![\"Olijfoliemolen](\"\/wp-content\/uploads\/ancient_olive_oil_5e96c72065cd3.png\")
<\/p>\nU zult versteld staan van de Kroatische olijfolie en de verschillende producenten en hoe uitstekend ze in hun werk zijn. Ze hebben meerdere internationale prijzen gewonnen voor hun superieure kwaliteit van de productie van olijfolie. Laten we dieper ingaan op de details en de olijfolieproductie in Kroati\u00eb eens nader bekijken.<\/p>\n
Kroati\u00eb is naar voren gekomen als de beste olijfproducenten ter wereld. Je weet het misschien niet, maar olijfolie wordt zelfs vloeibaar goud genoemd. Er was een tijd dat Spartanen olijfolie over hun hele lichaam aanbrachten om er beter uit te zien en zich sterker te voelen. Het land is uitgegroeid tot een van de beste olijfolieproducenten. Dat is de reden dat de producenten van het land elk jaar prijzen winnen in verschillende competities.<\/p>\n
<\/p>\n
afbeelding credits: Dronepickr<\/em><\/p>\n In 2016 heeft de NYIOCC de Kroatische olijfolieproducenten gouden en zilveren onderscheidingen toegekend. Het omvatte de producenten van de Adriatische eilanden Krk en Brac tot het schiereiland Istri\u00eb. Vorig jaar was de prestigieuze New York Olive Oil Competition een groot succes voor Kroatische olijfolie . Van 61 Kroatische olijfoli\u00ebn wonnen er ongeveer 51 bronzen, zilveren en gouden onderscheidingen. In feite was de Soltansko maslinovo ulje van Solta de enige die de “Best in Class" -prijs won. Ze komen naar de producenten die het groot hebben gemaakt in de prijzen, waaronder Kozlovic, Chiavalon, Lupic OPG, Marija Bursic OPG, Ivica Vlatkovic, Agrolaguna en Vosten.<\/p>\n De productie van olijfolie in Istri\u00eb is geen nieuwe onderneming. Het begon tijdens de Romeinse tijd en gaat nog steeds sterk. Als je ooit van plan bent Istri\u00eb te bezoeken,<\/a> vergeet dan niet om de 1600 jaar oude olijfboom te bekijken die op het eiland Veliki Brijuni groeide en bekend staat als een getuigenis van hun lange traditie. De situatie is vanaf het begin niet vruchtbaar geweest. Het kostte Istri\u00eb veel tijd om zich op de olijvenkaart te registreren als een prima producent. De internationale erkenning van de Istrische olijfproducten heeft in haar voordeel gewerkt.<\/p>\n Van 2015 tot 2019 is Istri\u00eb beloond met de titel van de beste kwaliteit olijfregio ter wereld. De selectie is gemaakt door de experts van Flos Olei. Flos Olei is een jaarlijkse catalogus die de eerste internationale gids voor extra vierge olijfolie is. Het wordt zelfs beschouwd als de bijbel van extra vierge olijfolie. In Flos Olei 2018 werden in totaal 77 olijfoli\u00ebn uit Kroati\u00eb opgenomen en 75 daarvan kwamen uit Istri\u00eb. In feite stond bekend dat 11 van de 75 uit Istrische oli\u00ebn werden gescoord als 95 van de 100 maximale punten. Obitelj Ipsa, Olea BB, Agrofin-Mate en OPG Enio Zubin behoren tot de Istrische olieproducenten voor opmerkelijke 97 punten.<\/p>\n In Flos Olei 2019 waren 79 vooraanstaande Istrische olijfolieproducenten opgenomen. Dat was absoluut een enorme prestatie. Het zal u verbazen dat de meeste van de Istrische olijfolieproducenten kleine, door een familie gerunde outfits zijn. Ze produceren een beperkte hoeveelheid olie maar van hoge kwaliteit. Elk jaar ontvangen Istrische producenten meerdere internationale onderscheidingen voor hun Istrische olijfolieproductie, met name de extra vierge olijfolie. Weerklinken ze niet dat kwaliteit belangrijker is dan kwantiteit?