{"id":2012,"date":"2022-06-21T12:45:37","date_gmt":"2022-06-21T12:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/michelin-restaurants-in-kroatien-145\/"},"modified":"2023-07-26T14:54:17","modified_gmt":"2023-07-26T14:54:17","slug":"michelin-restaurants-in-kroatien-145","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/de\/blog\/michelin-restaurants-in-kroatien-145\/","title":{"rendered":"Versuchen Sie die Michelin-Restaurants in Kroatien"},"content":{"rendered":"

Kroatien bietet das beste Gourmet-Erlebnis!<\/strong><\/h2>\n

Bevor wir die Top-Michelin-Restaurants in Kroatien besprechen, k\u00f6nnte es helfen, einige Informationen \u00fcber die Geschichte der kroatischen Gerichte auszutauschen. Dieses Land kann die schmackhafteste Reise durch das Alte und das Neue bieten. Sie k\u00f6nnen in einem verlassenen mittelalterlichen Dorf speisen, Austern mit einem Klick zupfen oder handgemachte Oliven\u00f6le probieren. Und wenn das noch nicht ausreicht, um Sie davon zu \u00fcberzeugen, dass Kroatien das beste Reiseziel f\u00fcr ein erstklassiges Gourmet-Erlebnis ist, finden Sie hier einige weitere Fakten.<\/p>\n

Die Hauptstadt Zagreb verschafft Ihnen schnellen Zugang zu authentischen Geschmacksrichtungen<\/strong><\/h3>\n

Selbst eine \u00fcberf\u00fcllte und gesch\u00e4ftige Stadt wie Zagreb kann einige interessante Einblicke in die kroatische K\u00fcche bieten. Die Hauptstadt zeichnet sich durch gepflasterte Stra\u00dfen, moderne Architektur, alte Gassen und lokale M\u00e4rkte aus. Und am besten l\u00e4sst sich ein traditionelles Rezept im Herzen der Altstadt probieren. Sie k\u00f6nnen Ihr erstes kroatisches Abendessen in Zagreb einnehmen und eine Mischung von Einfl\u00fcssen aus dem ganzen Land erleben. Es w\u00e4re also hilfreich, wenn Sie sich auf ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis auf der Grundlage neuer und alter Rezepte vorbereiten w\u00fcrden.<\/p>\n

Unser Tipp ist es, den lokalen Markt der Stadt zu \u00fcberpr\u00fcfen. Hier k\u00f6nnen Sie lokale Aromen und Zutaten direkt von den Einheimischen probieren. Probieren Sie auf jeden Fall Sljivovica, Kirschschnaps, Pflaumenrakia und lokalen Honig.<\/p>\n

Probieren Sie die Feinheiten Istriens in Pula<\/strong><\/h3>\n

Istrien hat zahlreiche Gourmet-Erfahrungen zu bieten, und wenn Sie eine Villa in der N\u00e4he der besten lokalen Restaurants<\/a> mieten, garantieren wir Ihnen, dass Sie Ihren Tag damit verbringen werden, verschiedene Gerichte zu probieren. Aber wir empfehlen Ihnen, Pula \u00fcber das beeindruckende Amphitheater und die anspruchsvolle Architektur hinaus zu erkunden. Hier wurde die lokale istrische K\u00fcche<\/a>, wie auch die Architektur, von Rom und Venedig beeinflusst.<\/p>\n

Wir raten Ihnen, ein Gericht mit frischen Muscheln, das traditionelle Prsut, und ein nach einem alten kroatischen Rezept zubereitetes Steak zu probieren. Und da Sie Istrien besuchen, sollten Sie sich unbedingt eine Weinprobe in einem istrischen Weingut<\/a> g\u00f6nnen.<\/p>\n

Lassen Sie sich nach einer Tr\u00fcffelsuche<\/a> in der N\u00e4he von Rovinj von den sublimen Tr\u00fcffeln verf\u00fchren<\/p>\n

