![\"Frantoio](\"\/wp-content\/uploads\/ancient_olive_oil_5e96c72065cd3.png\")
<\/p>\nSarai sorpreso di sapere dell’olio d’oliva croato e dei suoi vari produttori e di quanto siano eccellenti nel loro lavoro. Hanno vinto numerosi premi internazionali per la loro suprema qualit\u00e0 della produzione di olio d’oliva. Entriamo nei dettagli e diamo uno sguardo pi\u00f9 da vicino alla produzione di olio d’oliva della Croazia.<\/p>\n
La Croazia \u00e8 emersa come i migliori produttori di olive al mondo. Potresti non saperlo, ma l’olio d’oliva \u00e8 anche definito oro liquido. C’\u00e8 stato un tempo in cui gli Spartani applicavano l’olio d’oliva su tutto il corpo per avere un aspetto migliore e sentirsi pi\u00f9 forti. Il paese \u00e8 emerso come uno dei migliori produttori di olio d’oliva. Questo \u00e8 il motivo per cui i produttori del paese vincono premi in vari concorsi ogni anno.<\/p>\n
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crediti immagine: Dronepickr<\/em><\/p>\n Nel 2016, il NYIOCC ha assegnato ai produttori di olio d’oliva croati premi d’oro e d’argento. Comprendeva i produttori delle isole adriatiche di Krk e Brac fino alla regione peninsulare dell’Istria. L’anno scorso, la prestigiosa New York Olive Oil Competition \u00e8 stata un grande successo per l’olio d’oliva croato. Da 61 oli d’oliva croati, circa 51 di loro hanno vinto premi di bronzo, argento e oro. Infatti, il Soltansko maslinovo ulje di Solta \u00e8 stato l’unico a vincere il premio \u201cBest in Class\u201d. Venendo ai produttori che hanno avuto successo nei premi, includono Kozlovic, Chiavalon, Lupic OPG, Marija Bursic OPG, Ivica Vlatkovic, Agrolaguna e Vosten.<\/p>\n La produzione di olio d’oliva in Istria non \u00e8 una nuova impresa. \u00c8 iniziato durante l’epoca romana e sta ancora andando forte. Se hai intenzione di visitare l’Istria<\/a> , non dimenticare di dare un’occhiata all’ulivo di 1600 anni che \u00e8 cresciuto sull’isola di Veliki Brijuni ed \u00e8 noto come testimonianza della loro lunga tradizione. La situazione non \u00e8 stata fruttuosa dall’inizio. L’Istria ha impiegato molto tempo per registrarsi come ottimo produttore sulla mappa degli ulivi. Il riconoscimento internazionale dei prodotti olivicoli istriani ha funzionato a suo favore.<\/p>\n Dal 2015 al 2019, l’Istria \u00e8 stata premiata con il titolo di regione olivicola di migliore qualit\u00e0 al mondo. La selezione \u00e8 stata fatta dagli esperti Flos Olei. Flos Olei \u00e8 un catalogo annuale che \u00e8 la prima guida internazionale dell’olio extravergine di oliva. \u00c8 anche considerato la bibbia dell’olio extravergine di oliva. In Flos Olei 2018, sono stati inclusi un totale di 77 oli d’oliva dalla Croazia e 75 di loro provenivano dall’Istria. In effetti, 11 oli istriani su 75 erano noti per essere classificati come 95 su 100 punti massimi. Obitelj Ipsa, Olea BB, Agrofin-Mate e OPG Enio Zubin sono tra i produttori di olio istriano per un notevole 97 punti.<\/p>\n In Flos Olei 2019, sono stati inclusi 79 principali produttori di olio d’oliva istriani. Questo \u00e8 stato sicuramente un risultato enorme. Rimarrai stupito di sapere che la maggior parte dei produttori di olio d’oliva istriani sono piccole aziende a conduzione familiare. Producono una quantit\u00e0 limitata di olio ma di alta qualit\u00e0. Ogni anno i produttori istriani ricevono numerosi premi internazionali per la loro produzione di olio d’oliva istriano, in particolare l’olio extravergine di oliva. Non fanno eco l’idea che la qualit\u00e0 \u00e8 pi\u00f9 importante della quantit\u00e0?