{"id":509,"date":"2022-06-21T12:33:37","date_gmt":"2022-06-21T12:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/15-bedste-fisk-restauranter-istrien-79\/"},"modified":"2023-07-26T14:39:56","modified_gmt":"2023-07-26T14:39:56","slug":"15-bedste-fisk-restauranter-istrien-79","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/da\/blog\/15-bedste-fisk-restauranter-istrien-79\/","title":{"rendered":"15 bedste fisk- og skaldyrsrestauranter i Istrien"},"content":{"rendered":"
Ubestridt er Monte en af \u200b\u200bde bedste restauranter i Istrien. Du finder denne restaurant i den gamle bydel i Rovinj, ikke langt fra basilikaen Saint Euphemia . K\u00f8kkenet best\u00e5r af et fem-retters smagsvalg. Alle ingredienser f\u00e5s direkte fra det lokale landm\u00e6ndsmarked. Her er en kreativ eftersyn af traditionelle istriske skaldyr og traditionelle k\u00f8dklassikere. Restaurant Monte er den stolte ejer af Michelin-stjernen.<\/strong><\/p>\n Monte, Montalbano 75, Rovinj, Kroatien, +385 52830 203 Batelina er en innovativ restaurant, der v\u00e6rds\u00e6ttes af lokalbefolkningen og gourmeter rundt omkring i verden. Faktisk er det en af \u200b\u200bde bedste fiskerestauranter i Kroatien<\/strong> . Denne restaurant forvaltes stadig i dag af en fiskerfamilie. Specialiteter inkluderer fisk-hajleverpostei, bonito tartare, bl\u00e6kspruttefisk og fiskecarpaccio. Bestil lidt af alt, s\u00e5 f\u00e5r du en fantastisk oplevelse.<\/p>\n \u010cimulje 25, Banjole, 52100, Kroatien, +385 52 573 767 Damir & Ornella er kendt som et af Istriens gastronomiske eventyr. Du n\u00e5r Novigrad gennem Mirna-flodens dal. Familierestauranten Damir & Ornella er specielt tilberedt til elskere af fisk og skaldyr. Friskfanget fisk og skaldyr tilbydes – fisk, hummer, muslinger, calamari og krabber. Meget af det er r\u00e5, let kogt eller grillet og serveret med vin.<\/strong><\/p>\n Zidine ul. 5, Novigrad, 52466, Kroatien, +385 52 758 134 Tavernen \u010cok ligger kun f\u00e5 skridt fra den gamle bydel i Novigrad. Her finder du fascinerende fiskeretter og et stort udvalg af hjemmelavede pastaer. De absolutte klassikere er friske \u00f8sters, hummerpasta og grillet havabbor. Dagsmenuen afh\u00e6nger af dagens fangst<\/strong> . Andre specialiteter inkluderer en tallerken med r\u00e5 fisk og andre delikatesser fra fisk og skaldyr.<\/p>\n Sv. Antona 2, Novigrad, Istarska, 52466, Kroatien, +385 52 757 643 Zenon Konoba & Enoteka ligger i hjertet af Kroatiens ber\u00f8mte tr\u00f8ffelhalv\u00f8. Denne restaurant tilbyder et fremragende udvalg af traditionelle retter, lige fra pasta, skaldyr, k\u00f8d og kolde retter. Hvis du vil have kvalitetsf\u00f8devarer i rustik<\/strong> tavernestil, er Zeno Konoba & Enoteka stedet for dig.<\/p>\n Zenon Konoba & Enoteka, Mlinska 2, Brtonigla 52474, Kroatien, +385 95897 9029 Barba Danilo Rovinj er en af \u200b\u200bde nye opdagelser i Rovinj, n\u00e5r det kommer til fremragende mad. Dette er en familierestaurant med fremragende service og m\u00e5ltider. Barba Danilo Rovinj er ikke kun velegnet til familier, men ogs\u00e5 grupper op til 30 personer. Terrassen er s\u00e6rligt unik. De er ber\u00f8mte for deres fisk og k\u00f8dretter. Udvalget af retter lavet af frisk fisk og skaldyr er betagende.<\/p>\n Hvis du er p\u00e5 udkig efter indkvartering i n\u00e6rheden, anbefaler vi Villa Number 1 Rovinj . En villa med fuldt udstyret k\u00f8kken, 4 sovev\u00e6relser og 5 badev\u00e6relser, ideel til en gruppe p\u00e5 8 personer. Du kan ogs\u00e5 nyde en privat pool og en sauna.<\/p>\n Polari, Rovinj, 52210, Kroatien, +385 52830 002<\/em><\/p>\n Konoba Kali ligger i n\u00e6rheden af \u200b\u200bhvide strande og det krystalklare Adriaterhav med baggrund af t\u00e5rnh\u00f8je kalkstenbjerge. Denne restaurants specialitet er ravioli fyldt med fisk og skaldyr<\/strong> . Men ogs\u00e5 oksek\u00f8det, der grilles over \u00e5ben ild, finder sin plads her. Her vil du opleve den autentiske atmosf\u00e6re i den “gamle verden" og en indbydende terrasse.<\/p>\n Konoba Kali, Kali 39a, Medveja, Lovran, Kroatien, +385 98 563 872 Fiskerestauranten Toklarija ligger i hjertet af Istrien omgivet af Motovun og Buzet p\u00e5 den anden side. En gang et familiehus og en olivenoliefabrik, imponerer bygningen alene med sin baghave og terrasser. Det anbefales at bestille hele smagsmenuen, da den bedst afspejler essensen af \u200b\u200bdet istriske indre terroir<\/strong> . Alle ingredienser kommer fra lokale leverand\u00f8rer, ikke mere end et par miles v\u00e6k.<\/p>\n Sovinjsko Polje, 52420, Kroatien, +385 91926 6769 Konoba “Kod Luce" er en af \u200b\u200bde kulinariske hemmeligheder, du finder i Istrien. Folk kommer langt fra for at nyde de friske og l\u00e6kre fiskeretter<\/strong> . N\u00e5r restauranten virkelig er fuld, hj\u00e6lper ejeren med at servere mad. Denne restaurant er perfekt til familier eller en s\u00e6rlig aften med venner.<\/p>\n Hvis du agter at bruge mere tid i omr\u00e5det, anbefaler vi Villa Maja Vrsar . En luksusvilla med 3 sovev\u00e6relser og 4 badev\u00e6relser, kun et stenkast fra stranden. Villaen er centralt beliggende; Butikker, barer og restauranter kan nemt n\u00e5s til fods.<\/p>\n
\n<\/em><\/p>\n
2. Tavern Batelina – Banjole<\/strong><\/h2>\n
\n<\/em><\/p>\n
3. Restaurant Damir & Ornella – Novigrad<\/strong><\/h2>\n
\n<\/em><\/p>\n
4. Taverna \u010cok – Novigrad<\/strong><\/h2>\n
\n<\/em><\/p>\n
5. Zenon Tavern & Enoteca – Brtonigla<\/strong><\/h2>\n
\n<\/em><\/p>\n
\n6. Barba Danilo – konoba gastronomica mediterranea -Rovinj<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n
7. Tavern Kali – Medveja<\/strong><\/h2>\n
\n<\/em><\/p>\n
8. Tavern Toklarija – Sovinjsko polje<\/strong><\/h2>\n
\n<\/em><\/p>\n
9. Taverna “Kod Luce" – Vrsar<\/strong><\/h2>\n