{"id":2741,"date":"2022-06-21T12:47:51","date_gmt":"2022-06-21T12:47:51","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/"},"modified":"2023-07-26T15:01:08","modified_gmt":"2023-07-26T15:01:08","slug":"caccia-tartufo-istria-97","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/","title":{"rendered":"Caccia al tartufo in Istria"},"content":{"rendered":"

Quando si parla di turismo, l’Istria ha davvero tutto: spiagge bellissime, monumenti impressionanti, storia antica, un sacco di cultura, cibo incredibile … Tutti gli ingredienti per una vacanza fantastica ci sono. Tuttavia, quest’ultima categoria nasconde anche qualcosa di molto speciale, una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna. S\u00ec, stiamo parlando di tartufi, e se vieni in Istria puoi scegliere di andare a caccia di tartufi, se le condizioni sono giuste, ovviamente. Ci\u00f2 ti consentir\u00e0 di esplorare le bellezze naturali dell’Istria, vedere interessanti citt\u00e0 e villaggi antichi e persino aiutarti a incontrare la gente del posto e imparare una o due cose sul loro modo di vivere. Come? Continuare a leggere!<\/p>\n

Quello che c’\u00e8 da sapere sui tartufi<\/h2>\n

Prima di tutto, copriamo alcune basi del tartufo. I tartufi sono un tipo di fungo molto raro<\/strong> , il che li rende molto ricercati nei ristoranti di tutto il mondo. Non possono essere coltivati, quindi crescono in natura solo se le condizioni sono giuste, motivo per cui i tartufi sono cos\u00ec costosi. In generale, possono essere divisi in due gruppi principali – tartufo bianco e nero – sebbene ci siano molte pi\u00f9 sottospecie di quella. Ma molti esperti ti diranno che ogni tartufo pu\u00f2 avere il suo sapore sottile ma distinto, quindi ogni piatto realizzato con loro pu\u00f2 essere considerato unico. I tartufi pi\u00f9 costosi mai trovati erano anche esemplari piuttosto grandi (circa tre libbre o 1,5 chili) e venduti alle aste per pi\u00f9 di 300.000 $. Wow! Di solito, per\u00f2, pesano un paio di once (circa 100 grammi).<\/p>\n

Quanto costano normalmente i tartufi<\/strong> , vi abbiamo sentito chiedere? Bene, dipende da quanto \u00e8 stato bello l’anno per loro, ma un chilo (circa un paio di libbre) di queste cose raggiunger\u00e0 facilmente diverse migliaia di euro!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Forse ti starai chiedendo dove crescono i tartufi e dove trovarli esattamente. Bene, questo \u00e8 il trucco: crescono in un tipo speciale di terreno, tra le radici di alcuni alberi, di solito a pochi pollici (fino a 30 cm) sotto la superficie, quindi non possono essere individuati ad occhio nudo. Per questo motivo, le persone usano spesso cani da caccia al tartufo appositamente addestrati per accompagnarli nella loro ricerca. Grazie al loro senso dell’olfatto, possono facilmente annusarne uno e quindi rendere la ricerca molto pi\u00f9 efficiente. Non vuoi esattamente scavare su ogni singolo albero in una foresta, vero?<\/p>\n

Fatto divertente<\/strong> : alcune persone sono note per usare i maiali anche per questo scopo particolare perch\u00e9 anche loro hanno un eccellente senso dell’olfatto.<\/p>\n

Tartufi istriani<\/h2>\n

\"Tartufo<\/p>\n

Allora come si collega tutto questo all’Istria? Ebbene, come gi\u00e0 accennato, la penisola \u00e8 uno dei luoghi in cui crescono regolarmente i tartufi. Sebbene possano essere trovati in tutto il mondo, le aree in cui prosperano non sono molto grandi o numerose, ma l’Istria \u00e8 una di queste! I tartufi istriani , soprattutto quelli bianchi, sono tenuti in particolare considerazione e sono considerati tra i migliori tartufi del mondo. Tuttavia, nella regione si possono trovare anche diversi tipi di tartufo della variet\u00e0 nera.<\/p>\n

