{"id":2954,"date":"2022-06-21T12:48:26","date_gmt":"2022-06-21T12:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/wijnreis-istrie-122\/"},"modified":"2023-07-26T15:02:47","modified_gmt":"2023-07-26T15:02:47","slug":"wijnreis-istrie-122","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/nl\/blog\/wijnreis-istrie-122\/","title":{"rendered":"Wijnreis naar Istri\u00eb: hier is je gids!"},"content":{"rendered":"
Voor het geval je het nog niet wist, Istri\u00eb biedt enkele van de meest opwindende gastronomische ervaringen van Kroati\u00eb<\/a> ! En dit stopt niet bij lokaal eten! Nee! Dit gebied in Kroati\u00eb is gevuld met tal van iconische items, vari\u00ebrend van olijfolie tot wijnproductie. En als je geluk hebt, lukt het je om een villa te boeken in de buurt van een Istrische wijngaard<\/a> ! Wij geloven dat het uitzicht over de regio en snelle toegang tot wijnproeverijen een unieke Kroatische ervaring zullen bieden!<\/p>\n Pas onlangs kreeg Istri\u00eb internationale aandacht vanwege zijn eersteklas wijn. De meest bekende is malvasia, citrusachtige witte wijn met bloemige tonen en amandelhints. We raden u aan om wijn te proeven om de beste Istrische wijn voor u te ontdekken! En het beste van een bezoek aan Istri\u00eb is dat veel wijnmakerijen wijnreizen in de regio aanbieden om wijngaarden en lokale wijnen te verkennen.<\/p>\n Naar onze mening zijn Istrische wijnen uniek vanwege hun toewijding aan familietradities. Bijna alle wijnen die in het gebied worden geproduceerd, zijn afkomstig van door een familie gerunde wijnmakerijen, die strikt traditionele wijnbereidingsmethoden respecteren. Natuurlijk zijn er ook nogal wat stedelijke wijnbars die je kunt verkennen. Deze worden geleverd met een goede selectie van eersteklas Istrische wijnen en laten u uitrusten na een dag de regio verkend te hebben!<\/p>\n Dit is een veel voorkomende vraag onder toeristen, en we kunnen zeggen dat een paar vari\u00ebteiten en druiven bijdragen aan de premiumwijnen van dit gebied. <\/p>\n Deze druivensoort omvat tot 60% van de totale aanplant in Istri\u00eb. Het verschilt van elke andere mediterrane Malvasia-vari\u00ebteit en wordt verondersteld inheems te zijn in Istri\u00eb. In de afgelopen jaren werd het geteeld in verschillende andere gebieden, zoals Sloveni\u00eb en Itali\u00eb. Maar het blijft een belangrijk onderdeel van de regio. Deze druivensoort produceert verfrissende wijnen met bloemige en citrusachtige invloeden. Dergelijke wijnen zijn geweldig als voorgerecht of naast oesters.<\/p>\n Een andere lokale vari\u00ebteit is de rode druif, Teran. Het wordt meestal verward met Refosco, maar het is een moeilijk ras om te oogsten. Het biedt donker gekleurde wijnen met krachtige geuren en zuurgraad. Het heeft meestal de smaak van wilde kruiden en donkere bessen. Veel wijnmakers mengen het met Merlot om het glad te maken, daarom zijn er in heel Istri\u00eb tal van mengsels van Teran met Merlot.<\/p>\n Muskat Momjanski is inheems in de stad Momjn. Het cre\u00eberde mediumzoete wijnen met een krachtige toon van steenfruit. Het is een iconische wijn voor het westelijke deel van Kroatisch Istri\u00eb, daarom vindt u hem gemakkelijk.<\/p>\n Istri\u00eb heeft veel te bieden in deze niche, daarom is het niet meer dan normaal om extra internationale vari\u00ebteiten te ontdekken. Itali\u00eb heeft dit gebied aanzienlijk be\u00efnvloed, dus u vindt bij lokale wijnmakerijen wijnen zoals Pinot Blanco, Chardonnay, Syrah of Merlot. Dus als u een wijnliefhebber bent, is een bezoek aan Istri\u00eb een must! Er zijn genoeg wijnen om te proeven en te ontdekken!<\/p>\n Over het algemeen heeft Kroati\u00eb<\/a> altijd een plaats gehad tussen ‘s werelds beste wijnproducenten. En de Istrische wijnproductie heeft veel bijgedragen aan deze wijnscene. Istri\u00eb is de wijnregio in Kroati\u00eb, met een explosie van moderne wijnbereiding en wijntoerisme. En het mediterrane klimaat, de zeestromingen en de constante bries helpen veel als het gaat om het bereiken van een vruchtbare bodem voor de wijnbouw. Er zijn tal van premiumwijnen, waaronder Chardonnay, Pinot Blanc, Trebbiano Toscano en Cabernet Sauvignon.