Wenn Sie sich darauf freuen, mehr Kroatien zu erleben, ist die Buchung eines Tr\u00fcffeljagd-Abenteuers die beste Idee f\u00fcr Sie. Und ein Aufenthalt in Rovinj<\/a> kann Ihnen einen schnellen Zugang dazu verschaffen. Neben der sch\u00f6nen gotischen Stadt und der \u00fcppigen gr\u00fcnen Vegetation k\u00f6nnen Sie von Rovinj aus auch die Stadt Motovun leicht erreichen. Dies ist ein ikonisches istrisches Reiseziel, dank der Tr\u00fcffeljagd und der lokalen Delikatessen, die aus so wertvollen Zutaten hergestellt werden.<\/p>\n

Wir laden Sie zu einer Waldsuche nach Tr\u00fcffeln ein und genie\u00dfen Sie ein einzigartiges Gericht in dieser wunderbaren Landschaft. Verlangen Sie auf jeden Fall ein Glas lokalen Wein<\/a>, damit Ihr kulinarisches Erlebnis komplett ist.<\/p>\n

\"seafood<\/p>\n

Dalmatinische K\u00fcche in Split<\/strong><\/h3>\n

Split ist dank des beeindruckenden Diokletianspalastes, der gut erhaltenen \u00dcberreste des r\u00f6mischen Kaisers und mehrerer erstklassiger Restaurants, die \u00fcber die ganze Stadt verteilt sind, bei Touristen sehr beliebt. Das bedeutet, dass Sie in Split<\/a> ein feines Essen mit saisonalen mediterranen Produkten und einer hervorragenden Weinkarte genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Zu den Pflichtgerichten in Split geh\u00f6ren gegrillter Fisch, Brudet (Meereseintopf), der ikonische dalmatinische Schinken und Rozata (Karamellpuddingcreme als Teil der kroatischen Traditionsgerichte).<\/p>\n

Vertr\u00e4umte Landschaften, Inselwein und authentische Oliven\u00f6lverkostung in Hvar<\/strong><\/h3>\n

Hvar ist weltweit ber\u00fchmt wegen seiner aufregenden Lage und der hervorragenden Aussicht \u00fcber die Adria. Es ist Teil der UNESCO-Liste des Weltkulturerbes und kann Ihnen ein authentisches kroatisches Erlebnis bieten. Au\u00dferdem liegt Hvar in der N\u00e4he der besten Olivenfarmen in der Gegend<\/a>, was bedeutet, dass Sie sich eine Oliven\u00f6lprobe verschiedener frischer, biologischer Produkte von der Insel g\u00f6nnen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Zu den lokalen Lebensmitteln, die Sie in Hvar finden,<\/a> geh\u00f6ren das lokale Eintopfgericht Gregada und die ber\u00fchmten s\u00fc\u00dfen Kekse Starogrosjki paprenjok. Wir raten Ihnen, die \u00f6rtliche Weinsorte zu pr\u00fcfen und den erstklassigen Wei\u00dfwein Bogdanusa zu probieren.<\/p>\n

Sehen Sie sich die getrockneten Feigen und Lik\u00f6re in Korcula an<\/strong><\/h3>\n

Nicht viele Menschen wissen, dass Korcula<\/a> seinen Stolz aus den vor Ort getrockneten Feigen zieht. Diese Stadt hat ein lebhaftes Flair aus dem 15. Jahrhundert, und sie kann Sie in einer freundlichen Essumgebung empfangen. Die meisten Restaurants in der Gegend sind in lokalem Besitz, was bedeutet, dass Sie die M\u00f6glichkeit haben, eine authentische kroatische K\u00fcche zu erleben. Korcula ist ein gro\u00dfartiger Ort, um getrocknete Feigen, duftendes Gem\u00fcse und Rakia zu kosten. Diese Gegend ist auch dank der qualitativ hochwertigen Oliven\u00f6lprodukte ber\u00fchmt, weshalb Sie dies vielleicht in Ihre Reiseroute aufnehmen sollten.<\/p>\n