Puoi trovare questi squisiti blocchi in tutta l’Istria<\/strong> , praticamente ovunque ci siano boschi e terreni fertili. Quindi, indipendentemente dalla villa che scegli, avrai sempre la caccia al tartufo come opzione per trascorrere la giornata e goderti una natura meravigliosa. \u00c8 un modo fantastico per esplorare le parti pi\u00f9 remote della penisola e scoprire bellissime cittadine e villaggi lungo la strada. Un ottimo esempio \u00e8 Motovun, un villaggio a nord famoso anche per il suo festival del cinema. \u00c8 un bel posticino da esplorare, con case di pietra che si arrampicano su una verde collina, e la foresta intorno \u00e8 nota per la qualit\u00e0 dei tartufi che vi crescono. Quindi, andare l\u00e0 \u00e8 un ottimo modo per trascorrere una giornata in Istria se sei un amante della natura e vorresti qualcosa di diverso da trascorrere una giornata in spiaggia.<\/p>\n

Come gi\u00e0 accennato, i tartufi crescono in tutte le parti dell’Istria, quindi sentiti libero di prenotare una villa di lusso<\/a> (con piscina se sei qui durante l’estate) dove vuoi. Una volta scelta la tua posizione, sarai sicuramente in grado di raggiungere un luogo in cui i tartufi possono essere trovati potenzialmente in auto perch\u00e9 l’intera regione \u00e8 molto ben collegata. Pertanto, non pensare che dovrai perdertelo se scegli una citt\u00e0 sulla costa come luogo di soggiorno. Al contrario, se rimani per pi\u00f9 giorni o pi\u00f9, un’esperienza come questa arricchir\u00e0 la tua vacanza.<\/p>\n

Incontra la gente del posto<\/h2>\n

Ma non devi andare a caccia di tartufi da solo! Questa attivit\u00e0 \u00e8 anche una grande opportunit\u00e0 per incontrare alcuni dei locali amichevoli che saranno pi\u00f9 che felici di mostrarti in giro e raccontarti tutto sull’Istria<\/strong> . Molte tenute familiari e fattorie lo fanno per vivere e si assicureranno che tu ottenga la migliore esperienza possibile. Ti offriranno del cibo tradizionale e ti offriranno souvenir che puoi acquistare da loro prima o dopo la caccia. Molto probabilmente avranno anche i loro cani da caccia al tartufo, quindi \u00e8 probabile che troverai un paio di tartufi e tutto sommato avrai una caccia piuttosto eccitante.<\/p>\n

Inoltre, vagare per la campagna istriana con una guida esperta \u00e8 molto meglio. Sanno dove sono tutti i posti migliori e sono generalmente molto amichevoli. \u00c8 un dato di fatto, sono abbastanza felici di condividere tutto con te. Ci sono molti tour che includono qualcosa del genere<\/strong> , quindi non dovresti avere problemi a impostare tutto, ma se ti piacciono le cose pi\u00f9 eccitanti, alcune cacce al tartufo si svolgono di notte. \u00c8 un’esperienza piuttosto affascinante. Inoltre, in autunno potrete trovare feste dedicate al tartufo in tutta l’Istria, con vari piatti accompagnati da ottimi vini che celebrano questa prelibatezza. Questo perch\u00e9 il tartufo bianco \u00e8 di stagione da met\u00e0 settembre a fine anno, mentre il tartufo nero si trova sulla penisola tutto l’anno.<\/p>\n

Cibo al tartufo istriano<\/h2>\n

Anche se non trovi tartufi, non disperare. Controlla i ristoranti locali<\/a> per vedere se hanno alcuni piatti a base di tartufo in offerta. Questi sono i tratti distintivi della cucina istriana e dovresti assaggiarne almeno alcuni, se possibile. La pasta fatta in casa istriana con tartufo \u00e8 un classico, quindi cerca i cosiddetti fu\u017ei o pljukanci per la massima esperienza autentica. Ricorda di abbinarlo a una bottiglia di malvasia istriana<\/strong> e godrai del meglio che la gastronomia locale ha da offrire. Immagina di cenare cos\u00ec sulla terrazza di un ristorante di fronte a una vecchia casa in pietra in un piccolo paese pittoresco mentre il sole sta tramontando. Magico, vero?<\/p>\n

