![\"Olive](\"\/wp-content\/uploads\/ancient_olive_oil_5e96c72065cd3.png\")
<\/p>\nVous serez surpris de conna\u00eetre l’huile d’olive croate et ses diff\u00e9rents producteurs et \u00e0 quel point ils sont excellents dans leur travail. Ils ont remport\u00e9 plusieurs prix internationaux pour leur qualit\u00e9 supr\u00eame de production d’huile d’olive. Entrons dans les d\u00e9tails et examinons de plus pr\u00e8s la production d\u2019huile d\u2019olive de Croatie.<\/p>\n
La Croatie est devenue le meilleur producteur d’olives au monde. Vous ne le savez peut-\u00eatre pas, mais l’huile d’olive est m\u00eame qualifi\u00e9e d’or liquide. Il fut un temps o\u00f9 les Spartiates appliquaient de l’huile d’olive sur tout le corps pour mieux para\u00eetre et se sentir plus forts. Le pays est devenu l’un des meilleurs producteurs d’huile d’olive. C\u2019est la raison pour laquelle les producteurs du pays gagnent des prix dans diverses comp\u00e9titions chaque ann\u00e9e.<\/p>\n
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cr\u00e9dits d’image: Dronepickr<\/em><\/p>\n En 2016, le NYIOCC a d\u00e9cern\u00e9 aux producteurs croates d’huile d’olive des prix d’or et d’argent. Il comprenait les producteurs des \u00eeles adriatiques de Krk et Brac \u00e0 la p\u00e9ninsule d’Istrie. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, le prestigieux concours d’huile d’olive de New York a \u00e9t\u00e9 un grand succ\u00e8s pour l’huile d’olive croate. Sur 61 huiles d’olive croates, environ 51 d’entre elles ont remport\u00e9 des m\u00e9dailles de bronze, d’argent et d’or. En fait, le Soltansko maslinovo ulje de Solta a \u00e9t\u00e9 le seul \u00e0 remporter le prix \u00abBest in Class\u00bb. Venant aux producteurs qui ont fait la une des prix, ils incluent Kozlovic, Chiavalon, Lupic OPG, Marija Bursic OPG, Ivica Vlatkovic, Agrolaguna et Vosten.<\/p>\n L’ensemble du processus de production d’huile d’olive croate est effectu\u00e9 localement. De la culture des olives \u00e0 la cueillette, \u00e0 la transformation, \u00e0 l’embouteillage et \u00e0 l’emballage du produit final. La qualit\u00e9 de l’huile d’olive est prise en charge par tous les moyens. Maintenant, qu’est-ce qui rend l’huile d’olive de Croatie si bonne? Eh bien, le climat de la Croatie est plus frais, ce qui conduit \u00e0 la production d’olives plus savoureuses. Ils sont riches en antioxydants et en acides gras insatur\u00e9s. Le syst\u00e8me cardiovasculaire, la pression art\u00e9rielle et le cholest\u00e9rol sont quelques-uns des principaux probl\u00e8mes auxquels les gens sont confront\u00e9s et l’huile d’olive peut certainement les sauver. La production d’huile d’olive en Istrie n’est pas une nouvelle entreprise. Cela a commenc\u00e9 \u00e0 l’\u00e9poque romaine et est toujours aussi fort. Si vous pr\u00e9voyez de visiter l’Istrie<\/a>, n’oubliez pas de jeter un \u0153il \u00e0 l’olivier de 1600 ans qui a pouss\u00e9 sur l’\u00eele de\u00a0 Brijuni et est connu comme un t\u00e9moignage de leur longue tradition. La situation n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 fructueuse depuis le d\u00e9but. Il a fallu beaucoup de temps \u00e0 l’Istrie pour s’inscrire comme un bon producteur sur la carte des olives. La reconnaissance internationale des produits ol\u00e9icoles d’Istrie a jou\u00e9 en sa faveur.