Zu unseren Verkostungstipps f\u00fcr Korcula geh\u00f6ren die traditionellen hausgemachten Nudeln namens Makaruni, die man unbedingt probieren sollte. Es w\u00e4re auch am besten, wenn Sie die Lamm-, Fisch- und Fleischgerichte nicht \u00fcbersehen w\u00fcrden. Zu den lokalen Weinen aus Korcula geh\u00f6ren Posip, Postup und Dingac.<\/p>\n

\"Traditional<\/p>\n

Ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis mit den besten Michelin-Restaurants in Kroatien<\/strong><\/h2>\n

Nachdem wir nun einen kleinen \u00dcberblick \u00fcber die authentischen Gerichte der kroatischen K\u00fcche in den Top-St\u00e4dten gegeben haben, k\u00f6nnen wir uns nun den besten und renommiertesten Michelin-Restaurants zuwenden. Diese sind Teil des ber\u00fchmten Guide Michelin, was bedeutet, dass sie zwar gr\u00fcndlichen Vorschriften entsprechen, aber gleichzeitig das beste kulinarische Erlebnis in Kroatien bieten. Lassen Sie uns also sehen, was Sie in Ihre Reiseroute aufnehmen sollten, um das Beste aus Ihrem Besuch zu machen!<\/p>\n

Dubrovniks Juwel, das Restaurant 360 und seine erstklassigen Gerichte<\/strong><\/h3>\n

Dieses Ein-Sterne-Premium-Restaurant ist nach der Bewertung von Michelin au\u00dferordentlich gem\u00fctlich und reizvoll. Das Restaurant 360 ist dank der hochwertigen Kochans\u00e4tze ein Top-Standort in Dubrovnik. Das Hauptmerkmal dieses Restaurants ist die einzigartige Lage innerhalb der Stadt Dubrovnik<\/a>. Es verf\u00fcgt \u00fcber eine Terrasse, die sich entlang der mittelalterlichen Mauern und Festungen des Heiligen Johannes erstreckt. Und das Beste an einem guten Essen im Restaurant 360 ist, dass es sich mit einem atemberaubenden Meerblick \u00fcber den Hafen \u00f6ffnet.<\/p>\n

Insgesamt bezieht dieses Restaurant seine Inspiration aus lokalen Geschmacksrichtungen und Zutaten. Au\u00dferdem werden Sie viele Einfl\u00fcsse aus der authentischen Dubrovniker K\u00fcche und der mediterranen K\u00fcche bemerken. Zu den Premium-Gerichten, die Sie laut Guide Michelin probieren sollten, geh\u00f6ren die Foie-Gras-Terrine mit hausgemachten Brioche, der gebratene Seebarsch mit Meerfenchelsalat, Spinat und Mangold-Sauce sowie die Mango mit wei\u00dfer Schokolade und Champagner-Mousse.<\/p>\n

\"Restaurant<\/p>\n

360dubrovnik.com<\/em><\/p>\n

Herrliche mediterrane K\u00fcche an Korculas Top-Standort: das LD-Restaurant<\/strong><\/h3>\n

Wenn Sie sich auf ein einzigartiges Esserlebnis freuen, k\u00f6nnte das LD Restaurant in Korcula Ihre Erwartungen erf\u00fcllen. Es geh\u00f6rt zu den Richtlinien des Michelin-Sterns, und wir k\u00f6nnen sagen, dass seine Speisekarte die ganze Anerkennung verdient hat. Alles ist auf Zutaten ausgerichtet, was bedeutet, dass Sie die M\u00f6glichkeit haben, sich mit Gerichten zu verw\u00f6hnen, die auf der Grundlage der saisonal verf\u00fcgbaren Speisen kreiert wurden. Au\u00dferdem beginnt jedes Rezept mit einer Inspiration aus der reichen dalmatinischen K\u00fcche<\/a>, so dass Sie einen guten \u00dcberblick \u00fcber authentische kroatische Gerichte erhalten. Uns gef\u00e4llt die Terrasse von LD, da sie einen Panoramablick \u00fcber den Peljesac-Kanal und das Korcula-Archipel bietet. Diese Terrasse f\u00fchrt entlang der mittelalterlichen Altstadtmauer, aber wir empfehlen Ihnen, auch einen Innenplatz in Betracht zu ziehen. Sie kann ein privates Esserlebnis bieten, das Sie in einer gem\u00fctlichen Umgebung genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Das LD Restaurant zeichnet sich vor allem durch die frischen lokalen Produkte aus, die in seinen Kochans\u00e4tzen verwendet werden. Und wie im Guide Michelin angegeben, geh\u00f6ren einige ihrer Spezialit\u00e4ten zu den besten der Region. Probieren Sie unbedingt das Sashimi vom Roten Thunfisch mit Mais-Panna Cotta, das Lammr\u00fccken mit gr\u00fcnem Erbsenp\u00fcree und das Schokoladenkaramell mit Schlagsahne, ger\u00f6steten Mandeln, Orange und Meersalz.<\/p>\n