Alcuni posti in tutta la penisola servono persino gelato al tartufo per dessert, quindi esamina attentamente il menu per questa prelibatezza unica. Ma a parte questi piatti del ristorante, c’\u00e8 l’autentico cibo al tartufo istriano che sar\u00e0 un fantastico souvenir. Un pezzo di formaggio al tartufo \u00e8 eccezionalmente popolare tra i turisti, ma i tartufi vengono anche in vasetti di miele o bottiglie di olio. Tutti questi prodotti possono essere utilizzati in cucina per dare quel caratteristico sapore istriano a tutti i vostri pasti cucinati in casa. Il miele, ad esempio, si sposa bene con piatti sia dolci che salati.<\/p>\n

Alla fine…<\/h2>\n

I tartufi sono uno dei simboli dell’Istria e dovresti davvero trovare un modo per sperimentarli in qualche forma mentre sei qui. Sono un segno distintivo della cucina locale, con alcuni ristoranti che li utilizzano in modi molto creativi, come visto nel paragrafo precedente. Ma forse la cosa migliore della caccia al tartufo in Istria \u00e8 che ti danno una scusa per esplorare la parte interna della penisola, goderti la sua natura, scoprire citt\u00e0 che sembrano uscite da una fiaba e semplicemente trascorrere una giornata meravigliosa all’aperto. \u00c8 solo uno dei motivi per cui dovresti visitare questa magica regione, quindi faresti bene a tenerlo a mente quando cerchi una villa di lusso da affittare. Render\u00e0 la tua vacanza molto migliore!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caccia al tartufo e incontro con la gente del posto per la tua vacanza perfetta!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[316],"tags":null,"_pll_strings_translations":null,"answer_0":null,"_question_0":null,"question_0":null,"_menu_item_object_id":null,"_menu_item_menu_item_parent":null,"_menu_item_type":null,"_menu_item_url":null,"_menu_item_xfn":null,"_menu_item_classes":null,"_menu_item_target":null,"_menu_item_object":null,"_yoast_wpseo_opengraph-image":"\/wp-content\/uploads\/truffle-hunting-in-istria-villsy_5e2865fe30dd6_1930x830r.png","_yoast_wpseo_twitter-image":"\/wp-content\/uploads\/truffle-hunting-in-istria-villsy_5e2865fe30dd6_1930x830r.png","_oembed_5a91e3114bc4b62765bb90ed98032ec1":null,"_oembed_10aba65abe7cb41dedd5991088927e14":null,"_oembed_ce9c5ea0a2c9a30df7e00c51844eb103":null,"_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":null,"answer_4":null,"_question_4":null,"question_3":null,"_question_1":null,"_answer_2":null,"answer_2":null,"_question_2":null,"_answer_1":null,"question_2":null,"answer_1":null,"answer_5":null,"_question_5":null,"question_5":null,"answer1":null,"_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":null,"_question1":null,"question1":null,"question_6":null,"_answer_5":null,"_answer_4":null,"question_4":null,"_answer_3":null,"answer_3":null,"_tags":null,"question_1":null,"_question_3":null,"_answer1":null,"_encloseme":null,"_answer_0":null,"_wp_attachment_context":null,"_question_6":null,"answer_6":null,"_answer_6":null,"question_7":null,"_question_7":null,"answer_7":null,"_answer_7":null,"question_8":null,"_question_8":null,"answer_8":null,"_answer_8":null,"question_9":null,"_question_9":null,"answer_9":null,"_answer_9":null,"question_10":null,"_question_10":null,"answer_10":null,"_answer_10":null,"_wp_attachment_image_alt":null,"_yoast_wpseo_primary_category":null,"_yoast_wpseo_bctitle":null,"yoast-structured-data-blocks-images-cache":null,"_wp_attachment_backup_sizes":null,"supplier_ids":null,"_supplier_ids":null,"_oembed_17e3485a0d737723e7479f485109ebfc":null,"_oembed_time_17e3485a0d737723e7479f485109ebfc":null,"_oembed_1f6e22deccb99fd65e328c562c146a12":null,"_oembed_time_1f6e22deccb99fd65e328c562c146a12":null,"_oembed_9f62cc392ff8c3a76480798f08606650":null,"_oembed_time_9f62cc392ff8c3a76480798f08606650":null,"_icl_lang_duplicate_of":null,"_oembed_dfa9f4c917e319d90285d6df0d37b296":null,"_oembed_time_dfa9f4c917e319d90285d6df0d37b296":null,"_oembed_2d2663251ac40698e7721c94a052cc35":null,"_oembed_time_2d2663251ac40698e7721c94a052cc35":null,"_oembed_4cebfa669f9c842495cb1467241983db":null,"_oembed_19aa5faf71857bb024f9e47b8c5595a9":null,"_oembed_time_19aa5faf71857bb024f9e47b8c5595a9":null,"_oembed_349fe16116550be46f6205dc6e0e5f45":null,"_wp_page_template":null,"_edit_lock":null,"_edit_last":"2","_yoast_wpseo_title":"Caccia al tartufo in Istria","body_class":null,"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":null,"_wp_attached_file":null,"_wp_attachment_metadata":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.","_yoast_wpseo_focuskeywords":null,"_yoast_wpseo_content_score":null,"_yoast_wpseo_opengraph-title":"Caccia al tartufo in