<\/p>\n Se le vacanze non significano semplicemente trascorrere del tempo in ville per te, allora puoi cogliere l’opportunit\u00e0 di visitare le strade dell’olio d’oliva. Le strade istriane dell’olio d’oliva ti condurranno attraverso gli eccezionali oli d’oliva del mondo. Dopo che la produzione di olio d’oliva \u00e8 fiorita, i produttori hanno iniziato ad allestire sale di degustazione per i visitatori. Amano presentare i loro premiati oli d’oliva ai turisti e ai visitatori. In effetti, conoscerai la storia e le tradizioni di vari produttori di olio d’oliva mentre condividono le loro visioni ed esperienze con te.<\/p>\n crediti immagine: Wesley & Brandon Rosenblum<\/em><\/p>\n Se sei interessato alla degustazione dell’olio d’oliva, allora non c’\u00e8 niente di meglio del museo dell’olio d’oliva<\/strong> . La casa istriana dell’olio d’oliva si trova nel centro di Pula<\/a> . Puoi visitarlo per conoscere la storia della coltivazione dell’olivo in Istria. Inoltre, le ragioni dietro l’alto valore dell’olio d’oliva sin dai tempi degli antichi romani. \u00c8 possibile visualizzare l’intero processo di produzione che coinvolge le tecniche utilizzate dagli antenati dei produttori moderni. Con l’aiuto di una persona esperta, puoi assaggiare diverse miscele di olio d’oliva istriano che vengono offerte da vari produttori istriani.<\/p>\n Agrolaguna offre olive che vengono coltivate sotto il sole istriano e hanno benefici del suolo e del clima da secoli. Il produttore offre olio d’oliva di altissima qualit\u00e0 che arricchisce ogni piatto con gusto e profumo.<\/p>\n Chiavalon \u00e8 un altro produttore che ha iniziato a coltivare negli anni ’90. Produce olio extravergine di oliva che prevede processi che producono olio non ossidato con bassissimo livello di acidi grassi e un’alta concentrazione di polifenoli. \u00c8 stato premiato come uno dei migliori produttori di olio d’oliva biologico al mondo.<\/p>\n crediti immagine: Dave Morton<\/em><\/p>\n Ipsa \u00e8 un’azienda a conduzione familiare che produce olio extravergine di oliva da circa 20 anni. \u00c8 stato accettato dalle mappe gastronomiche mondiali<\/strong> per la sua straordinaria qualit\u00e0. Se hai intenzione di visitare l’Istria, prenota il tuo soggiorno in ville vicino agli uliveti di Ipsa in modo da poter osservare da vicino l’intero processo. Offre uno degli oli extravergine di oliva pi\u00f9 premiati. Puoi scegliere tra Istarska Bjelica, Selekcija, Leccino e Frantolo.<\/p>\n Meneghetti \u00e8 un produttore di olio d’oliva che possiede l’hotel del vino Meneghetti in modo da poter esplorare i posti pi\u00f9 belli e rimanere comunque vicino alla produzione di olio d’oliva. I suoi oli monovarietali sono inseriti nella prestigiosa guida Flos Olei.<\/p>\n Al Torcio coltiva 1.800 ulivi in cinque oliveti. Per la concimazione di questi oliveti viene utilizzato un concime appositamente formulato ottenuto dalla sansa di frantoio. Puoi afferrare le cultivar come Leccino, Frantoio, Rosulja e altre.<\/p>\n Olea BB produce olio Oleum Viride Belic e Selekcija Belic. \u00c8 un olio extravergine di oliva prodotto utilizzando pi\u00f9 di una variet\u00e0. Il produttore ha vinto un oro al concorso NYIOOC 2019. San Antonio \u00e8 un altro ottimo produttore di olio d’oliva noto per la consegna degli oli d’oliva ultra premium pi\u00f9 freschi. Sono noti per la produzione di oli aromatizzati, al tartufo e gourmet.<\/p>\n La Dalmazia \u00e8 un’altra regione della Croazia che produce olio d’oliva di alta qualit\u00e0. Non \u00e8 un produttore leader come l’Istrian, ma qualunque cosa produca ha un gusto e un aroma sorprendenti. Se torniamo alla sua storia, la gente crede che gli antichi greci fossero responsabili del trasporto delle olive in Dalmazia<\/a> . Li portarono dall’isola di Paros e li piantarono nei fertili campi della Dalmazia. Questo campo \u00e8 ora un patrimonio mondiale dell’UNESCO.