{"id":2016,"date":"2022-06-21T12:45:37","date_gmt":"2022-06-21T12:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/restaurantes-michelin-croacia-145\/"},"modified":"2023-07-26T14:54:20","modified_gmt":"2023-07-26T14:54:20","slug":"restaurantes-michelin-croacia-145","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/es\/blog\/restaurantes-michelin-croacia-145\/","title":{"rendered":"Pruebe los restaurantes Michelin en Croacia"},"content":{"rendered":"

\u00a1Croacia ofrece la mejor experiencia gourmet!<\/strong><\/h2>\n

Antes de hablar sobre los mejores restaurantes Michelin en Croacia, podr\u00eda ser \u00fatil compartir algo de informaci\u00f3n sobre la historia de los platos croatas. Este pa\u00eds puede ofrecer el mejor viaje a trav\u00e9s de lo antiguo y lo nuevo. Puede cenar en un pueblo medieval abandonado, coger ostras con un clic o degustar aceites de oliva hechos a mano . Y si esto no es suficiente para convencerte de que Croacia es el mejor destino para una experiencia gourmet premium, aqu\u00ed tienes algunos otros datos.<\/p>\n

La ciudad capital, Zagreb, le brinda acceso r\u00e1pido a sabores aut\u00e9nticos.<\/strong><\/h3>\n

Incluso una ciudad concurrida y concurrida como Zagreb puede ofrecer algunas ideas interesantes sobre la cocina croata . La ciudad capital se caracteriza por calles adoquinadas, arquitectura moderna, callejuelas antiguas y mercados locales. Y la mejor manera de probar una receta tradicional es en el coraz\u00f3n del casco antiguo. Puede tener su primera cena croata en Zagreb y experimentar una mezcla de influencias de todo el pa\u00eds. Por lo tanto, ser\u00eda \u00fatil que se preparara para disfrutar de una experiencia culinaria \u00fanica basada en recetas nuevas y antiguas.<\/p>\n

Nuestro consejo es consultar el mercado local de la ciudad. Aqu\u00ed puede degustar sabores e ingredientes locales directamente de los lugare\u00f1os. Aseg\u00farese de probar sljivovica, brandy de cereza, rakia de ciruela y miel local.<\/p>\n

Prueba las sutilezas de Istria en Pula<\/strong><\/h3>\n

Istria tiene numerosas experiencias gourmet para ofrecer, y si reserva una villa en alquiler cerca de los mejores restaurantes locales<\/a> , le garantizamos que pasar\u00e1 el d\u00eda probando diversos platos. Pero te recomendamos que explores Pula m\u00e1s all\u00e1 del impresionante anfiteatro y la arquitectura sofisticada. Aqu\u00ed, la cocina local de Istria fue influenciada por Roma y Venecia, como es el caso de la arquitectura.<\/p>\n

Nuestro consejo es probar un plato con mejillones frescos, el tradicional Prsut y un filete preparado con una antigua receta croata. Y ya que est\u00e1 visitando Istria, aseg\u00farese de disfrutar de una sesi\u00f3n de cata de vinos en una de las bodegas locales de Istria<\/a> .<\/p>\n

Pruebe las sublimes trufas despu\u00e9s de una sesi\u00f3n de caza de trufas cerca de Rovinj<\/p>\n

Si est\u00e1 deseando experimentar m\u00e1s Croacia, reservar una aventura de caza de trufas es la mejor idea para usted. Y permanecer en Rovinj puede brindarle un acceso r\u00e1pido a esto. Adem\u00e1s de la hermosa ciudad g\u00f3tica y la exuberante vegetaci\u00f3n verde, se puede llegar f\u00e1cilmente desde Rovinj, la ciudad de Motovun. Este es un destino ic\u00f3nico de Istria gracias a la caza de trufas y las delicias locales elaboradas con ingredientes tan preciosos.<\/p>\n

Te animamos a que vayas a cazar trufas en el bosque y disfrutes de un plato \u00fanico en este maravilloso paisaje. Aseg\u00farese de solicitar una copa de vino local para que su experiencia culinaria sea completa.<\/p>\n

\"mariscos<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Buena comida d\u00e1lmata en Split<\/strong><\/h3>\n