Istria","_yoast_wpseo_opengraph-description":"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.","_yoast_wpseo_twitter-title":"Caccia al tartufo in Istria","_yoast_wpseo_twitter-description":"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.","_body_class":null,"_wp_old_date":null,"_thumbnail_id":"2725","_wp_old_slug":null,"_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"_yoast_wpseo_keywordsynonyms":null,"recaptcha":null,"_recaptcha":null,"_yoast_indexnow_last_ping":"1690383667","_wpml_location_migration_done":null,"_wpml_media_featured":"0","_wpml_word_count":null,"_yoast_post_redirect_info":null,"_cms_nav_minihome":null,"_wpml_media_duplicate":"0","_top_nav_excluded":null,"_wp_trash_meta_status":null,"_wp_trash_meta_time":null,"_wp_desired_post_slug":null,"_last_translation_edit_mode":"translation-editor","wpml_media_processed":null,"_wpml_post_translation_editor_native":null,"filters":null,"_filters":null,"show_on_homepage":null,"_show_on_homepage":null,"order":null,"_order":null,"show_organization_schema":null,"_show_organization_schema":null,"yoast_head":"\nCaccia al tartufo in Istria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"website\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Caccia al tartufo in Istria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Villsy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-21T12:47:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-26T15:01:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/truffle-hunting-in-istria-villsy_5e2865fe30dd6_1930x830r.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"villsy\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Caccia al tartufo in Istria\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/truffle-hunting-in-istria-villsy_5e2865fe30dd6_1930x830r.png\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"villsy\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Caccia al tartufo in Istria","description":"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/","og_locale":"it_IT","og_type":"website","og_title":"Caccia al tartufo in Istria","og_description":"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.","og_url":"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/","og_site_name":"Villsy","article_published_time":"2022-06-21T12:47:51+00:00","article_modified_time":"2023-07-26T15:01:08+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/truffle-hunting-in-istria-villsy_5e2865fe30dd6_1930x830r.png"}],"author":"villsy","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Caccia al tartufo in Istria","twitter_description":"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.","twitter_image":"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/truffle-hunting-in-istria-villsy_5e2865fe30dd6_1930x830r.png","twitter_misc":{"Written by":"villsy","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/","url":"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/","name":"Caccia al tartufo in Istria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/it\/#website"},"datePublished":"2022-06-21T12:47:51+00:00","dateModified":"2023-07-26T15:01:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/it\/#\/schema\/person\/03ae02d4d00f12f9bf72d768347c7781"},"description":"Caccia al tartufo in Istria. Il tartufo \u00e8 una pepita cos\u00ec gustosa e cos\u00ec venerata in tutto il mondo che pu\u00f2 valere una piccola fortuna.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/villsy.com\/it\/blog\/caccia-tartufo-istria-97\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Villsy","item":"https:\/\/villsy.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Caccia al tartufo in Istria"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/villsy.com\/it\/#website","url":"https:\/\/villsy.com\/it\/","name":"Villsy","description":"Just another WordPress site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/villsy.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/villsy.com\/it\/#\/schema\/person\/03ae02d4d00f12f9bf72d768347c7781","name":"villsy","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it","@id":"https:\/\/villsy.com\/it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/960406d82503287bd7890d41978caa11?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/960406d82503287bd7890d41978caa11?s=96&d=mm&r=g","caption":"villsy"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741"}],"collection":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2742,"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2741\/revisions\/2742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/villsy.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}