{"id":23413,"date":"2024-10-30T12:44:51","date_gmt":"2024-10-30T12:44:51","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/?p=23413"},"modified":"2024-10-31T19:36:34","modified_gmt":"2024-10-31T19:36:34","slug":"vieille-ville-buzet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/fr\/blog\/vieille-ville-buzet\/","title":{"rendered":"Vieille ville de Buzet"},"content":{"rendered":"\n<p>Nich\u00e9e dans le nord de l"Istrie, <a href=\"https:\/\/villsy.com\/fr\/blog\/superbes-villes-de-la-colline-distrie-visiter-153\/\">sur une colline<\/a> offrant une vue imprenable, vous trouverez la ville pittoresque de Buzet. Souvent surnomm\u00e9e la "ville des truffes", Buzet est riche d"un vaste pass\u00e9, d"une structure m\u00e9di\u00e9vale fascinante et d"un lien profond avec l"h\u00e9ritage gastronomique de la r\u00e9gion.   <\/p>\n\n\n\n<p>Que vous soyez passionn\u00e9 d"histoire, amateur de gastronomie ou simplement \u00e0 la recherche d"une escapade sereine, la vieille ville de Buzet constitue une alternative rafra\u00eechissante aux sites les plus encombr\u00e9s de Croatie.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-la-capitale-de-la-truffe-en-croatie\">La capitale de la truffe en Croatie<\/h2>\n\n\n\n<p>Buzet porte le titre de "ville de la truffe". "Ce nom lui a \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9 en raison de la g\u00e9n\u00e9reuse r\u00e9partition de ces pr\u00e9cieux champignons dans les for\u00eats locales. La truffe blanche (Tuber Magnatum Pico), rare et connue pour son ar\u00f4me particulier, prosp\u00e8re dans la r\u00e9gion. Cela fait de Buzet un lieu de pr\u00e9dilection pour les trufficulteurs et les gastronomes.  <\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 l"automne, Subotina, un festival c\u00e9l\u00e9brant les truffes, envahit la ville. Les visiteurs peuvent participer \u00e0 des excursions de <a href=\"https:\/\/villsy.com\/fr\/blog\/chasse-la-truffe-en-istrie-97\/\">chasse aux truffes<\/a>, avoir un aper\u00e7u des m\u00e9thodes de cuisine traditionnelles et d\u00e9guster des plats fortement infus\u00e9s de truffes. La recherche de truffes \u00e0 Buzet est une exp\u00e9rience inoubliable, qui permet de voir des chiens entra\u00een\u00e9s renifler le tr\u00e9sor culinaire cach\u00e9.  <\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 Buzet, la d\u00e9gustation de plats \u00e0 base de truffes est indispensable. Les restaurants de la ville proposent des plats qui associent la truffe aux mets traditionnels de l"Istrie. Des p\u00e2tes et risottos \u00e0 la truffe aux fromages et <a href=\"https:\/\/villsy.com\/fr\/blog\/huiles-olive-istrie-157\/\">huiles d"olive<\/a> contenant un soup\u00e7on de cet "or noir" tant recherch\u00e9, il y a de quoi se r\u00e9galer.  <\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-10-sites-historiques-incontournables-de-la-vieille-ville-de-buzet\">10 sites historiques incontournables de la vieille ville de Buzet<\/h3>\n\n\n\n<p>Les routes et les espaces de Buzet pr\u00e9sentent une riche galerie de points d"int\u00e9r\u00eat structurels et culturels. Chacun d"entre eux est une introduction \u00e0 l"histoire vibrante de la ville. Voici quelques lieux de la vieille ville de Buzet que vous ne devriez pas manquer de visiter.  <\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-1-chapelle-st-vid\">1. Chapelle St. Vid<\/h3>\n\n\n\n<p>Situ\u00e9e juste en dessous de la forteresse, dans le cimeti\u00e8re de la ville, la chapelle de Saint-Vid remonte au Moyen \u00c2ge. Elle pr\u00e9sente un relief de Saint-Vid et les armoiries du capitaine Marc" Antonio Erizza. Le clocher, datant du XVe ou XVIe si\u00e8cle, est un \u00e9l\u00e9ment caract\u00e9ristique, avec des inscriptions des ann\u00e9es 1614 et 1653.  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1351\" height=\"900\" src=\"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/St.-Vids-Chapel-1351x900.jpg\" alt=\"Chapelle St. Vid\" class=\"wp-image-23360\" srcset=\"https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/St.-Vids-Chapel-1351x900.jpg 1351w, https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/St.-Vids-Chapel-300x200.jpg 300w, https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/St.-Vids-Chapel-768x512.jpg 768w, https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/St.-Vids-Chapel-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/villsy.com\/wp-content\/uploads\/St.