<\/p>\n Ivana Milos ha iniziato la loro avventura come produttori di vino<\/a> e in seguito ha portato la produzione di olio d’oliva nelle loro fattorie. L’olio extravergine di oliva \u00e8 prodotto con l’ausilio delle cultivar Oblica e Pastrica. L’olio viene prodotto utilizzando il meccanismo di spremitura a freddo. Il produttore ha vinto la medaglia d’oro per il suo olio d’oliva al Concorso internazionale dell’olio d’oliva di New York.<\/p>\n L’olio extravergine di oliva Marco Polo \u00e8 prodotto da Blato. Viene prodotto nella regione di Korcula<\/a> tramite lavorazione meccanica. Le variet\u00e0 di olive da loro utilizzate sono Lastovka, Oblica e Drobnica.<\/p>\n PZ Postira Brac \u00e8 uno dei principali produttori di olio d’oliva. In Croazia, ci sono 18.000 ettari di terreno utilizzati per la piantagione di ulivi con il 30 per cento nell’isola di Brac<\/a> . Con circa un milione di ulivi, \u00e8 il pi\u00f9 grande oliveto della nazione.<\/p>\n L’olio d’oliva di Brachia Brac ha un effetto molto benefico sul corpo umano. Il produttore fornisce un prodotto di prima classe da molto tempo. \u00c8 stato incluso nella mostra sull’identit\u00e0 dell’olio d’oliva, elencato in Flos Olein, la famosa guida all’olio d’oliva, e ha ricevuto numerosi premi.<\/p>\n Se vuoi immergerti in un’esplorazione dei sapori dalmati, prenota il tuo soggiorno da qualche parte intorno a Klis. Ti offrono un drink di benvenuto e offrono degustazioni di olio d’oliva accompagnate da buonissimo pane fatto in casa. Oltre a questo, puoi anche scegliere di fare un viaggio sfrenato sulle strade della Dalmazia dell’olio d’oliva con pi\u00f9 alberi piantati per la produzione di olio d’oliva.<\/p>\nLa Croazia ha vinto molti premi:<\/h3>\n
L’elenco dei vantaggi infiniti:<\/h3>\n
L’intero processo di produzione dell’olio d’oliva croato viene effettuato localmente. Dalla coltivazione delle olive, alla raccolta, alla lavorazione, all’imbottigliamento e al confezionamento del prodotto finale. La qualit\u00e0 dell’olio d’oliva \u00e8 curata con tutti i mezzi. Ora, cosa rende l’olio d’oliva croato cos\u00ec buono? Ebbene, il clima della Croazia \u00e8 pi\u00f9 fresco e ci\u00f2 porta alla produzione di olive pi\u00f9 gustose. Sono ricchi di antiossidanti e acidi grassi insaturi. Il sistema cardiovascolare, la pressione sanguigna e il colesterolo sono alcuni dei principali problemi che le persone affrontano e l’olio d’oliva pu\u00f2 sicuramente salvarli.<\/div>\nNon c’\u00e8 dubbio che i migliori oli d’oliva del mondo provengano dalla Croazia. La complessit\u00e0 delle sensazioni piacevoli insieme a un completo equilibrio di tutti gli elementi rende l’olio d’oliva croato superbo. Solo per avere un’idea di quanto l’olio d’oliva significhi per la Croazia e per dare un’occhiata pi\u00f9 da vicino allo scenario dell’olio d’oliva, pianifica una visita agli Olive Gardens di Lun. Si trovano sull’isola di Pag con circa 80.000 ulivi che si estendono su 400 ettari di terreno.<\/div>\n![\"ulivi](\"\/wp-content\/uploads\/olive_trees_istria_5e96c75d669bb.png\")
<\/div>\n<\/div>\nHai assaggiato l’olio d’oliva vincitore del premio istriano?<\/h2>\n
La qualit\u00e0 parla da sola!<\/h3>\n
Passeggia per le strade istriane dell’olio d’oliva<\/h3>\n
![\"strada](\"\/wp-content\/uploads\/opsa_olive_oil_5e96c7bb0202e.png\")
<\/p>\nEsplora il Museo dell’olio d’oliva<\/h3>\n
Agrolaguna<\/h3>\n
Chiavalon<\/h3>\n
![\"olio](\"\/wp-content\/uploads\/chiavalon_olive_oil_5e96c77c560b6.png\")
<\/p>\nIpsa<\/h3>\n
Meneghetti<\/h3>\n
Al Torcio<\/h3>\n
Belic e San Antonio<\/h3>\n
Olio d’oliva dalmata: un gusto da ricordare<\/h2>\n
![\"olio](\"\/wp-content\/uploads\/extra-virgin-olive-oil_5e96c7f87fee0.png\")
<\/p>\nIvan Milos<\/h3>\n
Marco Polo<\/h3>\n
PZ Postira Brac<\/h3>\n
Brachia Brac<\/h3>\n