{"id":2948,"date":"2022-06-21T12:48:26","date_gmt":"2022-06-21T12:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/wine-trip-istria-122-2\/"},"modified":"2023-07-26T15:02:43","modified_gmt":"2023-07-26T15:02:43","slug":"wine-trip-istria-122","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/hr\/blog\/wine-trip-istria-122\/","title":{"rendered":"Vinski izlet u Istru: evo va\u0161eg vodi\u010da!"},"content":{"rendered":"
Ako ve\u0107 niste znali, Istra nudi neka od najuzbudljivijih gastronomskih do\u017eivljaja u Hrvatskoj ! I ovo se ne zaustavlja na lokalnoj hrani! Ne! Ovo je podru\u010dje u Hrvatskoj prepuno brojnih znamenitih predmeta, od maslinovog ulja do proizvodnje vina. A ako imate dovoljno sre\u0107e, uspjet \u0107ete rezervirati vilu u blizini istarskog vinograda<\/a> ! Vjerujemo da \u0107e pogled na regiju i brz pristup degustacijama vina pru\u017eiti jedinstveno hrvatsko iskustvo!<\/p>\n Istra je tek nedavno dobila me\u0111unarodnu pozornost zbog svog vrhunskog vina. Najpoznatija je malvazija, limunsko bijelo vino s cvjetnim notama i bademovim notama. Preporu\u010dujemo da se prepustite ku\u0161anju vina kako biste otkrili najbolje istarsko vino za sebe! A najbolji dio posje\u0107ivanja Istre je taj \u0161to mno\u0161tvo vinarija nudi vinske ture u regiji kako bi istra\u017eili vinograde i lokalna vina.<\/p>\n Prema na\u0161em mi\u0161ljenju, istarska su vina jedinstvena zbog svoje predanosti obiteljskim tradicijama. Gotovo sva vina proizvedena na tom podru\u010dju dolaze iz obiteljskih vinarija koje po\u0161tuju strogo tradicionalne metode proizvodnje vina. Naravno, postoji i poprili\u010dno urbanih vinskih barova koje mo\u017eete istra\u017eiti. Oni dolaze s dobrim izborom vrhunskih istarskih vina i omogu\u0107uju vam odmor nakon cjelodnevnog istra\u017eivanja regije!<\/p>\n To je \u010desto pitanje me\u0111u turistima, a mo\u017eemo re\u0107i da nekoliko sorti i gro\u017e\u0111a doprinose vrhunskim vinima ovog podru\u010dja. <\/p>\n Ova sorta gro\u017e\u0111a \u010dini do 60% ukupnih nasada u Istri. Razlikuje se od bilo koje druge mediteranske sorte malvazije, a vjeruje se da je autohtona u Istri. Tijekom posljednjih godina uzgajao se na nekoliko drugih podru\u010dja, poput Slovenije i Italije. Ali to ostaje glavna stvar za regiju. Ova sorta gro\u017e\u0111a daje osvje\u017eavaju\u0107a vina s cvjetnim i limunskim utjecajima. Takva su vina izvrsna kao predjelo ili pored kamenica.<\/p>\n Druga lokalna sorta je crveno gro\u017e\u0111e, teran. Obi\u010dno se mije\u0161a s refo\u0161kom, ali je te\u0161ka sorta za berbu. Nudi vina tamne boje s jakim mirisima i kiselinom. Obi\u010dno ima samoniklo bilje i okus tamnih bobica. Mnogi vinari mije\u0161aju ga s Merlotom kako bi ga zagladili, zbog \u010dega ima puno mje\u0161avina terana i merlota po cijeloj Istri.<\/p>\n Muskat Momjanski porijeklom je iz grada Momjna. Stvorila je srednje slatka vina s mo\u0107nom notom ko\u0161tunjavog vo\u0107a. To je kultno vino za zapadni dio hrvatske Istre, zbog \u010dega \u0107ete ga prona\u0107i s lako\u0107om.<\/p>\n Istra mo\u017ee ponuditi puno u ovoj ni\u0161i, zbog \u010dega je prirodno otkrivati dodatne me\u0111unarodne sorte. Italija je zna\u010dajno utjecala na ovo podru\u010dje pa \u0107ete u lokalnim vinarijama prona\u0107i vina kao \u0161to su pinot blanco, chardonnay, syrah ili merlot. Dakle, ako ste ljubitelj vina, posjet Istri je nu\u017ean! Vina ima puno za ku\u0161ati i otkriti!<\/p>\n Sve u svemu, Hrvatska<\/a> je uvijek imala mjesto me\u0111u svjetskim proizvo\u0111a\u010dima vrhunskog vina. A istarska proizvodnja vina puno je pomogla ovoj vinskoj sceni. Istra je vinska regija u Hrvatskoj, s eksplozijom suvremenog vinarstva i pristupa vinskom turizmu. A mediteranska klima, morske struje i stalni vjetrovi puno poma\u017eu kada je u pitanju stvaranje plodnog tla za vinogradarstvo. Postoji mno\u0161tvo vrhunskih vina, uklju\u010duju\u0107i Chardonnay, Pinot Blanc, Trebbiano Toscano i Cabernet Sauvignon.