":null,"_show_on_homepage":null,"order":null,"_order":null,"show_organization_schema":null,"_show_organization_schema":null,"yoast_head":"\nDalmatia: matelskerens himmel!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"website\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dalmatia: matelskerens himmel!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Villsy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-21T12:36:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-26T14:48:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"villsy\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Dalmatia: matelskerens himmel!\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"villsy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Dalmatia: matelskerens himmel!","description":"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/","og_locale":"en_US","og_type":"website","og_title":"Dalmatia: matelskerens himmel!","og_description":"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!","og_url":"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/","og_site_name":"Villsy","article_published_time":"2022-06-21T12:36:43+00:00","article_modified_time":"2023-07-26T14:48:26+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png"}],"author":"villsy","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Dalmatia: matelskerens himmel!","twitter_description":"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!","twitter_image":"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/food-and-wine_5ef31cb25d2a3_1930x830r.png","twitter_misc":{"Written by":"villsy","Est. reading time":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/","url":"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/","name":"Dalmatia: matelskerens himmel!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/no\/#website"},"datePublished":"2022-06-21T12:36:43+00:00","dateModified":"2023-07-26T14:48:26+00:00","author":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/no\/#\/schema\/person\/03ae02d4d00f12f9bf72d768347c7781"},"description":"Dalmatisk mat skiller seg ut p\u00e5 grunn av hvordan maten tilberedes. V\u00e6r klar til \u00e5 pr\u00f8ve forskjellige fisk- og bl\u00f8tdyrsretter!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/#breadcrumb"},"inLanguage":"no","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/villsy.com\/no\/blogg\/dalmatia-mat-116\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Villsy","item":"https:\/\/villsy.com\/no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Dalmatia: matelskerens himmel!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/villsy.com\/no\/#website","url":"https:\/\/villsy.com\/no\/","name":"Villsy","description":"Just another WordPress site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/villsy.com\/no\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"no"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/villsy.com\/no\/#\/schema\/person\/03ae02d4d00f12f9bf72d768347c7781","name":"villsy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"no","@id":"https:\/\/villsy.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/960406d82503287bd7890d41978caa11?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/960406d82503287bd7890d41978caa11?s=96&d=mm&r=g","caption":"villsy"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1361"}],"collection":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1361"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5953,"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1361\/revisions\/5953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}