<\/p>\n Als vakantie voor jou niet betekent dat je gewoon tijd doorbrengt in villa’s, dan kun je van de gelegenheid gebruik maken om de olijfolieroutes te bezoeken. De Istrische olijfolieroutes voeren u langs de voortreffelijke olijfoli\u00ebn ter wereld. Nadat de productie van olijfolie floreerde, begonnen de producenten proeflokalen in te richten voor de bezoekers. Ze houden ervan om hun bekroonde olijfolie aan toeristen en bezoekers te presenteren. U zult zelfs meer te weten komen over de geschiedenis en tradities van verschillende olijfolieproducenten terwijl ze hun visies en ervaringen met u delen.<\/p>\n beeldcredits: Wesley & Brandon Rosenblum<\/em><\/p>\n Als u ge\u00efnteresseerd bent in het proeven van olijfolie, dan is er niets beters dan het museum van olijfolie<\/strong> . Het Istrische olijfoliehuis ligt in het centrum van Pula<\/a> . U kunt het bezoeken om meer te weten te komen over de geschiedenis van het verbouwen van olijven in Istri\u00eb. Ook de redenen achter de hoge waarde van olijfolie sinds de tijd van de oude Romeinen. U kunt het hele productieproces bekijken met technieken die door voorouders worden gebruikt tot moderne producenten. Met de hulp van een getraind persoon, kunt u verschillende Istrische olijfoliemelanges proeven die worden aangeboden door verschillende Istrische producenten.<\/p>\n Agrolaguna biedt olijven die onder de Istrische zon worden geteeld en die al eeuwenlang profiteren van bodem en klimaat. De producent biedt olijfolie van de hoogste kwaliteit die elk gerecht verrijkt met smaak en aroma.<\/p>\n Chiavalon is een andere teler die in de jaren negentig begon met telen. Het produceert extra vierge olijfolie die processen omvat die niet-geoxideerde olie produceren met een zeer laag vetzuurgehalte en een hoge concentratie aan polyfenolen. Het is beloond als een van ‘s werelds beste biologische olijfolieproducenten.<\/p>\n afbeelding credits: Dave Morton<\/em><\/p>\n Ipsa is een familiebedrijf dat al ongeveer 20 jaar extra vierge olijfolie produceert. Het is geaccepteerd door de gastronomische wereldkaarten<\/strong> vanwege zijn verbazingwekkende kwaliteit. Als u van plan bent Istri\u00eb te bezoeken, boek dan uw verblijf in villa’s in de buurt van de olijfgaarden van Ipsa, zodat u het hele proces van dichtbij kunt bekijken. Het biedt een van de meest bekroonde extra vierge olijfolie. U kunt kiezen uit Istarska Bjelica, Selekcija, Leccino en Frantolo.<\/p>\n Meneghetti is een olijfolieproducent die eigenaar is van het Meneghetti-wijnhotel, zodat u de mooiste plekken kunt verkennen en toch dicht bij de olijfolieproductie kunt blijven. De enkelvoudige oli\u00ebn zijn opgenomen in de prestigieuze Flos Olei-gids.<\/p>\n Al Torcio cultiveert 1.800 olijfbomen in vijf olijfgaarden. Voor het bemesten van deze boomgaarden wordt een speciaal samengestelde meststof gebruikt die is verkregen uit afvallen van olijvenmolen. Je kunt cultivars zoals Leccino, Frantoio, Rosulja en meer in handen krijgen.<\/p>\n Olea BB produceert olie van Oleum Viride Belic en Selekcija Belic. Het is een extra vierge olijfolie gemaakt door meer dan \u00e9\u00e9n vari\u00ebteit te gebruiken. De producent heeft goud gewonnen op de NYIOOC 2019-competitie. San Antonio is een andere fijne producent van olijfolie die bekend staat om de levering van de meest verse ultra-premium olijfolie. Ze staan bekend om het produceren van ge\u00efnfuseerde, truffel- en gastronomische oli\u00ebn.<\/p>\n Dalmati\u00eb is een andere regio in Kroati\u00eb die olijfolie van hoge kwaliteit produceert. Het is geen toonaangevende producent zoals Istri\u00eb, maar wat het ook produceert, het is geweldig van smaak en aroma. Als we teruggaan naar de geschiedenis, geloven mensen dat de oude Grieken verantwoordelijk waren voor het brengen van olijven naar Dalmati\u00eb<\/a> . Ze brachten ze van het eiland Paros en plantten ze in de vruchtbare velden van Dalmati\u00eb. Dit veld staat nu op de werelderfgoedlijst van UNESCO.