Split es popular entre los turistas gracias al impresionante Palacio de Diocleciano, los restos bien conservados del Emperador Romano y varios restaurantes premium repartidos por toda la ciudad. Esto significa que puede disfrutar de una excelente experiencia gastron\u00f3mica en Split<\/a> con productos mediterr\u00e1neos de temporada y una excelente carta de vinos.<\/p>\n

Algunos de los platos imprescindibles en Split incluyen pescado a la parrilla, brudet (un guiso de mar), el ic\u00f3nico jam\u00f3n de Dalmacia y Rozata (pud\u00edn de crema de caramelo que forma parte de los platos de la herencia croata).<\/p>\n

Paisajes de ensue\u00f1o, vino de la isla y aut\u00e9ntica degustaci\u00f3n de aceite de oliva en Hvar<\/h3>\n

Hvar es famosa en todo el mundo por su emocionante configuraci\u00f3n y sus extraordinarias vistas sobre el mar Adri\u00e1tico. Forma parte de la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO y puede ofrecerle una aut\u00e9ntica experiencia croata. Adem\u00e1s de esto, Hvar est\u00e1 cerca de las mejores granjas de olivos de la zona,<\/a> lo que significa que puede disfrutar de una degustaci\u00f3n de aceite de oliva de varios productos org\u00e1nicos frescos de la isla.<\/p>\n

Algunas de las comidas locales que encontrar\u00e1 en Hvar incluyen un plato de estofado local llamado Gregada y las famosas galletas dulces Starogrosjki paprenjok. Nuestro consejo para comprobar la variedad de vinos locales y probar el vino blanco premium Bogdanusa.<\/p>\n

Echa un vistazo a los higos secos y licores en Korcula.<\/h3>\n

No mucha gente sabe que Korcula<\/a> se enorgullece de los higos secos locales. Esta ciudad tiene un estilo vibrante del siglo XV y puede darle la bienvenida en un ambiente agradable para cenar. La mayor\u00eda de los restaurantes de la zona son de propiedad local, lo que significa que tendr\u00e1s la oportunidad de experimentar un aut\u00e9ntico enfoque gastron\u00f3mico croata. Korcula es un gran lugar para degustar higos secos, verduras arom\u00e1ticas y rakia. Esta zona tambi\u00e9n es famosa gracias a los productos de aceite de oliva de calidad , por lo que es posible que desee incluirlo en su itinerario.<\/p>\n

Nuestros consejos de degustaci\u00f3n de comida para Korcula incluyen la pasta casera tradicional que debes probar llamada Makaruni. Tambi\u00e9n ser\u00eda mejor si no pasara por alto los platos de cordero, pescado y carne. Algunos de los vinos locales de Korcula incluyen Posip, Postup y Dingac.<\/p>\n

\"Comida<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Recibir una experiencia culinaria premium con los mejores restaurantes Michelin en Croacia<\/strong><\/h2>\n

Ahora que compartimos una peque\u00f1a descripci\u00f3n de los platos de la aut\u00e9ntica cocina croata en las principales ciudades, podemos avanzar hacia los mejores y m\u00e1s reputados restaurantes Michelin. Estos son parte de la famosa Gu\u00eda Michelin, lo que significa que cumplen con estrictas regulaciones, pero al mismo tiempo, brindan la mejor experiencia culinaria en Croacia. Entonces, \u00a1veamos qu\u00e9 debe incluir en su itinerario para aprovechar al m\u00e1ximo su visita!<\/p>\n

La joya de Dubrovnik, el restaurante 360 y sus platos de cocina premium<\/h3>\n

Seg\u00fan la calificaci\u00f3n de Michelin, este restaurante premium de una estrella es extraordinariamente acogedor y encantador. El restaurante 360 tiene una ubicaci\u00f3n privilegiada en Dubrovnik, gracias a los enfoques de cocina de alta calidad. La caracter\u00edstica principal de este restaurante es la posici\u00f3n \u00fanica dentro de la ciudad de Dubrovnik<\/a> . Viene con una terraza que recorre las murallas medievales y fortalezas de San Juan. Y la mejor parte de tener una excelente experiencia culinaria en el restaurante 360 es que se abre con una impresionante vista al mar sobre el puerto.<\/p>\n