\"LD<\/p>\n

hrcrogourmet365.hr<\/em><\/p>\n

Moderne K\u00fcche in Zagreb im Noel<\/strong><\/h3>\n

Eine weitere erste Wahl im Guide Michelin f\u00fcr Kroatien ist das Restaurant Noel in Zagreb. Dieser Ort ist stolz darauf, erstklassige lokale Gastronomie mit internationalen Ans\u00e4tzen zu verbinden. Und wie der Guide Michelin andeutet, zeichnet sich das Noel Restaurant durch die Qualit\u00e4t der Gerichte und seine fantastische Lage aus. Wenn Sie auf der Suche nach einem anderen kulinarischen Erlebnis in Kroatien sind, k\u00f6nnte dies der perfekte Ort f\u00fcr Sie sein. Der K\u00fcchenchef verwendet lokal verf\u00fcgbare Zutaten und verwandelt sie in moderne und kreative Gerichte, die von der kroatischen, franz\u00f6sischen und italienischen K\u00fcche inspiriert sind. Wir schlagen Ihnen vor, sich Zeit f\u00fcr eine Weinverkostung zu nehmen. Sie werden erstaunt sein \u00fcber die Vielfalt, die Ihnen zur Verf\u00fcgung steht!<\/p>\n

Das Restaurant Noel in Zagreb zeichnet sich durch seine innovative Speisekarte aus. Es empfiehlt sich also, das Mandelrisotto mit Meeresalgen, Hummer und Hummerbutter oder den Adriafisch mit gebackenem Sellerie, Knoblauch und Knochenmark zu probieren.<\/p>\n

\"Noel<\/p>\n

croatiaweek<\/em><\/p>\n

Entdecken Sie die reiche kulinarische Geschichte Sibeniks im Restaurant Pelegrini<\/strong><\/p>\n

Sibenik ist dank der r\u00f6mischen und venezianischen Einfl\u00fcsse in ganz Kroatien beliebt. Und das k\u00f6nnen Sie bei einem einfachen Spaziergang durch die Stadt leicht feststellen. Aber wenn Sie noch weiter gehen wollen, ist ein Halt im Restaurant Pelegrini ein Muss. Dies ist ein weiteres Michelin-bewertetes Restaurant, das Sie sprachlos machen wird. Seine Speisekarte bietet interessante lokale Zutaten wie Muscheln, Austern, Seeigel und verschiedene Fischsorten. Gleichzeitig haben Sie aber auch die M\u00f6glichkeit, einzigartige Fleischgerichte mit Schwerpunkt auf Kalb- und Lammfleisch zu probieren.<\/p>\n

Laut dem Guide Michelin ist dies eines der komfortabelsten Restaurants in Sibenik<\/a>. Auch das Personal ist mehr als gastfreundlich und kann zus\u00e4tzliche Informationen \u00fcber die angebotenen Gerichte geben. Zu den Spezialit\u00e4ten, die Sie probieren sollten, geh\u00f6ren das Kalbsbr\u00f6tchen cevapcicic mit marinierten Muscheln, das Kalbfleisch unter der Glocke mit Fisch und Lardo und die schwimmende Insel, ein Gericht auf der Basis von knusprigem Karamell.<\/p>\n