<\/p>\n Ivana Milos begon hun onderneming als wijnproducenten<\/a> en bracht later de productie van olijfolie naar hun boerderijen. De extra vierge olijfolie wordt geproduceerd met behulp van de cultivar Oblica en Pastrica. De olie wordt geproduceerd met behulp van het koudgeperste mechanisme. De producent heeft de gouden medaille gewonnen voor zijn olijfolie op de New York International Olive Oil Competition.<\/p>\n Marco Polo extra vierge olijfolie wordt gemaakt door Blato. Het wordt geproduceerd in de regio Korcula<\/a> door middel van mechanische verwerking. De olijfvari\u00ebteiten die door hen worden gebruikt, zijn Lastovka, Oblica en Drobnica.<\/p>\n PZ Postira Brac is een van de toonaangevende producenten van olijfolie. In Kroati\u00eb wordt 18.000 hectare land gebruikt voor de aanplant van olijfbomen, waarvan 30 procent op het eiland Brac<\/a> . Met ongeveer een miljoen olijfbomen is het de grootste olijfgaard van het land.<\/p>\n Brachia Brac olijfolie heeft een zeer gunstige werking op het menselijk lichaam. De producent levert al heel lang een topproduct. Het is opgenomen in de identiteitstentoonstelling van olijfolie, vermeld in Flos Olein, de beroemde olijfoliegids, en ontving meerdere onderscheidingen.<\/p>\n Als je jezelf wilt onderdompelen in een verkenningstocht van de Dalmatische smaken, boek dan je verblijf ergens in de buurt van Klis. Ze bieden je een welkomstdrankje en bieden olijfolieproeverijen aan, vergezeld van lekker zelfgemaakt brood. Anders dan dat, kunt u er zelfs voor kiezen om een reis te maken op de wegen van Dalmati\u00eb met olijfolie met meerdere bomen die zijn geplant voor de productie van olijfolie.<\/p>\nKroati\u00eb heeft vele prijzen gewonnen:<\/h3>\n
De lijst met oneindige voordelen:<\/h3>\n
Het hele productieproces van Kroatische olijfolie wordt lokaal uitgevoerd. Van het telen van olijven, het plukken, verwerken, bottelen en verpakken van het eindproduct. Er wordt met alle middelen voor de kwaliteit van olijfolie gezorgd. Wat maakt de Kroatische olijfolie nu zo goed? Het klimaat in Kroati\u00eb is aan de koelere kant, wat leidt tot de productie van lekkerere olijven. Ze zijn rijk aan antioxidanten en onverzadigde vetzuren. Het cardiovasculaire systeem, de bloeddruk en het cholesterol zijn enkele van de belangrijkste problemen waarmee mensen te maken hebben en olijfolie kan hen zeker redden.<\/div>\nHet lijdt geen twijfel dat de beste olijfoli\u00ebn ter wereld uit Kroati\u00eb komen. De complexiteit van aangename sensaties samen met een complete balans van alle elementen maakt de Kroatische olijfolie geweldig. Om een idee te krijgen van hoeveel olijfolie voor Kroati\u00eb betekent en om het olijfoliescenario van dichterbij te bekijken, kun je een bezoek aan de Olijftuinen van Lun plannen. Ze zijn gelegen op het eiland Pag met ongeveer 80.000 olijfbomen die verspreid zijn over 400 hectare land.<\/div>\n![\"olijfbomen](\"\/wp-content\/uploads\/olive_trees_istria_5e96c75d669bb.png\")
<\/div>\n\u00a0<\/div>\nHeb je de bekroonde olijfolie van Istri\u00eb geproefd?<\/h2>\n
Kwaliteit spreekt voor zich!<\/h3>\n
Wandel over de Istrische olijfolieroutes<\/h3>\n
![\"olijfolieroute](\"\/wp-content\/uploads\/opsa_olive_oil_5e96c7bb0202e.png\")
<\/p>\nVerken het Olijfoliemuseum<\/h3>\n
Agrolaguna<\/h3>\n
Chiavalon<\/h3>\n
![\"chiavalon](\"\/wp-content\/uploads\/chiavalon_olive_oil_5e96c77c560b6.png\")
<\/p>\nIpsa<\/h3>\n
Meneghetti<\/h3>\n
Al Torcio<\/h3>\n
Belic en San Antonio<\/h3>\n
Dalmatische olijfolie – een smaak om nooit te vergeten<\/h2>\n
![\"extra](\"\/wp-content\/uploads\/extra-virgin-olive-oil_5e96c7f87fee0.png\")
<\/p>\nIvan Milos<\/h3>\n
Marco Polo<\/h3>\n
PZ Postira Brac<\/h3>\n
Brachia Brac<\/h3>\n