<\/p>\n Proizvodnja vina u ovoj regiji je raznolika i uglavnom ovisi o dobu godine koju posje\u0107ujete. Ipak, avantura degustacije vina u Istri jedinstvena je, pa preporu\u010dujemo da probate sljede\u0107a vrhunska istarska vina. <\/p>\n Vino Trinitas<\/strong><\/p>\n Trinitas je vino s okusima bobi\u010dastog vo\u0107a, s dodirom slatke i vi\u0161nje i vanilije. Sve u svemu, ovo je elegantno vino, zbog \u010dega se preporu\u010duje uz jela sa svinjetinom, patkom ili plodovima mora.<\/p>\n SuperIstrijanac<\/strong><\/p>\n SuperIstrian je osvojio nekoliko nagrada zbog svog jedinstvenog sastava. To je 40% merlota, 40% cabernet sauvignona i 20% Borgonje. Ima puno tijelo sa srednje kiselosti. Ali ono \u0161to nam se najvi\u0161e svi\u0111a u njegovoj boji je gotovo ljubi\u010dasta. Smatra se jednim od najboljih vina u Istri zbog svog izrazitog sastava, na\u010dina proizvodnje vina i kvalitete. To je vo\u0107no istarsko vino, obi\u010dno poslu\u017eeno uz predjela.<\/p>\n Crvena Grimalda<\/strong><\/p>\n Crvena Grimalda kultno je crno vino u Istri. I moderan je i kvalitativan. No, preporu\u010dujemo da isprobate zbog uzbudljive kombinacije Merlota i Terana. Tako\u0111er, ovo se vino macerira i fermentira na tropinima oko dva tjedna. Nakon toga odle\u017eava u hrastovim ba\u010dvama 15 mjeseci. Vino je koje prili\u010dno dobro podsje\u0107a na sorte Bordeaux, zbog \u010dega ima dosta svje\u017eine i mineralnosti. Odli\u010dno se sla\u017ee s mesnim jelima, ali istodobno se dobro poslu\u017euje i sa sortama sira.<\/p>\n Uroboros<\/strong><\/p>\n Ako tra\u017eite autenti\u010dno istarsko vino malvazija, Uroboros je najbolji izbor za vas. Mami vas pr\u017eenim bademima na maslacu i mje\u0161avinom cvjetnih primjesa. Sa sigurno\u0161\u0107u mo\u017eemo re\u0107i da je ovo buket cvije\u0107a i bilja koji \u0107e vam ostaviti dugotrajan aftertaste. Uroboros ima zlatno\u017eutu boju, \u0161to ga \u010dini izvrsnim za jela od ribe ili plodova mora.<\/p>\n Teran Fuga<\/strong><\/p>\n Istinski ekolo\u0161ko vino, Teran Fuga primamit \u0107e vas onosvjetskim okusom i mje\u0161avinom okusa. Ima 14% alc.vol, zajedno s o\u010daravaju\u0107om rubin crvenom bojom i puno debljine. Ovo vino ima intenzivnu aromu, uklju\u010duju\u0107i vaniliju, bobice, tre\u0161nje, tamnu \u010dokoladu i cedar. Osim toga, postoji i mali nagovje\u0161taj cimeta! Ovo je suho i mekano crno vino poslu\u017eeno u velikim bordo\u0161kim \u010da\u0161ama.<\/p>\n Doista, pet gore spomenutih vina steklo je me\u0111unarodnu reputaciju. No, jeste li znali da postoje brojne istarske vinarije s mo\u0107nim proizvodima? Pa, ako unajmite malu vilu u blizini vinograda ili vinarije, dobit \u0107ete priliku promatrati cjelokupan proces uzgoja i proizvodnje. Svakodnevno se njeguje loza kako bi gro\u017e\u0111e raslo u najboljim uvjetima. Sljede\u0107e vrhunske istarske vinarije koje trebate posjetiti u Hrvatskoj, neki su od najboljih lokalnih proizvo\u0111a\u010da vina. I mo\u017eemo sa sigurno\u0161\u0107u re\u0107i; nigdje drugdje u Europi ne\u0107ete otkriti tako intrigantna vina!<\/p>\n Jo\u0161 jedan vrhunski izbor kada je rije\u010d o vinarijama u Istri je Kozlovi\u0107. Izgra\u0111ena je davne 1904. godine, a ima dugu povijest proizvodnje hrvatskih vina s najboljim tehnikama. Isti\u010du se jer se berba vr\u0161i isklju\u010divo ru\u010dno. Kozlovi\u0107 proizvodi vrhunska me\u0111unarodno poznata vina poput Terana, muskota, rakije i EVOO-a.<\/p>\n Sve u svemu, ovo je rangirano kao najbolji vinski podrum na svijetu. Svoje posjetitelje do\u010dekuje na prostranim poljima prepunim vinograda, zajedno s najboljim vinima za jedinstvenu sesiju ku\u0161anja vina. Ova vinarija kombinacija je modernih i tradicionalnih pristupa, jer mo\u017ee proizvoditi nagra\u0111ivana vina. <\/p>\n Postoje li u Istri razli\u010dite sorte gro\u017e\u0111a?<\/strong><\/h2>\n
<\/p>\n<\/p>\n
Malvazija Istarska<\/h3>\n
Teran<\/h3>\n
Muskat Momjanski<\/h3>\n
Me\u0111unarodni mje\u0161avine<\/h3>\n
Istarski vinski turizam: vrhunska vina koja mo\u017eete probati dok ste u Hrvatskoj!<\/strong><\/h2>\n
<\/p>\n
Toskana Hrvatska: vrhunske vinarije Istre koje trebate posjetiti!<\/strong><\/h2>\n
Vinarija Kozlovi\u0107<\/h3>\n
<\/p>\n