En general, este restaurante se inspira en los sabores e ingredientes locales. Adem\u00e1s, notar\u00e1 muchas influencias provenientes de los aut\u00e9nticos platos de Dubrovnik y la cocina mediterr\u00e1nea. Seg\u00fan la gu\u00eda Michelin, algunos de los platos premium que debes probar son la terrina de foie gras con brioche casero, la lubina asada con ensalada de hinojo marino, espinacas y salsa de acelgas, y el mango con mousse de chocolate blanco y champagne.<\/p>\n

\"Restaurante<\/p>\n

360dubrovnik.com<\/em><\/p>\n

Magn\u00edfica cocina mediterr\u00e1nea en la mejor ubicaci\u00f3n de Korcula: el restaurante LD<\/strong><\/h3>\n

Si espera una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica, el restaurante LD en Korcula puede satisfacer sus expectativas. Forma parte de las pautas de las Estrellas Michelin, y podemos decir que su men\u00fa mereci\u00f3 todo el reconocimiento. Todo se centra en los ingredientes, lo que significa que tendr\u00e1 la oportunidad de disfrutar de platos creados a partir de la comida disponible por temporada. Adem\u00e1s, cada receta comienza con algo de inspiraci\u00f3n de la rica cocina d\u00e1lmata<\/a> , lo que le brinda la mejor vista de los aut\u00e9nticos platos croatas. Nos gusta la terraza de LD ya que ofrece una vista panor\u00e1mica sobre el canal Peljesac y el archipi\u00e9lago de Korcula. Esta terraza va a lo largo de la muralla medieval del casco antiguo, sin embargo, le recomendamos que considere un asiento interior tambi\u00e9n. Puede proporcionar una experiencia gastron\u00f3mica privada para disfrutar en un ambiente acogedor.<\/p>\n

Principalmente, el restaurante LD se destaca por los productos frescos locales utilizados en sus enfoques culinarios. Y como indica la gu\u00eda Michelin, algunas de sus especialidades destacan como las mejores de la regi\u00f3n. No dejes de probar el sashimi de at\u00fan rojo con panna cotta de ma\u00edz, el costillar de cordero con pur\u00e9 de guisantes y el caramelo de chocolate con crema batida, almendras tostadas, naranja y sal marina.<\/p>\n

\"Restaurante<\/p>\n

crogourmet365.hr<\/em><\/p>\n

Cocina moderna en Zagreb disponible en Noel<\/h3>\n

Otra de las mejores opciones de la gu\u00eda Michelin para Croacia es el restaurante Noel en Zagreb. Este lugar se enorgullece de mezclar y combinar la gastronom\u00eda local de primera calidad con enfoques internacionales. Y como sugiere la gu\u00eda Michelin, el restaurante Noel destaca por la calidad de los platos y su fant\u00e1stica ubicaci\u00f3n. Si est\u00e1 buscando una experiencia culinaria diferente en Croacia, este podr\u00eda ser el lugar perfecto para usted. El chef utiliza ingredientes disponibles localmente para transformarlos en platos modernos y creativos inspirados en las cocinas croata, francesa e italiana. Nuestra sugerencia es que se tome su tiempo para disfrutar de una sesi\u00f3n de cata de vinos. \u00a1Te sorprender\u00e1 la variedad disponible!<\/p>\n

El restaurante Noel de Zagreb destaca por su men\u00fa innovador. As\u00ed que te recomendamos probar el risotto de almendras con mantequilla de algas, bogavante y bogavante o el pescado del Adri\u00e1tico acompa\u00f1ado de apio al horno, ajo y tu\u00e9tano.<\/p>\n

\"Restaurante<\/p>\n

semana de croacia<\/em><\/p>\n

Explore la rica historia culinaria de Sibenik en el restaurante Pelegrini<\/strong><\/h3>\n

Sibenik es popular en toda Croacia gracias a las influencias romanas y venecianas. Y puede notarlo f\u00e1cilmente con un simple paseo por la ciudad. Pero si quiere ir a\u00fan m\u00e1s lejos, una parada en el restaurante Pelegrini es imprescindible. Este es otro restaurante con calificaci\u00f3n Michelin que te dejar\u00e1 sin palabras. Su men\u00fa presenta interesantes ingredientes locales como mejillones, ostras, erizos de mar y distintos tipos de pescado. Pero al mismo tiempo, tiene la oportunidad de degustar platos \u00fanicos a base de carne con un enfoque en la ternera y el cordero.<\/p>\n