\"Pelegrini<\/p>\n

Pelegrini<\/em><\/p>\n

Die mediterrane Szenerie in Novalja wird nicht vollst\u00e4ndig sein ohne ein Esserlebnis in Boskinac<\/strong><\/h3>\n

Das Restaurant Boskinac ist ein ikonischer Ort in Novalja, der vom Guide Michelin gesch\u00e4tzt wird. Es zeichnet sich durch die Kreativit\u00e4t der K\u00fcchenchefs aus, die den Geschmack und die Ger\u00fcche der authentischen mediterranen K\u00fcche mischen und kombinieren k\u00f6nnen. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Sie eine deutliche Neuinterpretation der authentischen kroatischen K\u00fcche kosten, die Sie sprachlos machen wird. Und das Beste am Essen im Boskinac ist, dass es f\u00fcr seine gro\u00dfe Reserve an authentischen kroatischen Weinen bekannt ist!<\/p>\n

Jede Spezialit\u00e4t der Insel Pag hat ihren stolzen Platz auf der Speisekarte dieses Restaurants. So k\u00f6nnen Sie alles probieren, vom einheimischen Oliven\u00f6l \u00fcber K\u00e4se bis hin zum ber\u00fchmten Pager Lamm. Wie der Guide Michelin empfiehlt, sollten Sie unbedingt das Lamm aus dem Pager Inselgericht probieren. Es wird aus Lammmuskel, knuspriger Haut, Karotten, Kiefer und Wildkr\u00e4utern der Insel Pag zubereitet.<\/p>\n

\"Boskinac<\/p>\n

Gastronaut<\/em><\/p>\n

Mediterrane K\u00fcche mit Pfiff im Draga di Lovrana in Lovran<\/strong><\/h3>\n

Der Guide Michelin gibt zu, dass dieses Restaurant eine atemberaubende Lage hat und wir k\u00f6nnten dem nicht mehr zustimmen. Aber was uns an der Draga di Lovrana am meisten gef\u00e4llt, ist ihr einzigartiger Zugang zur lokalen und internationalen K\u00fcche. Alles wird aus frischen Produkten zubereitet und man merkt schnell mediterrane, franz\u00f6sische und kroatische Einfl\u00fcsse auf der Speisekarte.<\/p>\n

Einige der besten Gerichte in diesem Restaurant sind das Rinderfilet mit Birne, der Sunchoke mit Algen und die Fenchelwurzel mit Limette, Pfeffer und Mandeln.<\/p>\n

\"Draga<\/p>\n

eatoutzagreb.com<\/em><\/p>\n

Das beste moderne Restaurant Istriens in Rovinj, das Restaurant Monte<\/strong><\/h3>\n

Unter den besten Restaurants in Rovinj<\/a> finden Sie dieses von Michelin bewertete Restaurant namens Monte. Und Sie sollten kein komplettes traditionelles kulinarisches Erlebnis erwarten. Stattdessen sollten Sie wissen, dass hier alles aus einer modernen Perspektive zubereitet wird. Manche sagen, dies sei der ideale Ort f\u00fcr ein Gourmet-Dinner mit einer spektakul\u00e4ren Pr\u00e4sentation. Der K\u00fcchenchef m\u00f6chte mit den kreativen Gerichten \u00fcberraschen, weshalb er auf Ihrem Reiseplan einen Platz haben sollte.<\/p>\n

Das Restaurant Monte befindet sich im Herzen von Rovinj und bietet einen sch\u00f6nen Blick auf die Kirche Sant Eufemia. Probieren Sie unbedingt die Birnenmetamorphose und das Spanferkel mit Linsen, Schweineschwarte und Zwiebelmarmelade.<\/p>\n

