{"id":2727,"date":"2022-06-21T12:47:51","date_gmt":"2022-06-21T12:47:51","guid":{"rendered":"https:\/\/villsy.com\/blog\/troffeljagt-istria-97\/"},"modified":"2023-07-26T15:00:59","modified_gmt":"2023-07-26T15:00:59","slug":"troffeljagt-istria-97","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villsy.com\/da\/blog\/troffeljagt-istria-97\/","title":{"rendered":"Tr\u00f8ffeljagt i Istrien"},"content":{"rendered":"
N\u00e5r det kommer til turisme, har Istrien virkelig det hele: smukke strande, imponerende monumenter, gammel historie, masser af kultur, utrolig mad … Alle ingredienser til en fantastisk ferie er der. Men den sidste kategori skjuler ogs\u00e5 noget meget specielt, en nugget s\u00e5 velsmagende og s\u00e5 \u00e6ret over hele verden, at det kan v\u00e6re en lille formue v\u00e6rd. Ja, vi taler om tr\u00f8fler, og hvis du kommer til Istrien, kan du v\u00e6lge at g\u00e5 p\u00e5 tr\u00f8ffeljagt, hvis forholdene selvf\u00f8lgelig er korrekte. Dette giver dig mulighed for at udforske Istriens naturlige sk\u00f8nhed, se interessante gamle byer og landsbyer og endda hj\u00e6lpe dig med at m\u00f8de de lokale og l\u00e6re en ting eller to om deres livsstil. Hvordan? L\u00e6s videre!<\/p>\n
Lad os f\u00f8rst og fremmest d\u00e6kke nogle grundl\u00e6ggende tr\u00f8fler. Tr\u00f8fler er en meget sj\u00e6lden type svampe<\/strong> , hvilket g\u00f8r dem meget efterspurgte p\u00e5 restauranter over hele verden. De kan ikke opdr\u00e6ttes, s\u00e5 de vokser kun i naturen, hvis forholdene er helt rigtige, hvorfor tr\u00f8fler er s\u00e5 dyre. Generelt kan de opdeles i to hovedgrupper – hvide og sorte tr\u00f8fler – selvom der er mange flere underarter end det. Men mange eksperter vil fort\u00e6lle dig, at hver tr\u00f8ffel kan have sin egen subtile men s\u00e6rskilte smag, s\u00e5 hver sk\u00e5l lavet med dem kan betragtes som unik. De dyreste tr\u00f8fler, der nogensinde er fundet, var ogs\u00e5 ret store eksemplarer (omkring tre pund eller 1,5 kilo), og de solgte p\u00e5 auktioner for mere end 300.000 $. Wow! Normalt vejer de dog et par ounce (ca. 100 gram).<\/p>\n Hvor meget koster tr\u00f8fler normalt<\/strong> , h\u00f8rer vi dig sp\u00f8rge? N\u00e5, det afh\u00e6nger af hvor godt \u00e5ret for dem var, men et kilo (ca. et par pund) af disse ting n\u00e5r let flere tusinde euro!<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Du undrer dig m\u00e5ske over, hvor tr\u00f8fler vokser, og hvor du finder tr\u00f8fler n\u00f8jagtigt. N\u00e5, det er fangsten – de vokser i en s\u00e6rlig jordform blandt visse tr\u00e6ers r\u00f8dder, normalt nogle f\u00e5 inches (op til 30 cm) under overfladen, s\u00e5 de ikke kan ses med det blotte \u00f8je. P\u00e5 grund af dette bruger folk ofte specialtr\u00e6nede tr\u00f8ffeljagthunde til at ledsage dem i deres s\u00f8gning. P\u00e5 grund af deres lugtesans kan de let snuse en ud og dermed g\u00f8re s\u00f8gningen s\u00e5 meget mere effektiv. Du vil ikke ligefrem grave p\u00e5 hvert eneste tr\u00e6 i en skov, g\u00f8r du nu?<\/p>\n Sjov kendsgerning<\/strong> – nogle mennesker har v\u00e6ret kendt for at bruge svin til netop dette form\u00e5l, fordi de ogs\u00e5 har en fremragende lugtesans.<\/p>\n <\/p>\n S\u00e5 hvordan forbinder alt dette til Istrien? Som allerede n\u00e6vnt er halv\u00f8en et af de steder, hvor tr\u00f8fler vokser regelm\u00e6ssigt. Selvom de kan findes over hele verden, er de omr\u00e5der, hvor de trives, ikke s\u00e6rlig store eller mange, men Istrien er et af dem! Istriske tr\u00f8fler , is\u00e6r de hvide, holdes i s\u00e6rligt h\u00f8j grad og anses for at v\u00e6re blandt de bedste tr\u00f8fler i verden. Imidlertid kan flere slags tr\u00f8fler af den sorte sort ogs\u00e5 findes i regionen.<\/p>\n Du kan finde disse uds\u00f8gte klumper overalt i Istrien<\/strong> , stort set hvor som helst der er skov og frugtbar jord. S\u00e5 uanset hvilken villa du v\u00e6lger, har du altid tr\u00f8ffeljagt som en mulighed for at tilbringe din dag og nyde en smuk natur. Det er en fantastisk m\u00e5de at udforske de mere afsidesliggende dele af halv\u00f8en og opdage smukke sm\u00e5 byer og landsbyer undervejs. Et godt eksempel p\u00e5 det er Motovun, en landsby mod nord, ogs\u00e5 kendt for sin filmfestival. Det er et dejligt lille sted at udforske, med stenhuse, der klatrer op ad en gr\u00f8n bakke, og skoven omkring den er kendt for kvaliteten af tr\u00f8fler, der vokser der. S\u00e5 det er en fantastisk m\u00e5de at tilbringe en dag i Istrien p\u00e5 vej ud, hvis du er en naturelsker og gerne vil have noget andet end at tilbringe en dag p\u00e5 stranden.<\/p>\nIstriske tr\u00f8fler<\/h2>\n