Seg\u00fan la gu\u00eda Michelin, este es uno de los restaurantes m\u00e1s c\u00f3modos de Sibenik<\/a> . Adem\u00e1s, el personal es m\u00e1s que acogedor y puede proporcionar informaci\u00f3n adicional sobre los platos disponibles. Las especialidades que debes probar son el rollo de ternera cevapcic con mejillones marinados, la ternera bajo campana con pescado y lardo, y la isla flotante, plato a base de crujiente de caramelo.<\/p>\n

\"Restaurante<\/p>\n

Pelegrini<\/em><\/p>\n

Los paisajes mediterr\u00e1neos en Novalja no estar\u00e1n completos sin una experiencia gastron\u00f3mica en Boskinac<\/strong><\/h3>\n

El restaurante Boskinac es un lugar ic\u00f3nico en Novalja, tasado por la gu\u00eda Michelin. Destaca gracias a la creatividad de los chefs, que pueden mezclar y combinar los sabores y olores de la aut\u00e9ntica cocina mediterr\u00e1nea. Adem\u00e1s, podr\u00e1s degustar una reinterpretaci\u00f3n distinta de la aut\u00e9ntica cocina croata, que te dejar\u00e1 sin palabras. \u00a1Y lo mejor de cenar en Boskinac es que es conocido por su gran reserva de aut\u00e9nticos vinos croatas !<\/p>\n

Cada especialidad de la isla de Pag tiene un lugar orgulloso en el men\u00fa de este restaurante. Entonces, puede probar cualquier cosa, desde aceite de oliva local, queso hasta el famoso cordero Pag. Como recomienda la gu\u00eda Michelin, aseg\u00farese de probar el plato de Cordero de la isla de Pag. Est\u00e1 hecho de m\u00fasculo de cordero, piel crujiente, zanahorias, pino y hierbas silvestres de las islas.<\/p>\n

\"Restaurante<\/p>\n

Gastronauta<\/em><\/p>\n

Cocina mediterr\u00e1nea con un toque en Draga di Lovrana en Lovran<\/strong><\/h3>\n

La gu\u00eda de Michelin admite que este restaurante tiene una ubicaci\u00f3n impresionante, y no podr\u00edamos estar m\u00e1s de acuerdo. Pero lo que m\u00e1s nos gusta de Draga di Lovrana es su enfoque \u00fanico de la cocina local e internacional. Todo se crea a partir de productos frescos, y r\u00e1pidamente notar\u00e1 influencias mediterr\u00e1neas, francesas y croatas en el men\u00fa.<\/p>\n

Algunos de los mejores platos de este restaurante son el solomillo de ternera con pera, el sunchoke con algas y la ra\u00edz de hinojo con lima, pimienta y almendras.<\/p>\n

\"Restaurante<\/p>\n

eatoutzagreb.com<\/em><\/p>\n

El mejor restaurante moderno de Istria ubicado en Rovinj, el restaurante Monte<\/strong><\/h3>\n

Entre los mejores restaurantes de Rovinj<\/a> , descubrir\u00e1 este restaurante con calificaci\u00f3n Michelin llamado Monte. Y no debe esperar una experiencia culinaria tradicional completa. En cambio, debes saber que aqu\u00ed todo se cocina desde una perspectiva moderna. Algunos dicen que este es el lugar ideal para una experiencia gastron\u00f3mica gourmet con una presentaci\u00f3n espectacular. El chef tiene como objetivo asombrar con los platos creativos, por eso debe tener un lugar en su itinerario.<\/p>\n

El Restaurante Monte est\u00e1 ubicado en el coraz\u00f3n de Rovinj y ofrecer\u00e1 una hermosa vista de la iglesia de Sant Eufemia. No dejes de probar la metamorfosis de la pera y el cochinillo con lentejas, chicharr\u00f3n y mermelada de cebolla.<\/p>\n

\"Restaurante<\/p>\n

monte.hr<\/em><\/p>\n

Conclusi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Como puede notar, Croacia tiene una vasta experiencia en la buena mesa. Y si tenemos en cuenta que este pa\u00eds todav\u00eda se sigue de memoria recetas tradicionales, podemos decir f\u00e1cilmente que es un destino que vale la pena consultar por cualquier amante de la comida. Los restaurantes Michelin mencionados anteriormente ofrecen una nueva perspectiva de los platos locales, por lo que no debe perderselos durante su estad\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cocina rica y experiencias culinarias premium: as\u00ed es 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