\"Monte<\/p>\n

monte.hr<\/em><\/p>\n

Fazit<\/strong><\/h2>\n

Wie Sie feststellen k\u00f6nnen, hat Kroatien eine gro\u00dfe Erfahrung im Bereich der feinen K\u00fcche. Und wenn wir in Betracht ziehen, dass dieses Land noch immer traditionellen Rezepten auswendig folgt, k\u00f6nnen wir leicht sagen, dass es ein Reiseziel ist, das von jedem Feinschmecker gepr\u00fcft werden sollte. Die oben erw\u00e4hnten Michelin-Restaurants bieten eine frische Perspektive auf lokale Gerichte, weshalb Sie sie w\u00e4hrend Ihres Aufenthalts nicht verpassen sollten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Reiche K\u00fcche und erstklassige kulinarische Erlebnisse – so geht’s <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2008,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[320],"tags":null,"_pll_strings_translations":null,"answer_0":null,"_question_0":null,"question_0":null,"_menu_item_object_id":null,"_menu_item_menu_item_parent":null,"_menu_item_type":null,"_menu_item_url":null,"_menu_item_xfn":null,"_menu_item_classes":null,"_menu_item_target":null,"_menu_item_object":null,"_yoast_wpseo_opengraph-image":"\/wp-content\/uploads\/food-istria_5fa4f95adfba9_1930x830r.png","_yoast_wpseo_twitter-image":"\/wp-content\/uploads\/food-istria_5fa4f95adfba9_1930x830r.png","_oembed_5a91e3114bc4b62765bb90ed98032ec1":null,"_oembed_10aba65abe7cb41dedd5991088927e14":null,"_oembed_ce9c5ea0a2c9a30df7e00c51844eb103":null,"_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":null,"answer_4":null,"_question_4":null,"question_3":null,"_question_1":null,"_answer_2":null,"answer_2":null,"_question_2":null,"_answer_1":null,"question_2":null,"answer_1":null,"answer_5":null,"_question_5":null,"question_5":null,"answer1":null,"_yoast_wpseo_meta-robots-nofollow":null,"_question1":null,"question1":null,"question_6":null,"_answer_5":null,"_answer_4":null,"question_4":null,"_answer_3":null,"answer_3":null,"_tags":null,"question_1":null,"_question_3":null,"_answer1":null,"_encloseme":null,"_answer_0":null,"_wp_attachment_context":null,"_question_6":null,"answer_6":null,"_answer_6":null,"question_7":null,"_question_7":null,"answer_7":null,"_answer_7":null,"question_8":null,"_question_8":null,"answer_8":null,"_answer_8":null,"question_9":null,"_question_9":null,"answer_9":null,"_answer_9":null,"question_10":null,"_question_10":null,"answer_10":null,"_answer_10":null,"_wp_attachment_image_alt":null,"_yoast_wpseo_primary_category":null,"_yoast_wpseo_bctitle":null,"yoast-structured-data-blocks-images-cache":null,"_wp_attachment_backup_sizes":null,"supplier_ids":null,"_supplier_ids":null,"_oembed_17e3485a0d737723e7479f485109ebfc":null,"_oembed_time_17e3485a0d737723e7479f485109ebfc":null,"_oembed_1f6e22deccb99fd65e328c562c146a12":null,"_oembed_time_1f6e22deccb99fd65e328c562c146a12":null,"_oembed_9f62cc392ff8c3a76480798f08606650":null,"_oembed_time_9f62cc392ff8c3a76480798f08606650":null,"_icl_lang_duplicate_of":null,"_oembed_dfa9f4c917e319d90285d6df0d37b296":null,"_oembed_time_dfa9f4c917e319d90285d6df0d37b296":null,"_oembed_2d2663251ac40698e7721c94a052cc35":null,"_oembed_time_2d2663251ac40698e7721c94a052cc35":null,"_oembed_4cebfa669f9c842495cb1467241983db":null,"_oembed_19aa5faf71857bb024f9e47b8c5595a9":null,"_oembed_time_19aa5faf71857bb024f9e47b8c5595a9":null,"_oembed_349fe16116550be46f6205dc6e0e5f45":null,"_wp_page_template":null,"_edit_lock":null,"_edit_last":"2","_yoast_wpseo_title":"Versuchen Sie die Michelin-Restaurants in Kroatien","body_class":null,"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":null,"_wp_attached_file":null,"_wp_attachment_metadata":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Essensliebhaber oder nicht, reichhaltige kroatische Gerichte werden Ihre Geschmacksnerven verlocken. 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