<\/p>\n De 2015 \u00e0 2019, l’Istrie a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9e par le titre de la meilleure r\u00e9gion d’olive de qualit\u00e9 au monde. La s\u00e9lection a \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9e par les experts de Flos Olei. Flos Olei est un catalogue annuel qui est le premier guide international d’huile d’olive extra vierge. Elle est m\u00eame consid\u00e9r\u00e9e comme la bible de l’huile d’olive extra vierge. \u00c0 Flos Olei 2018, un total de 77 huiles d’olive ont \u00e9t\u00e9 incluses en provenance de Croatie et 75 d’entre elles provenaient d’Istrie. En fait, 11 huiles d’Istrie sur 75 \u00e9taient not\u00e9es comme 95 sur 100 points maximum. Obitelj Ipsa, Olea B. B., Agrofin-Mate et OPG Enio Zubin figurent parmi les producteurs de p\u00e9trole d’Istrie pour 97 points remarquables.<\/p>\n \u00c0 Flos Olei 2019, 79 principaux producteurs d’huile d’olive d’Istrie ont \u00e9t\u00e9 inclus. C’\u00e9tait d\u00e9finitivement une \u00e9norme r\u00e9ussite. Vous serez \u00e9tonn\u00e9 de savoir que la plupart des producteurs d’huile d’olive d’Istrie sont de petites tenues familiales. Ils produisent une quantit\u00e9 limit\u00e9e d’huile mais de haute qualit\u00e9. Chaque ann\u00e9e, les producteurs d’Istrie re\u00e7oivent de nombreux prix internationaux pour leurs produits d’huile d’olive d’Istrie, en particulier l’huile d’olive extra vierge. Ne font-ils pas \u00e9cho \u00e0 l’id\u00e9e que la qualit\u00e9 est plus importante que la quantit\u00e9?<\/p>\n Si les vacances ne signifient pas simplement passer du temps dans des villas pour vous, vous pouvez saisir l’occasion de visiter les routes de l’huile d’olive. Les routes de l’huile d’olive d’Istrie vous feront d\u00e9couvrir les huiles d’olive exceptionnelles du monde. Une fois la production d’huile d’olive florissante, les producteurs ont commenc\u00e9 \u00e0 installer des salles de d\u00e9gustation pour les visiteurs. Ils aiment pr\u00e9senter leurs huiles d’olive prim\u00e9es aux touristes et aux visiteurs. En fait, vous apprendrez \u00e0 conna\u00eetre l’histoire et les traditions des diff\u00e9rents producteurs d’huile d’olive en partageant leurs visions et leurs exp\u00e9riences avec vous.<\/p>\n cr\u00e9dits d’image: Wesley & Brandon Rosenblum<\/em><\/p>\n Si vous \u00eates int\u00e9ress\u00e9 par la d\u00e9gustation d’huile d’olive, il n’y a rien de mieux que le mus\u00e9e de l’huile d’olive. La maison de l’huile d’olive d’Istrie est situ\u00e9e dans le centre de Pula. Vous pouvez le visiter pour conna\u00eetre l’histoire de la culture de l’olive en Istrie. En outre, les raisons de la valeur \u00e9lev\u00e9e de l’huile d’olive depuis l’\u00e9poque romaine antique. Vous pouvez afficher l’ensemble du processus de production qui implique des techniques utilis\u00e9es par les anc\u00eatres des producteurs modernes. Avec l’aide d’une personne qualifi\u00e9e, vous pouvez d\u00e9guster diff\u00e9rents m\u00e9langes d’huile d’olive d’Istrie propos\u00e9s par diff\u00e9rents producteurs d’Istrie.