Menu

Brug for hjælp?

Få de bedste tilbud direkte i din mail

Gastronomi i Kroatien - aktiviteter under ferie

Hvis du leder efter en interessant gastronomitur til Europa, skal du tage dig tid til at udforske Kroatiens innovative køkken. Alle lokale retter er rige på smag og mangfoldighed, så det vil være en udfordring for dig at nøjes med kun en skål. Traditionelle kroatiske retter har masser af lette varer såsom fisk og skaldyr og fisk. Men disse retter skiller sig ud på grund af madlavningsprocessen. De er enten stuvet eller grillet, afhængigt af opskriften. Du skal også forvente en regnbue med grøntsager og vilde planter på din tallerken.
Kroatien er en førende producent af olivenolie i Europa, hvorfor det er den grundlæggende kulinariske tilføjelse over hele landet. Næsten alle fødevarer serveret i Kroatien er lavet med olivenolie. Lokale urter høstes også og bruges til de bedste middelhavsmetoder til madlavning af kroatiske opskrifter.
Trøfler repræsenterer en førsteklasses gourmet-godbid i Kroatien, og du kan opdage en hel del familieejede virksomheder, der distribuerer den. Og hvis du planlægger at besøge enten Dalmatien eller Istrien, skal du gøre dig klar til at smage den bedste hjemmelavede prosciutto i Europa! Det er lavet ud fra en traditionel tilgang, og skiverne skæres i hånden for at få den bedste smag og smag.
Fremragende mad og vin er en integreret del af de kroatiske traditioner. Og da dette er et vin-, olivenolie- og prosciutto-land, har du masser af godbidder at forkæle dig med!


Vinistra - International vinudstilling

For dem der glæder sig til at smage hver unikke kroatiske vin, er et besøg i Vinistra et must. Det er en lokal gourmetfestival i Porec, der samler lokale vinproducenter fra hele Kroatien. Der er også masser af internationale vinproducenter, der deltager, så du får chancen for at smage de bedste vine på kloden.

Istrian Pasta Festival

Nå, Kroatiens køkken er inspireret af Italien, hvorfor pasta er en populær ret i kroatiske menuer. Istrian Pasta Festival i Zminj samler lokale producenter af olivenolie, istrisk prosciutto, ost og traditionelle pastaretter.