-Vids-Chapel.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1351px) 100vw, 1351px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"h-2-vela-vrata-grande-porte\">2. Vela Vrata (Grande porte)<\/h3>\n\n\n\n<p>Vela Vrata, construite par le capitaine Giannmaria Contarini en 1547, est l"une des grandes entr\u00e9es de la vieille ville. Un remarquable relief de Saint-Georges orne la porte, ce qui ajoute \u00e0 son importance historique. <\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-3-bulwark-sud\">3. Bulwark Sud<\/h3>\n\n\n\n<p>Le rempart sud, construit au XVIe si\u00e8cle, a fait l"objet de r\u00e9parations en 1699, sous la direction du capitaine Andrea Erizzo. Son \u00e9cusson, encore visible aujourd"hui sur la forteresse, en est le t\u00e9moin. <\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-4-lapidarium\">4. Lapidarium<\/h3>\n\n\n\n<p>Le Lapidarium en plein air pr\u00e9sente des plaques grav\u00e9es de textes et d"embl\u00e8mes historiques. Avec l"ancien puits de la ville en son c\u0153ur, il captive les passionn\u00e9s d"histoire. <\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-5-palais-paroissial\">5. Palais paroissial<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c9rig\u00e9 sur les vestiges d"une forteresse du XVIe si\u00e8cle, le palais paroissial est devenu la r\u00e9sidence de la famille Flego dans les ann\u00e9es 1700. Il t\u00e9moigne aujourd"hui de l"h\u00e9ritage noble de Buzet. <\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-6-palais-bembo\">6. Palais Bembo<\/h3>\n\n\n\n<p>Le palais Bembo, construit en 1728, arbore fi\u00e8rement les armoiries du capitaine Vicenzo Bamba. Cette \u00e9l\u00e9gante structure est un bel exemple de l"h\u00e9ritage noble de Buzet. <\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-7-tour-renaissance\">7. Tour Renaissance<\/h3>\n\n\n\n<p>La Tour Renaissance fait partie de l"ancienne forteresse, solide vestige des fortifications m\u00e9di\u00e9vales de Buzet.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-8-portail\">8. Portail<\/h3>\n\n\n\n<p>Construit en 1670, le portail est un \u00e9l\u00e9ment architectural charmant qui donne un aper\u00e7u de l"artisanat de la ville \u00e0 cette \u00e9poque.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-9-palais-de-vertiis\">9. Palais De Vertiis<\/h3>\n\n\n\n<p>Datant de 1629, le palais De Vertiis est marqu\u00e9 par les armoiries d"un noble local, ainsi que par une inscription qui \u00e9voque son pass\u00e9 prestigieux.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-10-eglise-paroissiale-de-la-bienheureuse-vierge-marie\">10. \u00c9glise paroissiale de la Bienheureuse Vierge Marie<\/h3>\n\n\n\n<p>Achev\u00e9e en 1784, l"\u00e9glise paroissiale de la Bienheureuse Vierge Marie abrite de nombreux objets et \u0153uvres d"art de grande valeur, dont le c\u00e9l\u00e8bre orgue de Gaetano Callido datant de 1787.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-un-lieu-de-detente\">Un lieu de d\u00e9tente<\/h2>\n\n\n\n<p>Buzet n"est peut-\u00eatre pas aussi c\u00e9l\u00e8bre que d"autres sites d"Istrie comme <a href=\"https:\/\/villsy.com\/fr\/blog\/rovinj-insider-tips-a-local-guide-to-the-hidden-gems\/\">Rovinj<\/a> ou <a href=\"https:\/\/villsy.com\/blog\/where-is-pula-croatia\/\">Pula<\/a>, mais c"est ce qui fait son charme. Ici, le temps ralentit. <\/p>\n\n\n\n<p>Le calme de la vieille ville et l"attrait naturel de l"environnement font de Buzet une \u00e9tape id\u00e9ale pour ceux qui souhaitent s"\u00e9loigner du bruit et de la foule des sites touristiques populaires.<\/p>\n\n\n\n<p>Que vous <a href=\"https:\/\/villsy.com\/blog\/where-is-istria\/\">preniez<\/a> un verre de vin au calme, que vous appr\u00e9ciiez l"architecture ancienne ou que vous vous aventuriez dans les bois environnants \u00e0 la recherche de truffes, Buzet vous offre une exp\u00e9rience riche en histoire et en saveurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nich\u00e9e dans le nord de l"Istrie, sur une colline offrant une vue imprenable, vous trouverez la ville pittoresque de Buzet. Souvent surnomm\u00e9e la "ville des truffes", Buzet est riche d"un vaste pass\u00e9, d"une structure m\u00e9di\u00e9vale fascinante et d"un lien profond avec l"h\u00e9ritage gastronomique de la r\u00e9gion. 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