<\/p>\n Agrolaguna propose des olives cultiv\u00e9es sous le soleil d’Istrie et qui b\u00e9n\u00e9ficient des avantages du sol et du climat depuis des si\u00e8cles. Le producteur propose une huile d’olive de la plus haute qualit\u00e9 qui enrichit chaque plat de go\u00fbt et d’ar\u00f4me.<\/p>\n Chiavalon est un autre producteur qui a commenc\u00e9 \u00e0 cultiver dans les ann\u00e9es 1990. Il produit de l’huile d’olive extra vierge qui implique des processus qui produisent de l’huile non oxyd\u00e9e avec un niveau d’acides gras tr\u00e8s bas et une concentration \u00e9lev\u00e9e de polyph\u00e9nols. Il a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9 comme l’un des meilleurs producteurs mondiaux d’huile d’olive biologique.<\/p>\n cr\u00e9dits d’image: Dave Morton<\/em><\/p>\n Ipsa est un domaine familial qui produit de l’huile d’olive extra vierge depuis environ 20 ans. Il a \u00e9t\u00e9 accept\u00e9 par les cartes gastronomiques mondiales pour sa qualit\u00e9 incroyable. Si vous pr\u00e9voyez de visiter l’Istrie, r\u00e9servez votre s\u00e9jour dans des villas \u00e0 proximit\u00e9 des oliveraies d’Ipsa afin de pouvoir observer de pr\u00e8s tout le processus. Il propose l’une des huiles d’olive extra vierge les plus prim\u00e9es. Vous pouvez choisir parmi Istarska Bjelica, Selekcija, Leccino et Frantolo.<\/p>\n Meneghetti est un producteur d’huile d’olive propri\u00e9taire de l’h\u00f4tel du vin Meneghetti afin que vous puissiez explorer les meilleurs endroits et rester proche de la production d’huile d’olive. Ses huiles de tri unique sont incluses dans le prestigieux guide Flos Olei.<\/p>\n Al Torcio cultive 1 800 oliviers dans cinq oliveraies. Pour fertiliser ces bosquets, un engrais sp\u00e9cialement formul\u00e9 obtenu \u00e0 partir de grignons d’olive est utilis\u00e9. Vous pouvez vous emparer des cultivars comme Leccino, Frantoio, Rosulja et plus encore.<\/p>\n Olea BB produit de l’huile Oleum Viride Belic et Selekcija Belic. Il s’agit d’une huile d’olive extra vierge fabriqu\u00e9e en utilisant plus d’une vari\u00e9t\u00e9. Le producteur a remport\u00e9 une m\u00e9daille d’or au concours NYIOOC 2019. San Antonio est un autre bon producteur d’huile d’olive connue pour la livraison des huiles d’olive ultra-premium les plus fra\u00eeches. Ils sont connus pour produire des huiles infus\u00e9es, de truffes et gourmandes.<\/p>\n La Dalmatie est une autre r\u00e9gion de Croatie qui produit de l’huile d’olive de haute qualit\u00e9. Ce n’est pas un producteur de premier plan comme l’Istrie, mais tout ce qu’il produit est d’un go\u00fbt et d’un ar\u00f4me incroyables. Si nous revenons \u00e0 son histoire, les gens croient que les Grecs anciens \u00e9taient responsables de l’apport d’olives en Dalmatie<\/a>. Ils les ont amen\u00e9s de l’\u00eele de Paros et les ont plant\u00e9s dans les champs fertiles de la Dalmatie. Ce domaine est maintenant un site du patrimoine mondial de l’UNESCO.