<\/p>\n De wijnproductie in deze regio is divers en hangt vooral af van de tijd van het jaar dat je bezoekt. Toch is het avontuur van wijnproeven in Istri\u00eb uniek in zijn soort, dus we raden je aan om de volgende Istrische topwijnen te proberen. <\/p>\n Trinitas-wijn<\/strong><\/p>\n Trinitas is een wijn met bessensmaken, met zoetzure kersen en vanille. Over het algemeen is dit een elegante wijn, daarom wordt hij aanbevolen naast gerechten met varkensvlees, eend of zeevruchten.<\/p>\n SuperIstrian<\/strong><\/p>\n SuperIstrian won verschillende prijzen vanwege zijn unieke samenstelling. Het is 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon en 20% Borgonja. Het heeft een volle body met een gemiddelde zuurgraad. Maar wat we het leukst vinden aan de kleur is bijna paars. Het wordt beschouwd als een van de beste wijnen in Istri\u00eb vanwege zijn aparte samenstelling, wijnbereidingsmethode en kwaliteit. Het is een fruitige Istrische wijn, meestal geserveerd met voorgerechten.<\/p>\n Rode Grimalda<\/strong><\/p>\n Red Grimalda is een iconische rode wijn in Istri\u00eb. Het is zowel stijlvol als kwalitatief. Maar we raden je aan het eens te proberen vanwege de opwindende mix tussen Merlot en Teran. Ook wordt deze wijn geweekt en gefermenteerd op marc gedurende ongeveer twee weken. Daarna wordt het 15 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Het is een wijn die vrij goed lijkt op de Bordeaux-vari\u00ebteiten en daarom veel frisheid en mineraliteit heeft. Het past goed bij vleesgerechten, maar wordt tegelijkertijd goed geserveerd met kaassoorten.<\/p>\n Uroboros<\/strong><\/p>\n Als u op zoek bent naar een authentieke Istrische Malvasia-wijn, dan is Uroboros de beste keuze voor u. Het verleidt je met geroosterde amandelen in boter en een mix van bloemige hints. We kunnen met zekerheid zeggen dat dit een boeket bloemen en kruiden is dat je een langdurige afdronk achterlaat. Uroboros heeft een goudgele kleur, waardoor het uitermate geschikt is voor vis- of zeevruchtengerechten.<\/p>\n Teran Fuga<\/strong><\/p>\n Een echt ecologische wijn, de Teran Fuga zal je verleiden met een buitenaardse smaak en een mix van smaken. Het heeft een alc. Vol. 14%, samen met een betoverende robijnrode kleur en veel dikte. Deze wijn heeft een intens aroma, waaronder vanille, bessen, kersen, pure chocolade en ceder. Bovendien is er ook een klein vleugje kaneel! Dit is een droge en zachte rode wijn die wordt geserveerd in grote bordeauxglazen.<\/p>\n De vijf hierboven genoemde wijnen verwierven inderdaad een internationale reputatie. Maar wist u dat er talloze Istrische wijnmakerijen zijn met krachtige producten? Als u een kleine villa huurt in de buurt van een wijngaard of wijnmakerij, krijgt u de kans om het hele teelt- en productieproces te observeren. Elke dag worden de wijnstokken verzorgd, zodat de druiven in de beste omstandigheden groeien. De volgende Istrische topwijnmakerijen die u in Kroati\u00eb moet bezoeken, zijn enkele van de beste lokale wijnproducenten. En we kunnen met zekerheid zeggen; zulke intrigerende wijnen zul je nergens anders in Europa ontdekken!<\/p>\n Een andere topkeuze als het gaat om wijnmakerijen in Istri\u00eb is Kozlovic. Het werd gebouwd in 1904 en heeft een lange geschiedenis in het produceren van Kroatische wijnen met de beste technieken. Ze vallen op doordat de oogst uitsluitend met de hand wordt gedaan. Kozlovic produceert premium wijnen die internationaal bekend zijn, zoals de Terans, Muscots, Brandy en EVOO.<\/p>\n Over het algemeen werd dit gerangschikt als de beste wijnkelder ter wereld. Het verwelkomt zijn bezoekers met uitgestrekte velden vol wijngaarden, samen met de beste wijnen voor een unieke wijnproeverij. Deze wijnmakerij is een mix van moderne en traditionele benaderingen en kan bekroonde wijnen produceren. <\/p>\n Zijn er verschillende druivensoorten in Istri\u00eb?<\/strong><\/h2>\n
<\/p>\n<\/p>\n Malvazija Istarska<\/h3>\n
Teran<\/h3>\n
Muskat Momjanski<\/h3>\n
Internationale mengsels<\/h3>\n
Istrisch wijntoerisme: eersteklas wijnen om te proberen in Kroati\u00eb!<\/strong><\/h2>\n
<\/p>\n Toscane in Kroati\u00eb: de beste wijnmakerijen van Istri\u00eb die u moet bezoeken!<\/strong><\/h2>\n
Kozlovic wijnmakerij<\/h3>\n
<\/p>\n