<\/p>\n Ivana Milos a commenc\u00e9 son entreprise en tant que producteurs de vin<\/a> et a ensuite introduit la production d’huile d’olive dans ses exploitations. L’huile d’olive extra vierge est produite \u00e0 l’aide du cultivar Oblica et Pastrica. L’huile est produite \u00e0 l’aide du m\u00e9canisme press\u00e9 \u00e0 froid. Le producteur a remport\u00e9 la m\u00e9daille d’or pour son huile d’olive au New York International Olive Oil Competition.<\/p>\n L’huile d’olive extra vierge Marco Polo est fabriqu\u00e9e par Blato. Il est produit dans la r\u00e9gion de Korcula gr\u00e2ce \u00e0 un traitement m\u00e9canique. Les vari\u00e9t\u00e9s d’olives qu’ils utilisent sont Lastovka, Oblica et Drobnica.<\/p>\n PZ Postira Brac est l’un des principaux producteurs d’huile d’olive. En Croatie, 18 000 hectares de terres sont utilis\u00e9s pour la plantation d’oliviers, dont 30% sur l’\u00eele de Brac<\/a>. Avec environ un million d’oliviers, c’est la plus grande oliveraie du pays.<\/p>\n L’huile d’olive Brachia Brac a un effet tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique sur le corps humain. Le producteur livre un produit haut de gamme depuis tr\u00e8s longtemps. Il a \u00e9t\u00e9 inclus dans l’exposition sur l’identit\u00e9 de l’huile d’olive, r\u00e9pertori\u00e9 dans Flos Olein-le c\u00e9l\u00e8bre guide de l’huile d’olive et a re\u00e7u de nombreux prix.<\/p>\n Si vous voulez vous plonger dans une folie d’exploration des saveurs dalmates, alors r\u00e9servez votre s\u00e9jour quelque part autour de Klis. Ils vous offrent une boisson de bienvenue et proposent une d\u00e9gustation d’huile d’olive accompagn\u00e9e d’un d\u00e9licieux pain fait maison. En dehors de cela, vous pouvez m\u00eame choisir de faire une vir\u00e9e sur les routes de l’huile d’olive en Dalmatie avec plusieurs arbres plant\u00e9s pour la production d’huile d’olive.<\/p>\nLa Croatie a remport\u00e9 de nombreux prix<\/h3>\n
La liste des avantages sans fin<\/h3>\n
\nIl ne fait aucun doute que les meilleures huiles d’olive du monde proviennent de Croatie. La complexit\u00e9 des sensations agr\u00e9ables ainsi que l’\u00e9quilibre complet de tous les \u00e9l\u00e9ments rendent l’huile d’olive croate superbe. Juste pour comprendre ce que signifie l’huile d’olive pour la Croatie et pour regarder de plus pr\u00e8s le sc\u00e9nario de l’huile d’olive, pr\u00e9voyez une visite aux jardins d’oliviers de Lun. Ils sont situ\u00e9s sur l’\u00eele de Pag avec environ 80 000 oliviers r\u00e9partis sur 400 hectares de terrain.<\/p>\n![\"olive](\"\/wp-content\/uploads\/olive_trees_istria_5e96c75d669bb.png\")
<\/p>\nAvez-vous go\u00fbt\u00e9 l’huile d’olive prim\u00e9e d’Istrie?<\/h2>\n
La qualit\u00e9 parle d’elle-m\u00eame!<\/h3>\n
Promenez-vous sur les routes de l’huile d’olive d’Istrie<\/h3>\n
![\"olive](\"\/wp-content\/uploads\/opsa_olive_oil_5e96c7bb0202e.png\")
<\/p>\nExplorez le mus\u00e9e de l’huile d’olive<\/h3>\n
Agrolaguna<\/h3>\n
Chiavalon<\/h3>\n
![\"chiavalon](\"\/wp-content\/uploads\/chiavalon_olive_oil_5e96c77c560b6.png\")
<\/p>\nIpsa<\/h3>\n
Meneghetti<\/h3>\n
Al Torcio<\/h3>\n
Belic et San Antonio<\/h3>\n
L’huile d’olive dalmate – un go\u00fbt inoubliable<\/h2>\n
![\"extra](\"\/wp-content\/uploads\/extra-virgin-olive-oil_5e96c7f87fee0.png\")
<\/p>\nIvan Milos<\/h3>\n
Marco Polo<\/h3>\n
PZ Postira Brac<\/h3>\n
Brachia Brac<\/h3>\n